StrEat (Στριτ)
144 πιάτα σε 20 ενότητες
Ορεκτικά
Καλαμάρι Φρίτι
Ελαφρώς τηγανισμένο καλαμάρι με ανάμεικτη σαλάτα, πικάντικη μαγιονέζα & φέτα λεμονιού.
Κατσαρόλα με μύδια
Φρέσκα μύδια στον ατμό σε αρωματικό ζωμό καρύδας, σερβιρισμένα με μαλτέζικο ψωμί.
Πλήρως φορτωμένα νάτσος
Νάτσος σε στρώσεις με λιωμένο τυρί, σάλσα & ξινή κρέμα, ολοκληρωμένα με φρέσκο κόλιανδρο.
Φτερούγες κοτόπουλου
Τραγανές τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα BBQ, σερβίρονται με συνοδευτική σαλάτα.
Αραντσίνι με μαλτέζικο λουκάνικο
Τραγανές μπαλίτσες ριζότο γεμιστές με μαλτέζικο λουκάνικο, λιωμένη μοτσαρέλα, τυρί gbejna και πικάντικο ραγού ντομάτας.
Μπέργκερ
Τσίζμπεργκερ
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο 200 g με λιωμένο τυρί, μαρούλι, ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι, πίκλες και κέτσαπ.
Μπέργκερ με τυρί & μπέικον
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο 200 g, λιωμένο τυρί & τραγανό μπέικον με μαρούλι, ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι & κέτσαπ.
Hot Mess Burger
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο 200 g με πικάντικο τυρί & σος, μαρούλι, ντομάτα & πίκλες.
Il-Burger Malti
Ζουμερό μπιφτέκι με μαλτέζικο λουκάνικο και κρεμώδες τυρί gbejna, μαρούλι, ντομάτες και καραμελωμένα κρεμμύδια, ολοκληρωμένο με σπιτική μαλτέζικη σάλτσα.
Μπέργκερ Κοτόπουλου
Τραγανό πανέ μπούτι κοτόπουλου με λιωμένο τυρί, μαρούλι, ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι & μαγιονέζα σε καβουρδισμένο ψωμάκι.
Pork Upfront Burger
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο 200 g, με pulled pork από πάνω, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαρούλι, ντομάτα, πίκλες και σάλτσα BBQ.
Κυρίως Πιάτα
Ολόκληρο Rack από Παϊδάκια
Χοιρινά παϊδάκια σιγομαγειρεμένα, γλασαρισμένα με σπιτική σάλτσα BBQ και σουσάμι.
Φιλέτο λαβράκι Μεσογείου
Λαβράκι σοταρισμένο στο τηγάνι με ελιές, ντοματίνια κεράσι, κάπαρη & βούτυρο με λευκό κρασί.
Σκωτσέζικος Σολομός Supreme
Φιλέτο σολομού τηγανισμένο στο τηγάνι με ανάμεικτη σαλάτα & βινεγκρέτ εσπεριδοειδών.
Ριμπ-άι στη σχάρα από βοδινό ελευθέρας βοσκής
Ζουμερή μπριζόλα rib-eye στη σχάρα (300 γρ.), ψημένη κατά παραγγελία.
Μοσχαρίσια ταλιάτα
Μπριζόλα 350 γρ. από μοσχάρι ελευθέρας βοσκής με χορτοτροφή, κομμένη σε φέτες πάνω σε ρόκα & ντοματίνια, με επικάλυψη παρμεζάνας.
Ψητά μπούτια κοτόπουλου
Τρυφερά, ψητά μπούτια κοτόπουλου, με συνοδευτικό κρεμώδη σάλτσα μανιταριών ή πιπεριού.
Ζυμαρικά
Ραβιόλι ρικότα
Μαλτέζικα ραβιόλι ρικότα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, με σκόρδο & βασιλικό.
Σπαγγέτι Φρούτι ντι Μάρε
Κυδώνια, γαρίδες, καλαμάρι, μύδια & σουπιά σε σάλτσα σκόρδου με λευκό κρασί και μυρωδικά, ολοκληρωμένο με μπισκ γαρίδας.
Ριζότο με μανιτάρια
Κρεμώδες ριζότο με τρούφα και μανιτάρια, με τραγανό guanciale και καβουρδισμένη τριμμένη φρυγανιά από πάνω.
Σπαγγέτι Καρμπονάρα
Αυθεντική ρωμαϊκή καρμπονάρα με τραγανό guanciale, πεκορίνο και κρόκο αυγού.
Πέννες Αραμπιάτα
Πέννες σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας με σκόρδο & τσίλι, ολοκληρωμένες με παρμεζάνα & τριμμένη φρυγανιά.
Πακέρι με pulled pork
Πακέρι ανακατεμένα με αργομαγειρεμένο ραγού από pulled pork, κρέμα τρούφας, baby σπανάκι & παρμεζάνα.
Ταλιατέλες με γαρίδες
Ταλιατέλες με σοταρισμένες γαρίδες, ντοματίνια και κρέμα μπισκ γαρίδας.
Υγιεινές σαλάτες
Ελληνική σαλάτα
Φρέσκια ελληνική σαλάτα με τραγανά αγγούρια, ώριμες ντομάτες, φέτα και ελιές.
Σαλάτα Σίζαρ με κοτόπουλο
Ψητό κοτόπουλο σε ανάμεικτα φύλλα σαλάτας με σάλτσα Σίζαρ, νιφάδες παρμεζάνας, κρουτόν & βραστό αυγό.
Σαλάτα Καπρέζε με μοτσαρέλα βουβαλίσια
Βουβαλίσια μοτσαρέλα, ώριμες ντομάτες & βασιλικός, ολοκληρωμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο & μείωση βαλσαμικού.
Σαλάτα τόνου με κρούστα σουσαμιού
Σοταρισμένος τόνος με κρούστα σουσαμιού πάνω σε ανάμεικτα φυλλώδη λαχανικά, ντοματίνια και βινεγκρέτ σουσαμιού.
Σαλάτα με μοσχάρι
170 γρ. σιρλόιν σε φέτες πάνω σε φύλλα σαλάτας με ντομάτα, φέτα και ντρέσινγκ με μέλι-σουσάμι.
Συνοδευτικά & σάλτσες
Ψητά λαχανικά
Εποχικά λαχανικά ψημένα με ελαιόλαδο, σκόρδο και μυρωδικά.
Ψητές πατάτες
Τραγανές ψητές πατάτες με δεντρολίβανο.
Μείγμα συνοδευτικής σαλάτας
Φρέσκο μείγμα συνοδευτικής σαλάτας με τραγανά πράσινα και πικάντικο, ξινούτσικο ντρέσινγκ.
Πατάτες τηγανητές
Χρυσαφένιες, αλατισμένες πατάτες τηγανητές.
Κρεμμυδοροδέλες
Τραγανές κρεμμυδοροδέλες σε κουρκούτι μπύρας.
Καυτερή πικάντικη σάλτσα
Κρεμώδης σάλτσα σριράτσα-λάιμ με μια καυτερή πινελιά τσίλι.
Σάλτσα BBQ
Καπνιστή σπιτική σάλτσα BBQ.
Σάλτσα μανιταριών
Μεταξένια μανιτάρια τρούφας και σάλτσα κρέμας.
Σάλτσα πιπεριού
Κρεμώδης σάλτσα με πράσινους κόκκους πιπεριού ολοκληρωμένη με μπράντι.
