TaNadia (ΤαΝάντια)
43 πιάτα σε 10 ενότητες
Αντιπάστι
Μπρουσκέτα
Στρείδια
Έξι στρείδια
Κοκτέιλ γαρίδας
Ανάμεικτα πράσινα σαλατικά με γαρίδες, αυγό & παραδοσιακή σάλτσα γαρίδας
Pesce Crudo
Επιλογή από ωμό ψάρι
Impepata di Cozze
Κατσαρόλα με μύδια (περ. 1 κιλό)
Fritture Bianchetti & Gamberetti
Δύο τηγανητές μπουκιές whitebait και δύο τηγανητές μπουκιές από φρέσκες γαρίδες
Τηγανητά καλαμάρια
Καρπάτσιο ντι Μάντσο
Ωμό φιλέτο μοσχαριού μαριναρισμένο σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, με φύλλα ρόκας από πάνω και νιφάδες παρμεζάνας
Καπρέζε
Φρέσκια Mozzarella di Bufala, ντομάτες, βασιλικός και φύλλα ρόκας
Σαλάτες
Σαλάτα με καπνιστό σολομό
Σαλάτα με ζεστά καπνιστό σολομό, παρασκευασμένη στο κατάστημα, μαριναρισμένη σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα Σίζαρ με κοτόπουλο
Κοτόπουλο σχάρας, μπέικον, τυρί Grana Padano, κρουτόν και σπιτικό ντρέσινγκ
SECONDI
(ΚΡΕΑΣ & ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ) Όλα τα κυρίως πιάτα σερβίρονται με συνοδευτικά
Παραδοσιακό μαλτέζικο κουνέλι
Σιγομαγειρεμένο σε κρασί, σκόρδο, σάλτσα ντομάτας και αρακά
Cosce di Pollo
Μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλο, μπρεζέ με μανιτάρια, κρασί Μαδέρα, κρεμμύδια, σκόρδο και εστραγκόν
Vitello Al Limone
Μοσχαράκι γάλακτος μπρεζέ σε βούτυρο και σκόρδο, με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι
Fettina ai Ferri
Φρέσκο ραμπ στέικ στη σχάρα
Costata Di Manzo
Prime ribeye steak USDA, ψημένο στα κάρβουνα
Φιλέτο ντι Μάντσο
Μοσχαρίσιο φιλέτο Black Angus
Peposo
Κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος, σιγομαγειρεμένα με ολόκληρους κόκκους μαύρου πιπεριού και κόκκινο κρασί Chianti (παραδοσιακό τοσκανικό πιάτο)
Σάλτσες
Σάλτσα Μανιταριών
Σάλτσα πιπεριού
Ζου από κρασί Πόρτο
Ψάρι
Φέτα σολομού Acqua Pazza
Φιλέτο σολομού στον ατμό
Orata all’Acqua Pazza / Griglia
Τσιπούρα στον ατμό ή στη σχάρα
Filetto Di Spigola all’Acqua Pazza
Φιλέτο λαβρακιού στον ατμό
Polipo ai Ferri
Μαριναρισμένο χταπόδι στη σχάρα
Γαρίδες γίγας
Φρέσκες γαρίδες γίγας, στη σχάρα ή σοταρισμένες στο τηγάνι με σκόρδο
Φρέσκο ψάρι από τη βιτρίνα
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Ρωτήστε το προσωπικό εξυπηρέτησης για τα σημερινά εκλεκτά σπιτικά επιδόρπια
Ζυμαρικά
Σπαγγέτι Μπολονέζ
Κιμάς μοσχαρίσιος σε σάλτσα ντομάτας
Σπαγγέτι με σάλτσα κουνελιού
Κρέας κουνελιού μαγειρεμένο με κρεμμύδια, σκόρδο, σάλτσα ντομάτας και φύλλα δάφνης
Σπαγγέτι Καρμπονάρα
Γκουαντσιάλε, κρόκοι αυγού και Πεκορίνο Ρομάνο
Spaghetti Garretteria V
Ελαιόλαδο, ντοματίνια, σκόρδο, βασιλικός, πιπέρι, αλάτι και νιφάδες παρμεζάνας
Φετουτσίνε Ζούρκινε ε Καπεσάντε
Χτένια, κολοκυθάκια (ζουκίνι), εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο, λευκό κρασί, τσίλι, αλάτι και ντομάτες σε κύβους
Γκαργκανέλι με καλαμάρι και γαμπερέτι
Καλαμάρι και λευκές γαρίδες, σάλτσα ντομάτας, και φρέσκια κρέμα
Σπαγγέτι Βονγκόλε
Φρέσκα κυδώνια, ελαιόλαδο, σκόρδο, τσίλι, αλάτι και λευκό κρασί
Ζυμαρικά
Φετουτσίνε Φρούτι ντι Μάρε
Φρέσκα μύδια και κυδώνια μαγειρεμένα σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο, λευκό κρασί, ντομάτες σε κύβους, αλάτι, με μια ιδέα από τσίλι
Φετουτσίνε Αστίτσε
Μισός αστακός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο, λευκό κρασί, αλάτι, μια ιδέα από τσίλι, ντομάτες σε κύβους
Ριζότο Φούνγκι Μίστι V
Βούτυρο, κρεμμύδια, λευκό κρασί, ανάμεικτα μανιτάρια, κόκκινα φασόλια kidney, νιφάδες παρμεζάνας
Risotto Nero di Seppia
Σάλτσα μαύρου μελανιού σουπιάς
Ζυμαρικά χωρίς γλουτένη (έξτρα)
Παιδικό Μενού
Ζυμαρικά κόκκινα / λευκά
Κοτομπουκιές και πατάτες τηγανητές
Μενού
Set Menu TANADIA:
Σούπα λαχανικών Ψαρόσουπα (παραδοσιακή) Aljotta Μπούτια κοτόπουλου Ψητό rump steak Φιλέτα λαβρακιού Επιδόρπια
