167 πιάτα σε 18 ενότητες
σερβίρονται με σος μπάρμπεκιου, γλυκιά τσίλι ή μέλι.
3 είδη σπιτικών λουκάνικων, ψημένα σε κάρβουνο
4 τεμ. σπιτικά με αγριογούρουνο & τυρί taleggio
Σπιτικά κεφτεδάκια με το δικό μας μείγμα από κρέατα και σάλτσες
Συκώτι κοτόπουλου, μυρωδικά, κροστίνι
Κροστίνι, τραβηγμένο χοιρινό, καραμελωμένα κρεμμύδια, σος του σπιτιού
Μεμονωμένα χοιρινά παϊδάκια, γλασαρισμένα με μέλι και σπιτική σάλτσα BBQ
Μοσχάρι, μανιτάρια, σκόρδο, κρεμμύδια, ντοματίνια, κρέμα γάλακτος
Φρέσκο ντόπιο κοτόπουλο, παρμεζάνα, κρέμα, κρεμμύδια, σκόρδο, μπέικον, μανιτάρια
Κρεμμύδια, σκόρδο, τσίλι, λευκό κρασί, ντοματίνια, σάλτσα ντομάτας
Κιμάς αγριογούρουνου, σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδια, σκόρδο, κρέμα
Τραβηγμένο χοιρινό, σάλτσα BBQ, κρεμμύδια, σκόρδο
Κοτόπουλο σχάρας, μαρούλι, ρόκα, ντομάτες, κρεμμύδια, μπέικον, πιπεριές, αγγούρι, κρουτόν, σος Caesar
Λωρίδες μοσχαρίσιου κρέατος, μαρούλι, ρόκα, ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές, αγγούρι, ελιές
Μπιφτεκάκια φαλάφελ, μαρούλι, ρόκα, ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές, αγγούρι, ελιές
Φρέσκο αργεντίνικο ribeye από βοδινό σιτηροτρεφές, ψημένο στα κάρβουνα όπως το προτιμάτε.
Το κρέας ελαφιού σερβίρεται από μέτρια-ωμό έως μέτριο, συνοδευόμενο με σάλτσα κράνμπερι
Φρέσκο ουρουγουανό Angus, σιτοτραφές, ψημένο σε σχάρα κάρβουνου όπως το προτιμάτε.
Το καγκουρό σερβίρεται από μέτρια-ροζ έως μέτριο, σε συνδυασμό με σάλτσα ροδιού
Φρέσκο ιρλανδικό ribeye από βοοειδή ελευθέρας βοσκής (grassfed), ψημένο σε char grill όπως το προτιμάτε
Το αγριογούρουνο σερβίρεται από μέτρια ωμό έως μέτριο, συνοδευόμενο με σάλτσα ρουμπινί πόρτο
Φρέσκια ιρλανδική bavette από βοδινό ελευθέρας βοσκής (grass-fed), ντοματίνια, grana, ρόκα, ψημένη στα κάρβουνα όπως τη θέλετε
Μοσχαρίσια ribs USDA Angus, σιγομαγειρεμένα στη δική μας μαρινάδα, σερβιρισμένα πάνω σε στρώμα από πουρέ πατάτας
Χοιρινή πανσέτα σιγομαγειρεμένη, πουρές πατάτας, λαχανικά στη σχάρα
Χοιρινά παϊδάκια σιγομαγειρεμένα με τη δική μας σπιτική σάλτσα BBQ
Φρέσκια bavette, κομμένη σε πολύ μικρές φέτες, ελαφρά τηγανισμένη — με ρύζι
Φρέσκο ντόπιο στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, μπέικον, κρέμα
Tagliata, ribeye, χοιρινή πανσέτα, παϊδάκια, φτερούγες, λουκάνικα, κοτόπουλο
Φτιάξτε μια πιατέλα με τα αγαπημένα σας είδη
Θα θέλατε κάτι εκτός μενού; Ρωτήστε τον/την σερβιτόρο/α σας για κοπές κρέατος εκτός μενού
ΓΙΑ 2 - 3 ΑΤΟΜΑ 1 κιλό μύδια - 1 κιλό vongole - 1 κιλό ξυράφι (razor shells) - 4 x μικρά χτένια
ΓΙΑ 2 - 3 ΑΤΟΜΑ 500γρ μύδια - 500γρ vongole - 200γρ καλαμάρι - 200γρ χταπόδι - 1κιλό ψάρι + 500γρ γαρίδες King L3
ΓΙΑ 4 - 5 ΑΤΟΜΑ 500γρ L1 King Prawns - 500γρ Tiger Prawns - 500γρ L3 King Prawns - 500γρ Καλαμάρι - 500γρ Μύδια - 500γρ Vongole - 4 x Μικρά Χτένια
ΓΙΑ 4 - 5 ΑΤΟΜΑ 1 κιλό μύδια + 1 κιλό γαρίδες τίγρης + 1 κιλό καλαμάρι + 1 κιλό ψάρι + 6 × μικρά χτένια
ΓΙΑ 4 - 6 ΑΤΟΜΑ 1 κιλό μύδια + 12 μικρά χτένια + 4 x μισοί baby αστακοί + 1 κιλό L1 king prawns + 500 γρ. ξυραφάκια + 500 γρ. vongole
ΓΙΑ 4 - 6 ΑΤΟΜΑ 1 κιλό L3 γαρίδες King + 1 κιλό γαρίδες Tiger + 1 κιλό καλαμάρι + 1 κιλό μύδια + 1 κιλό vongole
ΓΙΑ 5 - 8 ΑΤΟΜΑ 1Kg μύδια + 1Kg vongole + 500Gr γαρίδες king L1 + 500gr γαρίδες king L3 + 500gr γαρίδες tiger + 8 x μισοί baby αστακοί + 12 μικρά χτένια + 500gr razor clams + 500gr καλαμάρι + 500gr χταπόδι
Έντονα φρουτώδες, με γλυκές γεύσεις τροπικών φρούτων, που συμπληρώνονται από ανθικές και βοτανικές νότες μέντας.
Ξηρό, ελαφρύ κρασί, συχνά με μια απαλή, ελαφρώς λιπαρή αίσθηση πλούτου που προσθέτει λίγη επιπλέον ένταση
Δομημένος ουρανίσκος με στρώσεις από γκρέιπφρουτ, αχλάδι και τροπικά φρούτα. Η ζωηρή οξύτητα προσφέρει φρεσκάδα και μακρά επίγευση
Τα αρώματα γκρέιπφρουτ και τροπικών φρούτων έρχονται στο προσκήνιο. Ένα τραγανό, καθαρό κρασί με απαλές, τροπικές γεύσεις που το κάνουν μια δροσερή επιλογή.
Τραγανό, φρέσκο και ζωηρό, με νότες λεμονιού και πράσινου μήλου, εξαιρετική οξύτητα και ορυκτότητα, και διακριτικές νύξεις βοτάνων.
Λαμπερό, αχυροκίτρινο χρώμα· ένα φρέσκο, σύνθετο μπουκέτο από γκρέιπφρουτ και άλλα εξωτικά λευκά φρούτα με απαλές ανθικές νότες.
Το Greco di Tufo είναι ένα ωραίο λευκό κρασί με εκφραστικές νότες λεμονιού, γκρέιπφρουτ και πράσινου μήλου, με διακριτικές πινελιές ανανά στο βάθος.
Αχυροκίτρινο χρώμα με άρωμα λεμονιού και ανανά, φρουτώδες στον ουρανίσκο με χαμηλή οξύτητα και μέτρια επίγευση.
Όμορφο χρυσοκίτρινο χρώμα. Είναι ένα λαμπερό και φρέσκο κρασί, και η γεύση και το μπουκέτο του αναπτύσσονται σχετικά γρήγορα.
Αρωματική, πικάντικη μύτη που συνεχίζεται στον ουρανίσκο, ο οποίος αναδεικνύει επίσης γεμάτο εκχύλισμα και οξύτητα.
Αρωματικό, φρουτώδες, γλυκό και ζωηρό, αποκαλύπτει αρώματα αγιοκλήματος και μανταρινιού πριν αναδείξει ένα λεπτεπίλεπτο, χαμηλόβαθμο γερμανικό λευκό κρασί με άψογα ισορροπημένη υπολειμματική γλυκύτητα.
Ένα ελαφρύ σε σώμα, συχνά λεπτό κρασί, ανοιχτόχρωμο, με μερικές φορές ελαφρώς αφρώδεις γεύσεις που μπορεί να είναι τραγανές και όξινες.
Λευκό κρασί αχυρένιου χρώματος, απαλό, με πράσινες αποχρώσεις, με φρουτώδη και φρέσκια μύτη και βελούδινο, λεπτεπίλεπτο στόμα.
Ζωηρά αρώματα αχλαδιού, λευκού ροδάκινου, λάιμ και ροζ γκρέιπφρουτ, με διακριτικές νότες από θρυμματισμένες πέτρες και ξύσμα εσπεριδοειδών.
Στη μύτη αναδύεται ένα φρέσκο και φρουτώδες μπουκέτο με νότες από λευκόσαρκα φρούτα (ροδάκινο και μουσμουλιά). Στον ουρανίσκο ξαναβρίσκουμε την έντονη φρουτώδη νότα, αναζωογονημένη από μια ευχάριστη αλμυρότητα.
Αρωματική, πικάντικη μύτη που συνεχίζεται στον ουρανίσκο, όπου αναδεικνύονται επίσης γεμάτο εκχύλισμα και οξύτητα.
Ένα χαρμάνι από Chardonnay και Inzolia, όπου τα τροπικά φρούτα αποτελούν το βασικό στοιχείο που συνοδεύει τη μύτη και τον ουρανίσκο σε μια δροσερή και ιδιαίτερα ικανοποιητική εμπειρία γευσιγνωσίας.
Βελούδινο στον ουρανίσκο, με αρώματα κερασιών amarena και υποτόνους καπνού και μαρμελάδας φράουλας
Στρώσεις από σκούρο κεράσι και βατόμουρο και βελούδινη αίσθηση στο στόμα. Αρώματα βιολέτας πλέκονται με μπαχαρικά και βανίλια, ενώ οι ισορροπημένες τανίνες δημιουργούν βελούδινη υφή και ένα πλατύ, παρατεταμένο τελείωμα.
Ένα χαρμάνι από τρεις συμπληρωματικές ποικιλίες σταφυλιού, με μια ξεχωριστή έκρηξη γεύσεων ώριμων καλοκαιρινών φρούτων και πικάντικου χαρακτήρα. Αυτό το ξηρό κρασί, χωρίς παλαίωση σε δρύινο βαρέλι, απαλό και κερασί-κόκκινο, είναι πιο ελαφρύ σε στυλ.
Πικάντικα αρώματα ψημένου δαμάσκηνου και βατόμουρου συνοδεύονται από κρεμώδεις νότες δρυός. Μέτριο σώμα, ένταση και βάθος.
Τα αρώματα αποδίδουν ώριμα κόκκινα μούρα, όπως φράουλα και μαρμελάδα βατόμουρου. Υπέροχοι και συναρπαστικοί τόνοι από ξινούτσικο βατόμουρο και αστεροειδή γλυκάνισο γεμίζουν τον ουρανίσκο
Φρέσκο και ζωηρό, με ώριμες αλλά επίμονες τανίνες ιταλικού χαρακτήρα και εκλεπτυσμένη, καθαριστική οξύτητα.
Ένα δυναμικό, φρουτώδες κόκκινο κρασί, γεμάτο έντονες γεύσεις σκούρων φρούτων. Συνήθως παλαιωμένο, τα κρασιά αυτής της ποικιλίας ξεχειλίζουν από γεύση
Ρουμπινί κόκκινο στο χρώμα, προσφέρει φρουτώδες μπουκέτο με νότες κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο δείχνει καλή δομή με μαλακές τανίνες και ευχάριστη φρεσκάδα.
Αρμονικό και με εξαιρετική ισορροπία, με καλή δομή, γευστικό, με νύξεις δρυός, ένα λεπτό και γλυκό τανικό στοιχείο και ευχάριστες νότες κόκκινων φρούτων.
Αρμονικό και με εξαιρετική ισορροπία, καλή δομή, γευστικό, με νύξεις δρυός, ένα φίνο και γλυκό ταννικό στοιχείο και ευχάριστες νότες κόκκινων φρούτων.
Ένα φρουτώδες μπουκέτο με νότες φρέσκων κόκκινων φρούτων—κεράσι, μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο—και πικάντικες νύξεις μαύρου πιπεριού
Αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων καθώς και μπαχαρικών, που ακολουθούνται από γεύσεις δαμάσκηνου, κερασιού και βατόμουρου, με δροσερό τελείωμα κερασιού
Βαθύ, ρουμπινί-κόκκινο χρώμα· άρωμα ώριμων μούρων με πικάντικες νότες· και πλούσια γεύση βατόμουρου με μεταξένιες τανίνες και μακρά επίγευση.
Αρώματα κόκκινων μούρων και κόκκινων φρούτων στη μύτη, με μπαχαρικά και γλυκόριζα στο βάθος. Έντονο, φρουτώδες και στρογγυλό, με γεύσεις βατόμουρου και κερασιού, μαλακές τανίνες και υπέροχο τελείωμα.
Γεύση κομπόστας μαύρων φρούτων με νότες από κάρβουνο, μαύρη σοκολάτα και πράσινο τσάι, με βελούδινο στόμα από ώριμες τανίνες, καλοδομημένη υφή και ισορροπία.
Το Bel έχει ρουμπινί-κόκκινο χρώμα με μωβ περίγραμμα· καπνιστά αρώματα, ευωδιές ώριμων μούρων με νύξεις μπαχαρικών· και μια σύνθετη γεύση κερασιού-βατόμουρου με επίμονο τελείωμα
Έντονα, ώριμα αρώματα κερασιού-δαμάσκηνου· πλούσιες, καλά δομημένες φρουτώδεις γεύσεις με απαλές τανίνες και μακρά επίγευση. Το κρασί παλαιώνει για 10 μήνες σε γαλλικό δρύινο βαρέλι barrique και στη συνέχεια ξεκουράζεται για άλλους 8 μήνες στη φιάλη
Στον ουρανίσκο αναδύονται αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου και φραγκοστάφυλων, αναμεμειγμένα με ευχάριστες νότες κανέλας.
Αρωματική μύτη με νότες μαύρου φραγκοστάφυλου, μπαχαρικών, μαύρου πιπεριού και κόκκινων φρούτων. Συγκρατημένο αλλά δυναμικό στον ουρανίσκο, όμορφα στρογγυλό, με ζεστασιά από φρούτο και μπαχαρικά.
Λεπτές φρουτώδεις νότες στη μύτη, με υπαινιγμούς καλοκαιρινών φρούτων. Η ξηρή, στρογγυλή γεύση του κορυφώνεται σε ένα δροσερό, αγκαλιαστικό και επίμονο τελείωμα.
Γλυκό και απαλά αφρώδες, με λεπτεπίλεπτα αρώματα μελιού, λουλουδιών και φρέσκων σταφυλιών. Απολαυστική, δροσιστική οξύτητα στο τελείωμα που ισορροπεί τη γλυκύτητα.
Ελαφρύ στο σώμα, ζωηρό, φρέσκο, ιδιαίτερα αρωματικό και τραγανό. Έχει μέτρια έως υψηλή οξύτητα και μεγάλες, αφρώδεις φυσαλίδες. Οι κυρίαρχες γεύσεις συνήθως περιλαμβάνουν μήλο, αγιόκλημα, ροδάκινο, πεπόνι και αχλάδι
Η ζωηρή ένταση του πράσινου μήλου και των εσπεριδοειδών, με φρεσκάδα από ορυκτές νύξεις και λευκά άνθη
Έντονος και βελούδινος ουρανίσκος με φράουλα, βατόμουρο και κόκκινο φραγκοστάφυλο, που συνοδεύονται από σαρκώδη και στη συνέχεια πιο σφιχτά αρώματα ροδάκινου. Η επίγευση δομείται από τη φρεσκάδα μιας διακριτικής πιπεράτης και μέντας νότας.
Δροσερή, λεπτεπίλεπτη μύτη με αρώματα μπριός. Ωραίο, πλούσιο φρούτο με μελένιες υπονότες, πλούτος και υφή από το reserve κρασί. Πολύπλοκο, κομψό."
Προσέκο, Aperol, σόδα
Φέτες λάιμ, καστανή ζάχαρη, λευκό ρούμι, σόδα Επιλέξτε γεύση: φράουλα, μάνγκο, φρούτο του πάθους
Βότκα, λευκό ρούμι, τζιν, τεκίλα, τριπλ σεκ, σιρόπι ζάχαρης, χυμός λάιμ, κόλα
Λευκό ρούμι, Malibu, σιρόπι καρύδας, κρέμα, χυμός ανανά
Βότκα, σναπς ροδάκινου, χυμός πορτοκαλιού, χυμός κράνμπερι
Βότκα, φέτες λάιμ, τζίντζερ μπίρα
Βότκα βανίλιας, Passoã, χυμός λάιμ, πουρές φρούτου του πάθους, σιρόπι βανίλιας, prosecco
Σφηνάκι εσπρέσο, βότκα, Kahlúa, σιρόπι ζάχαρης
Βότκα βανίλια, λικέρ λευκής σοκολάτας, λευκό crème de cacao, σιρόπι βανίλιας, γάλα
Μπαχαρικό ρούμι, σιρόπι μπανάνας, χυμός λάιμ, Angostura bitter
Λευκό ρούμι, triple sec, χυμός λάιμ Επιλέξτε γεύση: φράουλα, φρούτο του πάθους, μάνγκο Frozen: προσθέστε 0.50c
Τεκίλα, τριπλ σεκ, χυμός λάιμ Επιλέξτε γεύση: φράουλα, φρούτο του πάθους, μάνγκο Frozen: προσθέστε 0.50c
Λευκό ρούμι, φέτες λάιμ, κόλα
Μπέρμπον,, γλυκόξινο, ασπράδι αυγού
Τζιν, Martini Rosso, Campari
τεκίλα, χυμός πορτοκαλιού, γρεναδίνη
Malibu, χυμός ανανά, μπλε curaçao, γκρεναδίνη
Τζιν The Botanist, χυμός λάιμ, triple sec, σιρόπι ζάχαρης, tonic μάνγκο
Βότκα, αγγούρι, βασιλικός, γλυκόξινο
Βότκα, Jack Daniels, sweet & sour, λεμονάδα, parfait d'amour
Tequila, pink grapefruit, sweet & sour, mango puree
Τεκίλα, χυμός πορτοκαλιού, λάιμ, ροζ γκρέιπφρουτ
Προσέκο, χυμός πορτοκαλιού
Χυμός λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης, χυμός κράνμπερι, ανθρακούχο νερό
Χυμός λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης, χυμός ανανά τόνικ μάνγκο
Χυμός λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης, μέντα, ανθρακούχο νερό
Λάιμ, καστανή ζάχαρη, μέντα, Tanqueray 0% αλκοόλ, σόδα νερό
Καστανή ζάχαρη, λάιμ, μέντα, λεμονάδα
Φρέσκο πορτοκάλι, μπύρα τζίντζερ
Πουρές καρύδας, χυμός ανανά, κρέμα
Tanqueray 0% αλκοόλ, σιρόπι λεβάντας, χυμός λάιμ, τόνικ