Jungle Joy - supported by Pad Thai Kitchen
233 πιάτα σε 14 ενότητες
Ορεκτικά
Λαχανικά Spring Rolls
(Τυλιγμένα σε φύλλο spring-roll, γεμισμένα με λάχανο, καρότο, κρεμμύδι, σέλερι, κόλιανδρο και γυάλινες χυλοπίτες από φασόλι)
Ανοιξιάτικα ρολά με πάπια
(Τυλιγμένα σε φύλλο spring-roll, γεμισμένα με κρέας πάπιας, λάχανο, καρότο, κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμυδάκι, κόλιανδρο και νουντλς αυγού)
Chicken Finger Food
(Βαθιά τηγανισμένο μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου με τριμμένη φρυγανιά)
Φτερούγες κοτόπουλου
(Βαθιά τηγανισμένες φτερούγες κοτόπουλου, μαριναρισμένες με ταϊλανδέζικη πάστα τσίλι, αλάτι, τριμμένο πιπέρι και αλεύρι τεμπούρα)
Σούπα
Τομ Γιουμ
(Η διάσημη ταϊλανδέζικη καυτερή και ξινή σούπα, αρωματισμένη με λάιμ, λεμονόχορτο, φύλλα λάιμ καφίρ, κρεμμύδι, γκαλάνγκαλ, φρέσκο κρεμμυδάκι, μανιτάρια, ντομάτες και φρέσκο κόλιανδρο)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Γαρίδες βασιλικές
Τομ Κχα (σούπα γκαλάνγκαλ)
(Σούπα με γάλα καρύδας αρωματισμένη με λάιμ, λεμονόχορτο, φύλλα λάιμ καφίρ, κρεμμύδι, γκαλάνγκαλ, φρέσκο κρεμμυδάκι, μανιτάρια, ντομάτες και φρέσκο κόλιανδρο)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Γαρίδες βασιλικές
Γουόκ
Stir-fry με κάσιους
(Σοταρισμένο στο γουόκ με κάσιους, σκόρδο, κρεμμύδι, γλυκιά πιπεριά και φρέσκο κρεμμυδάκι)
Τόφου
Τραγανό κοτόπουλο
Τραγανές γαρίδες King Prawns
Στιρ-φράι με σκόρδο
(Σοταρισμένο σε δυνατή φωτιά με σκόρδο και κρεμμύδι, με φρέσκο κρεμμυδάκι από πάνω, τραγανό σκόρδο και φρέσκο κόλιανδρο)
Τραγανές γαρίδες King Prawns
Τόφου
Τραγανό κοτόπουλο
Στιρ-φράι με σάλτσα στρειδιών
(Σοταρισμένο με σκόρδο, κρεμμύδι, καρότο, φρέσκο κρεμμυδάκι και γλυκιά πιπεριά σε σάλτσα στρειδιών)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Σοταρισμένος ιερός βασιλικός (Pad Kra-Prao)
(Αυτό το βασικό πιάτο στην Ταϊλάνδη είναι ένα γρήγορο σοτάρισμα από φρέσκο ιερό βασιλικό, γλυκιά πιπεριά, σκόρδο και τσίλι σε μια απολαυστική σάλτσα)
Τόφου
Τραγανό κοτόπουλο
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Τηγανητό σε βαθύ λάδι
(Τηγανητό σε βαθύ λάδι, αναμεμειγμένο με αλμυρή σάλτσα και λάχανο, καρότο, φρέσκο κρεμμυδάκι από πάνω με τραγανό σκόρδο και φρέσκο κόλιανδρο)
Τραγανό κοτόπουλο
Τραγανό μοσχάρι
Γλυκόξινο Stir-Fry
(Stir-fry από ένα πολύχρωμο μείγμα κρεμμυδιού, γλυκιάς πιπεριάς, αγγουριού, ανανά και φρέσκου κρεμμυδιού στη σπιτική μας σάλτσα)
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Τραγανές γαρίδες King Prawns
ΚΑΡΙ
περιλαμβάνει μία μερίδα ρύζι ή νουντλς
Πράσινο κάρι
(Ταϊλανδέζικη πάστα πράσινου κάρι σε γάλα καρύδας με κολοκυθάκι, γλυκιά πιπεριά και βασιλικό)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Κόκκινο κάρι
(Ταϊλανδέζικη πάστα κόκκινου κάρι σε γάλα καρύδας με κολοκυθάκι, γλυκιά πιπεριά και βασιλικό)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Κάρι Μασαμάν
(Πάστα κάρι μασαμάν σε γάλα καρύδας με πατάτες, κρεμμύδι και καβουρδισμένα φιστίκια)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Τηγανητό ρύζι
Τηγανητό ρύζι (Khao Pad)
(Σοταρισμένο ρύζι γιασεμιού με αυγά, κρεμμύδι, καρότο, αρακά, φρέσκο κρεμμυδάκι και αλεσμένο λευκό πιπέρι)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Τηγανητό ρύζι με ανανά
(Σοταρισμένο ρύζι γιασεμί με αυγά, ανανά, κρεμμύδι, καρότο, αρακά, φρέσκο κρεμμυδάκι, κάσιους και σκόνη κάρι)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Νούντλς
Pad Thai
(Τηγανισμένα ρυζο-νουντλς με αυγά, λάχανο, καρότο και φρέσκο κρεμμυδάκι σε σάλτσα Pad Thai, από πάνω με φιστίκια και λεμόνι)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Pad Si Ew
(Τηγανητά ρυζομακάρονα με αυγά, λάχανο, καρότο, μπρόκολο, κουνουπίδι και φρέσκο κρεμμυδάκι σε σκούρα σάλτσα σόγιας)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Pad Kee Mao
(Σοταρισμένα νουντλς αυγού με τσίλι, σκόρδο, κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμυδάκι, λάχανο, καρότο, γλυκιά πιπεριά και ιερό βασιλικό σε αλμυρή σάλτσα)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Χρυσά νουντλς
(Σοταρισμένα νουντλς αυγού με λάχανο, καρότο, κρεμμύδι και φρέσκο κρεμμυδάκι)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
ΕΞΤΡΑ
(προσθήκη στο κυρίως πιάτο)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Αυγά τηγανισμένα σε βαθύ λάδι
Ρύζι στον ατμό
Τηγανητό ρύζι με αυγό
(μικρή μερίδα)
Ορεκτικά
Λαχανικά Spring Rolls
(Τυλιγμένα σε φύλλο spring-roll, γεμισμένα με λάχανο, καρότο, κρεμμύδι, σέλερι, κόλιανδρο και γυάλινες χυλοπίτες από φασόλι)
Ανοιξιάτικα ρολά με πάπια
(Τυλιγμένα σε φύλλο spring-roll, γεμισμένα με κρέας πάπιας, λάχανο, καρότο, κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμυδάκι, κόλιανδρο και νουντλς αυγού)
Chicken Finger Food
(Βαθιά τηγανισμένο μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου με τριμμένη φρυγανιά)
Φτερούγες κοτόπουλου
(Βαθιά τηγανισμένες φτερούγες κοτόπουλου, μαριναρισμένες με ταϊλανδέζικη πάστα τσίλι, αλάτι, τριμμένο πιπέρι και αλεύρι τεμπούρα)
Σούπα
Τομ Γιουμ
(Η διάσημη ταϊλανδέζικη καυτερή και ξινή σούπα, αρωματισμένη με λάιμ, λεμονόχορτο, φύλλα λάιμ καφίρ, κρεμμύδι, γκαλάνγκαλ, φρέσκο κρεμμυδάκι, μανιτάρια, ντομάτες και φρέσκο κόλιανδρο)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Γαρίδες βασιλικές
Τομ Κχα (σούπα γκαλάνγκαλ)
(Σούπα με γάλα καρύδας αρωματισμένη με λάιμ, λεμονόχορτο, φύλλα λάιμ καφίρ, κρεμμύδι, γκαλάνγκαλ, φρέσκο κρεμμυδάκι, μανιτάρια, ντομάτες και φρέσκο κόλιανδρο)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Γαρίδες βασιλικές
WOK
περιλαμβάνει μία μερίδα ρύζι ή νουντλς
Stir-fry με κάσιους
(Σοταρισμένο στο γουόκ με κάσιους, σκόρδο, κρεμμύδι, γλυκιά πιπεριά και φρέσκο κρεμμυδάκι)
Τόφου
Τραγανό κοτόπουλο
Τραγανές γαρίδες King Prawns
Στιρ-φράι με σκόρδο
(Σοταρισμένο σε δυνατή φωτιά με σκόρδο και κρεμμύδι, με φρέσκο κρεμμυδάκι από πάνω, τραγανό σκόρδο και φρέσκο κόλιανδρο)
Τόφου
Τραγανό κοτόπουλο
Τραγανές γαρίδες King Prawns
Στιρ-φράι με σάλτσα στρειδιών
(Σοταρισμένο με σκόρδο, κρεμμύδι, καρότο, φρέσκο κρεμμυδάκι και γλυκιά πιπεριά σε σάλτσα στρειδιών)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Σοταρισμένος ιερός βασιλικός (Pad Kra-Pao)
(Αυτό το βασικό πιάτο στην Ταϊλάνδη είναι ένα γρήγορο σοτάρισμα από φρέσκο ιερό βασιλικό, γλυκιά πιπεριά, σκόρδο και τσίλι σε μια γεμάτη γεύση σάλτσα)
Τόφου
Τραγανό κοτόπουλο
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Τηγανητό σε βαθύ λάδι
(Τηγανητό σε βαθύ λάδι, αναμεμειγμένο με αλμυρή σάλτσα και λάχανο, καρότο, φρέσκο κρεμμυδάκι από πάνω, με τραγανό σκόρδο και φρέσκο κόλιανδρο)
Τραγανό κοτόπουλο
Τραγανό μοσχάρι
Γλυκόξινο Stir-Fry
(Σοταρισμένο σε wok ένα πολύχρωμο μείγμα από κρεμμύδι, γλυκιά πιπεριά, αγγούρι, ανανά και φρέσκο κρεμμυδάκι στη σπιτική μας σάλτσα)
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Τραγανές γαρίδες King Prawns
Χοιρινό
ΚΑΡΙ
περιλαμβάνει μία μερίδα ρύζι ή νουντλς
Πράσινο κάρι
(Ταϊλανδέζικη πάστα πράσινου κάρι σε γάλα καρύδας με κολοκυθάκι, γλυκιά πιπεριά και βασιλικό)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Κόκκινο κάρι
(Ταϊλανδέζικη πάστα κόκκινου κάρι σε γάλα καρύδας με κολοκυθάκι, γλυκιά πιπεριά και βασιλικό)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Κάρι Μασαμάν
(Πάστα κάρι μασαμάν σε γάλα καρύδας με πατάτες, κρεμμύδι και καβουρδισμένα φιστίκια)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Τηγανητό ρύζι
Τηγανητό ρύζι (Khao Pad)
(Σοταρισμένο ρύζι γιασεμιού με αυγά, κρεμμύδι, καρότο, αρακά, φρέσκο κρεμμυδάκι και αλεσμένο λευκό πιπέρι)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Τηγανητό ρύζι με ανανά
(Σοταρισμένο ρύζι γιασεμί με αυγά, ανανά, κρεμμύδι, καρότο, αρακά, φρέσκο κρεμμυδάκι, κάσιους και σκόνη κάρι)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Νούντλς
Pad Thai
(Τηγανισμένα ρυζο-νουντλς με αυγά, λάχανο, καρότο και φρέσκο κρεμμυδάκι σε σάλτσα Pad Thai, από πάνω με φιστίκια και λεμόνι)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Pad Si Ew
(Τηγανητά ρυζομακάρονα με αυγά, λάχανο, καρότο, μπρόκολο, κουνουπίδι και φρέσκο κρεμμυδάκι σε σκούρα σάλτσα σόγιας)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Pad Kee Mao
(Σοταρισμένα νουντλς αυγού με τσίλι, σκόρδο, κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμυδάκι, λάχανο, καρότο, γλυκιά πιπεριά και ιερό βασιλικό σε αλμυρή σάλτσα)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Χρυσά νουντλς
(Σοταρισμένα νουντλς αυγού με λάχανο, καρότο, κρεμμύδι και φρέσκο κρεμμυδάκι)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
ΕΞΤΡΑ
(προσθήκη στο κυρίως πιάτο)
Λαχανικά
Τόφου
Κοτόπουλο
Χοιρινό
Μοσχάρι
Γαρίδες βασιλικές
Αυγό τηγανισμένο σε βαθύ λάδι
Ρύζι στον ατμό
Τηγανητό ρύζι με αυγό
(Μικρή μερίδα)
