Diar il-Bniet
19 πιάτα σε 4 ενότητες
Για να μοιραστείτε
Tal-Bidwi
Παραδοσιακή μαλτέζικη πιατέλα λαχανικών για να μοιραστείτε
Tal-Merca
Παραδοσιακή μαλτέζικη ποικιλία για μοίρασμα
Ορεκτικά
Soppa tal-Armla
Παραδοσιακή μαλτέζικη «σούπα της χήρας»
Bebbux
Μαλτέζικα σαλιγκάρια σε σάλτσα σκόρδου και μυρωδικών
Pulpetti tat-Tonn
Μαλτέζικα κεφτεδάκια τόνου
Gbintejn
Τηγανητά τοπικά μικρά κομμάτια κατσικίσιου τυριού
Sfineg tal-Incova
Παραδοσιακοί τηγανητοί κεφτέδες με αντζούγια
Torta tal-Fenek
Πίτα κουνελιού
Ζυμαρικά
Ravjul tal-Gbejniet
Μαλτέζικα ραβιόλι γεμιστά με τοπικό κατσικίσιο τυρί. Μερίδα ορεκτικού €12
Spaghetti tal-Fenek
Σπαγγέτι σε σάλτσα κουνελιού σιγομαγειρεμένη. Μερίδα ορεκτικού €14
Timpana l-Antika
Παραδοσιακή ψητή πίτα ζυμαρικών
Ross il-Forn
Παραδοσιακό μαλτέζικο ρύζι ψημένο στον φούρνο
Κυρίως Πιάτο
Fenek Moqli
Τηγανητό κουνέλι με κρασί και σκόρδο
Bragjoli tac-Canga
Μαλτέζικα ρολά μοσχαριού (beef olives)
Qarabali
Γεμιστά κολοκυθάκια σε σάλτσα ντομάτας
Kustilja tal-Majjal
Χοιρινή κοτολέτα
Pixxispad
Μπριζόλα ξιφία
Stuffat tas-Summien
Στιφάδο ορτυκιού
Saqajn tal-Haruf
Σιγομαγειρεμένα κότσια αρνιού
