74 πιάτα σε 7 ενότητες
Φρυγανισμένο ψωμί με σκόρδο, ντομάτες, βασιλικό και ελαιόλαδο, με επικάλυψη από τυρί μοτσαρέλα.
Φρυγανισμένο ψωμί με σκόρδο, καλυμμένο με τυρί μοτσαρέλα.
Μοτσαρέλα από βουβαλίσιο γάλα, κρεμμύδια, ντομάτες, βασιλικός και ελαιόλαδο.
Φρέσκα τοπικά λευκά μανιτάρια μαγειρεμένα με σκόρδο, κρασί και κρέμα, σερβιρισμένα με μια φέτα σκορδόψωμο.
Αχνιστά με σκόρδο, ντομάτες κονκασέ, κρεμμύδια, ελιές, κάπαρη και βασιλικό, σερβίρονται με μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί.
Τηγανισμένο σε κουρκούτι, σερβίρεται πάνω σε στρώση σαλάτας.
Καλαμαράκια τηγανητά σε κουρκούτι, σερβιρισμένα με σάλτσα ταρτάρ.
Μια ποικιλία από αλλαντικά και τυριά.
Παραδοσιακά μικρά τυριά, bigilla, λιαστές ντομάτες, ελιές, κάπαρη, κρακεράκια νερού και λουκάνικο με τυρί.
Μια επιλογή από φρέσκο ψάρι και θαλασσινά.
Μείγμα από φρέσκια τραγανή σαλάτα κήπου. Μερίδα ορεκτικού €5.75 · κυρίως πιάτο €7.75.
Ψητό στήθος κοτόπουλου σερβιρισμένο πάνω σε τραγανή σαλάτα, με παρμεζάνα από πάνω. Μερίδα ορεκτικού €8.00 · κυρίως πιάτο €12.00.
Γαρίδες κοκτέιλ σερβιρισμένες πάνω σε τραγανό μαρούλι, ντομάτες, αγγούρι και κρέμα μαγιονέζας. Μερίδα ορεκτικού €7.50 · κυρίως πιάτο €12.00.
Κομμένος σολομός σερβίρεται πάνω σε τραγανή σαλάτα. Μερίδα ορεκτικού €8.00 · κυρίως πιάτο €11.00.
Φιλεταρισμένος καπνιστός σολομός, καπνιστός ξιφίας και καθαρισμένα μύδια σερβίρονται πάνω σε τραγανή σαλάτα. Μερίδα ορεκτικού €8.50 · κυρίως πιάτο €12.00.
Προσούτο Πάρμας, λιαστές ντομάτες, ντοματίνια, μπουράτα, μαύρες ελιές και μαλτέζικα galletti, σερβιρισμένα πάνω σε στρώμα από φύλλα ρόκας. Μερίδα ορεκτικού €9.50 · κυρίως €12.00.
Πιπεράτο τυρί Γκόζο και κατσικίσιο τυρί, λιαστές ντομάτες, ντοματίνια, μαύρες ελιές και μαλτέζικα galletti, σερβιρισμένα πάνω σε στρώση από φύλλα ρόκας. Μερίδα ορεκτικού €7.50 · κυρίως πιάτο €9.75.
Σερβίρεται πάνω σε τραγανή σαλάτα. Μερίδα ορεκτικού €8.00 · κυρίως πιάτο €9.75.
Επιπλέον κομμάτια κουνελιού €2.50 το καθένα. Διατίθενται ζυμαρικά χωρίς γλουτένη και φρέσκα ζυμαρικά με επιπλέον χρέωση €2.00.
Στρώσεις από φύλλα λαζανιών γεμισμένες με σάλτσα μπολονέζ, τυρί ρικότα και αυγά, ολοκληρωμένες με λευκή σάλτσα και παρμεζάνα. Μερίδα ορεκτικού €9.75 · κυρίως πιάτο €14.00.
Ζυμαρικά γεμιστά με τοπική ρικότα και σερβιρισμένα με σάλτσα ντομάτας. Μερίδα ορεκτικού €9.50 · κυρίως πιάτο €12.00.
Ζυμαρικά σερβιρισμένα με κιμά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και καρότα, πλούσια σάλτσα ντομάτας και ανάμεικτα μπαχαρικά και βότανα. Μερίδα ορεκτικού €9.00 · κυρίως πιάτο €11.50.
Ζυμαρικά σερβιρισμένα με ανάμεικτα θαλασσινά, χταπόδι, βονγκόλε, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, σάλτσα ντομάτας και μυρωδικά. Μερίδα ορεκτικού €10.50 · κυρίως πιάτο €16.00.
Ζυμαρικά σερβιρισμένα με κομμάτια σολομού, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, κρασί, σάλτσα ντομάτας και κρέμα. Μερίδα ορεκτικού €9.50 · κυρίως πιάτο €14.00.
Ζυμαρικά γεμιστά με κιμά μοσχαρίσιου κρέατος, σερβιρισμένα με ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος. Μερίδα ορεκτικού €9.50 · κυρίως πιάτο €14.00.
Ένα παραδοσιακό μαλτέζικο πιάτο. Σιγομαγειρεμένο στιφάδο κουνελιού με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα, σκόρδο, αρακά, πλούσια σάλτσα ντομάτας, ανάμεικτα βότανα, κάρι και κρασί. Μερίδα ορεκτικού €9.50 · κυρίως πιάτο €14.00.
Όλα σερβίρονται με πατάτες τηγανητές και σαλάτα. Επιπλέον είδη — μπέικον, αυγό, τυρί, λουκάνικο — €1.00 το καθένα.
Γκουρμέ μπέργκερ με μπέικον, τυρί και ροδέλες κρεμμυδιού.
Όλα τα πιάτα κρέατος σερβίρονται με πατάτες τηγανητές και σαλάτα. Επιπλέον σάλτσα μανιταριών ή πιπεριού €1.50.
Σερβίρεται με σάλτσα μπάρμπεκιου.
Σερβίρεται με σάλτσα μανιταριών.
Σερβίρεται με σάλτσα μανιταριών.
Φιλέτο μοσχαριού σερβιρισμένο με σάλτσα μανιταριών.
Φιλέτο μοσχαριού σερβιρισμένο με σάλτσα πιπεριού.
Σερβίρεται με σάλτσα μανιταριών.
Στήθος πάπιας σοταρισμένο στο τηγάνι με σάλτσα δαμάσκηνου. Μαγειρεύεται μέτρια, εκτός αν ζητηθεί διαφορετικά.
Κουνέλι τηγανισμένο με σκόρδο, κρεμμύδια, αρακά, βότανα και κρασί.
Σπιτικό μοσχαρίσιο κρέας γεμιστό με μπέικον και τυρί μοτσαρέλα.
Σιγοψημένα κότσια αρνιού σε σάλτσα κανέλας και βερίκοκου.
Καθημερινή ποικιλία από φρέσκα ψάρια εποχής — οι τιμές διαμορφώνονται ανάλογα με το βάρος και την αγορά. Όλα τα πιάτα ψαριού σερβίρονται με πατάτες τηγανητές και σαλάτα.
Φρέσκο φιλέτο από ντόπιο ψάρι, χταπόδι και καθαρισμένα μύδια.
Βασιλικές γαρίδες σοταρισμένες σε βούτυρο σκόρδου και ελαιόλαδο, ολοκληρωμένες με κρασί 'a la flambé'.
Μαγειρεμένο στον ατμό και στη συνέχεια ελαφρώς τηγανισμένο σε βούτυρο με σκόρδο, ελαιόλαδο, κρεμμύδια, κρασί και βασιλικό.
Μαγειρεμένο στον ατμό και στη συνέχεια ελαφρώς τηγανισμένο σε βούτυρο σκόρδου, ελαιόλαδο και κρασί.
Έξτρα υλικά €1.00 το καθένα· προσούτο Πάρμας, κοτόπουλο και ανάμεικτα θαλασσινά €2.00.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και ρίγανη. Μεγάλη €7.50 · μικρή €5.50.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πεπερόνι, γλυκιά σάλτσα τσίλι και ρίγανη. Μεγάλη €8.50 · μικρή €6.50.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, αντζούγια και ρίγανη. Μεγάλη €9.00 · μικρή €6.00.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια και ρίγανη. Μεγάλη €8.00 · μικρή €6.00.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ελιές, ανάμεικτα θαλασσινά, μύδια χωρίς κέλυφος και ρίγανη. Μεγάλη €9.75 · μικρή €7.50.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, αυγά, σαλάμι, αρακάς και ρίγανη. Μεγάλη €9.00 · μικρή €7.00.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, κρεμμύδια, καπονάτα, κάπαρη, ελιές και ρίγανη. Μεγάλη €9.00 · μικρή €7.00.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, αυγά, ζαμπόν, μανιτάρια και ρίγανη. Μεγάλη €9.00 · μικρή €6.50.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μανιτάρια και ρίγανη. Μεγάλη €9.00 · μικρή €6.50.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μανιτάρια, αυγά, αρακάς, ελιές, λουκάνικα και ρίγανη. Μεγάλη €9.50 · μικρή €7.00.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ανανάς, ζαμπόν και ρίγανη. Μεγάλη €9.00 · μικρή €6.50.
Κομμένες ντομάτες, κρεμμύδι, πατάτες, αντσούγια, κάπαρη, ελιές και ρίγανη. Μεγάλη €8.00 · μικρή €6.00.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, κοτόπουλο, μπέικον, σάλτσα BBQ, κρεμμύδια, πιπεριές και ρίγανη. Μεγάλη €9.50 · μικρή €7.50.
Σάλτσα ντομάτας, ζαμπόν Πάρμας, μοτσαρέλα ντι μπουφάλα και ρίγανη. Μεγάλη €9.75 · μικρή €7.50.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πεπερόνι, μπέικον, κρεμμύδια, μαλτέζικο λουκάνικο και ρίγανη. Μεγάλη €9.00 · μικρή €7.00.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ελιές, τόνος, κρεμμύδια και ρίγανη. Μεγάλη €9.00 · μικρή €7.00.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τυρί ένταμ, τσένταρ, μπλε τυρί και ρίγανη. Μεγάλη €9.00 · μικρή €7.00.