Opa! Mediterranean Fusion
89 πιάτα σε 13 ενότητες
Προσφορές
Ασιατική σαλάτα κοτόπουλου
Μπούτια κοτόπουλου γλασαρισμένα με τεριγιάκι & σόγια, λεπτοκομμένος μάραθος, αγγούρια, μήλα ανακατεμένα σε ντρέσινγκ φιστικιού, με επικάλυψη από θρυμματισμένα φιστίκια.
CHIMI CHURRI BURGER
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο, ψητό μαλτέζικο λουκάνικο, μαγιονέζα chimichurri, τυρί Applewood, μαρούλι & ντομάτες. Σερβίρεται με φρέσκες πατάτες τηγανητές κομμένες στο χέρι
ΡΙΖΟΤΟ ΑΛΑ ΣΟΡΕΝΤΙΝΑ & ΓΚΟΥΑΝΤΣΑΛΕ
Ρύζι Arborio μαγειρεμένο σε φοντύ ντομάτας, guanciale, φρέσκος βασιλικός. Με stracciatella από πάνω.
Ορεκτικά για μοίρασμα
Πιατέλα με 4 ντιπ
Τζατζίκι, τυροκαυτερή (M) (πικάντικη φέτα), σκορδαλιά (πατάτα και σκόρδο), μελιτζανοσαλάτα (καπνιστή μελιτζάνα). Σερβίρεται με πίτα (G).
Πλατό «Μια γεύση Ελλάδας»
Για 2 άτομα) Σερβίρεται σε 3όροφο σταντ με ντολμαδάκια, τηγανητό χαλούμι (M), τυρί μανούρι (M), μαριναρισμένες ελιές και αγκινάρες, γεμιστές πιπεριές. Λιαστές ντομάτες και 4 είδη ντιπ. Σερβίρεται με πίτα (G).
ΦΟΚΑΤΣΙΑ ΡΟΣΜΑΡΙΝΟ
Φοκάτσια (G) με δεντρολίβανο και ελαιόλαδο.
FOCACCIA OPA
Φοκάτσια (G) με θρυμματισμένη φέτα (M), ελιές, κάπαρη, ντομάτες και ρίγανη.
TYROS
Ελληνική ποικιλία τυριών με φέτα σαγανάκι (M), ψητό μανούρι (M), σαγανάκι (M) σερβιρισμένα με chutney μάνγκο και μαλτέζικο ψωμί.
Φέτα Σαγανάκι
Τηγανητή φέτα (M) παναρισμένη με σουσάμι (Se) και περιχυμένη με μέλι.
ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ
Μαλτέζικο φρυγανισμένο ψωμί (G) με ψιλοκομμένη ντομάτα, βασιλικό, νιφάδες Grana (M), σκόρδο και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
ΤΡΙΟ ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑΣ
> Πέστο φιστικιού (N), μορταδέλα και Grana (M); > Κλασική μπρουσκέτα ντομάτας (G); > Τζατζίκι (M), σολομός και καβουρδισμένοι σπόροι κολοκύθας.
ΝΤΟΛΜΑΔΕΣ
Αμπελόφυλλα, γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά. Σερβίρονται με γιαούρτι (M) και λεμόνι.
Σαγανάκι
Τηγανητό τυρί Γραβιέρα (M) με ντρέσινγκ μελιού.
ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΦΡΙΤΙ
Καλαμάρι τηγανητό σε βαθύ λάδι (Cr), σερβιρισμένο με σπιτικό ντιπ αϊόλι (Mu)(SO2) και μια φέτα λεμονιού.
Πιατέλες για μοίρασμα
Πιατέλα Θαλασσινών
Τηγανητό καλαμάρι (Cr), χταπόδι (C) με σκόρδο, μύδια (Cr), γαρίδες σωτέ στο τηγάνι (Cr) και φιλέτο λαβράκι (F). Σερβίρεται με ντιπ αϊόλι σκόρδου (Mu)(SO2) και πατάτες τηγανητές.
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΚΡΕΑΤΙΚΩΝ
Κεμπάπ αρνίσιο, σουβλάκι κοτόπουλο, σουβλάκι χοιρινό, σουτζουκάκια και χοιρινή μπριζόλα. Σερβίρεται με πικάντικο ντιπ φέτας (M) και πατάτες τηγανητές.
παραδοσιακή ελληνική
ΜΟΥΣΑΚΑΣ
Μελιτζάνα, πατάτες, ραγού μοσχαρίσιο και μπεσαμέλ. Σερβίρεται με σαλάτα ως συνοδευτικό.
ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Ψημένο ριζόνι, ζουμερά μπούτια κοτόπουλου, κρεμμύδια, σκόρδο, κανέλα, κόκκινο κρασί (SO2), φέτα (M) και σάλτσα ντομάτας.
GEMISTA
Γεμιστές πιπεριές με λαχανικά και ρύζι. Μαγειρεμένες σε σάλτσα ντομάτας και σερβιρισμένες πάνω σε στρώμα από ψητές πατάτες.
ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΗ ΜΟΥΣΑΚΑ
Μελιτζάνα, πατάτες και μπεσαμέλ (M). Σερβίρεται με συνοδευτική σαλάτα.
Σαλάτες
Ελληνική σαλάτα
Ντομάτες, αγγούρι, φέτα (M), ελιές, πιπεριές και κρεμμύδι.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΧΑΛΟΥΜΙ
Μαριναρισμένο κοτόπουλο και κρουτόν με χαλούμι (M), ντομάτες, ανάμεικτα φύλλα σαλάτας, αγγούρι και βινεγκρέτ βαλσαμικού.
Μπουρατίνα
Ψητό κολοκύθι, πουρές λιαστής ντομάτας, παντζάρι, ψητό σκόρδο και γαλάκτωμα μελιού και λιαστές ντομάτες.
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ
Κομμάτια μοσχαριού, μπλε τυρί (M), ντοματίνια, ανάμεικτα φύλλα σαλάτας, κόκκινο κρεμμύδι, καρδιές αγκινάρας, καρύδια και γαλλικό ντρέσινγκ βαλσάμικου.
ΣΑΛΑΤΑ ΣΟΛΟΜΟΥ
Ψητός σολομός μαριναρισμένος με λεμόνι και θυμάρι (F), ντοματίνια, ανάμικτα φύλλα σαλάτας, αγγούρια, καρύδια και ντρέσινγκ με φέτα (M).
Συνοδευτικά
Μικρή ελληνική σαλάτα
Σαλάτα συνοδευτική
ΦΡΕΣΚΟΚΟΜΜΕΝΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ
Φρέσκες κομμένες πατάτες τηγανητές, φέτα και ρίγανη
Πατάτες φούρνου
Ψητά Λαχανικά
Κυρίως Πιάτα
Μπριζόλα χοιρινή
Μαριναρισμένη χοιρινή μπριζόλα στη σχάρα. Σερβίρεται με σαλάτα και πατάτες τηγανητές.
ΡΙΜΠΑΪ
350 γρ. Black Angus ribeye, ψημένο στα κάρβουνα. Προσθέστε σάλτσα πιπεριού (M), jus ή μανιταριών (M) με €2.50
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΜΑΛΤΕΖΙΚΟ ΚΟΥΝΕΛΙ
Σερβίρεται με σάλτσα και τηγανητές πατάτες.
ΠΕΠΑΤΑ ΝΤΙ ΚΟΤΖΕ
1 κιλό μύδια (Cr) με σκόρδο, ντοματίνια, φρέσκα μυρωδικά, ξύσμα λεμονιού και λευκό κρασί σε ελαφριά σάλτσα ντομάτας (SO2). Σερβίρεται με φρυγανισμένο ψωμί (G) και πατάτες τηγανητές.
ΨΗΤΟ ΛΑΒΡΑΚΙ
Ψητό φιλέτο λαβρακιού (F) με σκόρδο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη, σερβιρισμένο πάνω σε σάλσα με ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι, άνηθο και λεμόνι. Σερβίρεται με ψητές πατάτες.
ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΙΝΓΚ
Γαρίδες king (Cr) μαγειρεμένες με σκόρδο, ντοματίνια, φρέσκα μυρωδικά, κρασί και σάλτσα μπισκ γαρίδας (Cr)(SO2). Σερβίρονται με σαλάτα.
ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Σουβλάκια κοτόπουλου με σαλάτα, πατάτες τηγανητές, πίτα (G) και ντιπ τζατζίκι (M).
Σουβλάκι χοιρινό
Χοιρινά καλαμάκια με σαλάτα, πατάτες τηγανητές, πίτα (G) και ντιπ τζατζίκι (M).
ΓΥΡΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ
Σερβίρεται με σαλάτα, πατάτες τηγανητές, πίτα (G) και ντιπ τζατζίκι (M).
ΓΥΡΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Σερβίρεται με σαλάτα, πατάτες τηγανητές, πίτα (G) και ντιπ τζατζίκι (M).
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
Κεφτεδάκια πολίτικα σε ελληνικό στυλ, σερβιρισμένα με συνοδευτική σαλάτα, πατάτες τηγανητές, πίτα (G) και ντιπ τζατζίκι (M).
ΚΕΜΠΑΠ ΑΡΝΙΟΥ
Μαριναρισμένος κιμάς αρνιού, σερβίρεται με σαλάτα, πατάτες τηγανητές, πίτα (G) και ντιπ τζατζίκι (M).
ΧΤΑΠΟΔΙ
Χταπόδι μαγειρεμένο στο τηγάνι (C) με ντοματίνια, κάπαρη, σκόρδο, λευκό κρασί (SO2), μαύρες ελιές και φρέσκα μυρωδικά. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές και σαλάτα.
Μπέργκερ
ΟΛΑ ΤΑ ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΣΕΡΒΙΡΟΝΤΑΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ
ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Τηγανητό κοτόπουλο με επικάλυψη panko, ψητό τυρί Camembert (M), sriracha μαγιονέζα, μαρούλι, κόκκινο κρεμμύδι και ντομάτα σε ψωμάκι μπριός (G).
CHEESY BURGER
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο, fior di latte (M) και τσένταρ (M), σάλτσα μουστάρδας με μέλι (Mu)(E), μαρούλι, ντομάτες και καραμελωμένα κρεμμύδια σε ψωμάκι μπριός (G).
ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΧΑΛΟΥΜΙ
Τηγανητό χαλούμι (M), μαγιονέζα παντζαριού, ανάμεικτα πράσινα και ντομάτες σε ψωμάκι μπριός (G).
JACK'S BURGER
Σπιτικό διπλό μπιφτέκι μοσχαρίσιο, σάλτσα BBQ Jack Daniels, τυρί (M), ανάμεικτα πράσινα, ντομάτες και ροδέλες κρεμμυδιού σε ψωμάκι μπριός (G).
σάντουιτς γύρος
Όλοι οι γύροι περιλαμβάνουν κρεμμύδι, ντομάτα και πατάτες τηγανητές. σερβίρεται έως τις 18.00
ΓΥΡΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ
Τζατζίκι (M) ή μουστάρδα-μαγιονέζα (Mu)(E).
Χοιρινό σουβλάκι
Τζατζίκι (M) ή μαγιονέζα με μουστάρδα (Mu)(E).
ΓΥΡΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Τζατζίκι (M) ή μαγιονέζα με μουστάρδα (Mu)(E).
ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Τζατζίκι (M) ή μαγιονέζα με μουστάρδα (Mu)(E).
ΚΕΜΠΑΠ ΑΡΝΙΟΥ
Τζατζίκι (M) ή μαγιονέζα με μουστάρδα (Mu)(E).
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
Τυροκαυτερή (M).
Σουβλάκι χαλούμι
Τζατζίκι (M) ή μαγιονέζα με μουστάρδα (Mu)(E).
Παιδική ενότητα
GARGANELLE ADAM
Σάλτσα ντομάτας ή ντρέσινγκ με φέτα (M).
Σουβλάκι κοτόπουλο / χοιρινό
Ένα σουβλάκι κοτόπουλο ή χοιρινό με πατάτες τηγανητές και σαλάτα συνοδευτική.
PIZZA NINA
Πίτσα με λουκάνικο (SO2)(G) και πατάτες τηγανητές.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ NUGGETS
Nuggets κοτόπουλου και πατάτες τηγανητές.
ζυμαρικά & ρύζι
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ
Σοταρισμένα με γαρίδες (Cr), σκόρδο, κολοκυθάκι, μπισκ γαρίδας (Cr)(SO2), λευκό κρασί (SO2) και φρέσκα μυρωδικά.
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΑΛ ΜΑΡΕ
Ανακατεμένα με μύδια (Cr), γαρίδες king (Cr), χταπόδι (C), σκόρδο, λευκό κρασί (SO2), μπισκ (SO2), φρέσκα μυρωδικά και ντοματίνια.
Γκαργκανέλι με μοσχάρι
Ανακατεμένα με μοσχάρι σοταρισμένο στο τηγάνι, άγρια μανιτάρια και σκόρδο σε κρέμα τρούφας (M).
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΑΡΑΚΑ
Αρακάς κήπου, σκόρδο, κρεμμύδια, φέτα (M) και ξύσμα λεμονιού. Σερβίρεται με τραγανά τσιπς καρότου.
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΚΟΥΝΕΛΙ
Σπαγγέτι ανακατεμένα με σκόρδο, αρακά και κομμάτια κουνελιού σε σάλτσα με κόκκινο κρασί (SO2).
ΡΑΒΙΟΛΙ ΡΙΚΟΤΑ
Ανακατεμένα με απαλά μυρωδικά και φοντύ ντομάτας.
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Ριζότο μαγειρεμένο με κοτόπουλο, τραγανό guanciale, κρεμμύδια σε κρέμα κολοκυθιού με πεκορίνο (M).
Διατίθενται πέννες και σπαγγέτι χωρίς γλουτένη κατόπιν αιτήματος.
Πίτσα
OPA NUOZZO
Πέστο βασιλικού (N)(M), μορταδέλα, ρόκα, μπουράτα (M) και φιστίκι (N), ελαιόλαδο και ρίγανη.
Μαργαρίτα
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα fior di latte (M), μια πρέζα τριμμένο τυρί (M), ρίγανη, φρέσκος βασιλικός και μια σταγόνα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Σουβλάκι
Σάλτσα ντομάτας, τζατζίκι (M), σουμάκ, κρεμμύδια, δύο σουβλάκια κοτόπουλο ή χοιρινό και ρίγανη.
DIABOLA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα fior di latte (M), σαλάμι, χαλαπένιος, μαύρες ελιές και ρίγανη.
SAPORITA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα fior di latte (M), προσούτο Πάρμα, ρόκα, ντοματίνια, νιφάδες παρμεζάνας (M) και ρίγανη.
ΠΕΣΤΟ, ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ
Σάλτσα πέστο (N)(M), μοτσαρέλα fior di latte (M), γαρίδες (Cr), κολοκυθάκι, ντοματίνια, μαύρες ελιές, ρόκα και ρίγανη.
Χαλούμι
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα fior di latte (M), ελιές, ντοματίνια, πιπεριές, χαλούμι (M) και ρίγανη.
TONNATA
Σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδια, τόνος (F), ελιές, κάπαρη, φρέσκος βασιλικός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη.
ΚΑΠΡΙΤΣΙΟΖΑ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα fior di latte (M), ζαμπόν, καρδιές αγκινάρας, μανιτάρια, ελιές Καλαμάτας και ρίγανη.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ BBQ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα fior di latte (M), κρεμμύδια, κοτόπουλο, σάλτσα BBQ και ρίγανη.
QUATTRO FORMAGGI
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα fior di latte (M), νιφάδες Grana (M), μπλε τυρί (M), τριμμένο τυρί (M), μέλι και καρύδια (N).
Διατίθεται πίτσα χωρίς γλουτένη κατόπιν αιτήματος.
επιδόρπια
Ρωτήστε τον/την σερβιτόρο/α σας για άλλες σπιτικές καθημερινές σπεσιαλιτέ.
OPA STAR
Για 2 έως 3 άτομα) Ζύμη πίτσας (G) με Nutella, ανάμεικτους ξηρούς καρπούς (N), σάλτσα καραμέλας και panna.
Μπακλαβάς με φιστίκι
Σερβίρεται με παγωτό (M).
RAVANI
Ελληνικό σπογγώδες κέικ (G) εμποτισμένο σε σιρόπι με ξύσμα πορτοκαλιού. Σερβίρεται με μία μπάλα παγωτό βανίλια (M) και μέλι.
MOSAÏKO
Κέικ φτιαγμένο με θρυμματισμένα μπισκότα (G) και καλυμμένο με σοκολάτα. Σερβίρεται με μία μπάλα παγωτό (M).
Τιραμισού
Τιραμισού σε κυπελλάκι.
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ BROWNIE
Ζεστό brownie (G) σερβίρεται με μία μπάλα παγωτό. (M)
ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΙ ΣΟΡΜΠΕ
Σοκολάτα / βανίλια (M) / σοκολάτα (M) / φράουλα (M) / σορμπέ λεμονιού.
