Josephine’s Coffee (Τζόζεφινς Κόφι)
60 πιάτα σε 11 ενότητες
Τοπικά παραγόμενη κομπούχα
Η Πράσινη Θεά
Πράσινη σπιρουλίνα, ακτινίδιο, αγγούρι
Ενισχυτικό ανοσοποιητικού
Φρέσκο τζίντζερ, ρίζα κουρκουμά, χυμός λεμονιού
Φίλτρο αγάπης
Άνθος ιβίσκου
Berry Fairy
Φράουλα, μπούτς ιβίσκου, καρύδα, βανίλια
Magic Mango
Μάνγκο, φρούτο του πάθους
Life Elixir
Παραδοσιακό μαύρο τσάι
Σφηνάκια ενέργειας
Ανοσία
Τζίντζερ, φρέσκο λεμόνι, κουρκουμάς
Αφρώδες τσάι
LYSEGRØN
Σέντσα / Πράσινο τσάι / Εσπεριδοειδή Χωρίς αλκοόλ (0% ABV)
ROD
Ιβίσκος / Λευκό τσάι / Μαύρο τσάι Χωρίς αλκοόλ (0% ABV)
Μπύρα & κρασί
Noam Lager
Nero d’Avola Alto Reale, Tenuta Rapitala, Σικελία
Ποτήρι 8,50 Μπουκάλι 32,00
Terre Siciliane Bianco, Piano Maltese, Tenuta Rapitala, Sicily
Ποτήρι 8,50 Μπουκάλι 32,00
Τα βασικά της Josephine’s
Σπιτική Granola Signature της Josephine
Σπιτική granola, γιαούρτι καρύδας, καραμελωμένος ανανάς, κομπόστα μάνγκο
Avocado Smash
Φρέσκο αβοκάντο, ελαιόλαδο, μυρωδικά, ψητές ντομάτες, φρυγανισμένο πολύσπορο ψωμί προζυμιού
Κουάκερ βρώμης steel cut
Γάλα βρώμης, καβουρδισμένοι ξηροί καρποί, ανάμεικτα μούρα
Signature μπολ με μούρα acai της Josephine
Μούρα acai από δίκαιο εμπόριο, μπανάνα, χουρμάδες Medjool, φράουλες, σμέουρα, μύρτιλα, βατόμουρα, με επικάλυψη από εποχικά μούρα, μπανάνα, σπιτική γκρανόλα
Στέικ κουνουπιδιού
Ψητό κουνουπίδι, «κρέμα», τραγανό kale
Γεμιστό μυελό
Πιπεριές, κολοκυθάκι, μελιτζάνα, μανιτάρια, πατάτα, φυτικό τυρί, φρέσκα μυρωδικά, φοντύ ντομάτας
Σούπες & Μπολ
Σούπα καρότου και τζίντζερ
Καρότο, τζίντζερ, πέστο κόλιανδρου, φρυγανισμένο ψωμί
Κρύα σούπα μπρόκολου
Μπρόκολο, μαρμελάδα τσίλι με αμύγδαλο, φρυγανισμένο ψωμί
Σπαγγέτι Γκριν
Σπαγγέτι, κρέμα kale, σκόρδο, τσίλι, τζίντζερ, γάλα καρύδας, τραγανή φρυγανιά
Κάρι με ρεβίθια και κουνουπίδι
Ρεβίθια, γάλα καρύδας, κουνουπίδι, ρύζι γιασεμί
Buddha Bowl με τόφου
Τηγανητό τόφου, αβοκάντο, αγγούρι, τουρσί κρεμμύδι, εσπεριδοειδή, ραπανάκι, τριμμένο κουνουπίδι
Μεσογειακό Buddha Bowl
Φάρο και steel cut oats, χούμους από butter beans, baby σπανάκι, αγγούρι, ντοματίνια, ελιές Καλαμών, ψητό φυτικό τυρί, βινεγκρέτ μουστάρδας με λευκό βαλσάμικο και σιρόπι αγαύης
Σαλάτες
Signature σαλάτα Caesar με φαλάφελ της Josephine
Φαλάφελ με κόλιανδρο και τζίντζερ, kale, μαρούλι gem, καβουρδισμένοι σπόροι κάνναβης, πικάντικο ντρέσινγκ σκόρδου
Ψιλοκομμένη σαλάτα
Μαρούλι little gem, λευκό και κόκκινο κιχώριο, ντομάτα, ραπανάκι, γλυκοπατάτα, σπαράγγια, καρύδια, χουρμάδες, ντρέσινγκ μπαλσάμικο
Σάντουιτς
Ραπ με φαλάφελ
Φαλάφελ, χούμους ρεβιθιού, τουρσί κρεμμύδι, αγγούρι, σερβίρεται με τραγανά καλαμποκιού
Καλοκαιρινό σάντουιτς
Πέστο βασιλικού, αγγούρι, κόκκινο λάχανο, ντομάτα, χούμους, αβοκάντο, σερβίρεται με τραγανά χούμους
Signature μελιτζάνα της Josephine ‘Cheesy’ πολυσπόρο μπαγκέτα
Τραγανή τηγανητή μελιτζάνα, φυτικό τυρί, ρόκα, σπόροι κάνναβης, πέστο φιστικιού
Κεφτέδες με μελιτζάνα
Σαλάτα ντομάτας και κρεμμυδιού, τζατζίκι με καρύδα, πίτα
Γλυκές λιχουδιές
Μπάλα ενέργειας
Κομμάτι κέικ
Το signature κέικ λεμονιού της Josephine
Τάρτα φράουλας
Μπισκότο
Μπράουνι με πεκάν
Μπάρα βρώμης
Καφές
Εσπρέσο
Διπλός Εσπρέσο
Αμερικάνο
Εσπρέσο Μακιάτο
Κορτάντο
Καπουτσίνο
Φλατ Γουάιτ
Μόκα
Καφέ λάτε
Παγωμένο Αμερικάνο
Παγωμένο λάτε
Παγωμένο μόκα
Τσάι λάτε
Dirty Chai Latte
Λάτε μάτσα
Χρυσό λάτε με κουρκουμά
Ζεστή Σοκολάτα
Παγωμένη σοκολάτα
Τσάι Tetteria - παρακαλούμε ρωτήστε για την επιλογή μας
Σμούθι
Σμούθι Golden Blend
Μάνγκο, αχλάδι, μπανάνα, γιαούρτι καρύδας με σόγια, κανέλα, γάλα αμυγδάλου
Ruby Red Smoothie
Φράουλα, μάνγκο, μπανάνα, κανέλα, φυστικοβούτυρο, γάλα αμυγδάλου, σιρόπι σφενδάμου
Green Glow
Αβοκάντο, αγγούρι, σπανάκι, λάιμ, ανανάς, μήλο
Mocha Magic
Σφηνάκι εσπρέσο, μπανάνα, βούτυρο αμυγδάλου, κομμάτια κακάο (nibs), χουρμάδες Medjool, βρώμη, σοκολατένιο γάλα βρώμης
