Fra Giuseppe
183 πιάτα σε 19 ενότητες
Μικρές μπουκιές
OVEN BAKED CRISPY GBEJNIET
Baked gbejniet tan-naghag ta' Zeppi, served with local honey
ΤΥΡΕΝΙΟ ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ
Φέτες μαλτέζικου ψωμιού αλειμμένες με βούτυρο σκόρδου και λιωμένη μοτσαρέλα από πάνω
Bruschetta
Maltese bread slices topped with a bruschetta mix & olive oil
Ντολμάδες
Αμπελόφυλλα γεμιστά με ρύζι, σερβιρισμένα με τζατζίκι
Kisra hobz biz-zejt
Maltese ftira served with sundried tomatoes , capers & olives
Gbejniet tan-naghag
Gozitan peppered goat cheeselets, tomatoes, olive oil & Maltese bread
Μαριναρισμένες αγκινάρες
LA BUFALATA
Mozzarella di bufala σερβιρισμένη πάνω σε φρυγανισμένο μαλτέζικο ψωμί, σπιτικό πέστο, ντομάτες και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Homemade Beef koftas
Beef koftas served with tzaziki dip
Homemade Lamb koftas
Lamb koftas served with tzaziki dip
Gorgonzola dolce
150 grams served with local honey, fruit & nuts
18 month old grana padano
150 grams served with local honey, fruit & nuts
Oven baked brie
150 grams served with grapes, nuts & homemade jam
Jamon Serrano & parmigiano reggiano
Jamon Serrano slices with dried figs, walnuts, parmigiano shavings & extra virgin oil
Burratina e prosciutto di parma plate
Served with nuts & dried fruit
Παρμιτζιάνα ντι μελάντζανε
Trio of dips
Choice of 3 dips; served with crackers, bread & plain pinsa
Σούπα ημέρας (κατά τη χειμερινή περίοδο)
Filled Focaccia
Di parma
Filled with rucola, parmigiano shavings, coppa di parma, olive oil, sea salt & crushed fresh pepper
Cheese & olive
Garlic butter, mozzarella, olives and rosemary
Pinsa Romana
Gluten free base at an extra supplement of €3.75. Available: 125g Burrata Al Tartufo (truffle); 125g Oak Smoked Burrata.
Carbonara
Carbonara cream, guanciale and cheese
Semplice
Sundried tomatoes, olives, rosemary & garlic olive oil
Margherita
Tomato sauce, fior di latte mozzarella & basil
Truffle, Figs & Honey
Truffle cream oil, figs, maltese honey; topped with mozzarella fior di latte
Salame e Prosciutto
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, salami napoli & smoked ham
Tricolore
Speck alto adige, grana padano shavings, cherry tomatoes, pesto olive oil & rucola
TAT-TONN
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα fior di latte, ελιές & μείγμα τόνου
VIVA MALTA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, λιαστές ντομάτες, μαλτέζικο λουκάνικο, κατσικίσιο τυρί, ελιές & κρεμμύδι
Mortadella e bufala
Thin slices of mortadella, mozzarella di bufala & topped with ground pistacchios
Quattro formaggi
Mozzarella fior di latte, red leicester cheddar, smoked gouda, blue cheese, walnuts & honey
ΠΕΣΤΟ ΚΑΙ ΜΠΟΥΡΑΤΑ
Μοτσαρέλα fior di latte, σάλτσα ντομάτας, σπιτικό πέστο, μπουράτα και καρύδια
Γιορτή κρεάτων
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα fior di latte, σαλάμι, καπνιστό γκάμον, μοσχάρι, μαλτέζικο λουκάνικο & ροκανίδια grana padano
Brie, honey & prosciutto
Fior di latte, brie, walnuts, prosciutto di parma, local honey & sliced grapes
Σαλάτες
Green
Mixed greens, onions, olives, tomatoes, peppers, cucumbers & olive oil.
Greek
Mixed greens, onions, olives, tomatoes, peppers, cucumbers, feta cheese, olive oil & oregano
Chicken
Grilled chicken breast strips; mixed greens, onions, olives, tomatoes, peppers, cucumbers, olive oil, parmigiano shavings & our house dressing
Parma
Mixed greens, onions, olives, tomatoes, peppers, cucumbers, olive oil, bocconcini di bufala, coppa di parma, dried figs and walnuts
Moroccan Lamb Salad
Marinated grilled lamb koftas, mixed greens, tomatoes, onions, olives and yoghurt sauce.
Platters
Available: 125g Burrata Al Tartufo (truffle); 125g Oak Smoked Burrata.
Maltese
Gozitan goat cheeselet, butter beans, olives, capers, pickled vegetables, sundried tomatoes, smoked maltese sausage, kisra hobz bil-kunserva & bigilla dip
Mediterranean
Dolmades, chorizo sausage, marinated artichoke hearts, koftas, feta cheese, olives, sundried tomatoes. Hummus dip & tzaziki dip
Cured meat
A variety of different cured meats; served with nuts, fruit jam, dried & fresh fruit
Cheese
A variety of hard & soft cheese; served with nuts, fruit jam, dried & fresh fruit
Mixed
A combination of cured meats & cheese, served with nuts, fruit jam, dried & fresh fruit
Bella Italia
20 months aged grana padano dop, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, hard sheep ricotta, sun-dried tomatoes & olives. Served with local honey, chocolates, nuts, fresh and dried fruits
Fra Giuseppe deli board
A variety of cured meats & a combination of soft and hard cheese; dolmades, olives, sundried tomatoes, 2 types of dips, nuts, chocolate, dried & fresh fruit
XXL Fra Giuseppe deli board (Serves 4)
A variety of cured meats & a combination of soft and hard cheese; dolmades, olives, sundried tomatoes, 3 types of dips, nuts, chocolate, dried & fresh fruit
FESTA FRA
Let's take a walk together on our mediterranean and traditional courses born from a careful food selection. Our chef's inspiration combined with top quality ingredients will offer you a unique Fra Giuseppe style experience. Food to share: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, speciality Fra Giuseppe deli platters, a variety of our delicious pinsa romana, lamb koftas, beef koftas - served with dips & dippers. 1 bottle of wine to share between 2 persons included. NOTE: this has to be ordered by everyone on the table.
Ζυμαρικά
Λαζάνια Μπολονέζε
TAGLIATELLE FUNGHI PORCINI E GRANA PADANO
Σπαγγέτι αλά καρμπονάρα
Σπαγγέτι Cacio e Pepe
ΠΑΡΜΙΤΖΙΑΝΑ ΝΤΙ ΜΕΛΑΝΤΖΑΝΕ
Ψητή μελιτζάνα σε στρώσεις με τυρί και σάλτσα ντομάτας
Our Sparkling Wines
Prosecco Valdobiadene Brut
Italy
Franciacorta Cuvèe Brut
Italy
Champagne Brut
France — Starting from
Cava Brut
Spain
Our Light Refreshing Whites
Isis Chardonnay
Malta
Pinot Grigio
Italy
Gavi di Gavi Rovereto
Italy
Vermentino di Sardegna
Italy
Pecorino
Italy
Chablis
France
Sancerre
France
Pouilly-Fumè
France
Grüner Veltliner
Austria
Simonsig Chenin Blanc
South Africa
Chilean Sauvignon Blanc
Chile
Our Juicy, Aromatic Whites
Falanghina
Italy
Roero Arneis
Italy
Langhe Arneis
Italy
Alsace Riesling
France
Alsace Gewürztraminer
France
Rioja Blanco
Spain
Torrontés
Argentina
Hunter’s Sauvignon Blanc
New Zealand
Simonsig Gewürztraminer
South Africa
Our Rich Full Bodied Whites
Antonin Blanc
Malta
Greco di Tufo
Italy
Minutolo
Italy
Petit Manseng, Franz Haas
Italy
Les Breteches
Lebanon
All Shades of Rosé
1919 ROSE
Μάλτα
Brachetto
Italy
Rose D’Anjou
France
Racine Côtes de Provence
France
White Zinfandel
USA
Our Fruity, Lively Reds
Montepulciano D’Abruzzo
Italy
Barbera d‘Asti
Italy
Bourgogne Pinot Noir
France
Beaujolais Villages
France
Chilean Pinot Noir
Chile
Hunter’s Pinot Noir
New Zealand
Elegant, Smooth, Medium Bodied Reds
Laurenti
Malta
Marnisi
Malta
Nexus
Malta
Despatch
Malta
Nero d’Avola
Italy
Chianti
Italy
Rosso di Montalcino
Italy
Bordeaux Rouge
France — 75cl — Magnum 1.5ltr
Cotes Du Rhône
France
Saint-Émilion Gran Cru
France
Margaux
France
Pomerol
France
Pessac Leognan
France
Douro Tinto
Portugal
Rioja Crianza
Spain
Les Breteches
Lebanon
Our Rich, Full Bodied Reds
Primus Imqadded
Malta
Melqart
Malta
Ripasso Della Valpolicella
Italy
Lacrima Di Moro D'Alba
Italy
Amarone della Valpolicella Classico
Italy
Primitivo
Italy
Primitivo Riserva
Italy
Langhe Nebbiolo
Italy
Barolo
Italy
Appassimento Rosso
Italy
Brunello di Montalcino
Italy
Radici Taurasi Riserva
Italy
Sito Moresco
Italy
Amarone della Valpolicella
Italy
Crozes – Hermitage
France
Châteauneuf-du-Pape
Γαλλία
Ριόχα Ρεσέρβα
Ισπανία
Malbec Classico
Argentina
Simonsig Shiraz - Cabernet Sauvignon
Νότια Αφρική
Pinotage
Νότια Αφρική
Three Gardens GSM
Australia
Καρμενέρε Ρεζέρβα
Χιλή
Γλυκά και ενισχυμένα κρασιά
Μοσκάτο ντ’ Άστι
Ιταλία
Sauternes
Γαλλία — 37,5 cl
Blue Fish Sweet Riesling
Γερμανία
Τοκάι Ασού
Ουγγαρία — 50 cl
Tawny Port
Πορτογαλία — Ανά ποτήρι
Reserva Tawny Port
Πορτογαλία — Ανά ποτήρι
Late Bottle Vintage
Πορτογαλία — Στο ποτήρι
Tawny Port 10 ετών
Πορτογαλία — Στο ποτήρι
Κοκτέιλ
ΜΟΥΛ ΜΕ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ
Sauvignon blanc, χυμός λεμονιού
SUNSET SHANDY
Μπίρα lager, Passoa
Zeppi's Carob Old Fashioned
Λικέρ χαρουπιού Zeppi's, μπέρμπον, bitters Angostura
MIMOSA
Ξηρό prosecco, χυμός πορτοκαλιού
ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΟ SPRITZ 0,0%
Δοκιμάστε το νέο μας Spritz με 0,0% αλκοόλ!
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, σόδα
ΛΙΜΟΝΤΣΕΛΟ ΣΠΡΙΤΖ
Προσέκο, λιμοντσέλο, σόδα
CAMPARI SPRITZ
Προσεκό, Campari, σόδα
ΜΑΛΤΕΖΙΚΟ ΣΠΡΙΤΖ
Προσέκο, παραδοσιακό λικέρ Bajtra, σόδα λεμονιού
Gin Fizz με άνθος σαμπούκου
Λικέρ άνθους σαμπούκου, Prosecco, Bombay Gin, τόνικ.
GRUMPY OLD MAN
Premium μπέρμπον, Makers Mark τζίντζερ έιλ, Angostura bitters
BRIC ROYALE
Ροζέ κρασί Brachetto, λικέρ φρούτου του πάθους, σόδα λεμονιού
Πίνα Κολάντα
Ρούμι καρύδας, πουρές καρύδας, χυμός ανανά, μια πινελιά κρέμας
Sex on the Beach
Βότκα, σναπς ροδάκινου, γρεναδίνη, χυμός πορτοκαλιού
Νεγκρόνι
Καμπάρι, βερμούτ, τζιν
CUBA LIBRE
Ρούμι premium, κόλα
COSMOPOLITAN
Βότκα, Cointreau, χυμός κράνμπερι
Εσπρέσο Μαρτίνι
Εσπρέσο, βότκα, λικέρ καφέ
SANGRIA
Ισπανικό φρουτώδες ποτό κρασιού με φρούτα
LONG ISLAND
Όλα τα λευκά ποτά, κόλα, μείγμα γλυκόξινου
HENRY'S PALOMA
Τεκίλα, σόδα πικρού λεμονιού, αλάτι, λεμόνι
Μόσκοου Μιουλ
Premium βότκα, ginger beer, λεμόνι
Μπίρα
Shandy
33 cl
Χειροποίητη μπίρα
Από — Από
Cisk Lager
33cl — 50cl
Cisk Excel
33 cl
Blue Label Απαλό & Κρεμώδες
44cl
Μηλίτης
Πίντα
Ουίσκι και περισσότερα αλκοολούχα
Χαρμάνι ουίσκι
Επιλογή στο μπαρ — Από — Από
Ουίσκι single malt
Επιλογή στο μπαρ — Από — Από
Λικέρ
Επιλογή στο μπαρ (μερίδα 2.5cl) — Από — Από
Αποστάγματα
Επιλογή στο μπαρ (μερίδα 5cl) — Από — Από
ΠΟΤΑ
Αναψυκτικά
Αναψυκτικά (πίντα)
Ακίνητο / Ανθρακούχο νερό
Μεγάλο
Παγωμένο τσάι
Χυμός φρούτων
Ποτήρι κρασί
Από — Από
Ποτήρι Προσέκο
Ξεκινώντας από — Ξεκινώντας από
