Sabai Jai Thai Bistro, Marsascala
58 πιάτα σε 11 ενότητες
Πιατέλα
1. Πιατέλα λαχανικών
- 'Po Peiy Pak Tod' - Hed Tod - Tofu Tod - Carrot Tod
2. Πιατέλα κρεατικών
- Gai Tod Grob - Sibhong Tod - Moo Dead Dao - Nier Dead Deo
3. Πιατέλα ψαριών
- Tod Man Pu - Plahmuk Tod - Kung Hom Phar - Pla Tod Grob
Χορτοφαγικά ορεκτικά
4. Po Peiy Pak Tod (8 τεμ.)
Λαχανικά spring rolls με ταϊλανδέζικη σάλτσα τσίλι.
5. Hed Tod (8 τεμ.)
Μανιτάρια τηγανισμένα σε βαθύ λάδι με σάλτσα τσίλι.
6. Tofu Tod
Σόγια τηγανισμένη σε βαθύ λάδι Ταϊλανδέζικο τόφου με σάλτσα δαμάσκηνου
7. Καρότο Τοντ
Καρότο τηγανισμένο σε βαθύ λάδι με ταϊλανδέζικη σάλτσα τσίλι.
Ορεκτικά κρέατος
8. Γκάι Τοντ Γκρομπ
Βαθιά τηγανισμένο κοτόπουλο με γλυκιά σάλτσα
9. Nier Dead Deo
Βαθιά τηγανισμένο αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας με σάλτσα τσίλι
10. Γκάι Σατέ' Τοντ
Κοτόπουλο τηγανισμένο σε βαθύ λάδι με σάλτσα από φυστικοβούτυρο.
11. Μου Ντεντ Ντάο
Βαθιά τηγανισμένο αποξηραμένο χοιρινό με σάλτσα τσίλι
Ορεκτικά ψαριού
12. Tod Man Pu
Τηγανητό κέικ καβουριού σε βαθύ λάδι με σάλτσα δαμάσκηνου.
13. Kung Hom Phar
Βαθιά τηγανισμένες ουρές γαρίδας με σάλτσα δαμάσκηνου.
14. Pla Khi Tod Grob
Βαθιά τηγανισμένο ψάρι με γλυκόξινη σάλτσα.
15. Plahmuk Tod
Καλαμαράκια σε ροδέλες, τηγανισμένα σε βαθύ λάδι με σάλτσα τσίλι.
Σούπα
16. Gang Jeud
Διαυγής, ελαφριά σούπα με τόφου & φύκια
17. Τομ Κχα Γκάι
Κοτόπουλο με ταϊλανδέζικα μυρωδικά και γάλα καρύδας.
18. Τομ Γιουμ Κουνγκ
Πικάντικη σούπα με γαρίδες με γάλα καρύδας
Σαλάτα
19. Moo Manow
Πικάντικη σαλάτα με ψιλοκομμένο χοιρινό
22. Yum Kung Sod
Πικάντικη σαλάτα με ουρές γαρίδας
24. Yum Pak Ruam
Πικάντικη σαλάτα λαχανικών
Νούντλς
25. Pad Thai Gai
Ταϊλανδέζικα νουντλς και κοτόπουλο μαγειρεμένα σε σάλτσα ταμάρινδου
26. Pad Thai Kung
Ταϊλανδέζικα νουντλς και γαρίδες μαγειρεμένα σε σάλτσα ταμαρίνδου
27. Ραντ Να Γκάι Μι Κρομπ
Τραγανά ταϊλανδέζικα νουντλς σερβιρισμένα με σάλτσα κοτόπουλου
28. Rad Na Moo Mee Krob
Τραγανά ταϊλανδέζικα νουντλς σερβιρισμένα με σάλτσα από χοιρινό
29. Σεν Μι Μου Φαντ Σι Εου
Ταϊλανδέζικα ρυζοβερμιτσέλι σοταρισμένα με χοιρινό
30. Sen Mee Gai Phad Si Ew
Ταϊλανδέζικα ρυζομακάρονα βερμιτσέλι σοταρισμένα με κοτόπουλο
31. Σεν Μι Κουνγκ Παντ Σι Ιου
Σοταρισμένα ταϊλανδέζικα ρυζομακάρονα βερμισέλι με γαρίδα
Κυρίως πιάτα
32. Phad Phak Ruam
Σοταρισμένα στο wok κουνουπίδι, baby καλαμπόκι, καρότο και μανιτάρια.
33. Μπρόκολο Ναμάχ Χόι
Μπρόκολο στον ατμό, μανιτάρια και καρότο σε σάλτσα στρειδιών.
34. Kacng Kchcy Whwan Gai
Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε πράσινο κάρι και γάλα καρύδας
35. Kacng Kchcy Whwan Moo
Χοιρινό μαγειρεμένο σε πράσινο κάρι και γάλα καρύδας
36. Kacng Kchcy Whwan Nier
Μοσχάρι μαγειρεμένο σε πράσινο κάρι και γάλα καρύδας
37. Kacng Kchcy Whwan Kung
Γαρίδες μαγειρεμένες σε πράσινο κάρι και γάλα καρύδας
38. Pha Nacng Gai
Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε κόκκινο κάρι και γάλα καρύδας
39. Pha Nacng Moo
Χοιρινό μαγειρεμένο σε κόκκινο κάρι και γάλα καρύδας
40. Πχα Νάκνγκ Κουνγκ
Γαρίδες μαγειρεμένες σε κόκκινο κάρι και γάλα καρύδας
41. Moo Phad Prik Pau
Χοιρινό σοταρισμένο με ταϊλανδέζικη πάστα τσίλι.
42. Kung Phad Prik Pau
Σοταρισμένες γαρίδες με ταϊλανδέζικη πάστα τσίλι.
43. Plahmuk Phad Prik Pau
Καλαμάρι σωτέ με ταϊλανδέζικη πάστα τσίλι.
44. Gai Phad Himaphant
Κοτόπουλο μαγειρεμένο με κρεμμύδι, τσίλι και κάσιους
45. Gai Gatuem Prik Thai
Κοτόπουλο σοταρισμένο με σκόρδο και μαύρο πιπέρι
46. Moo Gatuem Prik Thai
Σοταρισμένο χοιρινό με σκόρδο και μαύρο πιπέρι
47. Nier Gatuem Prik Thai
Μοσχάρι σοταρισμένο με σκόρδο και μαύρο πιπέρι
48. Kung Gatuem Prik Thai
Γαρίδες σοταρισμένες με σκόρδο και μαύρο πιπέρι
49. Plahmuk Gatuem Prik Thai
Καλαμάρι σοταρισμένο με σκόρδο και μαύρο πιπέρι
50. Gai Phad Phong Kahri
Σοταρισμένο κοτόπουλο με αυγό, τσίλι και σάλτσα κάρι.
51. Kung Phad Phong Kahri
Σοταρισμένες γαρίδες με αυγό, τσίλι και σάλτσα κάρι.
52. Plahmuk Phad Phong Kahri
Καλαμάρι σοταρισμένο με αυγό, τσίλι και σάλτσα κάρι.
Επιλογή ρυζιού
53. Λευκό ρύζι γιασεμί (100 γρ.)
Ρύζι stir-fry
54. Khaw Phad Kai
Ρύζι γιασεμιού, καρότο, κρεμμύδι, κόλιανδρος και αυγό
55. Κάου Φαντ Γκάι Τοντ Γκρομπ
Ρύζι γιασεμί, τηγανητό κοτόπουλο, καρότο, κρεμμύδι, κόλιανδρος και αυγό
56. Khaw Phad Moo Tod Grob
Ρύζι γιασεμί, τηγανητό χοιρινό, καρότο, κρεμμύδι, κόλιανδρος και αυγό
57. Khaw Phad Kung
Ρύζι γιασεμί, ολόκληρες γαρίδες, καρότο, κρεμμύδι, κόλιανδρος και αυγό
Επιδόρπια
58. Khao Neow Moon
Γλυκό κολλώδες ρύζι με μάνγκο
59. Cake Som
Ταϊλανδέζικο κέικ πορτοκαλιού
60. Woon Ka Ti
Ζελέ καρύδας και φρέσκα φρούτα
61. Tako
Εξωτικό εκχύλισμα ρίζας ταπιόκας με κρέμα καρύδας
