Talija (Ταλίγια)

Καπρέζε (v)

Μοτσαρέλα βουβαλίσια, φρέσκες ντομάτες, βασιλικός και ρόκα.

Πιατέλα Gozo

Γεμιστές ελιές, λιαστές ντομάτες, κατσικίσιο τυρί Gozo με πιπέρι, κατσικίσιο τυρί Gozo χωρίς πιπέρι, μαλτέζικα λουκάνικα & bigilla.

Σούπα λαχανικών (v)

Ψαρόσουπα (Aljotta)

Ελαιόλαδο, κρεμμύδια, σκόρδο, μυρωδικά για ψάρι, σάλτσα ντομάτας & λευκό ψάρι (παραδοσιακά Rock Fish).

Τηγανητό τυράκι Gozo

Πανέ και τηγανητό σε βαθύ λάδι τυράκι Gozo, σερβιρισμένο με ρόκα και λιαστές ντομάτες.

Φρέσκα μύδια (όταν είναι διαθέσιμα)

Σερβίρονται σε λευκό κρασί, με φρέσκες ντομάτες, βασιλικό, κρεμμύδια και σκόρδο.

6 γαρίδες King

Σερβίρεται σε λευκό κρασί, με φρέσκες ντομάτες, βασιλικό, κρεμμύδια και σκόρδο.

Καλαμάρι Al Bianco ή Φριτάτα με καλαμάρι

Πράσινη ή σαλάτα κήπου (v)

Σαλάτα με φρέσκα κατσικίσια τυράκια Gozo (v)

2 φρέσκα κατσικίσια τυράκια Gozo με φρέσκια ανάμεικτη σαλάτα.

Τραγανή σαλάτα κοτόπουλου

Τραγανά goujons κοτόπουλου με φρέσκια ανάμεικτη σαλάτα.

Σαλάτα τόνου

Τόνος με φρέσκια ανάμεικτη σαλάτα.

Σαλάτα με καπνιστό σολομό

Καπνιστός σολομός με φρέσκια ανάμεικτη σαλάτα.

Σαλάτα θαλασσινών

Μαριναρισμένα ανάμεικτα θαλασσινά με φρέσκια ανάμεικτη σαλάτα.

Σπαγγέτι Aglio & Olio (v)

Φρέσκες ντομάτες, ελαιόλαδο, σκόρδο, μαϊντανός, νιφάδες τσίλι και βασιλικός.

Ναπολιτάνα (v)

Σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδια, σκόρδο & βασιλικός.

Ραβιόλι με κατσικίσιο τυρί (v)

Ραβιόλι με κατσικίσιο τυρί, μαϊντανό, σκόρδο, κρεμμύδια και σάλτσα ντομάτας.

Σπαγγέτι Καρμπονάρα

Κρέμα, μπέικον, κρεμμύδια & σκόρδο.

Κοτόπουλο & Μανιτάρια

Κρέμα, κομμάτια κοτόπουλου, μανιτάρια, κρεμμύδια, σκόρδο & λευκό κρασί.

Τορτελίνι

Μπέικον, κρεμμύδια, σκόρδο, κρέμα και μια πινελιά σάλτσας ντομάτας.

Σπαγγέτι Μπολονέζ

Πέννε αλ Σαλμόνε

Καπνιστός σολομός, κρεμμύδια, σκόρδο, λευκό κρασί, βασιλικός, σάλτσα ντομάτας και μια πινελιά κρέμας.

Τορτελόνι με αστακό

Σερβίρεται με ελαφριά σάλτσα κάρυ.

Σπαγγέτι με θαλασσινά

Σκόρδο, βασιλικός, κρεμμύδια, ανάμεικτα θαλασσινά, οστρακοειδή & λευκό κρασί.

Σπαγγέτι Καλαμάρι Αλ Μπιάνκο

Καλαμάρι, λευκό κρασί, σκόρδο, κρεμμύδια, βασιλικός & φρέσκες ντομάτες

Τσιπούρα (Awrata)

Λαβράκι (Spnotta)

Ξιφίας (Pixxispad)

Φιλέτο σολομού

Φρέσκο ψάρι ημέρας

Ψητό καλαμάρι

Με σκόρδο και μυρωδικά ψαριού.

Φριτάτα Καλαμάρι

Καλαμάρι τηγανητό σε βαθύ λάδι.

Καλαμάρι Αλ Μπιάνκο

Ελαιόλαδο, βασιλικός, κρεμμύδια, σκόρδο, λευκό κρασί και φρέσκες ντομάτες.

Γαρίδες King (Αργεντινή)

6 γαρίδες King, μαγειρεμένες σε λευκό κρασί με φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο και βασιλικό

Χταπόδι

Ελαιόλαδο, βασιλικός, κρεμμύδια, σκόρδο, λευκό κρασί και φρέσκες ντομάτες.

Ψητό στήθος κοτόπουλου

Σερβίρεται με μία από τις ακόλουθες επιλογές: Σάλτσα μανιταριών, πιπεριού ή κάρι (επιπλέον €2.50).

Χοιρινές μπριζόλες στη σχάρα

Τηγανητό κουνέλι

Λευκό κρασί, σκόρδο, σάλτσα, αλάτι & πιπέρι.

Μοσχαρίσιο στιφάδο με κάρι (καυτερό, μέτριο ή ήπιο)

Παϊδάκια (Spare Ribs)

Παϊδάκια σερβιρισμένα με σάλτσα BBQ.

Στήθος πάπιας

σε σάλτσα σατέι ή σάλτσα κράνμπερι

Αργομαγειρεμένο καραμελωμένο μοσχάρι

Ταλιάτα

Με ρόκα, νιφάδες παρμεζάνας & ντοματίνια.

Ριμπ-άι στη σχάρα

Σερβίρεται με μία από τις εξής επιλογές: σάλτσα μανιταριών ή σάλτσα πιπεριού (επιπλέον €2.50).

Μαργαρίτα (v)

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα & ρίγανη.

Easy Ham

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν & ρίγανη.

Φούνγκι (v)

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια & ρίγανη.

Πεπερόνι

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πεπερόνι & ρίγανη.

Χαβανέζικη

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, ανανάς & ρίγανη.

Χορτοφαγική (v)

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, αγκινάρες, πράσινες πιπεριές, κρεμμύδια & ρίγανη.

Farmhouse

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μανιτάρια & ρίγανη.

Napolitana

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πράσινες ελιές, κάπαρη, αντζούγιες & ρίγανη.

Κουάτρο Φορμάτζι (v)

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μπλε τυρί, τσένταρ, τυρί Ένταμ & ρίγανη.

Κοτόπουλο BBQ

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, σάλτσα μπάρμπεκιου, κομμάτια κοτόπουλου & ρίγανη.

Καπριτσιόζα

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, αυγά, ζαμπόν, σαλάμι, φρέσκα μανιτάρια, λουκάνικα & ρίγανη.

Για τους λάτρεις του κρέατος

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μπέικον, ζαμπόν, λουκάνικα, πεπερόνι, σαλάμι, κομμάτια κοτόπουλου, μαλτέζικα λουκάνικα & ρίγανη.

Tonno

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, κρεμμύδια, ελιές, τόνος & ρίγανη.

Buffalina

Φρέσκες ντομάτες, σάλτσα ντομάτας, Mozzarella di Buffola, ελιές, προσούτο Πάρμας & ρόκα. (Όλες οι γαρνιτούρες σερβίρονται κρύες)

Μαρινάρα

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, οστρακοειδή, ανάμεικτα θαλασσινά, ελιές, κάπαρη & ρίγανη.

Talija Special

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, κομμάτια κοτόπουλου, ζαμπόν, μπέικον, σαλάμι, κρεμμύδια, αυγά, μανιτάρια, πράσινες πιπεριές, ελιές & ρίγανη.

Φτίρα με τόνο

Φρέσκες ντομάτες, τόνος, κρεμμύδια, πατάτες, κάπαρη, ελιές, αλάτι & πιπέρι

Φτίρα με αντζούγιες

Φρέσκες ντομάτες, αντζούγιες, πατάτες, κρεμμύδια, ελιές, κάπαρη, αλάτι & πιπέρι.

Gozo Goat Cheese Ftira

Κατσικίσιο τυρί από το Gozo, αυγά, αλάτι & πιπέρι.

6 Nuggets & Πατάτες τηγανητές

Μπέργκερ & πατάτες τηγανητές

Πέννες με βούτυρο & κρέμα

Πέννες με σάλτσα ντομάτας

Τορτελίνι με ζαμπόν & κρέμα

Μπέργκερ κοτόπουλου & πατάτες τηγανητές

Πέπσι

Kinnie

7Up

ΜΙΡΑΝΤΑ (MIRANDA)

Pepsi Zero

Kinnie Zero

7Up Zero

Τόνικ

Σόδα

Τζίντζερ Έιλ

Cisk

Cisk Excel

Cisk Chill

CISK 0.0

Σάντι

Heineken

Hopleaf

Μπλου Λέιμπελ

Γκίνες (Guinness)

Paulaner Weissbier

Ζυμωμένη τζίντζερ μπίρα

WOODPECKER

Στρόνγκμποου

Μήλο

Ροδάκινο

Πορτοκάλι

Κράνμπερι

Ανανάς

Πορτοκάλι & Λεμόνι

Κράνμπερι

Τζίντζερ

Πορτοκάλι

Μάνγκο

Φράουλα

Ενέργεια

Red Bull

Σοκολάτα

Βανίλια

Φράουλα

Μπανάνα

Τοστ με ζαμπόν και τυρί

Σερβίρεται με σαλάτα

Αγγλικό πρωινό

4 λουκάνικα, 4 φέτες μπέικον, 2 αυγά, φασόλια φούρνου, τηγανητή ντομάτα, τοστ & καφές ή τσάι.

Τσιαμπάτα ή ραπ

Ζαμπόν & Τυρί

Τόνος

Αυγό & Μπέικον

Κοτόπουλο

Σερβίρεται με σαλάτα ή coleslaw & πατατάκια

Ομελέτα

Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές και σαλάτα

ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΥΛΙΚΑ

Μπέργκερ

Μπέργκερ

Πατάτες τηγανητές & σαλάτα

Μπέργκερ με τυρί και αυγό

Πατάτες τηγανητές & σαλάτα

Μπέργκερ με αυγό και μπέικον

Πατάτες τηγανητές & σαλάτα

Μπέργκερ κοτόπουλου

Πατάτες τηγανητές & σαλάτα

Μπέργκερ Άνγκους

Μπέικον, τυρί, κρεμμύδια, πατάτες τηγανητές & σαλάτα

Κοτομπουκιές

Πατάτες τηγανητές & σαλάτα

Φις εντ Τσιπς

Σαλάτα

Μπέργκερ με φιλέτο κοτόπουλου τηγανητό Southern

Πατάτες τηγανητές & σαλάτα

Κοτομπουκιές τύπου Southern Fried (Χαλάλ)

Πατάτες τηγανητές & σαλάτα