164 πιάτα σε 20 ενότητες
Σολομός. Ωμός σολομός ή ελαφρώς καψαλισμένος σολομός
Tonno. Τόνος ή ελαφρώς καψαλισμένος τόνος
Μπραντζίνο. Λαβράκι
Gambero. Γαρίδα
Ωμή γαρίδα. Ωμές γαρίδες
Anguilla. Χέλι
Polpo. Χταπόδι
Σουρίμι καβουριού. Καβουρομπαστουνάκι
Μοσχάρι. Καψαλισμένο μοσχάρι
Σολομός. ΕΠΑΝΩ: σολομός, Philadelphia. ΕΞΩ: φύκι nori
Ωμές γαρίδες. TOP: philadelphia, kataifi, ταρτάρ γαρίδας, πικάντικη μαγιονέζα. OUT: κολοκύθι
Μαγειρεμένες γαρίδες. ΕΠΑΝΩ: μαγειρεμένη γαρίδα, καβουρόμπαστο, ροζ σος. ΕΞΩ: φύκι νόρι
Tobiko. ΕΠΑΝΩ: Tobiko. ΕΞΩ: φύκι nori
Ikura και ωμός σολομός. TOP: Ikura. OUT: Σολομός
Αυγά σολομού. TOP: Ikura. OUT: φύκι nori
Φύκι wakame. TOP: Wakame. OUT: Φύκι nori
Πικάντικος τόνος ή σολομός. TOP: Ταρτάρ σολομού ή τόνου, πικάντικη σάλτσα. OUT: Σολομός
Ταρτάρ σολομού ή τόνου. TOP: ταρτάρ σολομού ή τόνου, πικάντικη σάλτσα. OUT: φύκι nori
Σολομός. Σολομός
Μαγειρεμένος σολομός. Μαγειρεμένος σολομός
Τόνος. Τόνος
Μαγειρεμένος τόνος. Μαγειρεμένος τόνος
Σουρίμι καβουριού. Στικ καβουριού
Αγγούρι. Αγγούρι, μείγμα σουσαμιού
Ντάικον σε άλμη. Τουρσί ραπανάκι ντάικον
Μαγειρεμένη γαρίδα. Μαγειρεμένη γαρίδα
Αβοκάντο. Αβοκάντο
Γαρίδα σε τέμπουρα. Μαγειρεμένη γαρίδα σε τέμπουρα
Σολομός και Philadelphia σε τεμπούρα. Μαγειρεμένος σολομός σε τεμπούρα
Σουρίμι σε τεμπούρα. Καβουρομπαστούνι σε τεμπούρα
Tonno. Τόνος
ΕΠΑΝΩ: Ποικιλία ταρτάρ ή ποικιλία φρούτων (φράουλα ή μάνγκο), Philadelphia, σάλτσα επιλογής του σεφ. ΜΕΣΑ: Σολομός
Ρολ τηγανητό σε τεμπούρα με σολομό. Τηγανητά ρολ τεμπούρα με σολομό, αβοκάντο, σουρίμι, τακουάν, τομπίκο και σάλτσα τεριγιάκι
Μαγειρεμένες γαρίδες, αβοκάντο, μαγιονέζα. Μαγειρεμένη γαρίδα, αβοκάντο, μαγιονέζα
Τόνος, μαγειρεμένες γαρίδες, Philadelphia, αβοκάντο. Τόνος, μαγειρεμένη γαρίδα, Philadelphia, αβοκάντο
Σολομός, αβοκάντο, σουρίμι καβουριού. Σολομός, αβοκάντο, καβουρομπαστουνάκι
Ρολ τηγανητό σε τεμπούρα, μαγειρεμένος σολομός, Philadelphia, σάλτσα τεριγιάκι. Τηγανητό ρολ τεμπούρα
Ταρτάρ από μαγειρεμένη γαρίδα, σουρίμι, ροζ σος. Ταρτάρ από μαγειρεμένη γαρίδα, καβουρομπαστουνάκι, ροζ σος
Μαγειρεμένη γαρίδα, αβοκάντο, μαγιονέζα. Μαγειρεμένη γαρίδα, αβοκάντο, μαγιονέζα
Philadelphia, σολομός, αβοκάντο. Philadelphia, σολομός, αβοκάντο
Σολομός και αβοκάντο. Σολομός, αβοκάντο
Σουρίμι, αβοκάντο, gamberi, salmone, tonno, branzino. IN: καβουρόξυλο, αβοκάντο, μαγιονέζα. OUT: γαρίδα, τόνος, σολομός, λαβράκι
Ταρτάρ σολομού/τόνου, μαρούλι, φρέσκο κρεμμυδάκι, πικάντικο. Ταρτάρ σολομού ή τόνου, σχοινόπρασο, πικάντικη σάλτσα
Χέλι, αβοκάντο, σάλτσα kobayaki. IN: χέλι, αβοκάντο. OUT: σάλτσα kobayaki
Σουρίμι, αβοκάντο, μαγιονέζα. Καβουρόξυλο, αβοκάντο, μαγιονέζα
Γαρίδα σε τεμπούρα, μαρούλι, σάλτσα τεριγιάκι, μαγιονέζα. IN: Γαρίδα τεμπούρα, μαρούλι, μαγιονέζα. OUT: Σάλτσα τεριγιάκι
Μαγειρεμένος τόνος, αβοκάντο, μαγιονέζα. Μαγειρεμένος τόνος, αβοκάντο, μαγιονέζα
Καπνιστός σολομός. ΜΕΣΑ: στικ καβουριού, αβοκάντο. ΕΞΩ: καπνιστός σολομός
Μαγειρεμένος σολομός, αβοκάντο, σάλτσα τεριγιάκι, τηγανητό κρεμμύδι. Μαγειρεμένος σολομός, αβοκάντο, σάλτσα τεριγιάκι, τραγανό κρεμμύδι
Τηγανητό ρολ με πικάντικη σάλτσα, μαγειρεμένο σολομό και τόνο, σουρίμι. Τηγανητό ρολ τεμπούρα, μαγειρεμένος σολομός και τόνος, καβουρόξυλο, πικάντικη σάλτσα
Μαγειρεμένος σολομός, Philadelphia, αβοκάντο, σάλτσα τεριγιάκι. IN: Σολομός στη σχάρα, αβοκάντο, Philadelphia. OUT: Tobiko, σάλτσα τεριγιάκι
Γαρίδα σε τεμπούρα, καψαλισμένος σολομός. IN: Γαρίδα τεμπούρα. OUT: Καψαλισμένος σολομός, μαγιονέζα, τομπίκο
Γαρίδα σε τεμπούρα, ταρτάρ σολομού/τόνου. Σολομός, αβοκάντο. IN: Γαρίδα τεμπούρα. OUT: Ταρτάρ σολομού ή τόνου, πικάντικη σάλτσα, σχοινόπρασο, μίγμα σουσαμιού
Τραγανή πέτσα σολομού. ΜΕΣΑ: τραγανή πέτσα σολομού, αγγούρι, καρότο, τακουάν. ΕΞΩ: σάλτσα τεριγιάκι
Χέλι, αγγούρι με σάλτσα τεριγιάκι, αβοκάντο. ΜΕΣΑ: χέλι, αγγούρι. ΕΞΩ: αβοκάντο, σάλτσα τεριγιάκι
Riso venere, τεμπούρα γαρίδας, αβοκάντο, τεριγιάκι, καταΐφι. ΜΕΣΑ: μαύρο ρύζι, γαρίδα τεμπούρα, αγγούρι. ΕΞΩ: αβοκάντο, σάλτσα τεριγιάκι, καταΐφι
Αγγούρι, σολομός, μαρούλι, wakame. IN: αγγούρι, σολομός, μαρούλι. OUT: wakame
Γαρίδα τεμπούρα, σολομός, μαγιονέζα, τεριγιάκι. IN: Γαρίδα τεμπούρα. OUT: Σολομός, μαγιονέζα, τεριγιάκι
Γαρίδα σε τεμπούρα, μάνγκο, μαγιονέζα. IN: Γαρίδα τεμπούρα, μαγιονέζα. OUT: Μάνγκο
Riso venere, σολομός, τόνος, μάνγκο, Philadelphia, katsuobushi. IN: μαύρο ρύζι, σολομός, Philadelphia, μάνγκο. OUT: ταρτάρ τόνου, katsuobushi
Τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου, μαρούλι, πικάντικη σάλτσα. Τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου, αβοκάντο, μαρούλι, πικάντικη σάλτσα
Ψητό μοσχάρι σε σάλτσα τεριγιάκι. IN: Ψητό μοσχάρι τεριγιάκι, αβοκάντο. OUT: Τυρί τσένταρ
Καψαλισμένο μοσχάρι σε σάλτσα τεριγιάκι. IN: μαρούλι, αβοκάντο. OUT: καψαλισμένο μοσχάρι, σάλτσα τεριγιάκι
Γαρίδα σε τεμπούρα, μαρούλι, σάλτσα τεριγιάκι, καταΐφι. Γαρίδα τεμπούρα, μαρούλι, σάλτσα τεριγιάκι, καταΐφι
Ταρτάρ λαβράκι, tobiko, πικάντικη σάλτσα, τεμπούρα γαρίδας. IN: γαρίδα τεμπούρα, αβοκάντο. OUT: ταρτάρ λαβράκι, tobiko, σχοινόπρασο, φουσκωμένο ρύζι
Αβοκάντο, καρότο, wakame, σουσάμι. IN: αβοκάντο, καρότο. OUT: wakame, μείγμα σουσαμιού
Μάνγκο, αβοκάντο. Μάνγκο, αβοκάντο
Μπολ ρυζιού για σούσι με φιλέτα ψαριού, χταπόδι και γαρίδες. Μπολ ρυζιού με φιλέτο ψαριού, χταπόδι και γαρίδα
Μπολ ρυζιού με φιλέτα σολομού, αβοκάντο, ικούρα. Μπολ ρυζιού με φιλέτο σολομού και ικούρα
Μπολ ρυζιού με φιλέτα χελιού, αβοκάντο, σουσάμι και σάλτσα τεριγιάκι. Μπολ ρυζιού με φιλέτο χελιού, αβοκάντο, σουσάμι και σάλτσα τεριγιάκι
Μαγειρεμένες γαρίδες, σουρίμι, μαγιονέζα. Μαγειρεμένη γαρίδα, καβουρόξυλο, μαγιονέζα
Tonno, αβοκάντο. Τόνος, αβοκάντο
Σολομός, αβοκάντο. Σολομός, αβοκάντο
Μαγειρεμένος σολομός και Philadelphia. Μαγειρεμένος σολομός, Philadelphia
Σολομός στη σχάρα, αβοκάντο, tobiko, πικάντικη μαγιονέζα. Σολομός στη σχάρα, αβοκάντο, tobiko, πικάντικη μαγιονέζα
Αβοκάντο, αγγούρι, φύκια wakame. Αβοκάντο, αγγούρι, φύκια wakame
Πιεσμένο ρύζι με σολομό, τόνο, μπραντζίνο, μαγειρεμένη γαρίδα, μίγμα σουσαμιού, σάλτσα τεριγιάκι. Πιεσμένο ρύζι σούσι με σολομό, τόνο, λαβράκι, μαγειρεμένη γαρίδα, μίγμα σουσαμιού, σάλτσα τεριγιάκι
Πιεσμένο ρύζι με σολομό, philadelphia, αβοκάντο, μίγμα σουσαμιού, σάλτσα τεριγιάκι. Pressed sushi rice with salmon, philadelphia, avocado, sesame mix, teriyaki sauce
Πιεσμένο ρύζι με σπαράγγια, καρότα, αβοκάντο. Πιεσμένο ρύζι σούσι με σπαράγγια, καρότο, αβοκάντο
Πιεσμένο ρύζι με χέλι, αβοκάντο και σάλτσα kobayaki. Πιεσμένο ρύζι σούσι με χέλι, αβοκάντο, kobayaki
Γέμιση: σολομός. Γεμιστό με σολομό. Εξωτερικά: μείγμα σουσαμιού, nori
Γέμιση: μαγειρεμένος τόνος. Γεμιστός μαγειρεμένος τόνος. Εξωτερικά: μείγμα σουσαμιού, nori
Μαγειρεμένη γαρίδα, σουρίμι, ροζ σος. Γεμιστή μαγειρεμένη γαρίδα, καβουρομπαστουνάκι, ροζ σος. Εξωτερικά: μίγμα σουσαμιού, νόρι
Γέμιση: μαγειρεμένος σολομός, Philadelphia. Γεμιστό με μαγειρεμένο σολομό και Philadelphia. Εξωτερικά: μίγμα σουσαμιού, nori
3 φέτες σολομού. 3 φέτες σολομού
3 φέτες τόνου. 3 φέτες τόνου
3 φέτες μπραντζίνο. 3 φέτες λαβράκι ή τσιπούρα ανάλογα με τη διαθεσιμότητα
Φέτα σολομού, 1 φέτα τόνου, 1 φέτα λαβράκι. Φέτα τόνου, φέτα σολομού, φέτα λαβράκι ή τσιπούρα ανάλογα με τη διαθεσιμότητα
4 φέτες ελαφρώς καψαλισμένου σολομού σερβιρισμένες με σάλτσα πόνζου. 4 φέτες ελαφρώς καψαλισμένου σολομού σερβιρισμένες με σάλτσα πόνζου
4 φέτες ελαφρώς καψαλισμένου τόνου σερβιρισμένες με σάλτσα πόνζου. 4 φέτες ελαφρώς καψαλισμένου τόνου σερβιρισμένες με σάλτσα πόνζου
Σολομός. Σολομός
Tonno. Τόνος
Branzino. Λαβράκι ή τσιπούρα ανάλογα με τη διαθεσιμότητα
Σολομός, τόνος και μπραντζίνο. Σολομός, τόνος, λαβράκι ή τσιπούρα ανάλογα με τη διαθεσιμότητα (9 φέτες)
Ταρτάρ σολομού σκέτο ή με σχοινόπρασο και πικάντικη σάλτσα, σερβιρισμένο πάνω σε βάση από ρύζι σούσι και αβοκάντο
Ταρτάρ τόνου σκέτο ή με σχοινόπρασο και πικάντικη σάλτσα, σερβιρισμένο πάνω σε βάση από ρύζι σούσι και αβοκάντο.
Ταρτάρ σολομού, τόνου και μπραντζίνο σκέτο ή με σχοινόπρασο, με πικάντικη σάλτσα και σερβιρισμένο με συνοδευτικό ρύζι και αβοκάντο. Ταρτάρ σολομού, τόνου και λαβρακιού, σκέτο ή με σχοινόπρασο και πικάντικη σάλτσα, σερβιρισμένο πάνω σε βάση από ρύζι σούσι και αβοκάντο
6 νιγκίρι, 4 χουραμάκι, 3 χοσομάκι
8 νιγκίρι, 4 χουραμάκι, 6 χοσομάκι
4 νιγκίρι, 4 χουραμάκι, 6 σασίμι
Σασίμι (σολομός, τόνος, μαγειρεμένη γαρίδα, χταπόδι, ωμή γαρίδα, σκάμπο), Χοσομάκι (σακεμάκι), Νιγκίρι (σάκε, έμπι, μαγκούρο, σουζούκι), Ουραμάκι (φιλαδέλφια, καλιφόρνια)
Σασίμι (σολομός, μπραντζίνο, τόνος, ωμή γαρίδα, σκάμπο, χτένι, χταπόδι, μαγειρεμένη γαρίδα), Χοσομάκι (σακεμάκι), Νιγκίρι (σάκε, σουζούκι, μαγκούρο, έμπι), Ουραμάκι (καλιφόρνια, φιλαδέλφια, τέμπουρα), Τεμάκι (σάκε), Φουτομάκι (κιρέιμακι)
Involtini Primavera. Λαχανικά σοταρισμένα σε γουόκ, μαγειρεμένα σε τυπική κινέζικη γλυκόξινη σάλτσα και γεμισμένα σε ρολά από λεπτά φύλλα
Involtini με γαρίδα και καβούρι. Ψιλοκομμένη γαρίδα και crab stick τυλιγμένα σε λεπτά φύλλα
Κρέπες με χταπόδι. Ιαπωνικό σνακ σε σχήμα μπάλας, φτιαγμένο με χυλό σαν τηγανίτας και γεμισμένο με χταπόδι κομμένο σε κύβους
Ραβιόλι στη σχάρα. Ψητά ντάμπλινγκ γεμιστά με χοιρινό κρέας, λάχανο, τζίντζερ, φρέσκο κρεμμυδάκι και σκόρδο
Αχνιστά ραβιόλι λαχανικών. Αχνιστά ντάμπλινγκ γεμιστά με λάχανο, καρότο, κρεμμύδι, τζίντζερ και φρέσκο κρεμμυδάκι
Ravioli di gamberi al vapore. Αχνιστά ντάμπλινγκ γεμιστά με ψιλοκομμένη γαρίδα, βλαστούς μπαμπού και τζίντζερ
Τόφου σε σάλτσα σόγιας. Τόφου σε σάλτσα σόγιας
Τηγανητές γλυκοπατάτες. Τηγανητή γλυκοπατάτα
Ενταμάμε
Σαλάτα wakame. Σαλάτα από φύκια wakame
Σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά. Φρέσκια ανάμεικτη σαλάτα
Τηγανητές πατάτες. Πατάτες τηγανητές (French fries)
Τηγανητό μενταγιόν από πατάτα και σολομό. Ιαπωνικές κροκέτες πατάτας και σολομού
Νουντλς από φαγόπυρο με λαχανικά. Τηγανητή γιακισόμπα με φρέσκα λαχανικά
Σοταρισμένα noodles από φαγόπυρο με θαλασσινά και λαχανικά. Σοταρισμένη yakisoba με ανάμεικτα θαλασσινά και φρέσκα λαχανικά
Νούντλς udon σοταρισμένα με ανάμεικτα λαχανικά. Σοταρισμένα udon με φρέσκα λαχανικά
Νούντλς udon σοταρισμένα με θαλασσινά και λαχανικά. Σοταρισμένα udon με ανάμεικτα θαλασσινά και φρέσκα λαχανικά, κρεμμύδι, σκόρδο
Σοταρισμένο ρύζι με γαρίδες και χοιρινό. Τηγανητό ρύζι με μπέικον και γαρίδες
Ρυζο-ταλιατέλες σωτέ με ανάμεικτα λαχανικά. Ρυζομακάρονα σωτέ με φρέσκα λαχανικά
Ψητός σολομός με σάλτσα τεριγιάκι πάνω σε στρώμα ρυζιού στον ατμό. Ψητός σολομός με σάλτσα τεριγιάκι πάνω σε στρώμα ρυζιού στον ατμό
Τηγανητό ρύζι με ανανά και σολομό.
Σοταρισμένο ρύζι με ανάμεικτα λαχανικά. Ρύζι stir-fry με φρέσκα ανάμεικτα λαχανικά
Σοταρισμένο ρύζι με kimchi και αυγό μάτι. Τηγανητό ρύζι kimchi με αυγό μάτι
Κορεάτικα νιόκι ρυζιού, κεφτεδάκια ψαριού, φρέσκο κρεμμυδάκι, αυγά. Κορεάτικο ρυζοκέικ, ψαροκεφτεδάκι-κέικ, φρέσκο κρεμμυδάκι, αυγό
Σούπα μίσο. Σούπα μίσο
Zuppa agropiccante. Καυτερή και ξινή σούπα
Ράμεν σε ζωμό μίσο. Νουντλς ράμεν σε σούπα μίσο, σερβιρισμένα με σιγομαγειρεμένη πανσέτα χοιρινή, μαριναρισμένο αυγό, φύκια και λαχανικά
Ράμεν με θαλασσινά. Ράμεν σε ζωμό θαλασσινών, σερβίρεται με ποικιλία θαλασσινών, λαχανικά και φύκια
Ράμεν με χοιρινή πανσέτα. Ράμεν σε ζωμό χοιρινού, σερβίρεται με σιγομαγειρεμένη χοιρινή κοιλιά, μαριναρισμένο αυγό και λαχανικά
Udon σε ζωμό. Σούπα με νουντλς udon
Udon σε ζωμό με θαλασσινά. Σούπα udon με θαλασσινά
Σουβλάκια κοτόπουλου. Σουβλάκι κοτόπουλου
Σουβλάκια από φτερούγες κοτόπουλου. Σουβλάκι με φτερούγες κοτόπουλου
Σουβλάκια χοιρινού. Σουβλάκι χοιρινού
Σπιεντίνι μοσχαριού. Μοσχαρίσια σουβλάκια
Σουβλάκια γαρίδας. Σουβλάκι γαρίδας
Ψητές μεγάλες γαρίδες. Ψητή γαρίδα
Spiedini di calamari. Σουβλάκι καλαμαριού
Spiedini di salmone. Σουβλάκι σολομού
Σουβλάκια τόνου. Σουβλάκι τόνου
Σουβλάκια από τόφου ψαριού. Σουβλάκια από τόφου ψαριού
Verdure grigliate. Ανάμεικτα ψητά λαχανικά
Tempura mista. Ποικιλία τεμπούρα με γαρίδες και λαχανικά
Τεμπούρα λαχανικών. Τεμπούρα με ανάμεικτα λαχανικά
Τεμπούρα γαρίδας. Τεμπούρα γαρίδας
Πανέ και τηγανητό καλαμάρι. Καλαμάρι τηγανητό σε βαθύ λάδι
Πανέ και τηγανισμένες γαρίδες. Γαρίδες τηγανισμένες σε βαθύ λάδι
Τηγανητές μπουκιές κοτόπουλου. Μπούτι κοτόπουλου χωρίς κόκαλο, μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας, σάκε και τζίντζερ, έπειτα κομμένο σε κύβους και τηγανισμένο σε βαθύ λάδι
Anatra in salsa d'arancia. Σιγομαγειρεμένο στήθος πάπιας, κομμένο σε φέτες και σερβιρισμένο με σάλτσα πορτοκαλιού και τζίντζερ
Anatra fritta. Τηγανητές φέτες πάπιας, σερβιρισμένες με πηχτή σάλτσα σόγιας ή σάλτσα τσίλι στο πλάι
Γαρίδες σοταρισμένες με αλάτι και πιπέρι. Γαρίδες με αλάτι και πιπέρι στο γουόκ
Γαρίδες με κάρι και γάλα καρύδας. Γαρίδες ταϊλανδέζικου στυλ με κάρι από γάλα καρύδας
Σοταρισμένες γαρίδες με πικάντικη σάλτσα. Γαρίδες ταϊλανδέζικου στυλ με σάλτσα τσίλι
Pollo al limone. Φέτες παναρισμένου στήθους κοτόπουλου σερβιρισμένες με σάλτσα λεμονιού
Πικάντικο κοτόπουλο με φιστίκια. Κοτόπουλο σοταρισμένο με φιστίκια, αποξηραμένο τσίλι και φρέσκα λαχανικά σε καυτερή και ξινούτσικη σάλτσα
Κοτόπουλο με κάρι και γάλα καρύδας. Κοτόπουλο ταϊλανδέζικου στυλ με καρύδα και κάρι
Maiale in agrodolce. Πανέ χοιρινό σοταρισμένο στο γουόκ με ανανά σε γλυκόξινη σάλτσα
Pancetta brasata e saltata. Σιγομαγειρεμένη πανσέτα χοιρινή, σοταρισμένη με λάχανο, καρότο και σάλτσα τσίλι
Manzo με πατάτες. Μοσχάρι σοταρισμένο σε δυνατή φωτιά με λεπτοκομμένες πατάτες σε σάλτσα σόγιας
Manzo al curry. Μοσχάρι σοταρισμένο σε γουόκ με μπαμπού και καρότο σε σάλτσα κάρι
Misto mare piccante. Σοταρισμένα ανάμεικτα θαλασσινά με φρέσκα λαχανικά σε σάλτσα τσίλι
Ανάμεικτα λαχανικά σοταρισμένα στο wok. Φρέσκα λαχανικά σοταρισμένα