King George V Cafe & Bistro
69 πιάτα σε 11 ενότητες
Ορεκτικά
Pane al aglio
Φρυγανισμένο ψωμί με βούτυρο σκόρδου και σάλσα βέρντε.
Costine «Sticky»
Παϊδάκια σιγομαγειρεμένα για 6 ώρες στη κολλώδη, γλυκιά σάλτσα του σεφ με λεμονόχορτο και σουσάμι.
Bufala Cotta
Ψημένη μοτσαρέλα di bufala τυλιγμένη με σεράνο, με ρόκα, ντομάτες και μαρμελάδα κρεμμυδιού.
Polpette di Neonati
Σπιτικοί κεφτέδες τηγανητοί από whitebait.
Pepata di Cozze
Μύδια μαγειρεμένα με σκόρδο, ντομάτες, λευκό κρασί και φρέσκα μυρωδικά.
Καλαμάρι Φρίτι
Τοπικό καλαμάρι, επικαλυμμένο με το μείγμα fritto του σεφ μας και τηγανισμένο σε βαθύ λάδι, σερβίρεται με σάλτσα ταρτάρ.
Μπουγιαμπές
Ένας πλούσιος ζωμός θαλασσινών με κυδώνια, μύδια, ανάμεικτα θαλασσινά, γαρίδα king, φιλέτο ψαριού και κροστίνι με σκόρδο.
Σολομός Γκραβλάξ
Σπιτικά ωριμασμένο καρπάτσιο από φρέσκο σολομό.
Polpo al aglio
Χταπόδι μαγειρεμένο με σκόρδο, ντομάτες, μαύρες ελιές, περνό και φρέσκα μυρωδικά.
Ζυμαρικά
Λινγκουίνι με κεφτεδάκια
Σπιτικά κεφτεδάκια μοσχαρίσιου κιμά σε σικελική σάλτσα ντομάτας του σεφ με πεκορίνο ρομάνο.
Λινγκουίνι Καρμπονάρα
Χοιρινό guanciale με κρόκο αυγού, σπασμένο πιπέρι και pecorino romano.
Linguine Coniglio
Τοπικό κουνέλι με κόκκινο κρασί, μπύρα, σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδια, σκόρδο, αρακά και καρότο.
Πέννε Πόλο
Κοτόπουλο με μανιτάρια, τρούφα, παντσέτα, ρόκα και μια πινελιά κρέμας.
Πέννες Σαλσίτσια
Μαλτέζικο λουκάνικο με κατσικίσιο τυρί, καπονάτα, κρέμα και ρόκα.
Λινγκουίνι Νεττούνο
Τοπικό χταπόδι, μαύρες ελιές, περνό, σκόρδο, ντομάτες, λευκό κρασί και φρέσκα μυρωδικά.
Λινγκουίνι Βονγκόλε
Αχιβάδες μαγειρεμένες με σκόρδο, ντοματίνια, λευκό κρασί και φρέσκα μυρωδικά.
Λινγκουίνι καρμπονάρα ντι Μάρε
Καλαμάρι με κρόκο αυγού, φρέσκο κρεμμυδάκι, σκόρδο και πεκορίνο ρομάνο.
Λινγκουίνι Πεσκατόρε
Κυδώνια, μύδια, ανάμεικτα θαλασσινά και γαρίδα king prawn σε μπισκ γαρίδας του σεφ.
Penne Manzo
Λωρίδες μοσχαριού, μανιτάρια, σκόρδο, μπλε τυρί, κρέμα τρούφας, ρόκα.
Πίτσα
Μαργαρίτα
Σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα με ρίγανη.
Πεπερόνι
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ρίγανη, πεπερόνι.
Formaggio
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μπλε τυρί, κατσικίσιο τυρί, ρίγανη και παρμεζάνα.
Πίτσα Καρμπονάρα
Μπέικον, κρόκοι αυγών, ρίγανη, μοτσαρέλα, πεκορίνο, νιφάδες γκράνα.
Καπριτσιόζα
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, ζαμπόν, αυγά, λουκάνικο, ρίγανη και ελιές.
Maltija
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μαλτέζικο λουκάνικο, καπονάτα, κατσικίσιο τυρί, ρίγανη και ελιές.
Parma
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, προσούτο Πάρμα, ρόκα, ντοματίνια, ρίγανη και παρμεζάνα.
Καλτσόνε
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, ζαμπόν, ρίγανη και αυγά.
Nettuno
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τόνος, κρεμμύδια, ελιές, κατσικίσιο τυρί, ρίγανη και αυγά.
Κοτόπουλο Μπάρμπεκιου
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πιπεριές, μανιτάρια, κρεμμύδια, κοτόπουλο, ρίγανη και σάλτσα μπάρμπεκιου.
Λάτρης του κρέατος
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πικάντικο μοσχάρι, πεπερόνι, κρεμμύδια, ρίγανη και σάλτσα μπάρμπεκιου.
Mialata
Σάλτσα BBQ, μοτσαρέλα, pulled pork, καραμελωμένα κρεμμύδια, ρίγανη και πιπεριές.
Μαρινάρα
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ανάμεικτα θαλασσινά, σκόρδο, κρεμμύδια, ελιές, ρίγανη και σάλσα βέρντε.
Χειροποίητη πίτσα
Focaccia Parma
Προσούτο Πάρμα, μοτσαρέλα ντι μπουφάλα, παρμεζάνα, ρόκα, ντοματίνια, ρίγανη και σάλτσα βέρντε.
Φοκάτσια αλ Σαλμόνε
Σολομός, μοτσαρέλα, φέτα, σπόροι wakame, βαλσάμικο, μείωση βαλσάμικου, χαβιάρι, φρέσκες ντομάτες, μέλι, ρίγανη, μαύρες ελιές και σουσάμι.
Timballo
Πέννες με ραγού μοσχαρίσιο με αρακά, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ρόκα, ρίγανη και σάλτσα βέρντε.
Pizzotto Pollo
Κοτόπουλο, μανιτάρια, τρούφα, μοτσαρέλα, τραγανή παντσέτα, ρόκα, ρίγανη και σουσάμι.
Otto Punte
Χταπόδι, σπαράγγια, ντομάτες, μαύρες ελιές, σάλτσα βέρντε, σουσάμι, ρίγανη, μπλε τυρί και σκόρδο.
ΜΠΕΡΓΚΕΡ
Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές και φρυγανισμένο ψωμάκι μπριός
Κλασικό Μπέργκερ
Μπιφτέκι 250γρ. από μοσχάρι Black Angus με μαρούλι, ντομάτες, coleslaw και καραμελωμένα κρεμμύδια με Dr Pepper και σύκο.
Kentucky
Τραγανό φιλέτο κοτόπουλου, επικαλυμμένο με το fritto mix των σεφ μας, με τυρί gp, ωμά κρεμμύδια, ρόκα και coleslaw.
Piggy
Χοιρινό μαγειρεμένο αργά για 6 ώρες με coleslaw, ρόκα, τυρί Red Leicester και καραμελωμένα κρεμμύδια.
Aragosta
Ολόκληρος αστακός με σάλτσα ταρτάρ, ρόκα, ντομάτα, χαβιάρι grana padano και ντρέσινγκ του σεφ.
De Flavia and Co.
Μπιφτέκι Angus 1 κιλού με τυρί, 4 αυγά, 8 φέτες μπέικον, coleslaw, μαρούλι, ντομάτα, 4 κρεμμυδοροδέλες, 4 λουκάνικα, μαρμελάδα κρεμμυδιού και γλυκιά σάλτσα τσίλι. Για 4 άτομα
ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΡΕΟΠΩΛΗ
Όλα σερβίρονται με πατάτες τηγανητές και σαλάτα.
Costolette Milanese
Τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας (μοσχαράκι γάλακτος) παναρισμένο με το fritto mix των σεφ μας, τηγανισμένο σε λίγο λάδι και σερβιρισμένο με ρόκα και Grana Padano.
Pollo Chef
Τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου με κρεμώδη σάλτσα τρούφας, παρμεζάνα, ρόκα και γκοφρέτες με προσούτο Πάρμας.
Lepre alla Maltese
Παραδοσιακό μαλτέζικο πιάτο με κουνέλι.
Costine Barbecue
Ολόκληρη σχάρα χοιρινά παϊδάκια μπάρμπεκιου.
Tagliata di Manzo
350 γρ. flank steak Black Angus, ψημένο όπως το προτιμάτε.
Μπιστέκα
350 γρ. εκλεκτό angus ribeye, μαγειρεμένο όπως το προτιμάτε.
Σαλάτες
Καπρέζε
Mozzarella di bufala με ντοματίνια, ρόκα, μείωση βαλσαμικού και σάλτσα verde.
Σαλάτα Caesar
Κοτόπουλο σχάρας με τραγανή παντσέτα, ρόκα, μαρούλι, κρουτόν, φλοίδες γκράνα και σος Caesar.
Τραγανό μοσχάρι
Τραγανή μοσχαρίσια ταλιάτα σε σάλτσα τεριγιάκι με ρόκα, ανάμεικτα φύλλα σαλάτας, ντομάτες, αγγούρι, πιπεριές, καρύδια και σουσάμι.
Πιατέλες (για δύο άτομα)
Πλατό Θαλασσινών
Κυδώνια, μύδια, χτένια, 4 king prawns, χταπόδι με σκόρδο, ψάρι cartoccio, calamari fritti, τηγανητές γαρίδες, ψάρι σε κουρκούτι μπύρας, σπόροι wakame, σάλτσα ταρτάρ, polpette di neonati και bisque γαρίδας.
Πιατέλα κρεατικών
Tagliata μοσχαριού, ribeye μοσχαριού, ποικιλία λουκάνικων, χοιρινά παϊδάκια BBQ, φιλέτα κοτόπουλου, φτερούγες, κεφτεδάκια, cotoletta μοσχαριού, μαρμελάδα κρεμμυδιού, γλυκιά σάλτσα τσίλι, καραμελωμένα κρεμμύδια και ροδέλες κρεμμυδιού.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΨΑΡΑ
Pesce in Pastella
Παραδοσιακό fish and chips σε κουρκούτι μπύρας.
Μπραντζίνο
Φιλέτο λαβρακιού με κυδώνια και μύδια σε σάλτσα cartoccio του σεφ.
Trancio di Salmone
Νορβηγική μπριζόλα σολομού, σερβιρισμένη πάνω σε μπισκ γαρίδας.
Duo di Calamari
Ένα μείγμα από τηγανητά καλαμάρια (calamari fritti) και καλαμάρια σε ασιατικό στυλ.
Polpo al aglio
Χταπόδι μαγειρεμένο με σκόρδο, ντομάτες, μαύρες ελιές, περνό και φρέσκα μυρωδικά.
Φρίτο Μίστο
Πολπέτε νεονάτι, ψάρι σε κουρκούτι, γαρίδες τέμπουρα, τηγανητά καλαμάρια, σπόροι wakame.
Pagro Con Gamberi
Φιλέτο κόκκινου σνάπερ, σερβιρισμένο πάνω σε καθαρισμένες γαρίδες και με fondo di mare.
