Mela Bistroteque (Μέλα Μπιστροτέκ)
18 πιάτα σε 5 ενότητες
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΑΣ
ΔΙΠΛΟ SMASH CHEESY BURGER
Σπιτικό διπλό smash μπιφτέκι με αμερικάνικο τυρί, ψητά κρεμμύδια και σάλτσα burger του καταστήματος, σε αφράτο ψωμάκι μπριός με συνοδευτικό τις Golden Fries μας. Τραγανό guanciale ή τηγανητό αυγό με €1
ΡΑΒΙΟΛΙ ΜΕ ΑΣΤΑΚΟ
Φρέσκα ραβιόλι αστακού, μαγειρεμένα στην εντέλεια, με λαχταριστή μείωση λευκού κρασιού, σάλτσα μπισκ θαλασσινών και μια πινελιά από φρέσκο ξύσμα λεμονιού
THE MELA PORCHETTA
Τραγανό απ’ έξω, ζουμερό από μέσα—χοιρινή πανσέτα ψημένη στην εντέλεια, σερβιρισμένη με φρέσκο πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
ΨΩΜΑΚΙ ΜΕ ΤΡΑΒΗΓΜΕΝΟ ΧΟΙΡΙΝΟ
Σπιτικό BBQ pulled pork σε αφράτο ψωμάκι μπριός, με coleslaw και λιωμένο τυρί
ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΜΑΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ
Φρέσκα σπαγγέτι καρμπονάρα με τραγανό guanciale, pecorino Romano και κρόκο αυγού, ανακατεμένα για ένα πλούσιο, βελούδινο τελείωμα με σπασμένο μαύρο πιπέρι
ΡΑΒΙΟΛΙ ΑΣΤΑΚΟΥ
Φρέσκα ραβιόλι αστακού μαγειρεμένα στην εντέλεια, με λαχταριστή μείωση λευκού κρασιού, σάλτσα μπισκ θαλασσινών και μια πινελιά από φρέσκο ξύσμα λεμονιού
PACCHERI PESTO
Φρέσκα ζυμαρικά paccheri με φρέσκο πέστο βασιλικού, ολοκληρωμένα με θρυμματισμένο φιστίκι Αιγίνης για ένα πλούσιο, ξηροκαρπάτο τελείωμα
Η ΥΠΕΡΟΧΗ ΠΙΤΣΑ ΜΑΣ
ΠΙΤΣΑ ΜΑΡΓΚΕΡΙΤΑ
Κλασική πίτσα Μαργκερίτα με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα
ΠΙΤΣΑ ΠΕΠΕΡΟΝΙ
Κλασική πίτσα πεπερόνι με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και σπιανάτα
ΠΙΤΣΑ ΚΑΠΡΙΤΣΙΟΖΑ
Κλασική πίτσα καπριτσιόζα με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μανιτάρια και βραστό αυγό
ΠΙΤΣΑ ΠΟΡΚΕΤΑ
Κλασική πίτσα porchetta με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και porchetta
ΤΑ ΣΝΑΚ ΜΑΣ
ΓΙΑ ΝΑ ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ.. Ή ΚΑΙ ΟΧΙ.. ΔΕΝ ΚΡΙΝΟΥΜΕ
Μπουκιές pulled pork
Τραγανές μπουκιές pulled pork, τηγανισμένες σε βαθύ λάδι, χρυσαφένιες και τρυφερές, σερβιρισμένες με σάλτσα BBQ και φρέσκο coleslaw
Νάτσος με μοσχάρι (loaded)
Πλήρως φορτωμένα με καρυκευμένο μοσχάρι, λιωμένο τυρί, χαλαπένιος, τραγανό κρεμμύδι και όλα τα καλά
ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Τραγανές τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου, μαγειρεμένες μέχρι χρυσαφένια τελειότητα και σερβιρισμένες με σάλτσα σκόρδου
ΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ ΜΑΣ
ΛΙΩΜΕΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΦΟΝΤΑΝ
Ζεστό σοκολατένιο φοντάν με πλούσιο ρευστό κέντρο, σερβιρισμένο με κομπόστα μύρτιλου και παγωτό βανίλια
ΚΑΝΟΛΙ ΝΤΟΥΜΠΑΪ
3 φρεσκογεμιστά τραγανά κανόλι με πλούσια κρέμα σοκολάτας Ντουμπάι
ΚΥΠΕΛΛΟ CHEESECAKE
Cheesecake σε στρώσεις με φράουλα ή λεμόνι
ΣΠΙΤΙΚΟ IMQARET
Ζεστό, σπιτικό ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ imqaret γεμιστό με χουρμάδες (2 τεμάχια), σερβιρισμένο με παγωτό βανίλια
