Il-Veduta
174 πιάτα σε 22 ενότητες
Ορεκτικά
ΦΡΕΣΚΗ ΣΟΥΠΑ ΗΜΕΡΑΣ
σερβίρεται με φρυγανισμένα κρουτόν
ΣΟΤΑΡΙΣΜΕΝΑ ΦΡΕΣΚΑ ΤΟΠΙΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Σε βούτυρο σκόρδου
Για να μοιραστείτε
ΤΡΑΓΑΝΑ ΝΑΤΣΟΣ
Σερβίρονται με λιωμένο τυρί Leiston, χαλαπένιο, βασιλικό και σάλσα ντομάτας
Dippers φιλέτου κοτόπουλου (5 τεμ.)
Πανέ φιλέτο κοτόπουλου με BBQ ντιπ
Λαχανικά σπρινγκ ρολ (5 τεμ.) Γλυκιά σάλτσα τσίλι
Ανοιξιάτικα ρολά πάπιας (5 τεμ.) Σάλτσα στρειδιών
ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ (6 τεμ.) Γλυκιά σάλτσα τσίλι
Μπρουσκέτα (φρυγανισμένο μαλτέζικο ψωμί) (4 τεμ.)
Με μείγμα από ελιές, ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, δυόσμο, βασιλικό και ελαιόλαδο, σερβίρεται με φύλλα ρόκας
Ψωμί με σκόρδο (4 τεμ.) με ντομάτες σε κύβους
Ψωμί με σκόρδο (4 τεμ.) με μοτσαρέλα
Τρίο ντιπ
Χούμους (λιωμένα ρεβίθια) Ταπενάντ (λιωμένες μαύρες ελιές) Ντομάτα (σάλσα βασιλικού) Σερβίρεται με 'galletti' και φρυγανισμένο ψωμί
'FOCACCIA' VEDUTA
Ζύμη πίτσας ψημένη σε πέτρα, σερβιρισμένη με μαύρες ελιές, αντζούγιες, ντοματίνια, ρόκα, νιφάδες παρμεζάνας και λάδι σκόρδου
Σαλάτες
Σαλάτα Caesar με κοτόπουλο
Λωρίδες ψητού κοτόπουλου, φύλλα σαλάτας, τραγανό μπέικον, ντοματίνια, φρυγανισμένα κρουτόν, νιφάδες παρμεζάνας, σος Caesar
Σαλάτα Νισουάζ με τόνο
Κομμάτια τόνου, ανάμεικτα πράσινα, ντοματίνια, μαύρες ελιές, βραστά αυγά, φιλέτα αντζούγιας, φασολάκια, ροδέλες κρεμμυδιού, βραστές πατάτες, ντρέσινγκ εσπεριδοειδών
Σαλάτα Καπρέζε
Mozzarella di Bufala, φέτες από ντομάτες τύπου plum, προσούτο Πάρμα, φύλλα baby ρόκας, βαλσαμικό ελαιόλαδο
ΣΑΛΑΤΑ ΧΤΑΠΟΔΙ
Μαριναρισμένο χταπόδι με ντοματίνια, κρεμμύδι, αγγούρι, πιπεριές, φύλλα baby ρόκας, πατάτα σε κύβους, τοπικά μυρωδικά και ντρέσινγκ λεμονιού
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ
Καπνιστός σολομός με μαριναρισμένα φύλλα σαλάτας, βραστά αυγά, ντοματίνια, αγγούρι, ροδέλες κρεμμυδιού, μαύρες ελιές, κάπαρη, λεμόνι, ντρέσινγκ μουστάρδας με μέλι
Ψητά ζυμαρικά
ΣΠΙΤΙΚΑ ΛΑΖΑΝΙΑ
Στρώσεις από φρέσκα ζυμαρικά με αυγό με μπολονέζ από μοσχάρι και χοιρινό, κρεμώδη σάλτσα παρμεζάνας
MAC & CHEESE
Τραγανό μπέικον, σάλτσα mac & cheese, γκρατιναρισμένο με παρμεζάνα
Ζυμαρικά
ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ (ΠΕΝΕ)
έξτρα
ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ
Με επιλογή από τις παρακάτω σάλτσες ζυμαρικών:
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ή ΠΕΝΕ
Επιλέξτε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες σάλτσες:
Μπολονέζ
Μπολονέζ με μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας
Αλφρέντο
Τηγανητό καπνιστό μπέικον, κρεμώδης σάλτσα παρμεζάνας
Αλ Πέστο
Ελαιόλαδο αναμεμειγμένο με βασιλικό, σκόρδο, παρμεζάνα και κουκουνάρι
Αλαματριτσιάνα
Μπέικον, σκόρδο, ελαιόλαδο και μια πινελιά τσίλι, σάλτσα ντομάτας
Con Pollo
Κοτόπουλο, φύλλα σπανακιού, ντοματίνια, κρεμώδης σάλτσα παρμεζάνας
Blu e' Verde
Μπλε τυρί, φύλλα σπανακιού, αναμεμειγμένα με κρέμα
Μαλτέζικο
Μαλτέζικο λουκάνικο, τριμμένο μαλτέζικο πιπεράτο τυράκι (gbeina tal-bzar), ελαιόλαδο, σάλτσα ντομάτας
Al Salmone
Καπνιστός σολομός, ντοματίνια, κρεμώδης σάλτσα
Al Farouk (Αλ Φαρούκ)
Γαρίδες, σπανάκι, ελαφριά κρεμώδης σάλτσα κάρι
ΜΑΛΤΕΖΙΚΑ ΡΑΒΙΟΛΙ ΜΕ ΡΙΚΟΤΑ
Σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, βασιλικός
ΜΑΛΤΕΖΙΚΑ ΡΑΒΙΟΛΙ ΜΕ ΡΙΚΟΤΑ
Κρεμώδης σάλτσα με μπλε τυρί, ντοματίνια και θρυμματισμένα φιστίκια
Ρύζι
ΡΥΖΙ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΡΙ (ήπιο)
Κομμάτια κοτόπουλου, ανανάς, μήλο, σκόνη κάρι, μουστάρδα, τσάτνεϊ μάνγκο, σταφίδες, γιαούρτι, γάλα καρύδας
ΡΥΖΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Τοπικά μανιτάρια, γλυκές πιπεριές, κρεμμύδια, σάλτσα σόγιας, τζίντζερ και ζωμός λαχανικών
Μοσχάρι
ΦΡΕΣΚΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ (300γρ.)
Σερβίρεται με φύλλα πράσινης σαλάτας και τηγανητές πατάτες
Ribeye μοσχαρίσιο (300 γρ.)
Σερβίρεται με φύλλα πράσινης σαλάτας και πατάτες τηγανητές
ΣΑΛΤΣΕΣ - Σάλτσα μανιταριών
- Σάλτσα πιπεριού
Χοιρινό
Σιγομαγειρεμένα χοιρινά παϊδάκια (rack)
Κολσλό, πατάτες τηγανητές, σάλτσα BBQ Ολόκληρο rack Μισό rack
Μπέργκερ
Μπέργκερ μοσχαρίσιο Black Angus
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο, μαρμελάδα κρεμμυδιού, φέτες ντομάτας
IL-VEDUTA Black Angus Burger Μοσχαρίσιου Κρέατος
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο, μπέικον στη σχάρα, τυρί τσένταρ, μαρμελάδα κρεμμυδιού, φέτες ντομάτας
Τραγανό μπέργκερ κοτόπουλου
Παναρισμένο στήθος κοτόπουλου με σαλάτα coleslaw Όλα τα μπέργκερ σερβίρονται με φρυγανισμένο ψωμάκι μπριός, μαγιονέζα μπέργκερ, ανάμεικτα φύλλα σαλάτας και πατάτες τηγανητές
Κοτόπουλο
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ DUXELLE
Γεμιστό στήθος κοτόπουλου με μανιταρένιο duxelle, ζαμπόν, κρεμμύδια και κρεμώδη σάλτσα τυριού
Ψητό στήθος κοτόπουλου (μαριναρισμένο)
ΜΙΣΟ ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Με επικάλυψη από ψητό μπέικον
ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΠΑΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΦΙΛΕΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ (6 τεμ.)
Σερβίρεται με σάλτσα BBQ Όλα τα πιάτα κοτόπουλου σερβίρονται με ανάμεικτη σαλάτα και πατάτες τηγανητές
Ψάρι
Φιλέτο μπακαλιάρου πανέ, τηγανισμένο σε βαθύ λάδι
Σερβίρεται με σάλτσα ταρτάρ και πουρέ αρακά
Σκωτσέζικος σολομός ψημένος στο τηγάνι
Λαβράκι ψημένο στο τηγάνι (SPNOTT)
Σερβίρεται με σάλτσα κάππαρης
Χταπόδι με σκόρδο
Φρέσκο σκόρδο, δυόσμος, ελιές, ντοματίνια
ΟΜΕΛΕΤΕΣ
Απλή ομελέτα
Ομελέτα με μανιτάρια
Ομελέτα με ζαμπόν και τυρί
Ομελέτα με κοτόπουλο ή σολομό
ΟΜΕΛΕΤΑ ΑΓΡΟΤΗ
Κρεμμύδια, ντομάτες, αρακάς, μανιτάρια Όλα τα πιάτα ομελέτας σερβίρονται με ανάμεικτη σαλάτα και τηγανητές πατάτες
ΠΙΤΣΑ (12 ίντσες)
Διατίθεται επίσης πίτσα χωρίς γλουτένη (10 ίντσες)
Μαργαρίτα
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ρίγανη
Καλτσόνε (κλειστή πίτσα)
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, φρέσκα μανιτάρια, ρίγανη
Φούνγκι (FUNGHI)
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, φρέσκα μανιτάρια, ρίγανη
TONNO
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τόνος, αντζούγιες, κρεμμύδια, ρίγανη
Πεπερόνι
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πεπερόνι, ρίγανη
ΜΑΛΤΕΖΕ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μαλτέζικο χοιρινό λουκάνικο, μαλτέζικο πιπεράτο τυράκι (gbeina tal-bzar), αυγό, ρίγανη
ΦΟΡΜΑΤΖΙ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μπλε τυρί, Ένταμ, πιπεράτο cheeselet, ρίγανη
QUATTRO STAGIONI
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, φρέσκα μανιτάρια, αρακάς, αυγό, σαλάμι, ελιές, ρίγανη
Καλτσόνε με τόνο και σπανάκι (κλειστή πίτσα)
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τόνος, αντζούγιες, σπανάκι, κρεμμύδια, ελιές, δυόσμος
ΚΑΠΟΝΑΤΑ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τόνος, καπονάτα, ρίγανη
Καπριτσιόζα
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, ζαμπόν, αυγό, ρίγανη
IL-VEDUTA (Πίτσα του σπιτιού)
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, μπέικον, λουκάνικο, αρακάς, αυγό, ελιές, ρίγανη
POLLO E' PIU'
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, κοτόπουλο, πεπερόνι, ανάμεικτες γλυκές πιπεριές, ρίγανη
ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, καπνιστός σολομός, κρεμμύδια, κάπαρη, ρίγανη, μαύρες ελιές
ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΥΛΙΚΑ ΣΤΗΝ ΠΙΤΣΑ
μοτσαρέλα ντι μπουφάλα
Καπνιστός σολομός
Προσούτο Πάρμας
Κοτόπουλο
Πεπερόνι
Σαλάμι Μιλάνο
Μαλτέζικα λουκάνικα
Τόνος
Πιπεράτο τυράκι (Gbejna tal-bzar)
Άλλα συστατικά
Επιπλέον συνοδευτικά
Πατάτες τηγανητές (τσιπς)
Πικάντικες πατάτες σε φέτες
Ψητές Πατάτες
Πουρές πατάτας
Μαλτέζικο ψωμί (μερίδα ανά άτομο)
Ανάμεικτα μεσογειακά λαχανικά
Ανάμεικτη Σαλάτα
Κόουλσλο
ΠΟΤΑ
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL χαμηλών υδατανθράκων / CISK CHILL αρωματισμένη lager
25 cl
CISK EXCEL χαμηλών υδατανθράκων / CISK CHILL αρωματισμένη lager
50 cl
BLUE LABEL
33cl
Χάινεκεν
25 cl
Μηλίτης μέτριος ή γλυκός
κουτί
ΤΟΠΙΚΟ ΝΕΡΟ ΧΩΡΙΣ ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ
50 cl
Τοπικό φυσικό νερό (χωρίς ανθρακικό)
75cl
ΤΟΠΙΚΟ ΑΝΘΡΑΚΟΥΧΟ ΝΕΡΟ
75 cl
Ξένο ανθρακούχο νερό
33cl
ΕΙΣΑΓΟΜΕΝΟ ΑΝΘΡΑΚΟΥΧΟ ΝΕΡΟ
75cl
Εισαγόμενο φυσικό νερό (χωρίς ανθρακικό)
75 cl
Καφέδες & Τσάγια
Εσπρέσο/Ριστρέτο/Λούνγκο/Μακιάτο
Διπλό εσπρέσο
Καπουτσίνο/Αμερικάνο
Καπουτσίνο/Αμερικάνο με γάλα βρώμης
Λάτε μακιάτο/ζεστή σοκολάτα
Λάτε μακιάτο/ζεστή σοκολάτα με γάλα βρώμης
ΤΣΑΪ/ΣΤΙΓΜΙΑΙΟΣ ΚΑΦΕΣ
Τσάι βοτάνων
Αναψυκτικά & Χυμοί
Αναψυκτικό
Ποτήρι
Μπουκάλι αναψυκτικού
50 cl
Παγωμένο τσάι - ροδάκινο ή λεμόνι
κουτάκι
