126 πιάτα σε 12 ενότητες
Μπιγκίλα, μαλτέζικο λουκάνικο, λιαστές ντομάτες, γεμιστές ελιές, φασόλια butter και κατσικίσιο τυρί με πιπέρι, galletti & ψωμί
Μια ποικιλία από ασιατικές σπεσιαλιτέ: spring rolls πάπιας, πουγκάκια γαρίδας και σαμόσα κοτόπουλου. Σερβίρεται με γλυκιά σάλτσα τσίλι
Σουβλάκια κοτόπουλου στη σχάρα, τηγανητό «ποπ κορν» κοτόπουλου, φτερούγες και πικάντικες BBQ φτερούγες. Σερβίρεται με σάλτσα satay
Προσούτο Πάρμα, λουκάνικο τσορίθο, πεπερόνι, μαύρες ελιές, τυριά και σάλσα ντομάτας. Σερβίρεται με ζεστή φοκάτσια
Προσούτο Πάρμα, μορταδέλα και κρεμώδης μοτσαρέλα ντι μπούφαλα πάνω σε στρώμα από φρέσκια ρόκα, σερβιρισμένα με παρμεζάνα και τραγανά κροστίνι με σκόρδο
Ζύμη πίτσας με ελιές, κρεμμύδι, σάλσα ντομάτας, ρόκα και παρμεζάνα
Με κατσικίσιο τυρί με πιπέρι και μαλτέζικο λουκάνικο
Φοκάτσια αλειμμένη με μασκαρπόνε, με μορατέλα, κονφί ντοματίνια και τραγανά κρεμμύδια
Ζύμη πίτσας με βούτυρο σκόρδου και μοτσαρέλα
Φρυγανισμένο μαλτέζικο ψωμί με κρεμμύδι, σκόρδο, φρέσκες ντομάτες και μοτσαρέλα
Φρυγανισμένο ψωμί με διαφορετικές επικαλύψεις: καπνιστός σολομός & κρέμα τυριού, ταπενάδα ελιάς, μίγμα ντομάτας, ψητές αγκινάρες
Μια ποικιλία από μίνι μπέργκερ με pulled beef, pulled pork και τραγανό κοτόπουλο
Σούπα με γλυκοπατάτα και ρεβίθια, με τραγανό ψωμί τορτίγιας από πάνω
Με μαύρα μύδια, ρύζι και λευκό ψάρι
Τραγανά σπιτικά ανοιξιάτικα ρολά γεμιστά με αργομαγειρεμένο, ξεψαχνισμένο κρέας κουνελιού, σερβιρισμένα με σάλτσα δαμάσκηνου
Μπουκιές από κατσικίσιο τυρί και καμαμπέρ με τραγανή κρούστα, τηγανισμένες σε βαθύ λάδι, σερβιρισμένες πάνω σε τραγανή σαλάτα με φρέσκια σάλσα ντομάτας
Καλαμάρια τηγανισμένα σε βαθύ λάδι, σερβιρισμένα με σπιτική σκορδάτη σάλτσα
Πικάντικες φτερούγες BBQ, σερβιρισμένες με γλυκιά σάλτσα τσίλι
Μαγειρεμένα με κρεμμύδι, σκόρδο, ντοματίνια και φρέσκο δυόσμο
Πανέ κεφτεδάκια από whitebait, σερβιρισμένα με σάλτσα mayrose
Σπαγγέτι με χταπόδι, γαρίδες, μαύρα μύδια και κυδώνια, σοταρισμένα με σκόρδο, λευκό κρασί, ελαιόλαδο και δυόσμο με σάλτσα ντομάτας (μπορεί να σερβιριστεί Bianco κατόπιν αιτήματος)
Πεννέτε με σκόρδο, φρέσκο σολομό, ψιλοκομμένες ντομάτες, χαβιάρι και φρέσκια κρέμα
Σπαγγέτι με χταπόδι μαγειρεμένο σε λευκό κρασί και σκόρδο, με σάλτσα ντομάτας και φρέσκο δυόσμο
Φρέσκο κρέας αστακού ανακατεμένο με ζυμαρικά λινγκουίνι σε σάλτσα μπισκ και κρέμα ντομάτας
Σπιτικά τορτελόνι γεμιστά με μοσχάρι, ανακατεμένα με πέστο λιαστής ντομάτας με κουκουνάρι και κρέμα παρμεζάνας
Τορτελόνι γεμιστά με μοτσαρέλα μπουφάλα, σοταρισμένα με σπαράγγια και κονφί ντοματίνια, ολοκληρωμένα με βούτυρο και φρέσκο πέστο βασιλικού
Ραβιόλι γεμιστά με πορτσίνι, ανακατεμένα με σοταρισμένο κρεμμύδι, σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα τρούφας
Ζυμαρικά paccheri με λωρίδες από στήθος κοτόπουλου, chorizo, γλυκές πιπεριές και πέστο βασιλικού σε σάλτσα ντομάτας με κρέμα
Ζυμαρικά γεμιστά με προσούτο Πάρμας, σε κρεμώδη σάλτσα με μανιτάρια και μπέικον
Φρέσκα ζυμαρικά γεμιστά με γκουαντσάλε, ανακατεμένα σε κρεμώδη σάλτσα με τρούφα και παρμεζάνα
Ζυμαρικά ταλιατέλε σοταρισμένα με 150 γρ. μοσχαρίσιο flap (tagliata), μανιτάρια, κρεμμύδια, σκόρδο, γαλλική μουστάρδα, θυμάρι, κρέμα και τυρί παρμεζάνα
Ζυμαρικά paccheri με καλαμάρι σοταρισμένο στο τηγάνι και κονφί ντοματίνια, ολοκληρωμένα με φρέσκο σπιτικό πέστο ρόκας
Τορτελόνι γεμιστά με κρέας αστακού σε σάλτσα κρέμας ντομάτας με μπισκ
Νιόκι πατάτας με σοταρισμένο κολοκυθάκι, λιαστές ντομάτες και βασιλικό σε ντελικάτη κρέμα τρούφας, ολοκληρωμένα με φρέσκα φύλλα ρόκας και τυρί παρμεζάνα
Καπνιστός σολομός σε στρώμα από τραγανά φύλλα, ραπανάκι, κρεμμύδια, μαύρες ελιές και ντοματίνια, περιχυμένος με σος του καταστήματος
Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα, μπέικον, ντοματίνια, κρουτόν και μαρούλι iceberg ανακατεμένα με dressing Caesar και νιφάδες παρμεζάνας
Ιταλική μοτσαρέλα σερβιρισμένη με φύλλα ρόκας και ψητά μεσογειακά λαχανικά, πέστο και βινεγκρέτ βαλσάμικου
Λωρίδες μοσχαριού σερβιρισμένες πάνω σε μαγειρεμένο κριθάρι με ελαφρώς ξηροκαρπάτη γεύση, με φρέσκα πράσινα, αγγούρι και ντοματίνια, συνοδευόμενες από κριτσίνια grissini
Φιλέτο σολομού στη σχάρα με λάδι βοτάνων πάνω σε στρώμα από φύλλα μαρουλιού ανακατεμένα με dressing Caesar, με ντομάτες, φλοίδες παρμεζάνας και κρουτόν
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ: Μανιταριών, Γκοργκοντζόλα, Πιπεριού ή ζου από κόκκινο κρασί (€3.00 η καθεμία)
Κομμάτι flap meat 350γρ ή 500γρ, ψημένο όπως το προτιμάτε, με ντοματίνια, ρόκα και νιφάδες παρμεζάνας
Στήθος κοτόπουλου γεμιστό με μους κοτόπουλου και πιπεριές, σερβιρισμένο πάνω σε κρεμώδες ριζότο μανιταριών, ολοκληρωμένο με ζου από κόκκινο κρασί
Ψητό στήθος κοτόπουλου σερβιρισμένο με σάλτσα μανιταριών
Γεμιστά με προσούτο Πάρμας, πορτσίνι και μοτσαρέλα. Σερβίρονται πάνω σε πουρέ πατάτας με τρούφα
Χοιρινό tomahawk στη σχάρα, με επικάλυψη από χυμό μήλου
Σπιτικά ρολά μοσχαριού γεμιστά με κιμά μοσχαρίσιο, κρεμμύδια, σκόρδο, μπέικον και φρέσκο μαϊντανό, μαγειρεμένα αργά σε σάλτσα ντομάτας με καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο και κόκκινο κρασί
Αρνίσιο κότσι σιγομαγειρεμένο στους δικούς του χυμούς με καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες, σκόρδο και κόκκινο κρασί
250 γρ. ψητή ταλιάτα, στήθος κοτόπουλου και μισή σχάρα χοιρινά παϊδάκια μαριναρισμένα σε BBQ, σερβιρισμένα με σάλτσα της επιλογής σας Όλα τα πιάτα σερβίρονται με φρέσκια τραγανή σαλάτα ή λάχανο με μπέικον και πατάτες τηγανητές ή πατάτες φούρνου
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο brisket, μαγειρεμένο αργά και αρωματισμένο με μπύρα και gravy. Σερβίρεται με πανέ mac’n’cheese και τηγανητές γλυκοπατάτες
Ολόκληρη σχάρα από τρυφερές, σπιτικές χοιρινές πλευρές μαριναρισμένες σε BBQ, με coleslaw και τηγανητές πατάτες
Τρυφερά χοιρινά παϊδάκια, γλασαρισμένα με πλούσια σάλτσα μελιού και ουίσκι, σερβιρισμένα με μπουκιές νάτσο με τυρί και πατάτες τηγανητές
Μισή σχάρα χοιρινά παϊδάκια μαριναρισμένα σε BBQ, ολοκληρωμένα με γλάσο Jack Daniels και πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου BBQ. Σερβίρεται με coleslaw και πατάτες τηγανητές
Ολόκληρη σχάρα χοιρινών παϊδακιών με ντρέσινγκ Jack Daniel’s, σερβιρισμένη με onion rings & τραγανές πατάτες wedges
Φρέσκο ψητό στήθος κοτόπουλου σε ψωμάκι μπριός με μαγιονέζα Caesar, μαρούλι και ντομάτα. Σερβίρεται με coleslaw & πατάτες τηγανητές
Σπιτικό burger από καθαρό μοσχαρίσιο κρέας σε ψωμάκι μπριός, με ψημένες φέτες μπέικον, μαρούλι και ντομάτες. Σερβίρεται με coleslaw και πατάτες τηγανητές
Σπιτικό μπέργκερ από καθαρό μοσχαρίσιο κρέας, σερβιρισμένο σε ψωμάκι μπριός με ψημένες φέτες μπέικον, μανιτάρια και κρεμμύδια, με φρέσκες ντομάτες και τυρί Red Leicester. Συνοδεύεται με onion rings, BBQ μαγιονέζα και πατάτες τηγανητές
Σπιτικό μπέργκερ από αγνό μοσχαρίσιο κρέας με λιωμένο τυρί Applewood, μαρούλι και ντομάτες. Σερβίρεται με στικς μοτσαρέλας και πατάτες τηγανητές
Σπιτικό μπιφτέκι από στήθος κοτόπουλου σε ψωμάκι μπριός με ψητό μπέικον, σάλτσα μαγιονέζας με μάνγκο, μαρούλι και αγγουράκια τουρσί, σερβίρεται με coleslaw και πατάτες τηγανητές.
Σπιτικό διπλό μπέργκερ μοσχαρίσιου κρέατος με τυρί cheddar, hash brown, τραγανά κρεμμύδια, μαρούλι, ντομάτες και σος μπέργκερ. Σερβίρεται με coleslaw και πατάτες τηγανητές
100% φυτικό μπέργκερ (χωρίς σόγια) με λιωμένη vegan μοτσαρέλα, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαρούλι και ντομάτα σε παραδοσιακό σπιτικό vegan ψωμάκι. Σερβίρεται με γλυκοπατάτες
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και λουκάνικα
Ραβιολίνι με ρικότα σερβιρισμένα με σάλτσα ντομάτας
Πένες με σάλσα ντομάτας
Πέννες με πέστο βασιλικού και κρέμα
Λωρίδες κοτόπουλου στη σχάρα, βραστά λαχανικά και ντοματίνια
Λωρίδα ψητού λαβρακιού στη σχάρα, σερβιρισμένη με βραστά λαχανικά
Tagliata μοσχαρίσιου κρέατος 150g στη σχάρα, σερβιρισμένη με βραστά λαχανικά και πατάτες τηγανητές
Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με μαύρο πιπέρι και σχοινόπρασο, σερβιρισμένος με σάλτσα ταρτάρ και τηγανητές πατάτες
Καλαμάρι με σκόρδο τηγανισμένο σε βαθύ λάδι, σερβιρισμένο με γλυκιά σάλτσα τσίλι και πατάτες τηγανητές
Χταπόδι μαγειρεμένο σε βούτυρο σκόρδου, με τρυφερά μυρωδικά και πατάτες τηγανητές
Χταπόδι με σκόρδο και απαλά μυρωδικά και ντουέτο από καλαμάρι τηγανισμένο σε βαθύ λάδι, σερβιρισμένο με γλυκιά σάλτσα τσίλι
Φιλέτο σολομού ψημένο στον φούρνο με κρούστα βοτάνων, σερβιρισμένο πάνω σε ψητά λαχανικά
Γαρίδες king σοταρισμένες στο τηγάνι με σκόρδο και μυρωδικά, σερβιρισμένες πάνω σε στρώμα ριζότο θαλασσινών
Μια ποικιλία από καλαμάρι τηγανισμένο στο τηγάνι και κεφτεδάκια νεονάτι, συνοδευόμενα από gamberi rossi
Φρέσκο φιλέτο λαβρακιού και σολομός ψημένος στον φούρνο, σερβιρισμένα με έναν νεονάτι φρίτερ
Γαρίδες king, μαύρα μύδια και κυδώνια, όλα μαριναρισμένα με σκόρδο, βασιλικό και δυόσμο, ελαφρά τηγανισμένα σε αρωματικό λάδι βοτάνων και λευκό κρασί
Γαρίδες king, μαύρα μύδια και κυδώνια, όλα μαριναρισμένα σε σκόρδο, βασιλικό και δυόσμο, ελαφρά τηγανισμένα σε λάδι με μυρωδικά και λευκό κρασί, συνοδευόμενα με χταπόδι με σκόρδο και καλαμάρι τηγανητό
Δύο μισά αστακού thermidor, κεκάκια neonati, γαρίδες king, τηγανητό καλαμάρι, χταπόδι με σκόρδο και μύδια, σερβιρισμένα με σάλτσα γλυκού τσίλι, σάλτσα ταρτάρ και σάλτσα δεντρολίβανου
Μια επιλογή ψαριών από την αγορά, σερβιρισμένη όπως τη θέλετε
Ρύζι με κρεμμύδια, κοτόπουλο και μανιτάρια, μαγειρεμένο σε λευκό κρασί, με κρέμα μασκαρπονε και φλοίδες παρμεζάνας
Ρύζι αρωματισμένο με σαφράν, μαγειρεμένο με γλυκές κόκκινες πιπεριές, αρακά, κοτόπουλο, χοιρινό, λουκάνικο τσορίθο, γαρίδες και μύδια, ολοκληρωμένο με πάπρικα και σκόρδο
Ρύζι μαγειρεμένο σε σάλτσα ντομάτας με βασιλικό, με μπισκ γαρίδας, χταπόδι με σκόρδο, μαύρα μύδια, γαρίδες και κυδώνια
Σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα
Σάλτσα ντομάτας, mozzarella di bufala, ελαιόλαδο και ρίγανη
Ζύμη πίτσας με κρέμα παρμεζάνας, προσούτο Πάρμα, κονφί ντοματίνια, τρούφα και από πάνω μοτσαρέλα di bufala
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και μανιτάρια
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τόνος, γλυκές πιπεριές, φέτα, κρεμμύδια και ελιές
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, ζαμπόν, αυγά, αγκινάρες και μαύρες ελιές
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, pulled pork, τυρί Red Leicester & σάλτσα BBQ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πεπερόνι
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μαλτέζικο λουκάνικο, καπονάτα, κρεμμύδια, κατσικίσιο τυρί και ελιές
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πικάντικο κοτόπουλο, λουκάνικο τσορίζο, γλυκό καλαμπόκι, πιπεριές και κρεμμύδια
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, καπνιστός σολομός, κρεμμύδια, δανέζικο μπλε τυρί και ρόκα
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, δανέζικο μπλε τυρί, Red Leicester και νιφάδες παρμεζάνας
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, σαλάμι, αρακάς, ζαμπόν και αυγά
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, αρνί, μοσχάρι, κοτόπουλο, πεπερόνι, ανάμεικτες πιπεριές και pulled pork
Σάλτσα ντομάτας, γαρίδες, χταπόδι, μαύρα μύδια, κυδώνια και μαύρες ελιές
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, καπονάτα, αρακάς, γλυκό καλαμπόκι, αγκινάρες, πιπεριές και ελιές
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, προσούτο Πάρμα, ρόκα και νιφάδες παρμεζάνας
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ψητές πατάτες, τόνος, κατσικίσιο τυρί, λιαστές ντομάτες, ελιές και αντζούγιες
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, λωρίδες μοσχαριού, πικάντικο κοτόπουλο, πιπεριές χαλαπένιο, μεξικάνικο τυρί, αρακάς και σάλτσα BBQ
Κλειστή πίτσα με μοτσαρέλα, μπρι, παρμεζάνα, μανιτάρια, τρούφα, ρόκα, προσούτο Πάρμας και ντοματίνια
Η πίτσα μπορεί να σερβιριστεί με vegan μοτσαρέλα με επιπλέον χρέωση €2.00