Singita Miracle Beach

Caffè Leccese

Εσπρέσο σερβιρισμένο με σιρόπι αμυγδάλου και πάγο.

Choco Caramel Espresso

Εσπρέσο που σερβίρεται με σοκολατένια κρέμα φουντουκιού, αφρόγαλα και σιρόπι καραμέλας από πάνω.

Εσπρέσο με φιστίκι

Εσπρέσο σερβιρισμένο με κρέμα φιστικιού και αφρόγαλα.

Singita Shaked Coffee

Εσπρέσο χτυπημένο με πάγο και ζάχαρη.

Singita Iced Cappuccino

Singita shaken καφές με γάλα.

Εσπρέσο

Εσπρέσο Μακιάτο

Παγωμένος καφές

Καφές με πάγο.

Αμερικάνο

Miracle Καπουτσίνο

Καπουτσίνο σερβιρισμένο με κακάο σε σκόνη από πάνω.

Διπλός Εσπρέσο

Λάτε Μακιάτο

Παγωμένο λάτε

Εσπρέσο σερβιρισμένο με γάλα και παγάκια.

Μοκατσίνο

Εσπρέσο που σερβίρεται με αφρόγαλα και κακάο σε σκόνη από πάνω.

Caffè Corretto

Εσπρέσο με λικέρ.

Μάτσα Λάτε

Ένα μείγμα από πράσινο τσάι μάτσα, γάλα καρύδας και μια πινελιά σιρόπι βανίλιας, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Σερβίρεται επίσης με πάγο.

Τσάι & Έγχυμα

English breakfast / πράσινο goji acai / κόκκινα μούρα / τζίντζερ & λεμονόχορτο — σερβίρεται με μπισκότα Singita.

Φρέσκος χυμός πορτοκάλι

Με βιταμίνες A, B και C. Πάντα μια καλή επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα.

Java

Πράσινος χυμός smoothie — δροσιστικός και αποτοξινωτικός. Αγγούρι, πράσινο μήλο, φύλλα μέντας.

Monkey Business

Δροσιστικό, φρέσκο και αναζωογονητικό. Ανανάς, μήλο, φρούτο του πάθους, τζίντζερ.

Tanuki

Δροσιστικό και ενυδατικό. Καρπούζι, ροδάκινο, τζίντζερ, χυμός λεμονιού.

Power Shot

30 ml. Μόνο για τους γενναίους! Τζίντζερ, φρέσκος χυμός λεμονιού και μέλι.

Απλό κρουασάν

(*)

Κρουασάν Miracle

Σερβίρεται με σοκολάτα / κρέμα (custard) / μέλι. (*)

Βάφλα με φρέσκα φρούτα

Σπιτική βάφλα με φρέσκα μύρτιλα, μπανάνα, τρίμμα βατόμουρου, δυόσμο και γλάσο ζάχαρης, σερβιρισμένη με σοκολάτα στο πλάι.

Tamago Bagel

Σκραμπλ αυγά ιαπωνικού στιλ και μαγιονέζα σε καβουρδισμένο bagel. Προσθέστε έξτρα αυγά €4 / έξτρα γουακαμόλε €4.

Τοστ με αβοκάντο

Ψημένο μπέιγκελ με γουακαμόλε και σπιτικό avo topping (νιφάδες αποξηραμένης ντομάτας, ανάμεικτοι σπόροι, λάιμ). Προσθέστε έξτρα αυγά €4 / έξτρα γουακαμόλε €4.

Αλμυρή βάφλα

Σπιτική βάφλα με σκραμπλ αυγά και προσούτο Πάρμας.

Μπολ γκρανόλα με μάτσα

Ελληνικό γιαούρτι με μάτσα, γκρανόλα, μύρτιλα, μπανάνα, τρίμμα βατόμουρου, πουτίγκα chia, φυστικοβούτυρο, μέλι, δυόσμος.

Singita Biscuits

Τρία vegan μπισκότα αρωματισμένα με κανέλα και κάρδαμο.

Καλοκαιρινή φέτα

Χτυπημένη φέτα και γιαούρτι με ροδάκινο, κονφί κόκκινα ντοματίνια, φρέσκα σύκα, αβοκάντο, αγγούρι, microgreens και μια σταγόνα μέλι.

Zucchini Bloom

Καρπάτσιο κολοκυθιού, άνθος κολοκυθιού, καβουρδισμένα κουκουνάρια, νιφάδες καυτερής πιπεριάς, σερβιρισμένο πάνω σε κρέμα κολοκυθιού και τόφου.

Γαρίδες σχάρας BBQ

Γαρίδες king στη σχάρα, σερβιρισμένες με τεριγιάκι και μαγιονέζα σριράτσα.

Ταϊλανδέζικα μύδια

Σοταρισμένα μύδια σε ζωμό από γάλα καρύδας, αρωματισμένο με λεμονόχορτο, κόλιανδρο, κόκκινο τσίλι, λάιμ και τζίντζερ. Σερβίρεται με φρυγανισμένο ψωμί.

Τραγανός τόνος

Ψητές και τηγανητές πατάτες πουρέ με λάιμ, με επικάλυψη από ταρτάρ τόνου, πίκλες, τεριγιάκι & μαγιονέζα σριράτσα και microgreens.

Μεσογειακή Άνθιση

Καρότα, κρέμα τζίντζερ και θυμαριού, με επικάλυψη από μελιτζάνες, πιπεριές, αμύγδαλο, χτυπημένη ġbejna με γιαούρτι, μέλι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Σερβίρεται με πίτα.

Santorini Dip

Μεσανατολικό ορεκτικό: χούμους από ρεβίθια με φέτα, μαύρες ελιές, ντοματίνια και κίτρινες ντομάτες, ραπανάκι, αγγούρι, δυόσμο και σουσάμι. Σερβίρεται με πίτα.

Ροδάκινο & προσούτο

Ανάμεικτη σαλάτα με μοτσαρέλα βουβαλίσια, ζαμπόν Πάρμας και καραμελωμένα ροδάκινα. Ολοκληρώνεται με βινεγκρέτ από μέλι και βαλσαμικό ξίδι.

Γκασπάτσο θαλασσινών

Γκασπάτσο με ανανά, κίτρινα ντοματίνια και πιπεριά, σερβιρισμένο με ψητό καλαμάρι, μαγειρεμένα μύδια, ωμές κόκκινες γαρίδες και ωμό κόκκινο τόνο, με κρουτόν ψωμιού, φρέσκο βασιλικό και micro herbs.

Εξωτικές γαρίδες

Γαρίδες τηγανισμένες σε βαθύ λάδι, σερβιρισμένες με μπανάνα, σριράτσα και μαγιονέζα λάιμ.

Gazpacho del Mar

Γκασπάτσο ντομάτας με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, βασιλικό και ελαφριά βινεγκρέτ, βραστές γαρίδες, καλαμάρι και μύδια, κρουτόν ψωμιού και θυμάρι.

Λινγκουίνι με αστακό

Λινγκουίνι με αστακό, κίτρινα και κόκκινα ντοματίνια, μαϊντανό, λάδι σκόρδου και κόκκινο τσίλι.

Διπλή πάστα τόνου

Λινγκουίνι με μαγειρεμένο τόνο, κίτρινα και κόκκινα ντοματίνια, με επικάλυψη ταρτάρ τόνου, φρέσκο θυμάρι και ξύσμα λεμονιού.

Νιόκι με πέστο άγριου μάραθου

Νιόκι με σπιτικό πέστο από άγριο μάραθο και αμύγδαλο, κονφί κόκκινα ντοματίνια, παρμεζάνα και τραγανό πάνκο.

Νιόκι με μύδια & θαλάσσια σπαράγγια

Νιόκι, μύδια, θαλάσσια σπαράγγια, σκόρδο, πικάντικο λάδι και ξύσμα λάιμ.

Λινγκουίνι με gurbell, σπαράγγια & βούτυρο λεμονιού

Ζυμαρικά λινγκουίνι με gurbell και σπαράγγια σε βούτυρο λεμονιού και ξύσμα λάιμ.

Ταϊλανδέζικο τηγανητό ρύζι

Ρύζι σοταρισμένο με κολοκυθάκι, καρότα, μανιτάρια, φρέσκο κρεμμυδάκι, αυγά, τζίντζερ και σάλτσα τεριγιάκι. Σερβίρεται με σουσάμι και λάιμ.

Ζυμαρικά με gurbell, λεμόνι & bottarga

Ζυμαρικά mezzo pacchero με gurbell, ξύσμα λεμονιού και bottarga Muggine.

Λινγκουίνι με ταρτάρ ωμής κόκκινης γαρίδας

Λινγκουίνι με κρέμα κολοκυθιού αρωματισμένη με δυόσμο και βασιλικό, ταρτάρ ωμής κόκκινης γαρίδας, τραγανό ψωμί και ξύσμα λάιμ.

Πιατέλα θαλασσινών στη σχάρα

Μικτή πιατέλα στη σχάρα: σολομός, γαρίδες, τόνος, χταπόδι και καλαμάρι, με ψητές ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ανανά, baby πατάτες σοταρισμένες στο τηγάνι, πέστο μαϊντανού και αλάτι Maldon.

Τόνος Τατάκι

Τόνος ελαφρώς σοταρισμένος (rare) με τραγανή σαλάτα καρότου και αγγουριού, σπιτική βινεγκρέτ τεριγιάκι, μαγιονέζα ντομάτας, αλάτι Maldon και σουσάμι.

Χούμους ψαριού

Φιλέτο αμπερτζάκ στη σχάρα, σερβιρισμένο πάνω σε χούμους ρεβιθιού με καπνιστή πάπρικα, ξύσμα λάιμ, δεντρολίβανο και αλάτι Maldon.

Μπέργκερ με μοσχάρι Wagyu

Μπιφτέκι μοσχαρίσιο Wagyu 180 γρ., μαγιονέζα τεριγιάκι & σριράτσα, καραμελωμένο κρεμμύδι και πίκλες σε ψωμάκι πατάτας, σερβίρεται με ψητές baby πατάτες.

Χταπόδι Ρομέσκο

Χταπόδι στη σχάρα πάνω σε σάλτσα Ρομέσκο (πιπεριές, ντομάτες, ψωμί, αμύγδαλα, σκόρδο, ξίδι, πάπρικα, μαύρο πιπέρι). Σερβίρεται με ψητές πατάτες, θυμάρι και πάπρικα.

Ελαφρώς σοταρισμένος τόνος

Τόνος στη σχάρα, σερβιρισμένος rare, με μανιτάρια, σπανάκι και σάλτσα τεριγιάκι στο πλάι, με επικάλυψη από σουσάμι.

Μπριζόλα Ribeye

Μπριζόλα ribeye 250γρ. ποιότητας Pacheco, σερβιρισμένη με πουρέ πατάτας, λάιμ, ψητές πιπεριές, κολοκυθάκι, μελιτζάνα και σάλτσα chimichurri.

Μαργαρίτα

Μοτσαρέλα, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, βασιλικός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Βίγκαν πίτσα

Φρέσκια σάλτσα ντομάτας, ψητές μελιτζάνες, ψητά κολοκυθάκια, ψητή πιπεριά, λάδι με σκόρδο και μαϊντανό.

Vegan Πίτσα 2.0

Φρέσκια σάλτσα ντομάτας, άνθη κολοκυθιού, τηγανητές μελιτζάνες και μαϊντανός, ξίδι με θυμάρι και πέστο κάπαρης.

Μαρινάρα

Φρέσκια σάλτσα ντομάτας, αντζούγιες, ρίγανη, σκόρδο και πέστο μαϊντανού.

Παρμιτζιάνα

Μοτσαρέλα βουβαλίσια, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνες τηγανισμένες σε βαθύ λάδι, βασιλικός και παρμεζάνα.

Diavola

Μοτσαρέλα, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, πικάντικο σαλάμι.

Φοκάτσια Ιταλιάνα

Ιταλική φοκάτσια, μοτσαρέλα από βουβαλίσιο γάλα, προσούτο Πάρμας, δεντρολίβανο και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Καπριτσιόζα

Μοτσαρέλα, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, ψητό ζαμπόν, ελιές Καλαμάτας, μανιτάρια, αγκινάρες, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Μπέργκερ Φαλάφελ

Τραγανό μπιφτέκι φαλάφελ, τραγανό coleslaw και σάλτσα μαγιονέζας με λεμόνι, σερβίρεται με τηγανητές πατάτες. (*)

Μπέργκερ κοτόπουλου

Μπέργκερ κοτόπουλου, σος μαγιονέζας με λεμόνι, τραγανό coleslaw, σερβίρεται με τηγανητές πατάτες. (*)

Χαβανέζικο μπολ

Κρύο ρύζι μπασμάτι, ταρτάρ ωμού σολομού μαριναρισμένο σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με τζίντζερ, αβοκάντο, σάλτσα τεριγιάκι, σχοινόπρασο, μαγιονέζα σριράτσα, σπόροι σουσαμιού, microgreens, κόκκινες καυτερές πιπεριές τσίλι.

Σαλάτα Katia

Τραγανά ρεβίθια, χούμους ρεβιθιού, αλατισμένο κολοκυθάκι, βραστά σπαράγγια, φέτα, σάλτσα ταχινιού, τζίντζερ και θυμάρι.

Σπιτικές ψητές baby πατάτες

Baby πατάτες σοταρισμένες με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και δεντρολίβανο.

Ψητό αβοκάντο

Μισό αβοκάντο ψημένο στη σχάρα με λάιμ και pico de gallo, με επικάλυψη από σκόνη ντοματίνια, καυτερές κόκκινες πιπεριές τσίλι, τζίντζερ, λάιμ και σπόρους σουσαμιού.

Μους μασκαρπόνε

Μπισκότα σοκολάτας, ζελέ καφέ, κρέμα μασκαρπόνε και αλάτι Maldon από πάνω.

Franui με μαύρη & λευκή σοκολάτα

Κατεψυγμένα σμέουρα επικαλυμμένα με λευκή και μαύρη σοκολάτα. Χωρίς γλουτένη.

Golden Cream

Κρέμα πατισερί με μπισκότα, μύρτιλα, τρίμμα βατόμουρου, δυόσμο και νιφάδες μαύρης σοκολάτας.

Μπολ φρούτων

Σαλάτα εποχικών φρούτων.

San Benedetto Can

0,33L φυσικό ή ανθρακούχο. Το κουτάκι εξασφαλίζει καλύτερη διατήρηση και έχει μικρότερο αντίκτυπο στον πλανήτη.

Θαυματουργό Νερό

0,75L χωρίς ανθρακικό — το νερό μας μικροφιλτράρεται με ενεργό άνθρακα και σερβίρεται σε γυάλινο μπουκάλι, ώστε να αποφεύγονται τα απορρίμματα πλαστικού μίας χρήσης.

Επαναγέμισμα

0,50L — φέρτε το δικό σας επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι και θα το ξαναγεμίσουμε. Ένας ιδανικός τρόπος να μειώσετε τα απορρίμματα και να προστατεύσετε τον ωκεανό.