Relais de Paris Malta
26 πιάτα σε 5 ενότητες
Φόρμουλα
FORMULA
Φρεσκοψημένη γαλλική μπαγκέτα Σερβίρεται με βούτυρο ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ Πράσινα φύλλα, ντοματίνια, με το δικό μας vinaigrette STEAK FRITES (Μοσχάρι/Κοτόπουλο/Σολομός) Σερβίρεται με την εμβληματική σάλτσα Relais de Paris & χειροκομμένες τηγανητές πατάτες *Αναβαθμίστε τη μοσχαρίσια μπριζόλα σας σε ιρλανδικό grass-fed entrecôte €5
Μενού à la carte
ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ
Λευκά κρεμμύδια καραμελωμένα, μαγειρεμένα αργά, σερβίρονται με κρουτόν μπαγκέτας, προβολόνε & παρμεζάνα
ΡΑΒΙΟΛΙ
Ραβιόλι με άγρια μανιτάρια & τρούφα με κρεμμύδια & φρέσκια κρέμα
ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ
Τορτελίνι με μοσχάρι και σκαμόρτσα, με βούτυρο και φασκόμηλο
ΝΙΟΚΙ
Νιόκι με μπλε τυρί, κουκουνάρι & φύλλα ρόκας
MINI RELAIS BURGERS
Ψωμάκι μπριός, χειροποίητο μπιφτέκι μοσχαρίσιο, τυρί τσένταρ, εμβληματική σος Relais de Paris
SPINACH & STRACCIATELLA
Spinach, Cherry Tomatoes (Red & Yellow), Pomegranates, Olive Oil Dressing, Stracciatella, Pine Nuts, Fig
Ταρτάρ μοσχαρίσιου Angus
Κομμένο στο χέρι με μαχαίρι, σερβίρεται με κρόκο αυγού
RELAIS BURGER
Ψωμάκι μπριός, σπιτικό μπιφτέκι μοσχαρίσιο, τυρί τσένταρ, μαρούλι, ντομάτα, η εμβληματική σος Relais de Paris, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές κομμένες στο χέρι
ΜΟΣΧΑΡΙ ΛΙΜΟΝΕ*
Φιλέτο μοσχαριού, αλευρωμένο & τηγανισμένο στο τηγάνι σε χυμό λεμονιού
ΜΠΡΙΖΟΛΑ ENTRECÔTE*
Ιρλανδικό μοσχάρι ελευθέρας βοσκής, τραφέν με χόρτο, Σερβίρεται με την εμβληματική σάλτσα Relais de Paris
ΦΙΛΕΤ ΜΙΝΙΟΝ*
Φιλέτο μοσχαριού στη σχάρα, σερβίρεται με την εμβληματική σάλτσα Relais de Paris
XL ANGUS ENTRECÔTE ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΜΕ ΚΟΚΚΑΛΟ*
Σερβίρεται με την εμβληματική σάλτσα Relais de Paris (Ελάχιστο 1 κιλό - ιδανικό για μοίρασμα)
USDA T-BONE*
Μπριζόλα T-Bone USDA Black Angus Σερβίρεται με την εμβληματική σάλτσα Relais de Paris *σερβίρεται με: Πράσινη σαλάτα & πατάτες τηγανητές κομμένες στο χέρι
Συνοδευτικά
Πατάτες τηγανητές κομμένες στο χέρι
Σοταρισμένα λαχανικά
Πράσινη σαλάτα
Πουρές πατάτας
Εμβληματική σάλτσα Relais de Paris
Επιδόρπια
ΣΠΙΤΙΚΑ ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ
(Σοκολάτα/Κρέμα καρύδας)
ΚΡΕΠΕΣ ΣΟΥΖΕΤ
(Πορτοκάλι/Σοκολάτα)
Παγωτό Fior di Latte
Σορμπέ της ημέρας
Παιδικό Μενού
Πίτσα Μαργαρίτα
MINI RELAIS BURGERS
Ψωμάκι μπριός, μπιφτέκι μοσχαρίσιο, Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές κομμένες στο χέρι
ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Στήθος κοτόπουλου με την εμβληματική σάλτσα Relais de Paris, σερβίρεται με χειροκομμένες πατάτες τηγανητές
