Selmun Bar & Restaurant
61 πιάτα σε 9 ενότητες
Ορεκτικά
Μπρουσκέτα
Ψωμί με σκόρδο
Σκορδόψωμο με τυρί
Σούπα της Ημέρας
Σαλιγκάρια
Τηγανητό κατσικίσιο τυρί
Τηγανητό συκώτι κουνελιού
Μύδια
Τηγανητό καλαμάρι
Φοκάτσια
Ρόκα - ντοματίνια - Γκράνα - ελαιόλαδο
Μαλτέζικη πιατέλα για μοίρασμα
Ζυμαρικά
Πέννε Μπολονέζ
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΟΥΝΕΛΙΟΥ
Σπαγγέτι Καρμπονάρα
Σπαγγέτι Μαρινάρα
Σπαγγέτι με χταπόδι
Ραβιόλι με ρικότα
Ριζότο με κοτόπουλο κάρι
Φρέσκα ζυμαρικά
Ραβιόλι Πορτσίνι
Ραβιόλι γεμιστά με μανιτάρια πορτσίνι, μαγειρεμένα σε κρεμώδη σάλτσα τρούφας
Ραβιόλι Ζούκα
Ραβιόλι γεμιστά με κολοκύθα, μαγειρεμένα σε βούτυρο και φασκόμηλο
Γκαργκανέλι μαλτέζικα
Κρεμμύδι-σκόρδο-μαλτέζικο λουκάνικο-λιαστές ντομάτες-ελιές-κρεμώδης σάλτσα ντομάτας, με επικάλυψη τυριού με πιπέρι
Ταλιατέλες Αλ Πόλο
Κρεμμύδι-Μανιτάρια-Κοτόπουλο-Σπανάκι και κρεμώδης σάλτσα
Ραβιόλι με αστακό
Κρεμώδης σάλτσα ντομάτας με μπισκ κρεμμυδιού-γαρίδας και βότκα
Πίτσι Κάτσιο ε Πέπε
Τριμμένο μαύρο πιπέρι και παρμεζάνα
Κυρίως
Ριμπάι
Ταλιάτα
Αρνί
Καρέ αρνιού με σάλτσα μέντας
Παϊδάκια BBQ
Ολόκληρη σχάρα παϊδάκια με σπιτική σάλτσα BBQ
Κοτόπουλο με μανιτάρια
Στήθος κοτόπουλου με σάλτσα μανιταριών
Πάπια
Στήθος πάπιας σοταρισμένο στο τηγάνι με σάλτσα βότκας και κερασιού
Χοιρινό
Χοιρινό tomahawk με σάλτσα μήλου
Angus Burger
270γρ μοσχαρίσιο Angus-αυγό-τυρί & τρούφα
Επιλέξτε τη σάλτσα σας με €3.00
Σάλτσα μανιταριών
κρεμμύδι-μανιτάρια σε σάλτσα gravy
Σάλτσα Diane
κρεμμύδι-σκόρδο-μανιτάρια-μουστάρδα Ντιζόν, φλαμπέ με μπράντι & σάλτσα κρέμας
Σάλτσα πιπεριού
Κόκκοι πιπεριού & μουστάρδα φλαμπέ με μπράντι σε κρεμώδη σάλτσα
Πόρτο
Κρεμμύδι – ζου από κρασί πόρτο
Ψάρι
Ξιφίας
Σολομός
Χταπόδι σε κρασί & σκόρδο
Φρέσκο ψάρι
Μαλτέζικη
Τηγανητό κουνέλι με σκόρδο και κρασί
Κρέας αλόγου
Μπρατζιόλι
Ορτύκια
Ορτύκι χωρίς κόκαλα με σάλτσα χαρουπιού
Συνοδευτικά
Γλυκοπατάτα
Ψητή πατάτα
Ροδέλες κρεμμυδιού
Ψητά λαχανικά
Φρέσκια σαλάτα
Πίτσα
Μαργαρίτα
Ντομάτα & μοτσαρέλα
Φούνγκι (Funghi)
Ντομάτα – μοτσαρέλα & μανιτάρια
Καπριτσιόζα
Ντομάτα – Μοτσαρέλα – Μανιτάρια – Ζαμπόν – Αυγό – Αγκινάρες – Ελιές Al
Selmun
Ντομάτα – Μοτσαρέλα – Σαλάμι – Πιπεράτο τυρί – Μανιτάρια – Ελιές – Πράσινες πιπεριές
Maltija
Ντομάτα – μοτσαρέλα – πιπεράτο τυρί – λιαστές ντομάτες – ελιές – κάπαρη – μαλτέζικο λουκάνικο.
Κοτόπουλο BBQ
Ντομάτα – Μοτσαρέλα – Γλυκό καλαμπόκι – Κοτόπουλο – Σάλτσα BBQ
Γιορτή Κρέατος
Ντομάτα – Μοτσαρέλα – Μαλτέζικο λουκάνικο – Μπέικον – Σαλάμι
Πεπερόνι
Ντομάτα – Μοτσαρέλα – Πεπερόνι – Κρεμμύδια
Χορτοφαγικό
Ντομάτα – μοτσαρέλα-μανιτάρια-γλυκό καλαμπόκι-αρακάς-γλυκές πιπεριές-ελιές
Μαρινάρα
Ντομάτα – Μοτσαρέλα – Ελιές – Τόνος – Ανάμεικτα θαλασσινά
Al Tonno
Ντομάτα – Μοτσαρέλα – Κρεμμύδια – Τόνος – Ελιές
