Garam Tikka Masala (Γκαράμ Τίκα Μασάλα)

Popadoms

2 παπαδόμ ψημένα στη φλόγα, φτιαγμένα με φακές (Vg)

Masala Popadoms

2 παπαδόμς σερβίρονται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ντομάτες, με επικάλυψη από ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου (Vg)

Μπάτζι κρεμμυδιού

4 τραγανά τηγανητά μπουκίτσες από κομμένο κρεμμύδι, ανακατεμένα σε χυλό από αλεύρι ρεβιθιού με αρωματικά μπαχαρικά (Vg)

Τραγανό Aloo Masala

Πατάτες τηγανισμένες μέχρι να γίνουν τραγανές, με το ιδιαίτερο πικάντικο και ξινούτσικο καρύκευμά μας, σερβιρισμένες με μια φέτα λεμονιού (Vg)

Αλού Τίκκι

2 τηγανητά πατατοπιτάκια, φτιαγμένα με πουρέ πατάτας, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου και αρωματικά μπαχαρικά (Vg)

Σάμι κεμπάπ αρνιού

2 τραγανά τηγανητά κεφτεδάκια από κιμά αρνιού, αναμεμειγμένα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο κόλιανδρο και αρωματικά μπαχαρικά

Πατάτα & αρακάς (120 γραμμάρια)

Τηγανητό τρίγωνο ζύμης από λευκό αλεύρι, γεμισμένο με πουρέ πατάτας και αρακά, αρωματισμένο με ολόκληρους σπόρους κόλιανδρου και ήπια μπαχαρικά (Vg)(G) 1pc €4.95 · 2pcs €8.95

Κοτόπουλο (110 γραμμάρια)

Τηγανητή ζύμη από λευκό αλεύρι σε σχήμα ημικυκλίου, γεμισμένη με μείγμα από κιμά κοτόπουλου και πουρέ πατάτας, αρωματισμένη με ήπια μπαχαρικά (G) 1 τεμ. €5.95 · 2 τεμ. €10.95

Αλού Τσαάτ

Τηγανητοί κύβοι πατάτας σε βαθύ λάδι (L)

Αλού Τίκκι Τσαάτ

2 πατάτες μπιφτέκια (L)

Αλού Σαμόσα Τσαάτ

1 λιωμένο σαμόσα με πατάτα και αρακά (L)(G)

Ινδικό Scotch Egg

Μια ινδική εκδοχή ενός αγαπημένου βρετανικού πιάτου παμπ, φτιαγμένη με το δικό μας μείγμα κρέατος από αρνίσιο seekh kebab (E)(G)

Μπαλάκια τυριού με τσίλι

6 τραγανά τηγανητά μπαλάκια από τριμμένη μοτσαρέλα, ήπιο τσένταρ, πουρέ πατάτας και ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές τσίλι, πανέ με φρυγανιά (Ve)(L)(G)

Μπαλάκια τυριού

6 τραγανά τηγανητά μπαλάκια από τριμμένη μοτσαρέλα, ήπιο τσένταρ και πουρέ πατάτας, πανέ με φρυγανιά (Ve)(L)(G)

Πανίρ Πακόρα

4 τηγανητά σε βαθύ λάδι, σπιτικά κομμάτια τυριού κότατζ (Ve)(L)

Πακόρα μανιταριών

8 κομμάτια μανιταριών τηγανισμένα σε βαθύ λάδι (Vg)

Πακόρα με μελιτζάνα

6 τηγανητές φέτες μελιτζάνας (Vg)

Πακόρες κουνουπιδιού

4 τηγανητές φουντίτσες κουνουπιδιού (Vg)

Πακόρα πατάτας

6 τηγανητές φέτες πατάτας σε βαθύ λάδι (Vg)

Πακόρα κοτόπουλου

6 τηγανητά κομμάτια από στήθος κοτόπουλου

Πακόρα ψαριού

6 κομμάτια πέρκας τηγανισμένα σε βαθύ λάδι

Φακές

Κίτρινες φακές μαγειρεμένες σε κρεμώδη, γευστική σούπα (Ve)(L)

Ντομάτα

Πολτοποιημένες ντομάτες μαγειρεμένες με ήπια μπαχαρικά, γαρνιρισμένες με χοντροσπασμένο πιπέρι (Ve)(L)

Κοτόπουλο

Μια κρεμώδης σούπα με στήθος κοτόπουλου και ήπια μπαχαρικά (L)

Ινδική ψαρόσουπα (Aljotta)

Μια ινδική εκδοχή ενός μαλτέζικου κλασικού πιάτου, φτιαγμένη με λευκό ρύζι, λευκό ψάρι και γαρίδες

Τίκα κουνουπιδιού

Μπουκετάκια κουνουπιδιού μαριναρισμένα με αρωματικά μπαχαρικά (Vg)

Πανίρ Τίκα

Σπιτικά κομμάτια τυριού cottage περασμένα σε σουβλάκι με κρεμμύδια και πιπεριές, μαριναρισμένα σε αρωματικά μπαχαρικά (Ve)(L)

Κοτόπουλο Τίκα

Μαριναρισμένα κομμάτια σε γιαούρτι με μπαχαρικά ταντούρι (L)

Μαλάι Τσίκεν Τίκα

Μαριναρισμένα κομμάτια με κρέμα και μπαχαρικά ταντούρι (L)

Χαριάλι Τσίκεν Τίκα

Μαριναρισμένα κομμάτια σε γιαούρτι, με κόλιανδρο και μπαχαρικά tandoori (L)

Παχάντι κοτόπουλο τίκκα

Μαριναρισμένα κομμάτια σε γιαούρτι, με καρύδα και μπαχαρικά ταντούρι (L)(C)

Τίκα αρνιού

Μαριναρισμένα κομμάτια από μπούτι αρνιού σε γιαούρτι με αρωματικά μπαχαρικά (L)

Τίκα ψαριού με σκόρδο

Κομμάτια λευκού πέρκας μαριναρισμένα σε γιαούρτι, σκόρδο και μπαχαρικά (L)

Ajwaini Fish Tikka

Κομμάτια λευκού πέρκας μαριναρισμένα σε γιαούρτι, με σπόρους άτζουεϊν και μπαχαρικά (L)

Γαρίδες king tandoori

8 τεμάχια γαρίδες king, μαριναρισμένες σε μπαχαρικά tandoori (L)

Σικ Κεμπάμπ — Κοτόπουλο

Σπιτικός κιμάς μαριναρισμένος σε γιαούρτι, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές τσίλι και ένα ήπιο μείγμα μπαχαρικών

Σικ κεμπάμπ — αρνί

Σπιτικός κιμάς μαριναρισμένος σε γιαούρτι, με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πράσινα τσίλι και ένα ήπιο μείγμα μπαχαρικών

Τέταρτο κοτόπουλο ταντούρι

Μπούτι κοτόπουλου χωρίς πέτσα κομμένο σε 2 κομμάτια, μαριναρισμένο σε γιαούρτι και μπαχαρικά ταντούρι (L)

Φτερούγες κοτόπουλου

8 φτερούγες κοτόπουλου, μαριναρισμένες σε γιαούρτι και μπαχαρικά ταντούρι (L)

Κοπανάκια κοτόπουλου

4 κοπανάκια κοτόπουλου χωρίς πέτσα, μαριναρισμένα σε γιαούρτι και μπαχαρικά ταντούρι (L)

Μισό κοτόπουλο ταντούρι

Μισό κοτόπουλο χωρίς πέτσα, κομμένο σε 4 κομμάτια, μαριναρισμένο σε γιαούρτι και μπαχαρικά ταντούρι (L)

Κότσι αρνιού ταντούρι

Κότσι αρνιού μαριναρισμένο σε γιαούρτι και αρωματικά μπαχαρικά (L)

Tandoori Awrat

Φρέσκια ολόκληρη τσιπούρα μαριναρισμένη σε μπαχαρικά ταντούρι (L)

Σαλάτα τίκκα με κουνουπίδι

Μαριναρισμένες φουντίτσες κουνουπιδιού μαγειρεμένες σε φούρνο ταντούρ, σερβιρισμένες πάνω σε σοταρισμένα κρεμμύδια, μανιτάρια και πιπεριές, ντομάτες και ανάμεικτα φυλλώδη λαχανικά (Vg)

Σαλάτα Paneer Tikka

Μαριναρισμένα κομμάτια σπιτικού τυριού cottage, ψημένα σε φούρνο tandoor περασμένα σε σουβλάκι με κρεμμύδια και πιπεριές, σερβιρισμένα με ντομάτες και ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (Ve)(L)

Σαλάτα με κοτόπουλο τίκκα

Μαριναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου τίκκα μαγειρεμένα σε φούρνο ταντούρ, σερβιρισμένα πάνω σε στρώμα από ανάμεικτα πράσινα φύλλα, σοταρισμένα κρεμμύδια και μανιτάρια, ντομάτες και γαρνιρισμένα με ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου (L)

Ανάμεικτη σαλάτα τίκκα

Συνδυασμός και των 4 κοτόπουλων τίκκα, σερβιρισμένος με σοταρισμένα κρεμμύδια και πιπεριές, πάνω σε στρώμα από φυλλώδη λαχανικά και καρότα, με ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου από πάνω (L)

Σαλάτα με κοτόπουλο seekh kebab

Κομμάτια seekh kebab από κιμά κοτόπουλου, μαγειρεμένα σε φούρνο tandoor, σερβιρισμένα πάνω σε στρώση από φυλλώδη λαχανικά, σοταρισμένα κρεμμύδια και μανιτάρια, ντομάτες, με ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου από πάνω

Σαλάτα με αρνίσιο seekh kebab

Κομμάτια seekh kebab από κιμά αρνιού, μαγειρεμένα σε φούρνο tandoor, σερβιρισμένα πάνω σε στρώση από φυλλώδη λαχανικά, σοταρισμένα κρεμμύδια και πιπεριές αρωματισμένα με σπόρους μουστάρδας, με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και φύλλα δυόσμου από πάνω

Ανάμεικτη σαλάτα κεμπάπ

Ένα μείγμα από seekh κεμπάπ με κιμά κοτόπουλου και αρνιού, μαγειρεμένα σε φούρνο tandoor, σερβιρισμένα με σοταρισμένα λαχανικά και φυλλώδη χόρτα, με επικάλυψη από ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου και τραγανή bhujia

Σαλάτα ψαριού τίκκα Ajwaini

Κομμάτια πέρκας μαριναρισμένα με σπόρους ajwain και μπαχαρικά tandoori, μαγειρεμένα σε φούρνο tandoor, σερβιρισμένα πάνω σε στρώση από ανάμεικτα φύλλα σαλάτας, σοταρισμένες πιπεριές, κρεμμύδια και καρότα (L)

Βίγκαν για 1 άτομο (1 τεμ. από το καθένα)

Bhaji κρεμμυδιού, pakora κουνουπιδιού, pakora μανιταριών, pakora μελιτζάνας, pakora πατάτας (Vg)

Χορτοφαγικό για 1 άτομο (1 τεμ. από το καθένα)

Bhaji κρεμμυδιού, pakora paneer, pakora μανιταριών, pakora μελιτζάνας, pakora πατάτας (Ve)(L)

Ανάμεικτο για 1 άτομο (1 τεμ. από το καθένα)

Bhaji κρεμμυδιού, paneer pakora, κοτόπουλο tikka, malai tikka, φτερούγα κοτόπουλου (L)

Do-Naan-Za

Νάαν με σκόρδο, γεμιστό νάαν (με τυρί ή πατάτα), μίνι ρύζι σαφράν, 1 σάλτσα κάρι, σερβίρεται με τσάτνεϊ μέντας, τσάτνεϊ μάνγκο και πικάντικα κρεμμύδια.

Ανάμεικτο για 2 άτομα (2 τεμ. το καθένα)

Onion Bhaji, Paneer Tikka, Φτερούγες κοτόπουλου, Chicken Tikka, Malai Tikka (L)

Οικογενειακό βίγκαν (2 τεμάχια το καθένα)

Bhaji κρεμμυδιού, pakora μανιταριών, aloo tikki, pakora κρεμμυδιού, tikka κουνουπιδιού, pakora μελιτζάνας (Vg)

Οικογενειακό χορτοφαγικό (2 τεμάχια το καθένα)

Bhaji κρεμμυδιού, pakora paneer, tikka paneer, tikka κουνουπιδιού, pakora μανιταριών, pakora μελιτζάνας και pakora πατάτας (Ve)(L)

Λαχανικά πακόρα (2 τεμ. το καθένα)

Μπάτζι κρεμμυδιού, πακόρα πανίρ, πακόρα πατάτας, πακόρα κουνουπιδιού, πακόρα μανιταριών, πακόρα μελιτζάνας, πακόρα κρεμμυδιού (Ve)(L)

Για τους λάτρεις του κοτόπουλου (2 τεμ. το καθένα)

Chicken Tikka, Malai Tikka, Haryali Tikka, Pahadi Tikka, φτερούγες κοτόπουλου, μπουτάκια κοτόπουλου (L)(C)

Για τους λάτρεις του κρέατος (2 τεμ. το καθένα)

Φτερούγες κοτόπουλου, 1/4 κοτόπουλο ταντούρι, αρνίσιο σάμι κεμπάπ, αρνίσιο τίκκα, αρνίσιο seekh κεμπάπ (L)

GTM Σπέσιαλ (2 τεμάχια το καθένα)

Κρεμμυδομπατζί, πακόρα κουνουπιδιού, πανίρ τίκκα, κοτόπουλο τίκκα, μαλάι τίκκα, φτερούγες κοτόπουλου, μπουτάκια κοτόπουλου, κεμπάπ seekh αρνιού, 1 τεμάχιο κότσι αρνιού (L)

Κοτόπουλο (250 γρ.)

Προσθέστε μια σάλτσα από τα GTM Regulars, GTM Populars, GTM Executives ή GTM Royalty.

Μοσχάρι (250 γρ.)

Προσθέστε μια σάλτσα από τα GTM Regulars, GTM Populars, GTM Executives ή GTM Royalty.

Αρνί (250 γρ.)

Προσθέστε μια σάλτσα από τα GTM Regulars, GTM Populars, GTM Executives ή GTM Royalty.

Βασιλικές γαρίδες (6 τεμ.)

Προσθέστε μια σάλτσα από τα GTM Regulars, GTM Populars, GTM Executives ή GTM Royalty.

Κότσι αρνιού (1 τεμ.)

Προσθέστε μια σάλτσα από τα GTM Regulars, GTM Populars, GTM Executives ή GTM Royalty.

Bhuna Ginger

Ένα μείγμα από τη σάλτσα μας με αλεσμένο κρεμμύδι και τη σάλτσα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαγειρεμένο με τζίντζερ και το σπιτικό μας μείγμα garam masala

Πάλακ

Σπανάκι παρασκευασμένο με σκόρδο και τζίντζερ, μαγειρεμένο στη σάλτσα μας από αλεσμένο κρεμμύδι και σπιτικό μείγμα μπαχαρικών, με κρέμα. Γαρνιρισμένο με βλαστούς μπιζελιού (L)

Βούτυρο

Σάλτσα ντομάτας, μαγειρεμένη με κρέμα και βούτυρο, με το σπιτικό μας μείγμα ξηρών μπαχαρικών. Γαρνιρισμένο με κρέμα (L)(N)

Κόρμα

Η πλούσια σάλτσα ξηρών καρπών και η σάλτσα κουρκουμά μας, μαγειρεμένες με το σπιτικό μας μείγμα ξηρών μπαχαρικών. Γαρνίρεται με κρέμα (L)(N)

Τίκα Μασάλα

Η ψιλοκομμένη σάλτσα κρεμμυδιού μας και η σάλτσα ντομάτας, μαγειρεμένες με κρέμα, βούτυρο και το σπιτικό μας μείγμα garam masala, με φύλλα τριγωνέλλας. Γαρνιρισμένο με βλαστούς αρακά (L)(N)

Ρόγκαν Τζος

Το μείγμα των μπαχαρικών μας μαγειρεμένο στη σάλτσα μας από αλεσμένο κρεμμύδι, με γιαούρτι και το σπιτικό μας μείγμα garam masala. Γαρνίρεται με Rogan και βλαστούς αρακά (L)

Βιντάλου

Σπιτικό μείγμα Vindaloo, μαγειρεμένο στη σάλτσα μας από αλεσμένο κρεμμύδι, με το σπιτικό μας μείγμα garam masala και φρέσκο λεμόνι. Γαρνίρεται με βλαστούς αρακά

Μάντρας

Μαύροι σπόροι μουστάρδας, φύλλα κάρι και τρίμμα καρύδας, μαγειρεμένα σε μείγμα από τη σάλτσα μας με αλεσμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένη σάλτσα κρεμμυδιού, με γάλα καρύδας. Γαρνίρεται με βλαστούς αρακά

Καράχι

Πράσινη, κόκκινη και κίτρινη πιπεριά με κρεμμύδια, μαγειρεμένα στη σάλτσα κρεμμυδιού μας, με φρέσκο κόλιανδρο και μια πινελιά γιαουρτιού. Γαρνιρισμένο με βλαστούς αρακά (L)

Τσίλι

Πράσινη, κόκκινη και κίτρινη πιπεριά μαγειρεμένη με κρεμμύδια και πράσινες καυτερές πιπεριές σε σάλτσα σόγιας, γλυκιά σάλτσα τσίλι και το δικό μας μείγμα ξηρών μπαχαρικών. Γαρνίρεται με φρέσκα φύλλα κόλιανδρου

Τζαλφρέζι

Κόκκινη, πράσινη και κίτρινη πιπεριά, μαγειρεμένη με κρεμμύδια και σκόρδο, στη σάλτσα κρεμμυδιού και τη σάλτσα ντομάτας μας, με φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο τζίντζερ, κρέμα και ένα βραστό αυγό. Γαρνιρισμένο με βλαστούς αρακά (E)

Μαύρο πιπέρι

Η πλούσια σάλτσα ξηρών καρπών μας και η σάλτσα κουρκουμά, μαγειρεμένες με θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι, γιαούρτι και το δικό μας μείγμα ξηρών μπαχαρικών. Γαρνιρισμένο με πιπέρι (L)(N)

Πασάντα

Η πλούσια σάλτσα ξηρών καρπών μας και η σάλτσα κουρκουμά, μαγειρεμένες με το ιδιαίτερο μείγμα πασάντα του σπιτιού μας. Γαρνιρισμένο με αμύγδαλα και σταφίδες (L)(N)

Rarha

Σπιτικός κιμάς μαγειρεμένος σε σάλτσα κρεμμυδιού, με φρέσκο κόλιανδρο και το δικό μας μείγμα ξηρών μπαχαρικών. Γαρνιρισμένο με βλαστούς αρακά

Μάνγκο

Η πλούσια σάλτσα ξηρών καρπών μας, σάλτσα κουρκουμά, πολτός μάνγκο και σκόνη πράσινου κάρδαμου, μαγειρεμένα στο μείγμα ξηρών μπαχαρικών μας με νερό kewra, κρέμα και βούτυρο. Γαρνιρισμένο με κρέμα (L)(N)

Lababdar

Ψιλοκομμένες πράσινες, κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, ελαφρώς τηγανισμένες με σκόρδο, μαγειρεμένες σε σάλτσα κουρκουμά και σάλτσα κρεμμυδιού, με κρέμα, βούτυρο, φρέσκο κόλιανδρο και το δικό μας μείγμα ξηρών μπαχαρικών. Γαρνιρισμένο με βλαστούς αρακά (L)(N)

Κίμα Άλου

Σπιτικός κιμάς μαγειρεμένος με βραστή πατάτα, σε μείγμα από αλεσμένο κρεμμύδι και σάλτσα από ψιλοκομμένο μακρύ κρεμμύδι, με φρέσκο τζίντζερ και κόλιανδρο, με το δικό μας μείγμα ξηρών μπαχαρικών και μια πινελιά φρέσκου λεμονιού. Γαρνίρεται με βλαστούς αρακά

Dal GTM

Ένα απολαυστικά κρεμώδες πιάτο με μαύρες φακές (Ve)(L)

Πανίρ Τίκα Μασάλα

Σπιτικό τυρί κότατζ σε πηχτή και κρεμώδη σάλτσα ντομάτας, αρωματισμένη με μπαχαρικά και φύλλα τριγωνέλλας (Ve)(L)(N)

Μαλάι Κόφτα

Τηγανητές μπάλες από πατάτα και σπιτικό τυρί κότατζ, μαγειρεμένες σε απαλή και βελούδινη σάλτσα με κρέμα (Ve)(L)(N)

Μιξ Βετζ Κόρμα

Ανάμεικτα λαχανικά μαγειρεμένα σε κρεμώδη σάλτσα με ξηρούς καρπούς (μπορεί να παρασκευαστεί με γάλα καρύδας αντί για κρέμα) (Ve)(L)(N)

Μάνγκο ανάμεικτα λαχανικά

Ανάμεικτα λαχανικά σε ελαφρώς γλυκιά σάλτσα με πολτό μάνγκο και κρέμα γάλακτος (μπορεί να παρασκευαστεί με γάλα καρύδας αντί για κρέμα γάλακτος) (Ve)(L)(N)

Πάλακ Πανίρ

Σπιτικό τυρί κότατζ σε πλούσια σάλτσα σπανακιού, αρωματισμένο με το μείγμα μπαχαρικών μας (Ve)(L)

Μπάτερ Πανίρ

Σπιτικό τυρί κότατζ σε πλούσια βουτυράτη σάλτσα ντομάτας με κρέμα (Ve)(L)(N)

Πανίρ Κόρμα

Σπιτικό τυρί κότατζ μαγειρεμένο σε κρεμώδη σάλτσα με ξηρούς καρπούς (μπορεί να παρασκευαστεί με γάλα καρύδας αντί για κρέμα) (Ve)(L)(N)

Καράχι Πανίρ

Σπιτικό τυρί κότατζ μαγειρεμένο με σοταρισμένο κρεμμύδι και πιπεριά, με ολόκληρα αρωματικά μπαχαρικά (Ve)(L)

Ματάρ Πανίρ

Συνδυασμός από πράσινα μπιζέλια και σπιτικό τυρί κότατζ, μαγειρεμένα σε σάλτσα κρεμμυδιού με ελαφριά μπαχαρικά (Ve)(L)

Τσίλι Πανίρ

Ένα ζουμερό πιάτο με σπιτικό τυρί paneer, μαγειρεμένο με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πιπεριές σε γλυκιά σάλτσα τσίλι (Ve)(L)

Dal Tadka

Μαλακές κίτρινες φακές μαγειρεμένες με ήπια μπαχαρικά (Vg)

Γκόμπι Άλου

Κουνουπίδι και πατάτες μαγειρεμένα σε σάλτσα κρεμμυδιού με ελαφριά μπαχαρικά (Vg)

Μπόμπεϊ Αλού

Πατάτες μαγειρεμένες με ντομάτες και σπόρους μουστάρδας (Vg)

Πάλακ Λασούνι

Πλούσια σάλτσα σπανακιού μαγειρεμένη με επιπλέον σκόρδο, αρωματισμένη με το μείγμα μπαχαρικών μας (Vg)

Πάλακ Άλου

Πιάτο με πατάτα και σπανάκι, αρωματισμένο με το μείγμα μπαχαρικών μας (Vg)

Τσίλι Άλου

Ένα λαχταριστό πιάτο με πατάτες, μαγειρεμένο με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πιπεριές σε γλυκιά σάλτσα τσίλι (Vg)

Γκόμπι Ματάρ

Κουνουπίδι και αρακάς μαγειρεμένα σε σάλτσα κρεμμυδιού με ήπια μπαχαρικά (Vg)

Αλού Ματάρ

Πατάτες και αρακάς μαγειρεμένα σε σάλτσα κρεμμυδιού με ήπια μπαχαρικά (Vg)

Μάταρ Μάσρουμ

Αρακάς και μανιτάρια μαγειρεμένα σε σάλτσα κρεμμυδιού με ελαφριά μπαχαρικά (Vg)

Καράχι με μανιτάρια

Μανιτάρια μαγειρεμένα με σοταρισμένο κρεμμύδι και πιπεριά με ολόκληρα αρωματικά μπαχαρικά (Vg)

Τσάνα Μασάλα

Τρυφερά ρεβίθια μαγειρεμένα σε σάλτσα κρεμμυδιού με ελαφριά μπαχαρικά (Vg)

Βραστό ρύζι

Απλό βραστό ρύζι μπασμάτι (Vg)

Ρύζι με σαφράν

Ρύζι μπασμάτι μαγειρεμένο με ίνες σαφράν, πράσινους λοβούς κάρδαμου και αρωματισμένο με κουρκουμά (Vg)

Ρύζι Jeera

Λευκό ρύζι μπασμάτι ανακατεμένο με σπόρους κύμινου

Σπεσιαλιτέ του GTM House

Ρύζι μπασμάτι μαγειρεμένο με σπόρους κύμινου και ολόκληρα αρωματικά μπαχαρικά (Vg)

Αρακάς & κρεμμύδια

Αρακάς και τηγανητά κρεμμύδια ανακατεμένα με ρύζι σαφράν, αρωματισμένα με αρωματικά μπαχαρικά και γαρνιρισμένα με ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου (Vg)

Μανιτάρια & Κρεμμύδια

Μανιτάρια και τηγανητά κρεμμύδια ανακατεμένα με ρύζι σαφράν, αρωματισμένα με αρωματικά μπαχαρικά και γαρνιρισμένα με ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου (Vg)

Μανιτάρια & αρακάς

Μανιτάρια και αρακάς ανακατεμένα με ρύζι σαφράν, αρωματισμένα με αρωματικά μπαχαρικά και γαρνιρισμένα με ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου (Vg)

Πατάτες & αρακάς

Πατάτες και αρακάς ανακατεμένα με ρύζι σαφράν, αρωματισμένα με αρωματικά μπαχαρικά και γαρνιρισμένα με ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου (Vg)

Ανάμεικτα λαχανικά

Ψιλοκομμένα ανάμεικτα λαχανικά και το σπιτικό μας τυρί cottage ανακατεμένα με ρύζι σαφράν, αρωματισμένα με αρωματικά μπαχαρικά και γαρνιρισμένα με ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου (Ve)(L)

Κοτόπουλο

Κομμάτια από στήθος κοτόπουλου ανακατεμένα με ρύζι σαφράν, αρωματισμένα με αρωματικά μπαχαρικά και γαρνιρισμένα με ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου

Peshwari

Σπιτικό μείγμα τυριού cottage, με αλεσμένους ξηρούς καρπούς, καρύδα και σταφίδες, ανακατεμένο με ρύζι σαφράν, αρωματισμένο με αρωματικά μπαχαρικά και γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου (μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς τυρί cottage) (Ve)(L)(N)(C)

Μοσχάρι

Κομμάτια μοσχαριού ανακατεμένα με ρύζι σαφράν, αρωματισμένα με αρωματικά μπαχαρικά και γαρνιρισμένα με ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου

Αρνί

Κομμάτια αρνιού ανακατεμένα με ρύζι σαφράν, αρωματισμένα με αρωματικά μπαχαρικά και γαρνιρισμένα με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και φύλλα μέντας

Τάβα Τσαπάτι

Αλεύρι ολικής άλεσης, ψημένο σε πλάκα για τσαπάτι (Vg)(G)

Ταντούρι ρότι

Αλεύρι ολικής άλεσης, ψημένο σε φούρνο ταντούρ (Vg)(G)

Ρότι χωρίς γλουτένη

Μείγμα για τηγανίτα από αλεύρι ρεβιθιού, ψημένο σε πλάκα για τσαπάτι (Vg)

Ρουμάλι Ρότι

Ένα ινδικό ψωμί με ΜΕΓΑΛΗ ΖΗΤΗΣΗ, φτιαγμένο από λευκό αλεύρι. (Vg)(G)

Απλό

Με επικάλυψη από σπόρους νιγκέλας και ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου (Vg)(G)

Butter

Με επικάλυψη από σπόρους νιγκέλα, ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου και βούτυρο (Ve)(G)(L)

Σκόρδο

Με επικάλυψη από σπόρους νιγκέλας, ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου και ψιλοκομμένο σκόρδο (μπορεί επίσης να προστεθεί βούτυρο) (Vg)(G)

Mint

Με επικάλυψη από σπόρους νιγκέλα, ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου και αποξηραμένα φύλλα μέντας (μπορεί επίσης να προστεθεί βούτυρο) (Vg)(G)

Τυρί

Γεμιστό και καλυμμένο με μείγμα από τριμμένη μοτσαρέλα και ήπιο τυρί τσένταρ (Ve)(L)(G)

Τυρί & σκόρδο

Γεμιστό και καλυμμένο με σκόρδο και μείγμα από τριμμένη μοτσαρέλα και ήπιο τυρί τσένταρ (Ve)(L)(G)

Πατάτα & αρακάς

Γεμιστό με μείγμα από πατάτες και αρακά, αρωματισμένο με ήπια μπαχαρικά (Vg)(G)

Κουνουπίδι

Γεμιστό με τριμμένο κουνουπίδι, αρωματισμένο με ήπια μπαχαρικά (Vg)(G)

Πανίρ & κρεμμύδι

Γεμιστό με μείγμα τυριού κότατζ και κρεμμυδιών, αρωματισμένο με ήπια μπαχαρικά (Ve)(L)(G)

Κίμας κοτόπουλου

Γεμιστό με κιμά κοτόπουλου, αρωματισμένο με ήπια μπαχαρικά (G)

Κίμας αρνιού

Γεμιστό με κιμά αρνιού, αρωματισμένο με ήπια μπαχαρικά (G)

Peshwari

Γεμιστό με σπιτικό μείγμα τυριού cottage με αλεσμένους ξηρούς καρπούς, καρύδα και σταφίδες, με επικάλυψη από θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς (μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς τυρί cottage) (L)(C)(N)(G)

GTM Hot Chutney

Κόλιανδρος, δυόσμος και πράσινες πιπεριές τσίλι αναμειγμένα μαζί με αρωματικά μπαχαρικά (Vg)

Πικάντικα κρεμμύδια

Κομμένα κρεμμύδια ανακατεμένα με κόκκινη σκόνη τσίλι και ήπια μπαχαρικά (Vg)

Πιατέλα ινδικών πίκλες

Ποικιλία από 3 ινδικά πίκλες (Vg)

Πατάτες τηγανητές

Τηγανητά τσιπς πατάτας σε βαθύ λάδι (Ve)

Τσιπς μασάλα

Τηγανητές πατάτες ανακατεμένες με ήπια μπαχαρικά (Ve)

Μασάλα Ράιτα

Γιαούρτι αναμεμειγμένο με ήπια μπαχαρικά (Ve)(L)

Ράιτα αγγουριού

Γιαούρτι αναμεμειγμένο με ψιλοκομμένο αγγούρι και ήπια μπαχαρικά (Ve)(L)

Ράιτα με κρεμμύδι και ντομάτα

Γιαούρτι αναμεμειγμένο με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ντομάτες και ήπια μπαχαρικά (Ve)(L)

Συνοδευτική σαλάτα

Ανάμεικτα φύλλα σαλάτας με ντομάτες και αγγούρι (Vg)

Κούλφι μάνγκο

Σπιτικό παγωτό με πολτό μάνγκο, φρέσκο γάλα και ζαχαρούχο γάλα (L)

Κούλφι φιστικιού

Σπιτικό παγωτό με θρυμματισμένα φιστίκια, φρέσκο γάλα και ζαχαρούχο γάλα (L)(N)

Γκουλάμπ Τζαμούν

2 τηγανητές μπαλίτσες από τυρί κότατζ, μουλιασμένες σε σιρόπι ζάχαρης (L)(N)

Χαλβάς καρότου

Σπιτικό επιδόρπιο με τριμμένα καρότα, αμύγδαλα και σταφίδες (L)(N)

Αφογκάτο

2 μπάλες παγωτό βανίλια με μια δόση εσπρέσο από πάνω

Γλυκιά πεσαβαρί παραντά

Παραντά γεμιστή με τυρί κότατζ, ξηρούς καρπούς, καρύδα και σταφίδες. Προαιρετικά παγωτό (μπορεί να σερβιριστεί με μία μπάλα παγωτό της επιλογής σας από τη βιτρίνα, με επιπλέον χρέωση €2) (L)(N)(C)(G)

1 Scoop

Επιλέξτε από τη βιτρίνα Artigianale μας

2 Scoops

Επιλέξτε από τη βιτρίνα Artigianale μας

3 Scoops

Επιλέξτε από τη βιτρίνα Artigianale μας

Mango Gin Fizz

Τζιν, προσέκο, πολτός μάνγκο, σιρόπι κανέλας. Πασπαλισμένο με κανέλα

Delhi Cooler

Μπέρμπον, νέκταρ κάρι, χυμός λάιμ, χυμός ανανά, σιρόπι ζάχαρης — διαθέσιμη vegan επιλογή

Mumbai Mule

Βότκα, χυμός λάιμ, φρέσκο νέκταρ τζίντζερ, δυόσμος, φύλλα κόλιανδρου, ginger beer. Πασπαλισμένο με chaat masala — διαθέσιμη vegan επιλογή

Μάνγκο Μοχίτο

Πικάντικο ρούμι, πικάντικος πολτός μάνγκο, χυμός λάιμ, μέντα, σιρόπι ζάχαρης, σόδα — διαθέσιμη vegan επιλογή

Ινδικό Κοσμοπόλιταν

Βότκα, τριπλ σεκ, χυμός λεμονιού, χυμός πορτοκαλιού, σιρόπι ζάχαρης, με μια πινελιά Rooh Afza (γεύση φράουλα)

Rummiena

λικέρ ροδιού Żeppi, πικρό λεμόνι

Kinnie Kiss

Campari, χυμός πορτοκαλιού, Kinnie

Ġellewza

Ġellewza Frizzante, λικέρ ροδιού Żeppi, λεμονάδα

Μαλτέζικο σπρίτζερ

Λικέρ Żeppi Bajtra (φραγκόσυκο), prosecco, σόδα, cordial λάιμ

Taċ-Ċitru

Σιρόπι φρούτου του πάθους, Kinnie, ξύσμα πορτοκαλιού — διαθέσιμη vegan επιλογή

Βίγκαν δροσιστικό με αγγούρι

Αγγούρια, χυμός λάιμ, νέκταρ αγαύης, ανθρακούχο νερό

Virgin Mojito με μάνγκο

Πικάντικη σάρκα μάνγκο, χυμός λάιμ, σιρόπι ζάχαρης, μέντα, σόδα — διαθέσιμη vegan επιλογή

Long Island Iced Tea Mini

Ρούμι, τζιν, τεκίλα, Cointreau, ξινό μείγμα, Coca-Cola

Aπερόλ Σπριτς

Aπερόλ, Προσέκο, σόδα

Jungle Bird

Σκούρο ρούμι, Campari, χυμός ανανά, σιρόπι ζάχαρης, χυμός λάιμ

Coconut Moonrise

Malibu, χυμός πορτοκαλιού, χυμός ανανά

Μοχίτο

Λευκό ρούμι, φύλλα μέντας, λάιμ, σιρόπι ζάχαρης, σόδα. Διατίθεται επίσης με φρούτο του πάθους, φράουλα ή τζίντζερ με επιπλέον χρέωση €0.75 — διαθέσιμη vegan επιλογή

Πιτστίνι Μίνι

Βότκα, προσέκο, σνάπς ροδάκινου, χυμός ροδάκινου, χυμός λάιμ

Slumdog Mini

Βότκα, χυμός πορτοκαλιού, σόδα, χυμός λεμονιού

Blue Lagoon

Βότκα, μπλε κουρασάο, λεμονάδα (Vg)

Whiskey Sour

μπέρμπον, σιρόπι ζάχαρης, χυμός λεμονιού, bitters Angostura — διαθέσιμη vegan επιλογή

Ginger Highball

Σκωτσέζικο ουίσκι, τζίντζερ έιλ, χυμός λεμονιού (Vg)

Ανατολή καρύδας

Malibu, Cointreau, χυμός πορτοκαλιού, χυμός ανανά

The Bomb

Malibu, Drambuie, καρυκευμένο ρούμι

Εσπρέσο Μαρτίνι

Βότκα, Kahlua, εσπρέσο, σιρόπι ζάχαρης — διαθέσιμη vegan επιλογή

Slumdog Mega

Βότκα, Grand Marnier, χυμός πορτοκαλιού, σόδα, χυμός λεμονιού

Νεγκρόνι

Τζιν, Martini Rosso, Campari (προαιρετικά συμπληρώνεται με Kinnie/σόδα)

Long Island Iced Tea Mega

Λευκό ρούμι, βότκα, τζιν, τεκίλα, Cointreau, ξινό μείγμα, Coca-Cola

Ζόμπι

Λευκό ρούμι, σκούρο ρούμι, καρυκευμένο ρούμι, Passoa, γρεναδίνη, χυμός ανανά, χυμός πορτοκαλιού, χυμός λεμονιού, χυμός λάιμ (Vg)

Jolie (Τζολί)

Πικάντικο ρούμι, Frangelico, Amaro Montenegro, χυμός πορτοκαλιού, ginger ale (Vg)

Πιτστίνι Μέγκα

Βότκα, Martini Rosso, Cointreau, prosecco, σνάπς ροδάκινου, χυμός ροδάκινου, χυμός λάιμ

Blood & Sand

ουίσκι σκωτσέζικο, Martini Rosso, Amaro Montenegro, λικέρ κεράσι, χυμός πορτοκαλιού

French 75

Τζιν, προσέκο, σιρόπι ζάχαρης, χυμός λεμονιού — διαθέσιμη vegan επιλογή

Chivas 18 ετών

40 ml (Vg)

Γκλενλίβετ 15 ετών

40 ml (Vg)

Jura 18 ετών

40 ml (Vg)

Macallan 12 ετών

40 ml (Vg)

Γκλενφίντικ 18 ετών

40 ml (Vg)

Jim Beam

30 ml (Vg)

Jameson

30 ml (Vg)

Jack Daniel's

30 ml

J&B

30 ml

Johnnie Walker Red Label

30 ml (Vg)

Τζόνι Γουόκερ Double Black Label

30 ml (Vg)

Ballantine's 12 ετών

30 ml (Vg)

Monkey Shoulder

30 ml (Vg)

Chivas 15 ετών

30 ml (Vg)

Gordon's

30 ml (Βίγκαν)

Jodhpur

30 ml (Βίγκαν)

Bombay Sapphire

30 ml (Vg)

Gunpowder Σικελικό Εσπεριδοειδές

30 ml (Vg)

Monkey 47

30 ml (Vg)

Hendrick's

30 ml (Vg)

Malibu

30 ml

Havana 3 Años

30 ml (Vg)

Havana Club Spiced

30 ml (Vg)

Havana 7 Años Dark

30 ml (Vg)

Kraken Black Spiced

30 ml (Vg)

Stolichnaya

30 ml (Vg)

Absolut

30 ml (Βίγκαν)

Grey Goose

30 ml (Vg)

San José

30 ml

Olmeca Gold

30 ml

Hennessey VS

45 ml (Vg)

Ρεμί Μαρτέν VSOP

45 ml (Vg)

Cisk Lager

Μικρό €3.55 · Πίντα €4.95 (Vg)

Cisk Excel

Πίντα (Vg)

Cisk Zero

Μικρό (Vg)

Cisk Chill

Μικρό (Vg)

Σάντι

Μικρό (Vg)

Blue Label

Πίντα (Χορτοφαγικό)

Cobra

Μικρό (Vg)

Kingfisher

Μικρό (Χορτοφαγικό)

Stella Artois

Μικρό €3.95 · Πίντα €5.50 (Vg)

Sol

Μικρό (Vg)

Heineken

Μικρό €3.75 · Πίντα €4.95 (Vg)

Strongbow

Πίντα

Somersby

Μικρό €4.95 · Πίντα €5.50 — μάνγκο & λάιμ / αχλάδι (Vg)

Μαρτίνι Μπιάνκο

45 ml

Μαρτίνι Ρόσο

45 ml

Μαρτίνι Έξτρα Ντράι

45 ml

Απερόλ

45 ml

Campari

45 ml

Limoncello

30 ml

Amaro Montenegro

30 ml (Vg)

Averna

30 ml (Vg)

Bailey's

30 ml

Δισαρόννο Αμαρέτο

30 ml (Vg)

Φερνέτ Μπράνκα

30 ml

Frangelico

30 ml (Vg)

Jägermeister

30 ml (Vg)

Kahlua

30 ml

Molinari Sambuca

30 ml (Vg)

Zeppi's Bajtra

30 ml

Zeppi's Rummiena

30 ml

Drambuie

30 ml

Γκραν Μαρινιέ

30 ml (Vg)

Γκράπα

40 ml

Elisir Allo Zenzero

40 ml

Foreign Still

Μικρό €3.00 · Μεγάλο €4.75

Εισαγόμενο ανθρακούχο νερό

Μικρό €3.00 · Μεγάλο €4.75

Coca-Cola

Κανονικό €3.00 · Πίντα €4.50 (Vg)

Coca-Cola Zero

Κανονικό €3.00 · Πίντα €4.50 (Vg)

Σπράιτ

Κανονικό €3.00 · Πίντα €4.50 (Vg)

Φάντα

Κανονικό €3.00 · Πίντα €4.50 (Vg)

Kinnie

Κανονικό €3.00 · Πίντα €4.50 (Vg)

Kinnie Zero

Κανονικό €3.00 · Πίντα €4.50 (Vg)

Τόνικ νερό

(Βίγκαν)

Bitter Lemon

(Βίγκαν)

Τζίντζερ έιλ

(Vg)

Παγωμένο τσάι λεμόνι

Παγωμένο Τσάι Ροδάκινο

Χυμός πορτοκαλιού

Κανονικό €3.00 · Πίντα €4.50 (Vg)

Χυμός μήλου

Κανονικό €3.00 · Πίντα €4.50 (Vg)

Χυμός ανανά

Κανονικό €3.00 · Πίντα €4.50 (Vg)

Χυμός ροδάκινο

Κανονικό €3.00 · Πίντα €4.50 (Vg)

Χυμός μάνγκο

Κανονικό €3.00 · Πίντα €4.50 (Vg)

Γλυκό & αλμυρό

Ένα δροσιστικό ρόφημα με βάση το γιαούρτι

Κλασικό αλμυρό

Ένα δροσιστικό ρόφημα με βάση το γιαούρτι

Classic Sweet

Ένα δροσιστικό ρόφημα με βάση το γιαούρτι

Κύμινο & μαύρο πιπέρι

Ένα δροσιστικό ρόφημα με βάση το γιαούρτι

Sweet Turmeric

Ένα δροσιστικό ρόφημα με βάση το γιαούρτι

Almond

Ένα δροσιστικό ρόφημα με βάση το γιαούρτι (N)

Μάνγκο

Ένα δροσιστικό ρόφημα με βάση το γιαούρτι, αρωματισμένο με ευωδικά μπαχαρικά

Salty

Φρεσκοστυμμένα λεμόνια και ανθρακούχο νερό

Γλυκό

Φρεσκοστυμμένα λεμόνια και ανθρακούχο νερό

Nimbu Paani

Ένα ινδικό best seller που συνδυάζει τη γλυκύτητα και την αλμύρα της λεμονάδας

Φρέσκια μέντα

Φρεσκοστυμμένα λεμόνια και ανθρακούχο νερό

Μιλκσέικ

Μιλκσέικ παγωτού φτιαγμένα με όποια γεύση επιλέξετε από τη βιτρίνα μας. Γαρνιρισμένα με σαντιγί

Βίγκαν μιλκσέικ σορμπέ

Μιλκσέικ σορμπέ φτιαγμένα με οποιαδήποτε γεύση βίγκαν σορμπέ της επιλογής σας από τη βιτρίνα μας και με γάλα φυτικής προέλευσης της επιλογής σας

Παγωμένος καφές

Σερβίρεται σκέτος

Παγωμένο λάτε

Για vegan επιλογές: γάλα καρύδας, βρώμης, σόγιας και αμυγδάλου διατίθεται με επιπλέον χρέωση €1.00

Φραπέ

Επιλέξτε ανάμεσα σε καφέ, βανίλια, φράουλα, αλατισμένη καραμέλα και σοκολάτα. Vegan επιλογές: διαθέσιμες γεύσεις βανίλια και καραμέλα καφέ

Παγωμένο φραπέ

Επιλέξτε ανάμεσα σε βανίλια, φράουλα, σοκολάτα, Baci ή αλατισμένη καραμέλα. Με σαντιγί από πάνω

Αφογκάτο

Εσπρέσο με παγωτό βανίλια

Ιρλανδικός καφές

Εσπρέσο

Εσπρέσο Μακιάτο

Διατίθεται vegan γάλα +€0.50

Εσπρέσο Λούνγκο

Διπλός Εσπρέσο

Αμερικάνο

Καπουτσίνο

Διατίθεται vegan γάλα +€0.50

Λάτε

Διατίθεται φυτικό γάλα +€0.50

Μόκα

Στιγμιαίος καφές

Ζεστή Σοκολάτα

Τσαγιέρα

Επιλογή από τσάι βοτάνων

Μασάλα Τσάι

Διατίθεται vegan γάλα +€0.50

Γκούζε Πασίτο (Shiraz)

Μάλτα — ένα φυσικά γλυκό, έντονο και σύνθετο ερυθρό κρασί που παράγεται από μερικώς λιασμένα, τοπικά καλλιεργημένα σταφύλια Shiraz. Θυμίζει έντονα μαύρα φρούτα και αρώματα σοκολάτας, με γλυκές, πικάντικες, μαρμελαδένιες γεύσεις δαμάσκηνου

Nectar de Kefraya (Ugni Blanc)

Λίβανος — ένα mistelle· γλεύκος από υπερώριμα σταφύλια, ενισχυμένο με μπράντι κρασιού αποσταγμένο στο château και παλαιωμένο σε βαρέλια για αρκετά χρόνια. Το Ugni Blanc αποκαλύπτει αρώματα ώριμων φουντουκιών, μελιού και ζεστής σοκολάτας