Galea's kitchen

Μαλτέζικο αντιπάστο

Τοπικό κατσικίσιο τυρί, λουκάνικο, bigilla, arjoli, λευκά φασόλια, λιαστές ντομάτες, γεμιστές ελιές, κρακεράκια νερού.

Τηγανητό συκώτι κουνελιού

Σκόρδο, καραμελωμένα κρεμμύδια, φρυγανισμένο ψωμί.

Κατσαρόλα με φρέσκα μύδια

Σκόρδο, πράσα, ντοματίνια, λευκό κρασί.

Παραδοσιακή ψαρόσουπα 'Aljotta'

Μύδια, ψιλοκομμένα λαχανικά, φρέσκα βότανα.

Αραντσίνι μπολονέζε και μοτσαρέλα

Πέστο βασιλικού, φρέσκια σάλτσα ντομάτας.

Τοπικό τηγανητό κατσικίσιο τυρί

Τσάτνεϊ σύκου και ντομάτας, μικρή σαλάτα.

Φρέσκα καλαμάρια φρίτι

Σπιτική σάλτσα ταρτάρ.

Φρέσκα φιλέτα ξιφία 'Pixxispad'

Παραδοσιακή σάλτσα κάππαρης με ελιές και ντομάτες.

Φρέσκια κατσαρόλα θαλασσινών

Μύδια, αχιβάδες, γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρι.

Παραδοσιακό στιφάδο κουνελιού 'Fenek'

Σκόρδο, κρεμμύδια, καρότα, ντομάτα, αρακάς.

Παραδοσιακό στιφάδο χταποδιού 'Qarnita'

Σκόρδο, κρεμμύδια, ντομάτες, πατάτες, ελιές, κάπαρη.

Μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλο

Guanciale, μανιτάρια, σάλτσα κρέμας τρούφας.

Bragjoli

Ρολά μοσχαρινού, κρέας από μαλτέζικο λουκάνικο, σάλτσα κόκκινου κρασιού.

Αργεντίνικο rib eye steak (Pacheco)

Ρόκα, βούτυρο σκόρδου.

Ταλιάτα μοσχαρίσια Black Angus (350 γρ.)

Ρόκα, παρμιτζιάνο.

Σπαγγέτι με φρέσκα θαλασσινά

Μύδια, αχιβάδες, γαρίδες, καλαμάρι.

Paccheri με χταπόδι 'Qarnita'

Ελιές, κάππαρη, ντομάτες.

Πακέρι Καρμπονάρα

Γκουαντσιάλε, κρόκοι αυγών, πεκορίνο ρομάνο.

Casarecce με ραγού από μαλτέζικο λουκάνικο

Τοπικό κατσικίσιο τυρί με πιπέρι.

Casarecce με φιλέτο μοσχαριού

Μανιτάρια, κρέμα τρούφας, παρμιτζιάνο.

Ραβιόλι με τοπικό τυρί ρικότα

Ψητό σκόρδο, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, βασιλικός.

Τοπικά ραβιόλι κουνελιού

Γκουαντσιάλε, αρακάς, βούτυρο σκόρδου.

Τορτελόνι με κοτόπουλο

Σπανάκι, κρέμα παρμεζάνας, καρύδια.

Ριζότο με μανιτάρια

Πορτσίνι, παρμιτζιάνο, βούτυρο τρούφας.

Ριζότο με ψητές ντομάτες

Nduja, στρατσιατέλα, τραγανή παρμεζάνα.

Σπιτικό smashed burger μοσχαρίσιου κρέατος

Μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια, τυρί τσένταρ, σος σπεσιαλιτέ.

Τραγανό μπέργκερ κοτόπουλου

Κόουλσλο, τυρί καπνισμένο με ξύλο μηλιάς, σος σπεσιαλιτέ.

Σπιτικό μπέργκερ φαλάφελ

Ντομάτες, αγγουράκι τουρσί, ρόκα, χούμους.

Πίτσα Μαργαρίτα

Ντομάτα, μοτσαρέλα.

Πίτσα Φούνγκι

Ντομάτα, μοτσαρέλα, μανιτάρια.

Πίτσα Καλαμπρέζε

Ντομάτα, μοτσαρέλα, πικάντικο σαλάμι σπιανάτα.

Πίτσα Σαλάμι

Ντομάτα, μοτσαρέλα, σαλάμι.

Πίτσα Μαλτέζε

Ντομάτα, μοτσαρέλα, λουκάνικο, τοπικό κατσικίσιο τυρί, ελιές, λιαστές ντομάτες.

Πίτσα Μπολόνια

Μοτσαρέλα, μορταδέλα, μπουράτα, πέστο, φιστίκι.

Πίτσα Κουάτρο Φορμάτζι

Παρμιτζιάνο, γκοργκοντζόλα, καπνιστή σκαμόρτσα, μπουράτα.

Πίτσα Ιταλιάνα

Ντομάτα, μοτσαρέλα, προσούτο Πάρμας, ρόκα, παρμιτζιάνο.

Κλασική ελληνική σαλάτα

Ντομάτες, πιπεριές, ελιές, κρεμμύδια, αγγούρι, τυρί φέτα.

Σαλάτα με προσούτο Πάρμας και μπουράτα

Ντομάτες, καρύδια, ντρέσινγκ πέστο.

Σαλάτα με σπιτικό φαλάφελ

Ντομάτες, αγγούρι, κινόα, λευκά φασόλια, βινεγκρέτ.

Σαλάτα Καίσαρα με ψητό κοτόπουλο

Μπέικον, παρμιτζιάνο, κρουτόν, σος Καίσαρα.

Φοκάτσια

Σκόρδο, δεντρολίβανο, ρόκα, παρμιτζιάνο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Ταλιάτα μοσχαρίσιου Black Angus (750 γρ.)

Ρόκα, παρμιτζιάνο. Σερβίρεται με τηγανητές πατάτες. €50 για 2 άτομα.

Πίτσα Μαργαρίτα

Κοτομπουκιές & Πατάτες Τηγανητές

Ζυμαρικά με βούτυρο και τυρί

Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας

Σάλτσα μανιταριών ή σάλτσα πιπεριού

Καπονάτα μελιτζάνας

Μανιτάρια με σκόρδο

Τηγανητές πατάτες με τρούφα

Κλασική ελληνική σαλάτα (συνοδευτικό)

Πέννες χωρίς γλουτένη (επιπλέον χρέωση)

Cuba Libre

Bacardi, κόλα, φέτες λάιμ.

Μπλε Λιμνοθάλασσα

Βότκα, μπλε κουρασάο, λεμονάδα.

Sex on the Beach

Βότκα, Midori, γρεναδίνη, χυμός πορτοκαλιού.

Τροπική ανατολή

Malibu, Bacardi, χυμός πορτοκαλιού, χυμός κράνμπερι.

Πίνα Κολάντα

Bacardi, κρέμα καρύδας, χυμός ανανά.

Old Fashioned

Ουίσκι, ζάχαρη, bitters Angostura.

Κοσμοπόλιταν

Βότκα, τριπλ σεκ, χυμός κράνμπερι.

Long Island Ice Tea

Λευκό ρούμι, βότκα, τεκίλα, τριπλ σεκ, τζιν, κόλα, λάιμ.

Tokyo Ice Tea

Λευκό ρούμι, βότκα, τεκίλα, τριπλ σεκ, τζιν, Midori, λεμονάδα.

Whiskey Sour

Ουίσκι μπέρμπον, σιρόπι ζάχαρης, φρέσκο λάιμ.

Αμαρέτο Σάουρ

Αμαρέτο, σιρόπι ζάχαρης, λάιμ, bitters Angostura.

Μαρτίνι πεπόνι

Βότκα, Midori, απλό σιρόπι, λεμόνι.

Παγωμένο ντάικιρι φράουλα

Λευκό ρούμι, πουρές φράουλας, σιρόπι ζάχαρης, χυμός λάιμ.

Εσπρέσο Μαρτίνι

Βότκα, Kahlúa, εσπρέσο.

Πορν Σταρ Μαρτίνι

Βότκα, Passoã, πουρές φρούτου του πάθους, χυμός ανανά. Προαιρετικό σφηνάκι prosecco +€1.50.

Νεγκρόνι

Τζιν Gordon's, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Ρούμι Eminente, λάιμ, σιρόπι ζάχαρης, bitters Angostura, σαμπάνια.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

ΑΠΕΡΟΛ ΣΠΡΙΤΖ

Aperol, Prosecco, σόδα.

Λεμονάτο Σπριτζ

Λιμοντσέλο, προσέκο, σόδα.

Σπριτζ 'Bajtra'

Λικέρ φραγκόσυκου, prosecco, σόδα.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, σόδα.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, σόδα.

Hugo Spritz

Άνθος σαμπούκου, prosecco, σόδα.

Venturo Mediterraneo

Λικέρ Venturo, προσέκο, τζίντζερ έιλ.

Κλασικό Μοχίτο

Λευκό ρούμι, σόδα, λάιμ, μέντα, σιρόπι ζάχαρης.

Πικάντικο Μοχίτο

Πικάντικο ρούμι, Passoã, σόδα, λάιμ, μέντα, σιρόπι.

Μοχίτο φράουλα

Λευκό ρούμι, πουρές φράουλας, σόδα, λάιμ, δυόσμος.

Μοχίτο με φρούτο του πάθους

Λευκό ρούμι, πουρές φρούτου του πάθους, σόδα, λάιμ, μέντα.

Moscow Mule

Βότκα, ginger beer, φρέσκο λάιμ, δυόσμος.

Mexico Mule

Τεκίλα, ginger beer, φρέσκο λάιμ, δυόσμος.

Irish Mule

Jameson, ginger beer, φρέσκο λάιμ, μέντα.

Προσέκο Μπιάνκα Νέρα

Botter, Veneto.

Μοσκάτο ντ'Άστι

Ουμπέρτο Φιόρε, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Μάλτα.

Moët & Chandon Brut Impérial

Σαμπάνια, Γαλλία.

Moët & Chandon Ice Impérial

Σαμπάνια, Γαλλία.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Μάλτα. Μισό μπουκάλι €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Μάλτα.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Μάλτα.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Μάλτα.

1919 Girgentina

Marsovin, Μάλτα. Μισό μπουκάλι €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Μάλτα.

Ίσις Σαρντονέ

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Μάλτα.

Πινό Γκρίτζιο Κάντις

Cantina di Soave, Veneto, Italy.

Πεκορίνο ντ'Αμπρούτσο

Tenuta Antonini, Ιταλία.

Γκάβι ντι Γκάβι

Ουμπέρτο Φιόρε, Πεδεμόντιο, Ιταλία.

Anthilia

Donnafugata, Σικελία, Ιταλία. Μισό μπουκάλι €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Ιταλία.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Χιλή.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Ισπανία.

Château Kefraya Λευκό

Δυτική Κοιλάδα Μπεκάα, Λίβανος.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Μάρλμπορο, Νέα Ζηλανδία.

Chablis

Jean LeFort, Γαλλία.

Sancerre

Pascal Jolivet, Γαλλία.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Μισό μπουκάλι €13,95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Γαλλία.

1919 Ġellewża Ροζέ

Marsovin, Μάλτα.

Παλατίνο Καμπερνέ / Συρά

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Μάλτα.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Μάλτα.

1919 Λιαστή Ġellewża

Marsovin, Malta. Μισό μπουκάλι €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Μάλτα.

Cheval Franc

Marsovin, Μάλτα.

Nexus Merlot

Οινοποιείο Meridiana, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Μάλτα.

Primus Ġellewża / Σιράζ

Marsovin, Μάλτα.

Πριμιτίβο ντι Μαντούρια Σασιρόσι

Feudi Salentini, Απουλία, Ιταλία.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Μισό μπουκάλι €16.95.

Κιάντι Κλάσικο Καστέλο Βερνατσάνο

Τοσκάνη, Ιταλία.

Ρόσο ντι Μοντεπουλτσιάνο

Αμπρούτσο, Ιταλία.

Αμαρόνε ντέλα Βαλπολιτσέλα

Villabella, Ιταλία.

Borgogno Barolo

CN, Ιταλία.

120 Carmenere

Santa Rita, Χιλή.

Άλαμος Μαλμπέκ

Μεντόζα, Αργεντινή.

Château Kefraya Rouge

Δυτική κοιλάδα Μπεκάα, Λίβανος.

Cune Crianza

Ριόχα, Ισπανία.

Meerendal Merlot

Κέιπ Τάουν, Νότια Αφρική.

Château Brun

Σεντ-Εμιλιόν, Γαλλία.

Τοπική πίντα Cisk

4.2%.

Τοπική πίντα Cisk χωρίς αλκοόλ

0.0%.

Έξελ Πάιντ

Χαμηλοί υδατάνθρακες, 4,2%.

Σάντι Πάιντ

2,2%.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label Πίντα

440 ml, 4,7%.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Βελγική craft μπίρα, 6,5%.

Leffe Brune

Βελγική χειροποίητη μπίρα, 6,5%.

Corona

4,5%.

Heineken πίντα

5%.

Noam

5.2%.

Γκίνες

4,2%.

TOBCo Lager

Μια κλασική, τραγανή και δροσιστική μπίρα με απαλή βάση βύνης.

Χεφεβάιτσεν

Μπίρα σίτου, 5,1%.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5%. Φρέσκια και αρωματική.

Χέλες

Τραγανή lager, 4,2%.

Gordon's

Ηνωμένο Βασίλειο. Συνδυάζεται με Indian tonic.

Gordon's Pink

Ηνωμένο Βασίλειο. Συνοδεύεται με τόνικ ανθών κερασιάς.

Bombay Sapphire

Ηνωμένο Βασίλειο. Συνοδεύεται με ινδικό τόνικ.

Malfy Originale

Ιταλία. Συνδυάζεται με ινδικό τόνικ.

Malfy Con Limone

Ιταλία. Συνδυάζεται με βοτανικό τόνικ.

Malfy Con Arancia

Ιταλία. Συνδυάζεται με τόνικ ροζ γκρέιπφρουτ.

Opihr Oriental Spiced

Ηνωμένο Βασίλειο. Συνοδεύεται με βοτανικό τόνικ.

Maltese Island's 8

Μάλτα. Συνδυάζεται με τόνικ ροζ γκρέιπφρουτ.

8 Καρπούζι του νησιού της Μάλτας

Μάλτα. Συνδυάζεται με ινδικό τόνικ.

Gin Mare

Ιταλία. Συνοδεύεται με βοτανικό τόνικ.

Gin Mare Capri

Ιταλία. Συνοδεύεται με bitter lemon.

Mirabeau Pink

Γαλλία. Συνοδεύεται με τόνικ ανθών κερασιάς.

Κηπουρός

Γαλλία. Συνδυάζεται με βοτανικό τόνικ.

Birds Dry Gin

Γερμανία. Συνοδεύεται με botanical tonic.

Etsu Japanese

Ιαπωνία. Συνδυάζεται με τόνικ ανθών κερασιάς.

Λονδίνο νούμερο 1

Ηνωμένο Βασίλειο. Συνοδεύεται με ινδικό τόνικ.

Boatyard Sloe

Βόρεια Ιρλανδία. Συνοδεύεται με τόνικ ανθών κερασιάς.

Boatyard Old Tom

Βόρεια Ιρλανδία. Συνοδεύεται με ινδικό τόνικ.

Gunpowder

Ιρλανδία. Συνοδεύεται με βοτανικό τόνικ.

Hendrick's

Σκωτία. Συνοδεύεται με βοτανικό τόνικ.

Monkey 47

Γερμανία. Συνδυάζεται με ινδικό τόνικ.

Tanqueray Ten Premium

Ηνωμένο Βασίλειο. Συνοδεύεται με ινδικό τόνικ.

Cotswold London Dry Gin

Ηνωμένο Βασίλειο. Συνοδεύεται με τόνικ ροζ γκρέιπφρουτ.

Boatyard Double

Βόρεια Ιρλανδία. Συνδυάζεται με ινδικό τόνικ.

Cotswold No3 Gin Άγριων Λουλουδιών

Ηνωμένο Βασίλειο. Συνοδεύεται με τόνικ ανθών κερασιάς.

Jack Daniel's

Τζακ Ντάνιελς Χάνι

Τζέντλεμαν Τζακ

Μπέρμπον Woodford Reserve

Μπέρμπον Maker's Mark

Ταμναβουλίν Σέρι Κασκ

Ταμναβουλίν Νταμπλ

Glenfiddich 12 ετών

Glenfίντικ 15 ετών

Glenfίντικ 18 ετών

Togouchi Premium Ιαπωνικό

Τογκούτσι Σίνγκλ Μαλτ

JB

Μπελς

Δάσκαλοι

Famous Grouse

Dewar's White Label

Μπαλάνταϊνς

Canadian Club

Τζέιμσον

Τζούρα

Chivas Regal 18 ετών

MONKEY SHOULDER

Τζέιμσον Στάουτ

Τζέιμσον Κρέστεντ

Τζέιμσον IPA

Τζέιμσον Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Τζόνι Γουόκερ Ρεντ Λέιμπελ

Τζόνι Γουόκερ Black Label

Τζόνι Γουόκερ Γκριν Λέιμπελ

Τζόνι Γουόκερ Μπλου Λέιμπελ

Μαλιμπού

Bacardi White

Μπακάρντι Σπάις

Bacardi Dark

Μπατζάν Ρουμ XO

Ρούμι Six Saints

Κράκεν

Diplomatico

Havana 7 Anos

Μπακάρντι Ρον 8 Άνιος

Μπρουγκάλ 1888 Ριζέρβα

Εμινέντε Ριζέρβα

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Σμιρνόφ

Φωτιά και πάγος

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Graham's Έξι Σταφύλια

Graham's 10 ετών

Το Graham's 20 ετών

Σαν Χοσέ Σίλβερ

Σαν Χοσέ Γκολντ

Εσπολόν Ρεποσάδο

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Ντον Χούλιο Ρεζέρβα Ρεποσάδο

Αρμανιάκ Ναπολέων

Μαρτέλ VSOP

Hennessy

Κουρβουαζιέ VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Λικέρ από φραγκόσυκο.

Zeppi's Ħarruba

Λικέρ χαρουπιού.

Zeppi's Lewża

Λικέρ αμυγδάλου.

Zeppi's Rummiena

Λικέρ ροδιού.

Zeppi's Tina

Λικέρ σύκου.

Mia

Φράουλες, σμέουρα, μύρτιλα, σόδα.

Mason

Ανανάς, μάνγκο, ακτινίδιο, πεπόνι, χυμός ανανά.

Mocktail mojito φράουλα

Πουρές φράουλας, σόδα, λάιμ, δυόσμος.

Νερό μικρό

Water Big

Αναψυκτικά

Αναψυκτικά (πίντα)

Παγωμένο τσάι ροδάκινο ή λεμόνι

Παγωμένο τσάι ροδάκινο ή λεμόνι, πίντα

Χυμοί

Ροδάκινο, πορτοκάλι, μήλο ή ανανάς.

Φρέσκος χυμός πορτοκαλιού

Μεγάλο €6,00.

Red Bull

Μηλίτης

Μήλο ή βατόμουρο.

Thomas Henry Ινδικό Τόνικ

Τόμας Χένρι Πινκ Γκρέιπφρουτ Τόνικ

Τόμας Χένρι Τζίντζερ Έιλ

Thomas Henry Ginger Beer

Τόμας Χένρι Μπλόσομ Τσέρι

Εσπρέσο

Εσπρέσο Μακιάτο

Εσπρέσο ντεκαφεϊνέ

Τσάι

Αμερικάνο

Καπουτσίνο

Διπλός Εσπρέσο

Τσάι βοτάνων

Καπουτσίνο ντεκαφεϊνέ

Διπλός ντεκαφεϊνέ εσπρέσο

Καπουτσιόνε (2)

Καφέ Λάτε

Ζεστή Σοκολάτα

Πηχτό μιλκσέικ

Πηχτή ζεστή σοκολάτα

Μόκα

Εσπρέσο, ζεστή σοκολάτα, γάλα.

Λάτε με κανέλα

Εσπρέσο, γάλα, σιρόπι κανέλας.

Παγωμένο λάτε με αλατισμένη καραμέλα

Εσπρέσο, γάλα, σιρόπι αλατισμένης καραμέλας.

Μαλτέζικος καφές

Εσπρέσο, λικέρ ανισέτ, κρέμα.

Ιρλανδικός καφές

Εσπρέσο, ουίσκι Jameson, κρέμα.