94 πιάτα σε 15 ενότητες
Obubu Tea Garden Japan
Masala chai
Masala Chai
Obubu Tea Garden Japan
Μασάλα τσάι
Masala Chai
Τσάι χύμα φύλλων
Χύμα τσάι φύλλων
Τσάι χύμα
Χύμα τσάι
Χύμα τσάι
Χύμα τσάι φύλλων
Τσάι σε φύλλα (χύμα)
Χύμα τσάι
Χύμα τσάι
Μη αλκοολούχος μηλίτης
Ξηρός μηλίτης
Μηλίτης μέτρια ξηρός/γλυκός
Μέτρια ξηρός/γλυκός μηλίτης
Παραδοσιακή γαλλική σφολιάτα φτιαγμένη με 100% βούτυρο. Τραγανό εξωτερικό με μαλακό, πολυστρωματικό εσωτερικό. Ψήνεται φρέσκο καθημερινά
Κρουασάν διπλοψημένο με σπιτική κρέμα αμυγδάλου frangipane, φτιαγμένη in-house
Διπλοψημένο κρουασάν με σπιτική φιστικένια φρανζιπάν
Crème pâtissière με μαύρη σοκολάτα, «χώμα» σοκολάτας με φουντούκια και θραύσματα σοκολάτας
Crème pâtissière καφέ, με επικάλυψη από σιρόπι καφέ και πασπαλισμένη με σκόνη κακάο.
Τραγανή, φυλλωτή ζύμη κρουασάν γεμισμένη με πλούσιες μπάρες μαύρης σοκολάτας
Τραγανή, φυλλωτή ζύμη κρουασάν γεμισμένη με κρέμα πατισερί βανίλιας και κομματάκια μαύρης σοκολάτας
Αφράτη ζύμη μπριός γεμισμένη με πάστα βουτύρου τσάι “chai guys masala”
Δροσερό μπισκότο λεμονιού, με επικάλυψη από νιφάδες καβουρδισμένου αμυγδάλου
Πλούσιο, σοκολατένιο μπισκότο τύπου fudge με κομματάκια λευκής σοκολάτας
Κλασικό, πλούσιο μπισκότο με κομματάκια μαύρης σοκολάτας
Πλούσιο μπισκότο φιστικιού με καβουρδισμένα φιστίκια και σταγόνες λευκής σοκολάτας
100% vegan κρουασάν, φτιαγμένα in-house.
Ζύμη μπισκότου με βάση το ελαιόλαδο και τον λιναρόσπορο, με κομμάτια μαύρης σοκολάτας
Ζύμη μπισκότου με βάση ελαιόλαδο και λιναρόσπορο, με φρέσκο ξύσμα πορτοκαλιού και σταγόνες μαύρης σοκολάτας
Τραγανό ρολ κρουασάν Νέας Υόρκης με μορταδέλα και μους στρατσιατέλα, σερβιρισμένο πάνω σε στρώση από σπιτικό πέστο και λιαστή ντομάτα.
Τραγανό ρολό κρουασάν Νέας Υόρκης με κρεμώδες αβοκάντο και σολομό μαριναρισμένο σε Aperol και παντζάρι, με φρέσκα μυρωδικά και κάπαρη από πάνω.
Τραγανό, φυλλωτό κρουασάν σε στρώσεις με ντόπιες ντομάτες μαριναρισμένες με λεμόνι και θαλασσινό αλάτι, κρεμώδη μπουράτα και φρέσκια ρόκα.
Τραγανή πίτα κρουασάν γεμισμένη με κρέμα μασκαρπόνε-παρμεζάνας, μπεσαμέλ και σοταρισμένα μανιτάρια. Ολοκληρώνεται με βότανα Προβηγκίας.
Τραγανό New York croissant roll με μορταδέλα και μους στρατσιατέλα, σερβιρισμένο πάνω σε στρώση από σπιτικό πέστο και λιαστή ντομάτα.
Τραγανό ρολ κρουασάν Νέας Υόρκης με κρεμώδες αβοκάντο και σολομό μαριναρισμένο σε Aperol και παντζάρι, με φρέσκα μυρωδικά και κάπαρη.
Τραγανό, φυλλωτό κρουασάν σε στρώσεις με ντόπιες ντομάτες μαριναρισμένες με λεμόνι και θαλασσινό αλάτι, κρεμώδη μπουράτα και φρέσκια ρόκα.
Τραγανή πίτα κρουασάν γεμισμένη με κρέμα μασκαρπόνε-παρμεζάνας, μπεσαμέλ και σοταρισμένα μανιτάρια. Με επικάλυψη από βότανα Προβηγκίας.
Ψημένο κρουασάν στη σχάρα με βελούδινο γουακαμόλε και τυρί φέτα. Από πάνω μεταξένια ποσέ αυγά.
Τοστ με προζυμένιο ψωμί σε στυλ Croque Monsieur. Σε στρώσεις με καπνιστό ζαμπόν, τυρί Emmental και πλούσια σάλτσα μπεσαμέλ.
Φρυγανισμένο ψωμί προζυμιού με ώριμο τσένταρ και σάλτσα μουστάρδας με σιρόπι σφενδάμου, ολοκληρωμένο με ένα άψογα μαγειρεμένο βιολογικό αυγό
Ζουμερή μπριζόλα USD 250 γρ., σερβιρισμένη πάνω σε τραγανό τοστ από προζύμι με δύο τέλεια αυγά και ζωηρό chimichurri. Συνοδεύεται από σπιτικές πατάτες τηγανητές για την ιδανική ισορροπία..
Τοστ από προζυμένιο ψωμί σε στρώσεις με μεταξένιο κρεμώδες σπανάκι και τρυφερά τοπικά σπαράγγια, με επικάλυψη από αφράτα scrambled αυγά
Χειροποίητο τοστ με προζύμι, σε στρώσεις με σολομό μαριναρισμένο στο σπίτι, χτυπημένο βούτυρο λεμονιού και φέτες φρέσκου αγγουριού. Στεφανώνεται με ποσέ αυγό και κόκκινο χαβιάρι.
Βουτυράτα scrambled eggs σε στρώσεις πάνω σε δύο χρυσαφένιες, φρυγανισμένες φέτες προζυμένιου ψωμιού, με βαθιά σοταρισμένα μανιτάρια και τέλεια τραγανό μπέικον.
Τέλεια τηγανισμένα αυγά πάνω σε στρώση από κρεμώδες γιαούρτι με σκόρδο, ολοκληρωμένα με ζεστό βούτυρο αρωματισμένο με νιφάδες τσίλι.
Αργομαγειρεμένη τουρκική σακσούκα με τέλεια ποσέ αυγά, ολοκληρωμένη με την επιλογή σας από φέτα ή λουκάνικο τσορίθο. Σερβίρεται με τραγανό τοστ και κρεμώδες σπιτικό χούμους.