The Sea Cloud - French Bistro & Bar
66 πιάτα σε 15 ενότητες
ΣΠΕΣΙΑΛΙΤΕ
Γαλλικά comfort πιάτα μαγειρεμένα αργά
Μπεφ Μπουργκινιόν
Boeuf bourguignon (ένα κλασικό πιάτο από τη Βουργουνδία) > Μοσχάρι μπρεζέ σε κόκκινο κρασί με καρότα, κρεμμύδια και μυρωδικά, σερβιρισμένο με πατάτες
Parmentier De Canard
Παρμαντιέ πάπιας (ένα κλασικό από τον Νοτιοδυτικό) > Ψιλοκομμένο κονφί πάπιας με κρεμώδη πουρέ πατάτας & καπνιστό στήθος πάπιας
Πιντάντ α λα Νορμάντ
Φραγκόκοτα à la Normande (ένα κλασικό πιάτο από τη Νορμανδία) > Φραγκόκοτα σε κρεμώδη σάλτσα μηλίτη & μήλου, σερβιρισμένη με πατάτες
Μπλανκέτ ντε Βο
Μπλανκέτ μοσχαριού (ένα κλασικό πιάτο από τη Βουργουνδία) > Κρεμώδες στιφάδο μοσχαριού με λαχανικά σε σάλτσα βελούτε, σερβιρισμένο με πατάτες
Poulet Basquaise
Κοτόπουλο βασκικού τύπου (ένα κλασικό πιάτο από τη Χώρα των Βάσκων) > Κοτόπουλο σιγομαγειρεμένο με λαχανικά και πιπέρι Espelette, σερβιρισμένο με πατάτες
ΠΛΑΤΕΣ
Ιδανικές για να μοιραστείτε με κοκτέιλ & κρασί Επιπλέον ψωμί €3.00
Πλατό τυριών
για 2 άτομα > Τέσσερα γαλλικά τυριά με ξεχωριστές υφές και γεύσεις & μέλι
L’Essential Γαλλική Πιατέλα
για 2 άτομα > Δύο είδη γαλλικής τερινέ (κρέας σε γλαστράκι), συνοδευόμενα από επιλογή αλλαντικών ωρίμανσης & τυριών, μέλι
ΓΛΥΚΑ
Κλείστε με μια γλυκιά νότα με τα ξεχωριστά μας επιδόρπια
Κρεμ μπρουλέ
Σοκολατένιο φοντάν
PINSA ROMANA
Η ζύμη pinsa μας παρασκευάζεται στο χέρι με παραδοσιακές, χειροποίητες μεθόδους
Κοτόπουλο BBQ
> Γεμιστό με καρυκευμένο κοτόπουλο, σάλτσα BBQ, κρεμμύδια & τυρί εμεντάλ
Ta’ Franza
> Γεμιστό με τυρί mimolette, μπλε τυρί, μέλι & καρύδι
Τριπλό κρέας
> Σάλτσα ντομάτας, κοτόπουλο, πεπερόνι, βραστό ζαμπόν & κρεμμύδια
ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΣΑΣ
Αλλαντικά & Τυριά
> μαγειρεμένο ζαμπόν • ωρίμανσης ζαμπόν • πεπερόνι • μιμολέτ • μπλε τυρί • μπρι • εμεντάλ
Λαχανικά
> ελιές • κρεμμύδια • χαλαπένιος
ΤΑΚΟΣ
Τα μεσογειακά μας τάκος σερβίρονται με σάλτσα BBQ στο πλάι
Τάκος κοτόπουλου
3 τεμάχια > Γεμιστά με καρυκευμένο κοτόπουλο, σάλτσα BBQ, κρεμμύδια & τυρί εμεντάλ
Τάκος με πεπερόνι
3 τεμάχια > Γεμιστά με πεπερόνι, χαλαπένιος, κρεμμύδι & τυρί εμεντάλ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Αυθεντικά ζυμαρικά, απλά φτιαγμένα
Τορτελόνι με ρικότα & σπανάκι
> Ζυμαρικά γεμιστά με κρεμώδη ρικότα και σπανάκι, σερβιρισμένα με μια απαλή και νόστιμη σάλτσα
Ραβιόλι με μοσχάρι
> Ζυμαρικά γεμιστά με τρυφερό μοσχάρι, σερβιρισμένα σε πλούσια και γεμάτη γεύση σάλτσα
Μενού Κοκτέιλ
Τεκίλα Σανράιζ
> τεκίλα, χυμός πορτοκαλιού, σιρόπι γρεναδίνης
Blue Lagoon
> Βότκα, σιρόπι blue curaçao, χυμός λεμονιού, 7UP
Sex on the Beach
> Βότκα, σνάπς ροδάκινου, χυμός κράνμπερι και πορτοκάλι
Μοχίτο
> Λευκό ρούμι, φέτες λάιμ, σιρόπι ζάχαρης, μέντα, σόδα
Μαργαρίτα
> Τεκίλα, τριπλ σεκ, χυμός λάιμ, σιρόπι ζάχαρης, αλάτι
Λονγκ Άιλαντ
> Τεκίλα, τζιν, βότκα, ρούμι, τριπλ σεκ, χυμός λεμονιού, Pepsi
Εσπρέσο Μαρτίνι
> Βότκα, λικέρ καφέ Bols, σφηνάκι εσπρέσο, σιρόπι ζάχαρης
Αμαρέτο Σάουρ
> Λικέρ αμαρέτο, χυμός λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης, ασπράδι αυγού
Νεγκρόνι
> London dry gin, λικέρ Campari & vermouth rosso
Ουίσκι Σάουρ
> ουίσκι, χυμός λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης, ασπράδι αυγού
Piña Colada
> Λευκό ρούμι, χυμός ανανά, κρέμα καρύδας & σιρόπι
Bramble
> Τζιν, σιρόπι βατόμουρου, χυμός λεμονιού, σόδα
Τα Πρωτότυπα του Barman
L’Amour Sauvage
> Λικέρ αμαρέτο & λικέρ μπράντι κεράσι, σιρόπι κανέλας, σιρόπι καρύδας, κρέμα καρύδας, χυμός ανανά & λεμονιού
L’Elixir De Jouvence
> Λικέρ Parfait amour, London dry gin εμποτισμένο με μύρτιλο & δεντρολίβανο, λικέρ λιμοντσέλο, σιρόπι ζάχαρης, ασπράδι αυγού & χυμός λεμονιού
Αποκάλυψη Τώρα
Απόλαυση χαρουπιού
Μαλτέζικη κομψότητα
El Matador
> Τεκίλα εμποτισμένη με χαλαπένιος & τζίντζερ, λικέρ μπράντι κεράσι, σιρόπι μελιού, χυμός ανανά και χυμός λεμονιού
Purple Lips
> Βότκα εμποτισμένη με μέντα & μύρτιλα, λικέρ parfait amour, χυμός λεμονιού, ασπράδι αυγού, σιρόπι ζάχαρης
Mid-Night Berry Mule
> Σπιτικά εμποτισμένη βότκα με μέντα & μύρτιλα, χυμός λεμονιού, σπιτικό σιρόπι τζίντζερ και ginger beer
Jamaican Mule
> Σκούρο ρούμι εμποτισμένο στο σπίτι, χυμός λεμονιού, σπιτικό σιρόπι τζίντζερ και ginger beer
Exotic Touch
> Ρούμι εμποτισμένο με μπανάνα, λικέρ βανίλιας, φρούτο του πάθους & σιρόπι γρεναδίνης, χυμός ανανά και λεμονιού
TIKI CREATIONS
Black Bird
> Σκούρο ρούμι, λικέρ Campari, λικέρ καφέ, χυμός ανανά, χυμός λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης
Temple Rum
> Σκούρο ρούμι, σιρόπι κανέλας, χυμός λεμονιού, χυμός ανανά, Angostura bitters
Blue Mai Tai
> Λευκό ρούμι εμποτισμένο με μπανάνα, σκούρο ρούμι, σιρόπι blue curaçao, χυμός ανανά, σιρόπι ορζεά και χυμός λεμονιού
Caribbean Sunset
> Λευκό ρούμι εμποτισμένο με μπανάνα, σκούρο ρούμι, κρέμα καρύδας, σιρόπι γρεναδίνης, χυμός ανανά & χυμός λεμονιού
ΕΠΙΛΟΓΗ GIN & TONIC
Διπλό σφηνάκι (50ml) ανά μερίδα & μπουκάλι τόνικ
Hibiscus Gin - Fusion
> London dry gin εμποτισμένο με ιβίσκο & κόκκινο πιπέρι
Mint & Twist Gin - Fusion
> London dry gin εμποτισμένο με λεμόνι & μέντα
Blue-Mary Gin - Fusion
> London dry gin εμποτισμένο με μύρτιλα & δεντρολίβανο
Monkey 47
> 47 βοτανικά συστατικά, που προσφέρουν βοτανικές, πικάντικες, ξυλώδεις και εσπεριδοειδείς νότες
Gordon's Pink
> Φρουτώδες, με γεύσεις φράουλας, σμέουρου & κόκκινου φραγκοστάφυλου
Tanqueray
> Κλασικό και ισορροπημένο, με νότες αρκεύθου, εσπεριδοειδών και μια ιδέα μπαχαρικών
ΕΠΙΛΟΓΗ SPRITZ
Διπλό σφηνάκι (50 ml) ανά μερίδα
Μαλτέζικο Spritz
> Ένα μοναδικό μείγμα από τοπικό λικέρ Bajtra (φραγκόσυκο), prosecco και σόδα
Harruba Spritz
> Μείγμα από τοπικό λικέρ Harruba (χαρούπι), prosecco & σόδα
Λιμοντσέλο Σπριτς
> Λιμοντσέλο, προσέκο & σόδα
Hugo Spritz
> Άνθος κουφοξυλιάς, prosecco & σόδα
Aperol Spritz
> Aperol, prosecco & σόδα
ΜΟΚΤΕΪΛ
0% αλκοόλ
Bora Bora
> Χυμός ανανά, χυμός λεμονιού, σιρόπι φρούτου του πάθους & σιρόπι γρεναδίνης
Sweet Colada
> Χυμός ανανά, γάλα καρύδας & σιρόπι
Virgin Mojito
> Φέτες λάιμ, σιρόπι ζάχαρης, μέντα, σόδα
Επιλογή Μπύρας
Craft μπίρες
> Ρωτήστε τον σερβιτόρο σας για τη σημερινή επιλογή
Paulaner Weissbier
> 5,5% - Γερμανία 500 ml
Paulaner Munich Lager
> 4,9% - Γερμανία 500 ml
Cisk Lager / Cisk Excel
> 4,2% - Μάλτα 500 ml
ΠΟΤΑ
Νερό
750 ml > Χωρίς ανθρακικό / ανθρακούχο
Τόνικ
200ml > Τόνικ νερό Thomas Henry
Αναψυκτικά
330 ml > Pepsi / παγωμένο τσάι / 7up
