Signature Restaurant & Cafe Malta
117 πιάτα σε 17 ενότητες
Ορεκτικά
Σούπα θαλασσινών
Πικάντικη και ξινή σούπα κοτόπουλου
Σούπα λαχανικών
Κεμπάπ ταντούρι
Κοτόπουλο Ταντούρι
Μισό κοτόπουλο μαριναρισμένο με ινδικά μπαχαρικά, σερβιρισμένο με καυτά sizzlers.
ΑΦΓΑΝΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Μισό κοτόπουλο μαριναρισμένο με κάσιους και φρέσκια κρέμα.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΙΚΚΑ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΚΑΛΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΑ ΙΝΔΙΚΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ (6 ΤΕΜ.).
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ MALAI
Κύβοι κοτόπουλου χωρίς κόκαλο, μαριναρισμένοι με αρώματα κάρδαμου (6 τεμ.).
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ACHARI
ΚΥΒΟΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟΙ ΜΕ ΙΝΔΙΚΑ ΠΙΚΛΕΣ.
ΤΗΓΑΝΗΤΑ
Χορτοφαγικό σαμόσα (2 τεμ.)
Λαχανικών πακόρα 6 τεμ.
Πακόρα ψαριού 8 τεμ.
Κοτόπουλο πακόρα 8 τεμ.
Πατάτες τηγανητές
Πατάτες σε φέτες
Κοτομπουκιές
Ρολ με γαρίδες και ρόκα 8 τεμ.
Σαλάτες
Σαλάτα με ψητό κοτόπουλο
Πράσινη σαλάτα
Ινδικά λαχανικά
DAAL TADKA
Ανάμεικτες φακές μαγειρεμένες με σκόρδο και ντομάτες.
Kadai Paneer
Φρέσκο τυρί κότατζ μαγειρεμένο με πιπεριές.
Παλάκ Πανίρ
Φρέσκια πάστα σπανακιού μαγειρεμένη με τυρί κότατζ και μπαχαρικά.
ΠΑΝΙΡ ΜΑΧΑΝΙ
ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ ΚΟΤΑΤΖ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ.
ΚΟΡΜΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΜΕ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΣΙΟΥ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΑΣ.
ALOO GOBI
Τηγανητό κουνουπίδι μαγειρεμένο με κύβους πατάτας.
Τσάνα Μασάλα
Λευκά ρεβίθια μαγειρεμένα με λίγο τυρί κότατζ και ινδικά μπαχαρικά.
ΙΝΔΙΚΑ ΨΩΜΙΑ
Απλό νάαν
Νάαν με βούτυρο
Νάαν με σκόρδο
ΝΑΑΝ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ
Κούλτσα πατάτας
Ταντούρι ρότι
ΙΝΔΙΚΟ (ΜΗ ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΟ)
MUTTON ROGNI
ΑΠΟΚΟΣΤΩΜΕΝΟ ΑΡΝΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΕ ΠΑΣΤΑ ΤΣΙΛΙ ΚΑΣΜΙΡΙ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙ-ΣΚΟΡΔΟ.
MUTTON LAZEEZ
Αποστεωμένο πρόβειο κρέας μαγειρεμένο με πιπεριές και σάλτσα ντομάτας-κρεμμυδιού.
ΡΑΤΖΑΣΤΑΝΙ ΛΑΑΛ ΜΑΑΣ
ΑΠΑΧΟ ΚΡΕΑΣ ΑΡΝΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΚΑΛΟ, ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ.
ΒΙΝΤΑΛΟΥ ΜΕ ΑΡΝΙ
ΑΥΘΕΝΤΙΚΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΤΗΣ ΓΚΟΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ.
ΚΟΡΜΑ ΑΡΝΙΟΥ
Αρνί χωρίς κόκαλο μαγειρεμένο με κάσιους και φρέσκο γιαούρτι.
ΑΡΝΙ HARYALI
ΑΡΝΙ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΚΑΛΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ & ΘΡΥΜΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΙ.
BEEF KALIMIRI
Μοσχάρι χωρίς κόκαλο, μαγειρεμένο με μαύρο πιπέρι και κρεμώδη σάλτσα κρεμμυδιού.
Μοσχάρι Ατσάρι
Μοσχάρι χωρίς κόκαλο μαγειρεμένο με ινδικό πίκλα και πικάντικη σάλτσα.
Μοσχάρι Κασμίρι
Κιμάς μοσχαρίσιος μαγειρεμένος με κόκκινη σάλτσα τσίλι Κασμίρι.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ TIKKA MASALA
Κύβοι κοτόπουλου χωρίς κόκαλο, μαγειρεμένοι σε σάλτσα κρεμμυδιού και ντομάτας.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ
ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΕ ΚΡΕΜΩΔΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ KADAI
Κοτόπουλο χωρίς κόκαλο μαγειρεμένο με ανάμεικτες πιπεριές και κρεμμύδι.
ΚΑΡΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΚΑΛΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΙΝΔΙΚΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ.
Κοτόπουλο Methi Malai
Κομμάτια κοτόπουλου μαγειρεμένα με φύλλα τριγωνέλλας και κρεμώδη σάλτσα.
DUM KA CHICKEN
Κοτόπουλο στη σχάρα, μαγειρεμένο με φρέσκια μέντα και αρώματα κάρδαμου.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΝΤΡΑΣ
Κύβοι κοτόπουλου μαγειρεμένοι με φρέσκια ντομάτα και φύλλα κάρι.
ΚΑΡΙ ΨΑΡΙΟΥ
ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΚΑΛΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ & ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ.
ΓΚΟΑΝΙΚΟ ΚΑΡΙ ΨΑΡΙΟΥ
ΚΥΒΟΙ ΨΑΡΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΚΑΛΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟΙ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ.
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΑΛΑΙ ΚΑΡΙ
ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΓΑΡΙΔΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ & ΦΥΛΛΑ ΚΑΡΙ.
ΓΑΡΙΔΕΣ ΛΑΜΠΑΜΝΤΑΡ
Κομμάτια γαρίδας μαγειρεμένα με ανάμεικτες πιπεριές και κρεμώδη σάλτσα.
Μπασμάτι
Ρύζι στον ατμό
Ρύζι με σαφράν
Ρύζι Πουλάο
Κασμιριανό Πουλάο
Ρύζι μπασμάτι σερβιρισμένο με κοκτέιλ φρούτων.
ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΟ ΜΠΙΡΙΑΝΙ
ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΕ ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΙΝΔΙΚΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ.
ΜΠΙΡΙΑΝΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΕ ΚΥΒΟΥΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ & ΙΝΔΙΚΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ.
ΜΠΙΡΙΑΝΙ ΜΕ ΑΡΝΙ
ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΑΡΝΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΚΑΛΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΜΕ ΙΝΔΙΚΟ ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ.
ΜΠΙΡΙΑΝΙ ΜΟΣΧΑΡΙ
ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΜΕ ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ & ΙΝΔΙΚΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ.
ΜΠΙΡΙΑΝΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
ΦΡΕΣΚΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ ΜΕ ΙΝΔΙΚΟ ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ & ΑΡΩΜΑ ΔΥΟΣΜΟΥ.
Κινέζικη κουζίνα
Τηγανητό ρύζι με αυγό
Παραδοσιακό τηγανητό ρύζι κινέζικου στυλ με σταγόνες αυγού.
ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΑΝΑΜΕΙΚΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ.
ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΓΑΡΙΔΑΣ ΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ ΚΑΙ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΑΥΓΟΥ.
Τηγανητό ρύζι με μοσχάρι
Ρύζι μπασμάτι τηγανισμένο με μοσχάρι και καυτερή σάλτσα τσίλι.
ΝΟΥΝΤΛΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
ΝΟΥΝΤΛΣ ΣΟΤΑΡΙΣΜΕΝΑ ΣΤΟ ΓΟΥΟΚ, ΑΝΑΜΕΙΓΜΕΝΑ ΜΕ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ.
ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Νούντλς σοταρισμένα στο γουόκ με κοτόπουλο, σταγόνες αυγού και σκούρα σάλτσα σόγιας.
ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
Νούντλς σοταρισμένα στο γουόκ, αναμεμειγμένα με γαρίδες και γλυκιά σάλτσα τσίλι.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΣΙΛΙ
Κύβοι κοτόπουλου τηγανισμένοι με σάλτσα τσίλι και σκούρα σάλτσα σόγιας.
HONEY CHILLI CAULIFLOWER
FRESH CAULIFLOWER FRIED WITH MIXED SWEET PEPPERS.
ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙ
ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΙΦΑΔΟ
ΚΥΒΟΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ.
ΤΑΪΛΑΝΔΙΚΗ ΣΠΕΣΙΑΛΙΤΕ
ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΑΡΙ
ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ.
ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΑΡΙ
Κομμάτια κοτόπουλου μαγειρεμένα με φρέσκα λαχανικά και ολοκληρωμένα σε γάλα καρύδας.
ΚΙΤΡΙΝΟ ΚΑΡΙ
ΦΡΕΣΚΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ ΣΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ & ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΚΙΤΡΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ.
Ζυμαρικά
ΠΕΝΕ ΑΡΑΜΠΙΑΤΑ
Πένες μαγειρεμένες με κοτόπουλο και σπιτική σάλτσα ντομάτας.
ΣΠΑΓΚΕΤΙ ΜΠΟΛΟΝΕΖ
Σπαγκέτι σοταρισμένα και μαγειρεμένα με κιμά μοσχαρίσιο και σάλτσα ντομάτας.
Νεπαλέζικη σπεσιαλιτέ
Μόμος κοτόπουλου (10 τεμ.)
Θούκπα με κοτόπουλο
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ LOLLIPOP (6 ΤΕΜ.)
(THAKALI THALI ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΡΑΤΗΣΗ)
Πακ Σπέσιαλ
Nali Nihari (μοσχάρι)
Μοσχαρίσιο Πάγια
Χαλίμ κοτόπουλου
Χαλβάς, πουρί
Τσάνα, Παράθα
(ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΡΑΤΗΣΗ)
Επιδόρπια
Γκουλάμπ Τζαμούν
Παγωτά
Ζεστά ροφήματα
Ινδικό τσάι μασάλα
Τσάι λεμονιού με μέντα
Μαύρο τσάι με τζίντζερ
Εσπρέσο
Μαύρος καφές
Καπουτσίνο
ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
JACK DANIELS
50 ml
CHIVAS REGAL
50 ml
ΜΠΛΑΚ ΛΕΪΜΠΕΛ
50 ml
RED LABEL
50 ml
J & B
50 ml
ΜΑΡΤΙΝΙ ΝΤΡΑΪ
50 ML
ΜΑΡΤΙΝΙ ΡΟΣΟ
50 ml
Ουίσκι Bell’s
50 ml
ΟΥΙΣΚΙ HENNESSY
50 ML
BAILEYS
50 ml
LIMONCELLO
50 ml
Ρούμι Captain Morgan
50 ml
London Dry Gin Tanquerar
50 ml
LONDON DRY GIN GORDON’S
50ML
LONDON DRY GIN PINK
50 ml
BACARDI
50 ml
LAIKA VODKA
50 ml
Κοκτέιλ
ΝΕΓΚΡΟΝΙ
Roso red, London dry gin, Campari, λεμόνι.
Μοχίτο
Ρούμι Bacardi (Carta Blanca) με φρέσκο λάιμ, μέντα και ζάχαρη.
APEROL SPRITZ
Aperol, αφρώδες κρασί, σόδα νερό.
SEX ON THE BEACH
Βότκα Absolut, χυμός ροδάκινο-κράνμπερι και χυμός πορτοκάλι.
ΜΑΛΤΕΖΙΚΟ SPRITZ
Λικέρ Bajtra, αφρώδες κρασί, σόδα.
Μαργαρίτα
Τεκίλα Sierra, λικέρ Cointreau, χυμός λάιμ
