111 πιάτα σε 18 ενότητες
Τραγανά τσιπς τορτίγιας περιχυμένα με βελούδινη σάλτσα τυριού, με επικάλυψη από ψημένο καλαμπόκι, πικάντικη σάλσα, χαλαπένιος, γουακαμόλε, ξινή κρέμα και μια πρέζα φρέσκο κόλιανδρο. Μια γιορτή γεύσης!
Χρυσοτραγανές φτερούγες με γλάσο από την έντονη σάλτσα Jack Daniel’s BBQ, σερβιρισμένες με μια φρέσκια μικρή σαλάτα. Μεγάλη γεύση, χωρίς φασαρία.
Καλαμάρια, ελαφρά τηγανισμένα μέχρι χρυσαφένια τελειότητα, σερβιρισμένα με πικάντικη ρεμουλάδα και μια στύψη φρέσκου λεμονιού. Απλώς ακαταμάχητα.
Φρυγανισμένο ψωμί με ζουμερές ντόπιες ντομάτες, μαύρες ελιές, κόκκινο κρεμμύδι και μια ζωηρή σάλσα βασιλικού. Απλή, φρέσκια και γεμάτη γεύση.
Τρυφερή μαριναρισμένη χοιρινή ωμοπλάτη τυλιγμένη σε μαλακές τορτίγιες με τουρσί κρεμμύδι, τραγανό μαρούλι, pico de gallo, αβοκάντο, λάιμ, ξινή κρέμα και καπνιστή chipotle aioli. Τριπλό χτύπημα από τολμηρές, ζουμερές γεύσεις.
Ζουμερές μαριναρισμένες λωρίδες κοτόπουλου τυλιγμένες σε μαλακές τορτίγιες με τουρσί κρεμμύδι, τραγανό μαρούλι, pico de gallo, αβοκάντο, λάιμ, ξινή κρέμα και καπνιστή chipotle aioli. Φρέσκο, ζωηρό και πραγματικά χορταστικό.
Σολομός στη σχάρα σε μαλακές τορτίγιες με κρέμα τυριού με άνηθο, μαρούλι φριζέ, αβοκάντο, ξινή κρέμα και ζωηρή σάλσα από φρούτο του πάθους. Μια φρέσκια εκδοχή με τροπική ένταση.
Τραγανή τεμπούρα από αργεντίνικη γαρίδα king, τυλιγμένη σε μαλακές τορτίγιες με κρεμώδες τυρί με μυρωδικά, pico de gallo, κρεμώδες αβοκάντο και μια ελαφριά πινελιά σος ranch. Τραγανότητα, κρεμώδης υφή και θαλασσινή αύρα σε κάθε μπουκιά.
Ζουμερό μοσχάρι Black Angus σε στρώσεις με λιωμένο αμερικάνικο τυρί, πικάντικα αγγουράκια τουρσί, pico de gallo, πικάντικη μαγιονέζα και ξινή κρέμα. Έντονο, καπνιστό και αδιάντροπα απολαυστικό.
Τρυφερό pulled pork αργοψημένο και γλασαρισμένο με σάλτσα BBQ Jack Daniel’s, σερβιρισμένο με ψητά λαχανικά και κρεμώδη τυρένια σάλτσα.
Αλμυρό, σιγοψημένο pulled μοσχάρι γλασαρισμένο με σάλτσα BBQ Jack Daniel’s, σερβιρισμένο με ψητά λαχανικά και ένα πλούσιο, κρεμώδες τυρένιο άλειμμα.
Χρυσαφένιες, τραγανές πατάτες τηγανητές με τη φλούδα, ελαφρώς αλατισμένες για την τέλεια αλμυρή τραγανότητα. Απλές, χορταστικές και γεμάτες γεύση.
Χρυσαφένιες πατάτες τηγανητές λουσμένες σε πλούσια σάλτσα τυριού, με κρεμώδες γουακαμόλε, δροσερό ελληνικό γιαούρτι, τραγανό μπέικον, φρέσκο σχοινόπρασο, κόλιανδρο και μια καυτερή πινελιά χαλαπένιο. Τολμηρές, φορτωμένες και απόλυτα εθιστικές.
Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα πάνω σε τραγανό μαρούλι iceberg, με νιφάδες παρμεζάνας, τραγανό μπέικον, τραγανά κρουτόν και ζουμερά ντοματίνια—ανακατεμένα με κλασικό ντρέσινγκ Caesar. Ένα διαχρονικό αγαπημένο, άψογα ισορροπημένο.
Νορβηγικός σολομός στη σχάρα πάνω σε στρώμα από εποχιακά πράσινα, ντοματίνια, ασκαλώνια, σχοινόπρασο, κρεμώδη ρικότα και ζωηρό ξύσμα λεμονιού—σερβίρεται με ζεστή τσιαμπάτα στη σχάρα. Ελαφριά, δροσερή και άκρως καλοκαιρινή.
Τραγανές, πικάντικες πατάτες από τοπικούς παραγωγούς, ανακατεμένες με μαγιονέζα με μουστάρδα ολικής άλεσης, με επικάλυψη κρεμώδους φέτας, φρέσκου αγγουριού και βουτυράτου αβοκάντο. Ρουστίκ γεύσεις με μια φρέσκια πινελιά.
Κρεμώδης μπουράτα περιχυμένη με ζωηρό ντρέσινγκ ροδιού, πάνω σε ανάμεικτα πράσινα, ρόκα, φράουλες, ντοματίνια, σπόρους ροδιού και μια πρέζα θρυμματισμένο φιστίκι. Μια δροσερή έκρηξη χρώματος και γεύσης.
Μεταξένιο guanciale και κρεμμύδια σιγομαγειρεμένα σε κρέμα και λευκό κρασί, ολοκληρωμένα με ωμό κρόκο αυγού και με νιφάδες παρμεζάνας από πάνω. Κλασική απόλαυση, αγνή ευδαιμονία.
Τρυφερά paccheri ανακατεμένα σε πλούσιο ραγού ντομάτας με ντοματίνια, κονφί σκόρδου, λιωμένη scamorza και τριμμένη παρμεζάνα, ολοκληρωμένα με τραγανή γαρνιτούρα βασιλικού. Άνεση με μια φρέσκια πινελιά.
Φρέσκα γκαργκανέλι με αυγό, τυλιγμένα σε πλούσιο ραγού από μοσχάρι Black Angus, με νιφάδες παλαιωμένης παρμεζάνας και αρωματικό βασιλικό. Ένα χορταστικό κλασικό, αναβαθμισμένο.
Ένα ντουέτο ραβιόλι—το ένα γεμιστό με τρυφερά μοσχαρίσια μαγουλαδάκια και το άλλο με κλασικό cacio e pepe—σερβιρισμένο σε βελούδινη κρέμα άγριων μανιταριών, με τραγανό μπέικον και φλοίδες παρμεζάνας από πάνω. Πλούσιο, απολαυστικό και βαθιά χορταστικό.
Ψημένη στη σχάρα καστανή τσιαμπάτα με στρώσεις από κρεμώδες αβοκάντο, φρέσκια ντομάτα και βελούδινο τυρί κρέμα, καρυκευμένη με σπασμένο πιπέρι και θαλασσινό αλάτι. Ολοκληρώνεται με ζωηρό γουακαμόλε, επιπλέον φέτες αβοκάντο, ντομάτα ωριμασμένη στο κλήμα και μια πρέζα microgreens. Φρέσκο, κρεμώδες και γεμάτο γεύση.
Πικάντικος κιμάς μοσχαρίσιου Angus, σοταρισμένα κρεμμύδια, γλυκό καλαμπόκι και πολύχρωμες πιπεριές, λιωμένα με ώριμο τσένταρ και φρέσκο κόλιανδρο. Σερβίρεται με τραγανά τσιπς και φρέσκια σαλάτα—καυτερό, τυρένιο και χορταστικό.
Στέικ σοταρισμένο στο τηγάνι, γλυκά καραμελωμένα κόκκινα κρεμμύδια, λιωμένο τυρί Red Leicester και ένα τηγανητό αυγό, όλα σε γενναιόδωρη στρώση πάνω σε ζεστή μαλτέζικη «Ftira». Σερβίρεται με τραγανές τηγανητές πατάτες και φρέσκια σαλάτα—ένα χορταστικό, λιωμένο αριστούργημα.
Ζουμερό στήθος κοτόπουλου στη σχάρα, ώριμες ντομάτες τύπου plum, καπνιστό μπέικον στη σχάρα, φρέσκα φύλλα σαλάτας και κρεμώδες άλειμμα μαγιονέζας. Μια ακαταμάχητη πινελιά στο κλασικό club.
Μαριναρισμένο κοτόπουλο στη σχάρα, λιωμένο ώριμο τσένταρ, τραγανό μαρούλι, πικάντικα τουρσιά, κρεμώδης ξινή κρέμα, ώριμο αβοκάντο και καπνιστή aioli chipotle—όλα τυλιγμένα για μια καπνιστή, πικάντικη και χορταστική μπουκιά.
Τραγανές τηγανητές γαρίδες σε πλούσια ποσότητα με φρέσκια ντομάτα, μαρούλι frisée, φρέσκο κρεμμυδάκι και καυτερή μαγιονέζα τσίλι, όλα μέσα σε ένα δυναμικό ψωμάκι bagel. Μια τραγανή, πικάντικη και αξέχαστη μπουκιά.
Ζουμερά μπιφτέκια από Black Angus μοσχάρι, με τραγανά κρεμμύδια, μανιτάρια με βούτυρο, λιωμένο ώριμο τσένταρ, πικάντικα πίκλες και μια λεπτή πινελιά μαγιονέζας τρούφας. Τέσσερις μπουκιές απόλυτης απόλαυσης.
Ένα premium μπιφτέκι Black Angus, smashed στην εντέλεια, με στρώσεις από λιωμένο αμερικάνικο τυρί, pulled BBQ μοσχάρι, καπνιστό τραγανό μπέικον, τραγανά κρεμμύδια, πικάντικα τουρσιά και μια καπνιστή BBQ σος από πάνω. Καθαρή απόλαυση σε κάθε μπουκιά.
Κοτόπουλο τηγανισμένο σε buttermilk, στοιβαγμένο ψηλά με την πικάντικη σάλτσα του Hugo’s, κρεμώδες γουακαμόλε, πικάντικο τουρσί κόκκινο κρεμμύδι, τραγανά αγγουράκια τουρσί και φρέσκο μαρούλι. Τραγανό, κρεμώδες και απόλυτα εθιστικό.
Ένα γεύμα-γιορτή για κάθε λιγούρα: φτερούγες κοτόπουλου BBQ, τραγανό θρυμματισμένο καλαμάρι, πικάντικα περουβιανά anticuchos, τρυφερό μοσχάρι τεριγιάκι, sliders Black Angus, χρυσαφένια chicken nuggets, δροσερό μεξικάνικο χοιρινό και tacos με καπνιστό σολομό, τραγανές πατάτες τηγανητές και μια φρέσκια μικρή σαλάτα. Ιδανικό για μοίρασμα με ατελείωτη γεύση.
Τρυφεροί μηροί κοτόπουλου μαριναρισμένοι σε καπνιστά μπαχαρικά aji panca anticucho, σερβιρισμένοι με μια φρέσκια μικρή σαλάτα. Μια ζωντανή γεύση του Περού, ψημένη στη σχάρα στην εντέλεια.
Φιλέτο Black Angus 180g, ψημένο στα κάρβουνα, γλασαρισμένο με πλούσια σάλτσα τεριγιάκι με μέλι και ολοκληρωμένο με μια πρέζα καβουρδισμένο σουσάμι. Έντονη γεύση, τρυφερό και ακαταμάχητα γλασαρισμένο.
Μια ηλιοφίλη παραλλαγή ενός κλασικού—αφράτο μαρσμέλοου με φρούτο του πάθους αγκαλιάζει βελούδινο παγωτό καρύδας, τοποθετημένο πάνω σε στρώση από δροσερή κομπόστα μούρων, μεταξένιο ζελέ μάνγκο και χρυσαφένιο τρίμμα αμυγδάλου. Μια τροπική απόδραση σε κάθε κουταλιά.
Τραγανή, φυλλωτή ζύμη κρουασάν μεταμορφωμένη σε ντόνατ, γεμισμένη με ρευστή σοκολατένια φοντάν και σερβιρισμένη με απολαυστική καραμέλα yuzu και κρεμώδες παγωτό βανίλια. Καθαρή απόλαυση με μια εσπεριδοειδή πινελιά.
Ζεστό, τρυφερό φοντάν πράσινου τσαγιού με ρευστό, βελούδινο κέντρο, σερβιρισμένο με δροσερή σάλσα φρούτου του πάθους. Η τέλεια ισορροπία ανάμεσα σε γήινες και ζωηρές γεύσεις.
Ένα απολαυστικό assorti από δροσερά, κομμένα στο χέρι εποχικά φρούτα—γεμάτο εξωτικές γεύσεις και ζωηρά χρώματα. Ιδανικό για μοίρασμα—διατίθεται για δύο ή πέντε άτομα.
Ρούμι Bacardi, καστανή ζάχαρη, φέτες λάιμ, χυμός λάιμ & συμπληρωμένο με Coca-Cola.
Βότκα Stolichnaya, φρέσκο σιρόπι τζίντζερ, φρέσκος χυμός λάιμ & συμπληρωμένο με ginger beer.
Absolut Vodka, Triple Sec, χυμός λάιμ & χυμός κράνμπερι.
Gordon’s Gin, Campari, Martini Rosso & ξύσμα πορτοκαλιού.
Μπέρμπον Jim Beam, καστανή ζάχαρη, Angostura bitters, μια πιτσιλιά σόδα & ξύσμα πορτοκαλιού.
Stolichnaya Vodka, Bacardi Rum, Gordon’s Gin, Silver Tequila, Triple Sec, φρέσκος χυμός λεμονιού και συμπληρώνεται με Coca Cola.
Βότκα Stolichnaya, χυμός ντομάτας, χυμός λεμονιού, σάλτσα Worcestershire, Tabasco, φρέσκο πολτοποιημένο κρεμμύδι, σκόρδο & βασιλικός.
Ρούμι Bacardi, Malibu, χυμός ανανά, πουρές καρύδας & κρέμα.
Ρούμι Bacardi, χυμός ανανά, χυμός πορτοκαλιού, χυμός λάιμ & σιρόπι γρεναδίνης. Triple sec με επικάλυψη από σκούρο ρούμι.
Κασάσα, λιωμένο λάιμ & καστανή ζάχαρη.
Βότκα Smirnoff, λιωμένο λάιμ και καστανή ζάχαρη.
Βότκα Smirnoff, Blue Curaçao, φρέσκος χυμός λεμονιού & λεμονάδα.
Βότκα Smirnoff, ροδάκινο σναπς Archer’s, χυμός πορτοκαλιού & γρεναδίνη.
Bombay Gin, Cointreau, φρέσκος χυμός λεμονιού & σόδα.
Τεκίλα & Kahlúa.
Ρούμι Bacardi, φέτες λάιμ, καστανή ζάχαρη, φρέσκια μέντα, τριμμένος πάγος & συμπληρωμένο με σόδα. Προσθέστε γεύση της επιλογής σας με επιπλέον €1.00: φράουλα, βατόμουρο, φρούτο του πάθους ή καρύδα.
Gordon’s Gin, Martini Extra Dry, ελιές ή ξύσμα λεμονιού.
Βότκα, Martini Extra Dry, ελιές ή ξύσμα λεμονιού.
Absolut Vodka Vanilla, Absolut Vodka, Kahlúa, Espresso Cotto & σιρόπι καραμέλας.
Absolut Vodka Vanilla, Passoa, πουρές φρούτου του πάθους, χυμός ανανά & ασπράδι αυγού. Σερβίρεται με σφηνάκι Prosecco.
Βότκα, Passoa, πουρές φρούτου του πάθους, χυμός λάιμ, σιρόπι Blue Curaçao & σιρόπι βανίλιας.
Χυμός πορτοκάλι, χυμός κράνμπερι, πουρές βατόμουρου, χυμός λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης, αγγούρι & σόδα.
Χυμός πορτοκαλιού, πορτοκάλι, φρέσκο τζίντζερ, λεμόνι, βασιλικός & ginger ale
Χυμός πορτοκάλι, χυμός ανανά, πουρές μάνγκο, χυμός λεμονιού, φρέσκα φύλλα μέντας & σόδα.
Χυμός ανανά, σιρόπι καρύδας, πουρές καρύδας & κρέμα.
Blue Curaçao, σιρόπι καστανής ζάχαρης λιωμένο, χυμός λεμονιού, τριμμένο τζίντζερ, λιωμένα φύλλα δυόσμου, παγάκια & club soda.
Χυμός μάνγκο & ανάμεικτος χυμός φρούτων.
Σιρόπι καρύδας, χυμός λάιμ & σιρόπι Blue Curaçao.
Χυμός ανανά, χυμός πορτοκαλιού, πουρές φρούτου του πάθους, βατόμουρο & σιρόπι γρεναδίνης.
Χυμός μήλου, σιρόπι καρύδας & χυμός λεμονιού.
Apple Arctic, Frangelico, χυμός λεμονιού, πουρές φρούτου του πάθους, χυμός ανανά, σερβίρεται με μια σταγόνα σαμπούκα.
Βότκα Absolut Raspberry, σιρόπι αμυγδάλου, πουρές κόκκινων μούρων, λιωμένα σταφύλια, χυμός κράνμπερι & χυμός λεμονιού.
Absolut, Kahlúa, Baileys, παγωτό βανίλια & φρέσκια κρέμα
Fifty-Five, λευκή Crème De Cacao, παγωτό βανίλια, τζιν, Crème De Cocoa White, σαντιγί & φρέσκο λάιμ.
Havana Club, Triple Sec, Frangelico, φρούτο του πάθους & χυμός ανανά.
Τζιν Gordon’s, λικέρ Maraschino, Crème de Violette, χυμός λεμονιού & tonic Fever Tree.
Τζιν Malfy Rosa, χυμός ροζ γκρέιπφρουτ, χυμός λεμονιού, Campari & τονικό νερό γκρέιπφρουτ.
Malfy Gin, Aperol, πουρές φρούτου του πάθους, Prosecco & σόδα.
Havana Club, Triple Sec, πουρές καρύδας, χυμός λάιμ, ασπράδι αυγού & Blue Curaçao.
Παγωτό βανίλια, φρούτο του πάθους, Baileys, γάλα, Cointreau, φρέσκια μπανάνα & Malibu.
Βότκα, σιρόπι κουφοξυλιάς, λευκό κρασί, χυμός γκρέιπφρουτ, χυμός λεμονιού & ασπράδι αυγού
Tanqueray Gin, Passion Fruit Purée, Midori, Lime Juice & Simple Syrup.
Λευκό ρούμι, Blue Curaçao, χυμός τζίντζερ, σιρόπι καρύδας, χυμός λεμονιού & χυμός ανανά.
Kahlúa, Baileys, πουρές μπανάνας & σκόνη σοκολάτας.
Baileys, πουρές μπανάνας, λικέρ καρύδας, κρέμα γάλακτος (heavy cream) & ένα barspoon αποξηραμένα κομμάτια καρύδας
Τεκίλα, Triple Sec, χυμός λάιμ, σιρόπι ζάχαρης & lemon bitter. Προσθέστε γεύση της επιλογής σας με επιπλέον €1.00: φράουλα, βατόμουρο, φρούτο του πάθους ροδάκινο ή μάνγκο.
Παγωμένο Daiquiri, ρούμι Bacardi, φρέσκο λάιμ & σιρόπι ζάχαρης. Προσθέστε γεύση της επιλογής σας με επιπλέον €1.00: φράουλα, βατόμουρο, φρούτο του πάθους ροδάκινο ή μάνγκο.
Διπλή δόση premium τζιν με φέτες αγγουριού, κόκκους μαύρου πιπεριού και συμπληρωμένο με Fever Tree Indian Tonic Water.
Διπλή δόση premium τζιν με θυμάρι, αποξηραμένο λεμόνι και συμπληρωμένο με Fever Tree Indian Tonic Water.
Διπλή δόση premium τζιν με αποξηραμένα κράνμπερι, φρέσκο λάιμ και συμπληρωμένο με Fever Tree Indian Tonic Water.
Διπλή δόση premium gin με δεντρολίβανο, βασιλικό και συμπληρωμένο με Fever Tree Indian Tonic Water.
Διπλή δόση premium τζιν με αστεροειδή γλυκάνισο, τόνικ και ολοκληρωμένο με Fever Tree Indian Tonic Water.
Λικέρ κουφοξυλιάς, Prosecco, φρέσκια μέντα, φρέσκο λάιμ & συμπληρωμένο με σόδα.
Aperol, Prosecco, φέτα πορτοκαλιού, μια σταγόνα Orange Bitter & συμπληρωμένο με σόδα
Campari, Prosecco, Soda, Orange Bitter, Orange Slices & topped with Soda Water.
Venturo, Prosecco Brut & μια πινελιά σόδας.
Crème de Cassis & Prosecco.
Πουρές ροδάκινου, λικέρ ροδάκινου & Prosecco.
Licor 43, σιρόπι κανέλας, σπόροι πράσινου κάρδαμου, ζεστός καφές & σαντιγί.
Βότκα καρύδας, Tia Maria, σιρόπι φιστικιού, καφές cold brew & σαντιγί.
Zacapa, Malibu, σιρόπι καρύδας, κομμάτια αποξηραμένης καρύδας, καφές cold brew & σαντιγί.
Havana 7 ετών, Kahlúa & πουρές μπανάνας.
Tullamore D.E.W., σιρόπι αγαύης, αστεροειδής γλυκάνισος, σκόνη γαρύφαλλου, ζεστός καφές & σαντιγί
Ρούμι Bacardi, φέτες λάιμ, καστανή ζάχαρη, φρέσκια μέντα, τριμμένος πάγος & συμπληρώνεται με σόδα. Προσθέστε γεύση της επιλογής σας με επιπλέον €4.00: φράουλα, βατόμουρο, φρούτο του πάθους, μάνγκο ή καρύδα.
Βότκα, Southern Comfort, Midori, χυμός μήλου, χυμός ανανά, Curaçao και συμπληρωμένο με χυμό πορτοκαλιού.
Βότκα, λικέρ βατόμουρου, χυμός λάιμ, πουρές φράουλας, πουρές βατόμουρου & συμπληρωμένο με χυμό κράνμπερι.
Βότκα, λικέρ καρπούζι, Blue Curaçao & συμπληρωμένο με χυμό κράνμπερι & Sprite.
Τζιν, Ginger Ale, χυμός λεμονιού & με επικάλυψη Ginger Beer.
Platino Merlot, Grand Marnier, Hennessy, σάλτσα Porto, φρέσκος χυμός πορτοκαλιού, σιρόπι ζάχαρης, σόδα, φρέσκα σμέουρα & φρέσκες φράουλες.
Platino Syrah Rosé, Grand Marnier, Hennessy, σάλτσα Πόρτο, φρέσκος χυμός πορτοκαλιού, σιρόπι ζάχαρης, σόδα, φρέσκα σμέουρα & φρέσκες φράουλες.
Platino Sauvignon Blanc, Grand Marnier, Hennessy, σάλτσα Porto, φρέσκος χυμός πορτοκαλιού, σιρόπι ζάχαρης, σόδα, φρέσκα σμέουρα & φρέσκες φράουλες.