86 πιάτα σε 12 ενότητες
Ειδικές πατάτες τηγανητές. Καρυκευμένες με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και παρμεζάνα.
Κλασική φοκάτσια. Δεντρολίβανο, αλάτι, φρέσκο πιπέρι και λάδι σκόρδου.
Φοκάτσια Sally Port. Φρέσκα ντοματίνια, σαλάμι, ελιές, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και λάδι σκόρδου.
Σερβίρεται με καρπούς κάππαρης και κλασική φοκάτσια.
Σερβίρεται με πεπόνι.
Mozzarella di bufala, ντομάτες, βασιλικός, ρόκα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVO).
Φτιαγμένες από μείγμα χοιρινού & μοσχαρίσιου, σάλτσα ντομάτας, πεκορίνο ρομάνο, βασιλικό.
Χρυσαφένια, τηγανισμένα με μαεστρία στην εντέλεια και σερβιρισμένα με σος ταρτάρ.
Σερβίρεται σε σάλτσα ντομάτας με πατάτες, ντομάτες, ελιές και μαϊντανό.
Μαρούλι, ρόκα, αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι, ελιές, λεμόνι, σικελικό ελαιόλαδο.
Μαρούλι, ρόκα, κοτόπουλο, λιαστές ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, grana padano, σπιτικό ντρέσινγκ.
Prosciutto crudo di Parma, κλασική μπουράτα, μαρούλι, ρόκα, ντομάτες, Grana Padano, ντρέσινγκ με μυρωδικά.
Ρόκα, μαρούλι, μπουράτα, χταπόδι με σκόρδο, ιταλικό κλασικό, μαϊντανός, ντοματίνια, ντρέσινγκ εσπεριδοειδών.
Ντομάτα, μοτσαρέλα, φρέσκος βασιλικός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ντομάτα, μοτσαρέλα ντι μπουφάλα, ντοματίνια, γκράνα παντάνο, βασιλικός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ντομάτα, αντζούγιες, καρποί κάπαρης, ελιές, φρέσκος βασιλικός, λάδι σκόρδου.
Μοτσαρέλα, αντζούγιες, κρεμμύδι, βασιλικός, ρίγανη, κάπαρη, μαύρο πιπέρι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVO) αρωματισμένο με λεμόνι.
Μοτσαρέλα, τόνος, κόκκινο κρεμμύδι, ελιές, καρποί κάππαρης, βασιλικός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVO).
Μοτσαρέλα, γαρίδες με σκόρδο, κρεμμύδι, ντοματίνια, κολοκυθάκι, μαϊντανός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVO).
Ντομάτα, μοτσαρέλα, σαλάμι ventricina, φρέσκες καυτερές πιπεριές, φρέσκος βασιλικός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVO).
Μοτσαρέλα, σαλάμι ventricina, κόκκινο κρεμμύδι, μπουράτα, μανιτάρια, βασιλικός, μέλι.
Ντομάτα, μανιτάρια, μελιτζάνες, ανάμεικτες πιπεριές, κολοκυθάκια, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ντομάτα, μοτσαρέλα, μανιτάρια, ζαμπόν, αυγό, ελιές, αγκινάρες, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVO).
Καπνιστή μοτσαρέλα, Grana Padano, κρεμμύδι, φιστίκι, ρίγανη, βασιλικός, μέλι.
Μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα ντόλτσε, καπνιστή σκαμόρτσα, γκράνα παντάνο, βασιλικός.
Καπνιστή μοτσαρέλα, πορκέτα, βασιλικός, σπόροι μάραθου, πεκορίνο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVO).
Ντομάτα, γκουαντσιάλε, κόκκινο κρεμμύδι, πεκορίνο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVO).
Μοτσαρέλα, κρόκος αυγού, γκουαντσιάλε, πεκορίνο, μαύρο πιπέρι.
Μοτσαρέλα, premium ιταλικό λουκάνικο σπιτικής παρασκευής, δεντρολίβανο, πατάτες, Grana Padano, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVO).
Ντομάτα, μοτσαρέλα, σπιτικό μαλτέζικο λουκάνικο (fatto in casa'), κρεμμύδια, ελιές, λιαστές ντομάτες, σουσάμι, τυρί Gozo, ντρέσινγκ.
Ντομάτα, μοτσαρέλα, προσούτο κρούντο ντι Πάρμα, ρόκα, λιαστές ντομάτες, γκράνα παντάνο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Μοτσαρέλα, προσούτο κρούντο ντι Πάρμα, κρέμα τρούφας, ρόκα, Γκράνα Παντάνο, κλασική μπουράτα, γλάσο βαλσάμικου με τρούφα.
Μοτσαρέλα, premium ιταλικό λουκάνικο σπιτικής παρασκευής, κρέμα τρούφας, μανιτάρια, Grana Padano.
Μοτσαρέλα, μορταδέλα Μπολόνια, κρέμα τρούφας, μπουράτα με τρούφα, φιστίκι, βασιλικός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVO).
Σάλτσα κολοκύθας «fatto in casa», μοτσαρέλα, μορταδέλα di Bologna IGP, κλασική μπουράτα, φιστίκι, βασιλικός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVO).
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα.
Μαγειρεμένο ζαμπόν ή πεπερόνι ή λουκάνικο τύπου Würstel
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πατάτες τηγανητές, wurstel.
Ροδάκινο / Λεμόνι
Μισό
Πίντα
ΜΙΣΟ
ΠΙΝΤΑ
Μισό
Πίντα
(Άγρια μούρα) 50cl