201 πιάτα σε 13 ενότητες
Φοκάτσια με καραμελωμένο κρεμμύδι, αντζούγια και δεντρολίβανο.
Nuggets κοτόπουλου (8 τεμ.) με πατάτες τηγανητές.
Τραγανά τηγανητά spring rolls γεμιστά με ένα αλμυρό, γευστικό μείγμα λαχανικών.
Jalapeño poppers τηγανισμένα σε βαθύ λάδι.
Σαλιγκάρια μπρεζέ σε κόκκινο κρασί.
Σιγομαγειρεμένο κρέας αλόγου σε πλούσιο, αλμυρό στιφάδο με βότανα και λαχανικά.
Μοσχαρίσιος πατσάς σιγομαγειρεμένος σε γλυκό, ζωηρό κάρι.
Μια επιλογή από παραδοσιακές μαλτέζικες λιχουδιές, όπως gbejniet, μαλτέζικο λουκάνικο, γκάμον, λιαστές ντομάτες, bigilla, ελιές, πελτές ντομάτας, τουρσί κρεμμυδάκια και butter beans, σερβιρισμένα με μαλτέζικο ψωμί και water biscuits.
Εισαγόμενα και ντόπια τυριά, αλλαντικά, ελιές, πίκλες, κράκερ και κρύα κοψίματα, όπως τσένταρ, γκοργκοντζόλα, καπνιστό τυρί, γκριγιέρ, πικάντικο τυρί τσίλι, σαλάμι, προσούτο, ζαμπόν.
Μια συνοδευτική μερίδα κλασικές τηγανητές πατάτες.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και ρίγανη.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, αγκινάρες, ζαμπόν, ελιές, βραστά αυγά, ρίγανη.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τόνος, γαρίδες, μύδια, ελιές, γαρίδα γίγας, ρίγανη.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, κοτόπουλο, καλαμπόκι, πιπεριές, καραμελωμένα κρεμμύδια, σάλτσα BBQ.
Σάλτσα μπεσαμέλ, μοτσαρέλα, ρίγανη, μανιτάρια, κοτόπουλο, μπέικον, baby σπανάκι.
Φιστίκι, σάλτσα μπεσαμέλ, μοτσαρέλα, μορταδέλα, baby σπανάκι.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πεπερόνι, κρεμμύδια, χαλαπένιος, ρίγανη.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, καπονάτα, μαλτέζικο λουκάνικο, πιπεριές, κρεμμύδια, ρίγανη, μικρά τυράκια (cheeselets), μαύρες ελιές.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, ρίγανη.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, σαλάμι, μανιτάρια, ρίγανη, βραστά αυγά, αρακάς.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, στίλτον, red leicester, ρίγανη, παρμεζάνα.
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τόνος, κρεμμύδια, ρίγανη, ελιές.
Σάλτσα μπεσαμέλ, μοτσαρέλα, κρεμμύδια, ρίγανη, στίλτον, αρακάς, μια ιδέα από μέλι.
Φέτες ντομάτας, πιπεράτα τυράκια, κρεμμύδια, πιπεριές, αντζούγιες, κάπαρη, ελιές, πατάτες, σπόροι μάραθου, bigilla, μυρωδικά, ελαιόλαδο. (Πικάντικο)
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, καπονάτα, κομμάτια τόνου, βραστά αυγά, κρεμμύδια, ελιές, ρίγανη.
Καραμελωμένα κρεμμύδια, μαλτέζικο λουκάνικο, λιαστές ντομάτες, cheeselets, ελιές, πατάτες, μέλι, σουσάμι, μυρωδικά.
Βαθιά τηγανισμένη ζύμη πίτσας, περασμένη με ζάχαρη και με επικάλυψη μαρμελάδας φράουλας.
Ζύμη πίτσας τηγανισμένη σε βαθύ λάδι, πασπαλισμένη με ζάχαρη και με επικάλυψη Nutella.
Ζουμερό κουνέλι τηγανισμένο στο τηγάνι με σκόρδο ή μπρεζέ σε σάλτσα gravy, σερβιρισμένο με τοπικές τηγανητές πατάτες.
Μπριζόλα ribeye με χαρακτηριστικό μείγμα μπαχαρικών, σερβίρεται με τοπικές τηγανητές πατάτες.
Χοιρινά παϊδάκια σιγομαγειρεμένα και αλειμμένα με σάλτσα BBQ, σερβίρονται με τοπικές τηγανητές πατάτες.
Ψητό κοτόπουλο με χειροκομμένες τοπικές πατάτες τηγανητές, με επικάλυψη σάλτσας τυριού.
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με καραμελωμένα κρεμμύδια, αγγουράκια τουρσί, μαρούλι, ντομάτα, μαγιονέζα με μουστάρδα σε φρυγανισμένο μπριός, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές.
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι ψημένο στη φλόγα με τυρί, μπέικον, τηγανητό αυγό, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαρούλι, ντομάτα και κρεμώδη σος μπέργκερ σε μπριός, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές.
Ψητό στήθος κοτόπουλου με λιωμένο τυρί cheddar, μαγιονέζα cranberry, αγγουράκια τουρσί, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές.
Ψάρι σερβιρισμένο με φρέσκια σαλάτα κήπου και πατάτες τηγανητές.
Ψωμάκι γεμιστό με λουκάνικο wurstel, μορταδέλα, σαλάμι, τσένταρ, τηγανητό κρεμμύδι, μαρούλι και μουστάρδα-μαγιονέζα, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές.
Κλασικά σπαγγέτι σερβιρισμένα με μια γευστική σάλτσα κουνελιού.
Παραδοσιακά σπαγγέτι σε κρεμώδη σάλτσα καρμπονάρα.
Ριγκατόνι σερβιρισμένα με πλούσια σάλτσα μπολονέζε με κρέας.
Ριγκατόνι σε σάλτσα μπισκ γαρίδας, γαρνιρισμένα με γαρίδες και θρυμματισμένο φιστίκι Αιγίνης.
Σπαγκέτι με σκόρδο, ελαιόλαδο και θρυμματισμένο τσίλι.
Ριγκατόνι με μαλτέζικο λουκάνικο σε κρεμώδη σάλτσα μπράντι.
Ραβιόλι γεμιστά με ρικότα σε σάλτσα ντομάτας με σκόρδο.
Μια κλασική, τραγανή σαλάτα με φρέσκια ρομάνα ανακατεμένη με κρεμώδες ντρέσινγκ Σίζαρ, με επικάλυψη τρυφερό κοτόπουλο σχάρας, τραγανά κρουτόν και λεπτές φλούδες παρμεζάνας.
Ανάμεικτα πράσινα με καπνιστό σολομό, γαρίδες, ντοματίνια κεράσι, αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι, ντρέσινγκ λεμονιού-άνηθου, ολοκληρωμένη με κάπαρη.
Ανάμεικτα πράσινα με παραδοσιακά μαλτέζικα cheeselets, ντοματίνια, ελιές, κόκκινο κρεμμύδι, πιπεριές, αγγούρι, ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξίδι.
!Happy Hour από τις 15:00 έως τις 19:00!
Βότκα, σναπς ροδάκινου, χυμός κράνμπερι, χυμός πορτοκαλιού.
Baileys, Kahlua, Amaretto, γάλα και μείγμα κρέμας.
Havana Club, Malibu, χυμός ανανά, κρέμα γάλακτος, Coco Monin.
Τεκίλα, χυμός πορτοκαλιού, γρεναδίνη.
Absolut Vodka, Triple Sec, φρέσκο λάιμ, χυμός κράνμπερι.
Havana Club, αρωματισμένος πουρές, λάιμ, κωνική ζάχαρη.
Τζιν, πουρές μάνγκο, ροζ πιπέρι σε κόκκους, φρέσκο λάιμ, τόνικ.
Λάιμ, κωνική ζάχαρη, κασάσα.
Βότκα, τεκίλα, ρούμι, τριπλ σεκ, τζιν, λάιμ, κωνική ζάχαρη, Coca Cola.
Aperol, Prosecco, σόδα.
Absolut Vanilla, Kahlúa, εσπρέσο.
Αμαρέτο, Triple Sec, μαύρο ρούμι.
Τεκίλα, Triple Sec, λάιμ, κώνος ζάχαρη, πουρές με γεύση.
Σνάπς ροδάκινου, κρέμα μπανάνας, Malibu, πουρές φράουλας, χυμός ανανά.
Βότκα, φρέσκος χυμός λάιμ, τζίντζερ μπίρα.
Havana, στυμμένο λάιμ, Pepsi.
Τζιν, φρέσκο λάιμ, προσέκο, γρεναδίνη.
Μέντα, φρέσκο λάιμ, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, Havana Club, σόδα.
Μέντα, φρέσκο λάιμ, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, Havana Club, σόδα, αρωματισμένος πουρές.
Τζιν, Καμπάρι, Μαρτίνι Ρόσο, Σόδα/Kinnie.
Φρέσκο λάιμ, βότκα, κωνική ζάχαρη.
Φρέσκο λάιμ, βότκα, κωνική ζάχαρη, αρωματισμένος πουρές.
Absolut Vanilla, Passoa, χυμός λάιμ, πουρές φρούτου του πάθους.
Jack Daniel's, λάιμ, κωνική ζάχαρη, Angostura bitters, ασπράδι αυγού.
Αμαρέτο, λάιμ, κωνική ζάχαρη, Angostura bitters, ασπράδι αυγού.
Jack Daniel's Fire, λικέρ μπανάνας, φρέσκο λάιμ, μπύρα τζίντζερ.
Jack Daniel's, βότκα, βανίλια, χυμός μήλου, καραμέλα, γάλα & κρέμα
Τζιν, πουρές βατόμουρου, λάιμ, κωνική ζάχαρη, ασπράδι αυγού.
Εμπνευσμένα από την ομορφιά του Valletta Waterfront, τη Μεσόγειο Θάλασσα και τη διαχρονική γοητεία της Μάλτας.
Βότκα βανίλιας, λικέρ καρύδας, φρέσκος χυμός ανανά και μια πινελιά λάιμ. Απαλό, κομψό και ιδανικό για να απολαύσετε τη θέα των πολυτελών γιοτ στο λιμάνι.
Τζιν, Blue Curaçao, φρέσκος χυμός λεμονιού, σιρόπι αγαύης και σόδα. Λαμπερό μπλε και δροσιστικό, εμπνευσμένο από τα κρυστάλλινα νερά της Μάλτας.
Παλαίωμένο ρούμι, λικέρ βερίκοκου, φρέσκος χυμός πορτοκαλιού και τοπικό μέλι. Ζεστές χρυσαφένιες νότες που αντανακλούν τα ασβεστολιθικά κτίρια της Μάλτας στο ηλιοβασίλεμα.
Βότκα βανίλιας, λικέρ μπανάνας, φρούτο του πάθους, φρέσκες φράουλες και αφρός καρύδας. Η αποκλειστική μας δημιουργία του μαγαζιού—τροπική, κρεμώδης και αξέχαστη.
Βότκα βανίλια, λικέρ καφέ, φρέσκο εσπρέσο και μια πρέζα μαλτέζικο θαλασσινό αλάτι. Το ιδανικό ποτό για το κλείσιμο της βραδιάς, καθώς θαυμάζετε τη Βαλέτα φωτισμένη απέναντι από το λιμάνι.