Medasia in the City
49 πιάτα σε 7 ενότητες
Επιλογή από ρολά ουραμάκι τεμπούρα
Popeye Roll
IN: Πανέ γαρίδα, σπαράγγι OUT: Σοταρισμένος σολομός, τεριγιάκι, πικάντικη μαγιονέζα, τανούκι
Isla Roll
IN: Πανέ γαρίδα OUT: Κρέμα τυριού, ψιλοκομμένη τεμπούρα με φρέσκο κρεμμυδάκι, πικάντικη μαγιονέζα, τεριγιάκι και μαύρο και λευκό σουσάμι
My Valletta Roll
IN: Πανέ γαρίδα και αβοκάντο OUT: μείγμα τόνου, σάλτσα γκόμα, πικάντικη μαγιονέζα, φρέσκο κρεμμυδάκι, sriracha
Τέμπουρα με φιστίκι Αιγίνης
IN: Πανέ γαρίδες OUT: Θρυμματισμένο φιστίκι Αιγίνης, γλυκιά και πικάντικη σάλτσα
Prawn Berry
IN: Πανέ γαρίδα OUT: Σουσάμι, φράουλα, τυρί κρέμα, τζίντζερ
Cutey Honey
IN: Πανέ γαρίδες OUT: σουσάμι, σάλτσα μαγιονέζας με μέλι, ρόδι, ξηροί καρποί
California
IN: Ρολό καβουριού, αβοκάντο, αγγούρι OUT: Πορτοκαλί τόμπικο
Τραγανό κοτόπουλο
Μέσα: κοτόπουλο καραάγκε, αβοκάντο, αγγούρι, πιπεριά Έξω: σουσάμι, τεριγιάκι, μαγιονέζα
Dynamite
IN: Πανέ γαρίδα OUT: Tanuki, τεριγιάκι, ροζ Tanuki
Σολομός Αβοκάντο
IN: Σολομός, αβοκάντο OUT: Σουσάμι
Τόνος Αβοκάντο
Μέσα: τόνος, αβοκάντο Έξω: σουσάμι
Ρολό λαχανικών
IN: Σπαράγγια, αβοκάντο, αγγούρι, καρότο OUT: σουσάμι
Πικάντικος τόνος
ΜΕΣΑ: Μαριναρισμένος τόνος, αβοκάντο ΕΞΩ: Σουσάμι, φρέσκο κρεμμυδάκι
Πικάντικος σολομός
IN: Μαριναρισμένος σολομός, αβοκάντο OUT: Φουρικάκε, πικάντικη μαγιονέζα, φρέσκο κρεμμυδάκι
ΣΠΕΣΙΑΛ ΡΟΛΑ ΝΕΟΥ ΣΤΥΛ
Avery Spring Roll
IN: Σολομός σοταρισμένος, σπαράγγια, αβοκάντο OUT: Φύλλο ρυζιού, κρέμα τυριού, σχοινόπρασο, βρώσιμο λουλούδι
Moscow Special
IN: Σολομός, αγγούρι OUT: Καπνιστός σολομός, κρέμα τυριού, ικουρά
Tokyo Dragon
IN: ραβδί καβουριού, αβοκάντο, σολομός OUT: μαριναρισμένο χέλι, τεριγιάκι, σουσάμι
KenKai Samurai Fotomaki
IN: Σολομός, αβοκάντο, σπαράγγια, μαριναρισμένο χέλι, πικάντικη μαγιονέζα OUT: Σάλτσα τεριγιάκι, μαγιονέζα, φρέσκο κρεμμυδάκι, ροζ τανούκι
California Sunshine
IN: Πανέ γαρίδα OUT: Σολομός, ιαπωνική μαγιονέζα
Volcano Roll
IN: Πανέ γαρίδες, σπαράγγια OUT: σάλτσα Volcano, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαύρο και κόκκινο tobiko, ebi, σουσάμι
Joro Fotomaki Roll (τηγανητό σε βαθύ λάδι)
IN: Αβοκάντο, σπαράγγια, τηγανητό καβούρι με μαλακό κέλυφος OUT: Πικάντικη μαγιονέζα, τεριγιάκι, ροζ τανούκι, φρέσκο κρεμμυδάκι
Σασίμι νέου στυλ
Σολομός σωτέ
Σολομός, πικάντικη σκόνη, πικάντικη σάλτσα, φρέσκο κρεμμυδάκι, σουσάμι, σάλτσα den miso, τηγανητό κρεμμύδι
Σοταρισμένος τόνος
Τόνος, πικάντικη σκόνη, πικάντικη σάλτσα, φρέσκο κρεμμυδάκι, σουσάμι, σάλτσα den miso, τηγανητό κρεμμύδι
Ρολά Hosomaki
Ρολό σολομού
IN: Ρύζι, σολομός OUT: Νόρι
Ρολό με τόνο
IN: Ρύζι, τόνος OUT: Νόρι
Ρολό με σολομό / αβοκάντο
IN: Ρύζι, σολομός, αβοκάντο OUT: Νόρι
Ρολό με τόνο / αβοκάντο
IN: Ρύζι, τόνος, αβοκάντο OUT: Nori
Ρολό με αγγούρι / αβοκάντο
IN: Ρύζι, αγγούρι, αβοκάντο OUT: Νόρι
Ρολό αβοκάντο
IN: Ρύζι, αβοκάντο OUT: Nori
Ρολό με αγγούρι
IN: Ρύζι, αγγούρι OUT: Νόρι
Νιγκίρι
Σολομός
Σολομός σοταρισμένος
Τόνος
Τόνος τεριγιάκι
Λαβράκι
Sweet Water Prawn
Σασίμι
Σολομός
Τόνος
Λαβράκι
Sweet Water Prawn
Πιατέλες σούσι
(τα είδη των σετ στις πιατέλες δεν μπορούν να αλλάξουν)
Πιατέλα Νιγκίρι
2 σολομός, 2 τόνος, 4 λαβράκι, 2 γαρίδες
Πιατέλα σασίμι
Σολομός, τόνος, λαβράκι
Πιατέλα Μάκι
4 California, 4 πικάντικα ρολά, 4 Dynamite, 3 hosomaki
Πιατέλα New Queen
4 Tokyo dragon, 4 Moscow, 8 ανάμεικτα nigiri
Πιατέλα Βάρκα
8 νιγκίρι, 5 σασίμι, 3 χοσομάκι, 4 Καλιφόρνια
Πιατέλα λαχανικών
8 χορτοφαγικά, 4 χοσομάκι, 2 νιγκίρι αβοκάντο
Πιατέλα Buddha
Μια ποικιλία από nigiri, maki, sashimi
Ασημένια πιατέλα τεμπούρα
4 Φιστίκι, 4 Cutey Honey, 4 Dynamite, 4 Γαρίδα Berry
Πιατέλα Mastership
Μια ποικιλία σούσι
