81 πιάτα σε 2 ενότητες
ρεβίθια, ταχίνι, λεμόνι Προσθέστε κοτόπουλο - €2 | Προσθέστε μοσχάρι - €2.5
ψητή μελιτζάνα, ταχίνι, λεμόνι
ψητές κόκκινες πιπεριές, ταχίνι, καρύδια, τριμμένη φρυγανιά
πίτα, ντομάτα, μέντα, θυμάρι, μελάσα ροδιού
ρύζι, ντομάτα, μαϊντανός, δυόσμος, κρεμμύδι, λεμόνι, σπόροι ροδιού μελάσα ροδιού
ψητό στήθος κοτόπουλου, πατάτες τηγανητές, πίκλες και σάλτσα σκόρδου
λωρίδες μοσχαριού στη σχάρα, μαρούλι, ντομάτες, πίκλες, κρεμμύδι, μαϊντανός και σάλτσα ταχίνι
ψητό μοσχάρι και κοτόπουλο, μαρούλι, ντομάτες, πίκλες, κρεμμύδι, μαϊντανός και σάλτσα ταχίνι
ψητό κιμάς από αρνί και μοσχάρι, σερβίρεται με χούμους, μαρούλι, ντομάτες, πίκλες, κρεμμύδι, μαϊντανό και σάλτσα ταχίνι
ψητό στήθος κοτόπουλου, λιωμένο τυρί, μαρούλι, ντομάτες, πίκλες και σάλτσα σκόρδου
ψητό στήθος κοτόπουλου με πράσινες πιπεριές και κρεμμύδια, λιωμένο τυρί, μαρούλι, σάλτσα αβοκάντο και μαγιονέζα
ψητό στήθος κοτόπουλου με πράσινες πιπεριές, λιωμένο τυρί, μαρούλι, κρεμμύδι, γλυκιά σάλτσα τσίλι και μαγιονέζα
λωρίδες μοσχαρίσιου κρέατος στη σχάρα με πράσινες πιπεριές, κρεμμύδια και μανιτάρια, λιωμένο τυρί, μαρούλι και μαγιονέζα
φαλάφελ, μαρούλι, ντομάτες, πίκλες, μαϊντανός και σάλτσα ταχινιού Προσθέστε χαλούμι – €1.5
μπιφτέκια από ανάμεικτο μοσχάρι και αρνί, χούμους, μαρούλι, σος ταρτάρ με ταχίνι, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές
στήθος κοτόπουλου παναρισμένο με κουνάφα, καραμελωμένη μαρμελάδα κρεμμυδιού και σκόρδου, μαρούλι, πίκλες, μαγιονέζα, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές
φτερούγες κοτόπουλου ψημένες στη φλόγα, μαγειρεμένες με κόλιανδρο, λεμόνι και σκόρδο
ψημένη πίτα στη σχάρα με κιμά από αρνί και μοσχάρι
με πουρέ μήλου με μέλι, πέστο μέντας και πέταλα τριαντάφυλλου
μπαλάκια ρεβιθιού τηγανισμένα σε βαθύ λάδι, σερβιρισμένα με σος ταρτάρ ταχινιού
φύλλα για spring rolls γεμιστά με μοτσαρέλα, φέτα και σπόρους νιγκέλας
μαϊντανός, ντομάτες, κρεμμύδι, πλιγούρι, δυόσμος, με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
μαρούλι, ντομάτες, αγγούρι, πράσινες πιπεριές, ραπανάκια, φρέσκια ρίγανη κρεμμύδι, τραγανά ψωμάκια, σουμάκ και ντρέσινγκ ροδιού
κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής στη σχάρα, μαρούλι ρομάνα, κάπαρη, αντζούγιες, ταχίνι, παρμεζάνα και τραγανό ψωμί πίτα
μαρούλι, ντοματίνια, κρεμμύδια, κρεμώδης φέτα, χουρμάδες, καρύδια και ντρέσινγκ φιστικιού
ανάμεικτο κοφτά από αρνί και μοσχάρι, φιλέτο αρνιού, σις ταούκ, πατάτες τηγανητές, bewaz
μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου, σάλτσα γιαουρτιού με σκόρδο, ψωμί με σκόρδο, τηγανητές πατάτες.
ανάμεικτη κόφτα από αρνί και μοσχάρι, σερβιρισμένη με ρύζι με βερμιτσέλι και γαλλική σάλτσα κρεμμυδιού
σερβίρεται με ψητές πατητές πατάτες, καραμελωμένο κρεμμύδι με ρόδι και ζωμό αρνιού (au jus)
στήθος κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής, ψημένο στη φλόγα, σερβιρισμένο με ψητές πατημένες baby πατάτες και σάλτσα σκόρδου με καπνιστή πάπρικα – 19 GF
rib-eye steak ψημένο στη φλόγα, σερβιρισμένο με ψητές λιωμένες baby πατάτες και σάλσα ταχίνι
παναρισμένο στήθος κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής με ζαατάρ, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές
πίτα κιμπέ με πατάτα, πλιγούρι, κρεμμύδι, ρεβίθια, σουμάκ και καρύδια, σερβιρισμένη με συνοδευτική σαλάτα
κρέμα φιστικιού, τυρί μασκαρπόνε, σαντιγί, θρυμματισμένος μπακλαβάς με φιστίκι
πουτίγκα με γάλα καρύδας, με επικάλυψη καραμελωμένης ζάχαρης
κιουνάφα, σοκολάτα, κρέμα, αυγά, τουρκικός καφές
ρεβίθια, ταχίνι, λεμόνι
ψητή μελιτζάνα, ταχίνι, λεμόνι
ψητές κόκκινες πιπεριές, ταχίνι, καρύδια, τριμμένη φρυγανιά
πίτα, ντομάτα, μέντα, θυμάρι, μελάσα ροδιού
ρύζι, ντομάτα, μαϊντανός, μέντα, κρεμμύδι, λεμόνι, πέρλες μελάσας ροδιού
λαμπνέ, ζαατάρ, φιστίκι, μέλι, ελαιόλαδο
σάουαρμα κοτόπουλο με τραγανά νουντλς από πάνω, σερβίρεται με μαρούλι iceberg και σάλτσα σκόρδου
σοταρισμένες ανάμεικτες πιπεριές και κρεμμύδια, με επικάλυψη από λιβανέζικο λουκάνικο ψημένο στη φλόγα, σερβίρεται με πουρέ αβοκάντο
κέλυφος τάκο από κιμά μοσχαρίσιο, πλιγούρι, γεμισμένο με τραβηγμένο αρνί
συκώτι αρνιού στη σχάρα, με σπόρους ροδιού και μελάσα
ψητό κοτόπουλο, κρεμμύδι, σουμάκ, μελάσα ροδιού
ψημένη πίτα στη σχάρα με κιμά από αρνί και μοσχάρι
πατάτα sous vide, κόλιανδρος, σκόρδο και ήπια σάλτσα τσίλι
μπαλίτσες ρεβιθιού τηγανισμένες σε βαθύ λάδι, σερβιρισμένες με σος ταρτάρ ταχινιού
με πουρέ μήλου με μέλι, πέστο μέντας και πέταλα τριαντάφυλλου
φύλλα για spring rolls γεμιστά με μοτσαρέλα, φέτα και σπόρους νιγκέλας
μαϊντανός, ντομάτες, κρεμμύδι, πλιγούρι, δυόσμος, με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
μαρούλι, ντομάτες, αγγούρι, πράσινες πιπεριές, ραπανάκια, φρέσκια ρίγανη, κρεμμύδι, τραγανό ψωμί, σουμάκ και ντρέσινγκ ροδιού
κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής στη σχάρα, μαρούλι ρομάνα, κάπαρη, αντζούγιες, ταχίνι, παρμεζάνα και τραγανό ψωμί πίτα
μαρούλι, ντοματίνια, κρεμμύδια, κρεμώδης φέτα, χουρμάδες, καρύδια και ντρέσινγκ φιστικιού
ανάμεικτο κοφτά από αρνί και μοσχάρι, φιλέτο αρνιού, σις ταούκ, πατάτες τηγανητές, bewaz
ανάμεικτη κόφτα από αρνί και μοσχάρι, σερβιρισμένη με ρύζι με βερμιτσέλι και γαλλική σάλτσα κρεμμυδιού
μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου, σάλτσα γιαουρτιού με σκόρδο, ψωμί με σκόρδο, πατάτες τηγανητές
εποχιακό λευκό ψάρι, ανάμεικτες πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο, κόλιανδρος, σάλτσα ταχίνι με πάπρικα
κότσι αρνιού sous vide, σερβίρεται με σάλσα ροδιού
φρίκε, μανιτάρια, κρεμμύδι, τυρί παρμεζάνα
στήθος κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής, ψημένο στη φλόγα, σερβιρισμένο με ψητές λιωμένες baby πατάτες και σάλτσα σκόρδου με καπνιστή πάπρικα
rib-eye steak ψημένο στη φλόγα, σερβιρισμένο με ψητές λιωμένες baby πατάτες και σάλσα ταχινιού
πίτα κιμπέ με πατάτα, πλιγούρι, κρεμμύδι, ρεβίθια, σουμάκ και καρύδια, σερβιρισμένη με συνοδευτική σαλάτα
κρέμα φιστικιού, τυρί μασκαρπόνε, σαντιγί, θρυμματισμένος μπακλαβάς με φιστίκι
κιουνάφα, σοκολάτα, κρέμα, αυγά, τουρκικός καφές
πουτίγκα με γάλα καρύδας, με επικάλυψη καραμελωμένης ζάχαρης