Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta

ΚΛΑΣΙΚΗ ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ

Ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι, βασιλικός, ελαιόλαδο (V)(G)

ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ

Σάλτσα ταρτάρ (G)

POLPETTE DI NEONATI

Αϊόλι, ρόκα, ντοματίνια (G,D)

ΑΡΑΝΤΣΙΝΙ ΜΕ ΡΑΓΚΟΥ ΚΟΥΝΕΛΙΟΥ

Ντομάτα & πεκορίνο (G,D)

Ταρτάρ μοσχαριού

Σαλότ, πίκλες, Ντιζόν, κρόκος αυγού, μυρωδικά

Καρπάτσιο κόκκινης γαρίδας

Εσπεριδοειδή και φρέσκια μέντα

Πιατέλα θαλασσινών

(ΓΙΑ ΔΥΟ) Εποχική επιλογή

ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΜΥΔΙΑ

Ντοματίνια, λευκό κρασί, μαϊντανός

ΛΙΝΓΚΟΥΙΝΙ ΒΟΝΓΚΟΛΕ

Αχιβάδες, λευκό κρασί, ντοματίνια (G)

ΡΑΒΙΟΛΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΑ & ΑΣΤΑΚΟ

Μπισκ γαρίδας, ντοματίνια, φρέσκος βασιλικός και καλκάνι/λευκό κρασί (G)

ΛΙΝΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΡΑΓΟΥ ΚΟΥΝΕΛΙΟΥ

Σιγομαγειρεμένο κουνέλι, αρακάς σε πλούσια σάλτσα ντομάτας (G,D)

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΤΟΠΙΚΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ

Guanciale, σχοινόπρασο (D)

ΛΙΝΓΚΟΥΙΝΙ ΑΛΟ ΣΚΟΛΙΟ

Γαρίδες, καλαμάρι, μύδια, λευκό κρασί (G,D)

Καλαμαράτα Νόρμα

Μελιτζάνα, βασιλικός σε πλούσια σάλτσα ντομάτας (G)

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑΡΕΝΙΟ ΚΡΙΘΑΡΙ

Εποχιακά χόρτα, χουρμάδες, καρύδι, μυρωδικά & (G)(V,F)

ΣΑΛΑΤΑ CAESAR

Αντζούγια, χαμόν, παρμεζάνα, ντιζόν Προσθέστε κοτόπουλο - 5 (G,D,E)(Not V) Μπορεί να προσαρμοστεί χωρίς αντζούγια

Ελληνική σαλάτα

Κόκκινο κρεμμύδι, ελιές, αγγούρι, πιπεριά, ντομάτα, φέτα, ρίγανη (D) (V)

ΣΥΚΩΤΙ ΚΟΥΝΕΛΙΟΥ

Σάλτσα με καραμελωμένο κρεμμύδι (G)

SIGNATURE SMASH BURGER

Ψωμάκι μπριός, αμερικάνικο τυρί, μαρούλι, ντομάτα, πίκλες Πρόσθεσε μπέικον +2 (G,D)

ΑΡΓΕΝΤΙΝΙΚΟ RIB EYE ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ

Ρόκα & ντομάτα (D)

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΙΛΑΝΕΖΕ

Ρόκα, ντομάτα, νιφάδες παρμεζάνας (G,D)

Ψητό φιλέτο μοσχαριού στη σχάρα

Παραδοσιακό τηγανητό κουνέλι

ΚΑΨΑΛΙΣΜΕΝΟ ΛΑΧΑΝΟ HISPI

Ταχίνι, καφέ βούτυρο, τραγανό τσίλι (διαθέσιμη επιλογή) (D)

ΛΑΒΡΑΚΙ ΣΕ ΠΑΠΙΓΙΟΤ

Εποχιακά λαχανικά, ντοματίνια, λεμόνι & μυρωδικά

ΤΟ ΨΑΡΙ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Ρωτήστε τον/την σερβιτόρο/α σας

Πατάτες τηγανητές

Ψητές Πατάτες

Ποικιλία λαχανικών

Εποχιακή σαλάτα

Πέπερκορν

Τσιμιτσούρι

Moscow Mule

Βότκα, χυμός λάιμ, ginger beer, μέντα, λάιμ

Μαργαρίτα

Τεκίλα, τριπλ σεκ, χυμός λάιμ, αλατισμένο χείλος

Εσπρέσο Μαρτίνι

Βότκα, εσπρέσο, λικέρ καφέ, σιρόπι ζάχαρης

Πίνα Κολάντα

Λευκό ρούμι, κρέμα καρύδας, χυμός ανανά

Νεγκρόνι

Τζιν, Καμπάρι, γλυκό βερμούτ

G&T Specia

Premium τζιν, tonic water, γαρνιρισμένο με βότανα ή εσπεριδοειδή

Σπρίτζ

Aperol ή Limoncello ή άνθος κουφοξυλιάς, prosecco, σόδα, πορτοκάλι

Campari

Campari, σόδα, πορτοκάλι

Μοχίτο

Λευκό ρούμι, χυμός λάιμ, μέντα, ζάχαρη, σόδα

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Φάντα Ζίρο

Fuzetea Ροδάκινο / Λεμόνι

Μικρό νερό

Llanyllr μεγάλο φυσικό νερό (χωρίς ανθρακικό)

Llanyllr Μεγάλο ανθρακούχο νερό

Εσπρέσο

Μακιάτο

Διπλός Εσπρέσο

Καπουτσίνο

Καφέ λάτε

Αμερικάνο

Τσάι

SOMERSBY

Στέλλα Αρτουά (33cl)

Beck’s (27cl)

Sol

Cisk (πίντα)

Cisk (½ πίντα)

Μπλου Λέιμπελ

Ιρλανδικό Stout Murphy’s

Γκίνες (Guinness)

Somersby (33cl)

Σμιρνόφ

Grey Goose

Γκόρντονς

Bombay

Gin Mare

Hendrick’s

Τζέιμσον

JB

Bell’s

Red Label

Black Label

Ballantine’s

Chivas

Jack Daniel’s

Σαμπούκα

Amaro Del Capo

Frangelico

Αμαρέτο

Baileys

Αμάρο Μοντενέγκρο

Πορτ

Averna

Prosecco DOC - Extra Dry

Castelbert (Veneto, Italy)

Brut DOC Maximum

Ferrari (Τρέντο, Ιταλία)

Brut Souverain

Σαμπάνια Henriot (Champagne, Γαλλία)

Kike Traminer / Sauvignon Blanc

Fina Vini (Μαρσάλα, Σικελία)

Alma Grillo

Τζοβίνκο (Σικελία)

Petra Lava Etna Bianco

Antichi Venaì (Etna, Sicily)

Πινό Γκρίτζιο’ Μονγκρίς DOC Κόλιο

Μάρκο Φελούγκα (Φριούλι, Ιταλία)

Greco di Tufo DOCG

Feudi di San Gregorio (Καμπανία, Ιταλία)

Φαλανγκίνα

Piantrferrro (Καμπανία, Ιταλία)

Roero Arneis DOCG

Bersano (Πιεμόντε, Ιταλία)

Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage

Bersano (Πιεμόντε, Ιταλία)

Gavi

Palladino (Πιεμόντε, Ιταλία)

Pecorino DOC

Corteza (Αμπρούτσο, Ιταλία)

Pecorino

Tombacco (Ιταλία)

Βερμεντίνο

Campo Alla Cometa (Τοσκάνη, Ιταλία)

Chablis AOC

William Fevre (Βουργουνδία, Γαλλία)

Chablis AOC

Maison Castel (Βουργουνδία, Γαλλία)

Bourgogne Chablis

Pierre André (Βουργουνδία, Γαλλία)

Σοβινιόν Μπλαν

Maison Castel (Côtes de Gascogne, Γαλλία)

Σανσέρ

Ζαν Μαξ Ροζέ (Sancerre, France)

Petit-Salé

Château de Roquefort (Rhône, Γαλλία)

Sauvignon Blanc

Greywacke (Νέα Ζηλανδία)

Σοβινιόν Μπλαν

Montes (Aconcagua Coast, Chile)

M Rosé

Minuty (Côtes de Provence, Γαλλία)

Primitivo di Puglia IGT

Feudi di San Gregorio (Καμπανία, Ιταλία)

Chianti Classico DOCG

Carpineto (Τοσκάνη, Ιταλία)

Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Zenato (Veneto, Italy)

Μπουργκόν Πινό Νουάρ

Antonin Rodet (Burgundy, France)

Médoc

Château Tertreugère (Μπορντό, Γαλλία)