Victoria Gastropub (Βικτόρια Γκαστροπάμπ)
109 πιάτα σε 13 ενότητες
ΠΡΩΙΝΟ
Σερβίρεται από 8:00 π.μ. έως 12:00 μ.μ.
BRUNCH VICTORIA
2 τηγανητά αυγά, 2 χοιρινά λουκάνικα, φασόλια φούρνου, 3 φέτες μπέικον, ψητή ντομάτα, μανιτάρια, hash brown, φρυγανισμένο ψωμί - Αργό Victoria brunch: 12:00 - 17:00
ΑΓΓΛΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ
2 τηγανητά αυγά, 1 χοιρινό λουκάνικο, φασόλια φούρνου, 2 φέτες μπέικον και φρυγανισμένο ψωμί - Late Victoria brunch: 12:00 - 17:00
ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ
Αυγά, ψητά ντοματίνια, μανιτάρια, φασόλια φούρνου, αβοκάντο, χορτοφαγικό λουκάνικο, φρυγανισμένο ψωμί και τσάι ή καφές.
ΟΜΕΛΕΤΑ
Ομελέτα από 3 αυγά με ζαμπόν, τυρί, μανιτάρια και φρυγανισμένο ψωμί
ΟΜΕΛΕΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Ομελέτα από 3 αυγά με τσένταρ, ντομάτες, κρεμμύδια και φρυγανισμένο ψωμί
ΑΥΓΑ ΜΠΕΝΕΝΤΙΚΤ
2 ποσέ αυγά σε αγγλικό μάφιν με φύλλα σπανακιού, μπέικον, σάλτσα ολαντέζ και σχοινόπρασο
Τηγανίτες
Τηγανίτες σερβιρισμένες με Nutella, μπανάνα και τρίμματα μπισκότου
Ελαφριές μπουκιές
Σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί
Σάντουιτς με τυρί, ντομάτα και κρεμμύδι
Σάντουιτς με αυγό, αβοκάντο και αγγούρι
Ομελέτα σκραμπλ
Σε τοστ
ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΑΥΓΑ
Πάνω σε γαλλικό τοστ
ΑΥΓΑ ΠΟΣΕ
Κρεμώδες τυρί με ξινή κρέμα και γουακαμόλε πάνω σε φρυγανισμένο μαλτέζικο ψωμί
Τσιαμπάτες
Σερβίρεται από 8:00 π.μ. έως 12:00 μ.μ.
Τσιαμπάτα με μπρίσκετ
Μπρίσκετ μοσχαρίσιο σιγομαγειρεμένο, τσένταρ, σάλτσα δαμάσκηνου με τσίλι, φύλλα ρόκας, σαλάτα coleslaw με μήλο
Τσιαμπάτα με κοτόπουλο
Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα, μαρμελάδα μάνγκο, κόκκινα κρεμμύδια, φύλλα ρόκας
Τσιαμπάτα Πάρμα
Προσούτο Πάρμα, μπουράτα, ρόκα και ντομάτες.
Ορεκτικά
Σούπα ημέρας
Παρακαλούμε ρωτήστε τον/την οικοδεσπότη/οικοδέσποινά σας για το καθημερινό μας πιάτο ημέρας
GAMBAS AL CHEF
Τσιγαρισμένες γαρίδες χωρίς κεφάλι με ασκαλώνια, φρέσκο κρεμμυδάκι, λεμονόχορτο, τζίντζερ, φρέσκο κόλιανδρο, ντοματίνια και σκόρδο σε κρεμώδη σάλτσα κάρι καρύδας, σερβιρισμένες με φοκάτσια
ALJOTTA
Παραδοσιακό μαλτέζικο ζωμός ψαριού με λευκό ψάρι, ντομάτες, δυόσμο, φρέσκο κρεμμυδάκι και ρύζι, σερβιρισμένος με ψωμί σκόρδου
ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΦΡΙΤΙ
Τραγανά τηγανητά καλαμάρια, σερβιρισμένα με μαγιονέζα λάιμ.
ΜΑΥΡΑ ΜΥΔΙΑ
Φρέσκα μαύρα μύδια στο κέλυφος, βούτυρο με εστραγκόν, λάδι σκόρδου, λευκό κρασί, ντοματίνια και βασιλικός
ΨΗΤΗ ΦΕΤΑ
Ελληνική φέτα ψημένη στον φούρνο, ημι-αφυδατωμένα ντοματίνια, κόκκινα κρεμμύδια, σιρόπι μελιού
ΨΩΜΙ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ
Μαλτέζικο ψωμί με σκορδοβούτυρο με μυρωδικά
Μπρουσκέτα με φέτα
Κομμένη σε κύβους φλούδα ντομάτας, κόκκινο κρεμμύδι, βασιλικός, ελαιόλαδο, θρυμματισμένη φέτα
ΜΑΛΤΕΖΙΚΗ ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ
Θρυμματισμένο μαλτέζικο λουκάνικο, λιαστή ντομάτα, ελιές, σκόρδο, κατσικίσιο τυρί με πιπέρι
Φοκάτσια
Πίκο ντε γκάγιο, φιλέτα σαρδέλας, ελιές Καλαμάτας, φύλλα ρόκας, ελαιόλαδο
Σαλάτα
ΣΑΛΑΤΑ CAESAR ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Ψητό στήθος κοτόπουλου, μαρούλι iceberg, τραγανό μπέικον, κρουτόν, σος caesar και νιφάδες παρμεζάνας
Ελληνική σαλάτα
Ντομάτες, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριές, μαύρες ελιές, φέτα και ανάμεικτα φύλλα σαλάτας.
Σαλάτα με μοσχαρίσιο brisket
Μοσχαρίσιο brisket σιγομαγειρεμένο, μπλε τυρί, αγγουράκια τουρσί (gherkin), γλυκό καλαμπόκι, αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι, ντοματίνια, μαρούλι iceberg, ντρέσινγκ κόλιανδρου
VEGAN ΣΑΛΑΤΑ COB
Μαρούλι iceberg, ανάμεικτα φύλλα, καρδιές αγκινάρας, ελιές Καλαμάτας, ρεβίθια, αβοκάντο, γλυκό καλαμπόκι, κάπαρη, pico de gallo, κολοκυθόσποροι, γλάσο βαλσαμικού
Σαλάτα χαλούμι
Ψητό τυρί χαλούμι, τραγανό κέιλ, ρεβίθια, αποξηραμένα κράνμπερι, ντοματίνια, αγγούρι, κάσιους, ντρέσινγκ κόλιανδρου
Πίτσα
Μαργαρίτα
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός
ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΑ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, αντζούγιες, κάπαρη, βασιλικός
Πεπερόνι
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πεπερόνι
Προσούτο ε φούνγκι
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μανιτάρια
Καπριτσιόζα
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, καρδιές αγκινάρας, μανιτάρια, ζαμπόν, αυγά, μαύρες ελιές
PARMA E RUCOLA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ντοματίνια, φύλλα ρόκας, χαμόν σεράνο, νιφάδες γκράνα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
VEGETARIANA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, καρδιές αγκινάρας, πιπεριές, κρεμμύδια, γλυκό καλαμπόκι, πράσινος αρακάς
ΚΟΥΑΤΡΟ ΦΟΡΜΑΤΖΙ
Λευκή κρέμα, μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, τυρί μπρι, παρμεζάνα
ΓΚΑΜΠΕΡΕΤΙ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ
Λευκή κρέμα, μοτσαρέλα, γαρίδες, κολοκυθάκι, ντοματίνια, βασιλικός και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
FRUTTI DI MARE
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, οστρακοειδή, γαρίδες, κομμάτια ψαριού, ντοματίνια, βασιλικός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
ΜΑΛΤΕΖΙΚΗ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μαλτέζικο λουκάνικο, καπονάτα, μαύρες ελιές, λιαστή ντομάτα
FIESTA
Πικάντικη σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τσίλι κον κάρνε, μαλτέζικο λουκάνικο, πεπερόνι, πιπεριές, σάλτσα BBQ
Καπνιστό κοτόπουλο BBQ
Μοτσαρέλα, λωρίδες κοτόπουλου, πιπεριές, κρεμμύδια, γλυκό καλαμπόκι, σάλτσα BBQ
Τσορίζο
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πικάντικο σαλάμι, τσορίζο, καραμελωμένα κρεμμύδια, φέτα, μαύρες ελιές
VICTORIA CALZONE
Κλειστή πίτσα, σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τυρί γκοργκοντζόλα, baby σπανάκι, ζαμπόν σεράνο, νιφάδες γκράνα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
VEGAN
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα χωρίς γαλακτοκομικά, ψητά λαχανικά, ελιές και φρέσκος βασιλικός
ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΥΛΙΚΑ
Μπουράτα Fior di Latte
Κυρίως Πιάτα
Μπριζόλα Rib Eye
Premium κοπή 300γρ. από βοδινό σιτηροτρεφόμενο, ψημένη όπως τη θέλετε
Ταλιάτα μοσχαριού
300 γρ. μοσχαρίσιο flap κρέας σερβιρισμένο με φύλλα ρόκας, νιφάδες grana, ντοματίνια και γλάσο βαλσάμικου
Χοιρινό τομαχόκ
Χοιρινό τομαχόκ στη σχάρα, μαριναρισμένο με μυρωδικά και σερβιρισμένο με πουρέ πατάτας.
Κουνέλι μαλτέζικου στυλ
Τοπικά κομμάτια κουνελιού μαγειρεμένα με σκόρδο και λευκό κρασί, αρακά και σάλτσα
BRAGIOLI
Φέτες από τυλιγμένο, τρυφερό εκλεκτό μοσχάρι, γεμιστές με κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό, κόλιανδρο, μπέικον και βραστά αυγά, σερβιρισμένες με σάλτσα gravy
ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΑΠΟ ΧΟΙΡΙΝΗ ΠΑΝΣΕΤΑ
Σιγομαγειρεμένα παϊδάκια από χοιρινή πανσέτα με μπαχαρικά, καπνιστή σάλτσα μπάρμπεκιου, τραγανά κρεμμύδια, σαλάτα coleslaw με μήλο
ΤΟ ΨΑΡΙ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
Παρακαλούμε ρωτήστε τον/την οικοδεσπότη/οικοδέσποινά σας για τις καθημερινές μας σπεσιαλιτέ
ΡΟΛΑΔΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλο γεμιστό με κρέμα τυριού, ζαμπόν, ώριμο τσένταρ και τριμμένη φρυγανιά panko
ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Χρυσαφένια τηγανισμένο σνίτσελ κοτόπουλου, σερβιρισμένο με τηγανητές πατάτες και ντρέσινγκ κόλιανδρου.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ CHAR-SIU
Φιλέτο κοτόπουλου με μυρωδικά, σάλτσα char siu, πουρές πατάτας, τραγανά κρεμμύδια και παντσέτα
Fish & Chips
Παραδοσιακό fish & chips, σερβιρισμένο με σος ταρτάρ, φρέσκια σαλάτα και τραγανές τηγανητές πατάτες
ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΣΟΛΟΜΟΥ
Μπριζόλα σολομού σοταρισμένη στο τηγάνι, πάστα τσίλι και σκόρδου, πουρές πατάτας
Φιλέτο λαβρακιού
Φιλέτο λαβρακιού σοταρισμένο στο τηγάνι, σερβιρισμένο με κρεμώδη σάλτσα κάπαρης.
Μπέργκερ
Κλασικό Μπέργκερ
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο, τσένταρ, φέτες ντομάτας, αγγουράκια τουρσί (gherkin), κόκκινο κρεμμύδι, μαρούλι, σπιτική σάλτσα ντομάτας
Μπέργκερ με μαρμελάδα μπέικον
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο, τραγανό μπέικον, τηγανητό αυγό, τραγανά κρεμμύδια, μαρούλι και μαγιονέζα με μαρμελάδα μπέικον
Μπέργκερ Habanero
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο, πικάντικο τσένταρ, τραγανό μπέικον, τραγανά κρεμμύδια, τηγανητή πιπεριά τσίλι και μαρμελάδα μάνγκο με τσίλι
Μπέργκερ Μπρι
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο, τυρί μπρι, καραμελωμένα κρεμμύδια και μαρούλι iceberg
VICTORIA BURGER ΜΕ ΤΡΟΥΦΑ
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο, τραγανό μπέικον, τραγανά κρεμμύδια, τηγανητό αυγό, μαγιονέζα τρούφας, μαρούλι iceberg
Μπέργκερ με pulled pork
Καπνιστό pulled pork με BBQ, λιωμένο τσένταρ, μαρούλι iceberg και ωμά κρεμμύδια
ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Παναρισμένο στήθος κοτόπουλου, κόκκινο κρεμμύδι, αγγουράκια τουρσί (gherkin), μαρούλι και μαγιονέζα με μέλι και μουστάρδα
VEGAN BURGER
Vegan μπιφτέκι, vegan τυρί, μαρούλι, ντομάτες, κρεμμύδια, με επικάλυψη πικάντικης μαρμελάδας μάνγκο
Παιδικό Μενού
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΠΕΝΝΕ
Ζυμαρικά πέννε με κρέμα μαγειρικής ή σάλτσα ντομάτας
ΜΙΝΙ ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ
Σερβίρεται με τραγανές τηγανητές πατάτες
Πίτσα
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν
ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Σερβίρεται με τραγανές τηγανητές πατάτες
Ζυμαρικά
ΛΑΖΑΝΙΑ
Στρώσεις από φύλλα ζυμαρικών με ραγού από μοσχάρι και χοιρινό μαγειρεμένο αργά, σάλτσα ντομάτας, κρεμώδη μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΠΟΛΟΝΕΖ
Ραγού από μοσχάρι και χοιρινό, σιγομαγειρεμένο, με πλούσια σάλτσα ντομάτας
Πακέρι Μπουράτα
Ντοματίνια, σκόρδο, βασιλικός, παρμεζάνα και από πάνω κομμάτια μπουράτας
ΒΙΓΚΑΝ ΠΕΝΝΕ
Μελιτζάνες, πιπεριές, αρακάς, καρότα, φρέσκα κρεμμυδάκια, σάλτσα ντομάτας και ελαιόλαδο
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ
Αυγά, γκουαντσιάλε, Grana Padano, θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι
ΛΙΝΓΚΟΥΙΝΙ ΝΤΕΛΑ ΚΑΖΑ
Στήθος κοτόπουλου, λιαστή ντομάτα, σάλτσα ντομάτας, μια πινελιά φρέσκιας κρέμας, παρμεζάνα και θρυμματισμένη ελληνική φέτα
GARGANELLI BOSCO
Λωρίδες μοσχαριού σιγομαγειρεμένες με πορτσίνι μανιτάρια, κρέμα τρούφας και νιφάδες παρμεζάνας
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΚΟΥΝΕΛΙ
Κρέας κουνελιού μαγειρεμένο αργά, σκόρδο, πράσινος αρακάς, ντομάτες, σάλτσα, σκουρυντικό σάλτσας (gravy browning)
ΜΑΛΤΕΖΙΚΑ ΡΑΒΙΟΛΙ
Γεμιστά με κατσικίσιο τυρί και σερβιρισμένα με σάλτσα ντομάτας και βασιλικού
PACCHERI SCOGLIO
Γαρίδες, καλαμάρι, ανάμεικτα κυδώνια, ντοματίνια, μπισκ γαρίδας και βασιλικός
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΡΙ
Αργομαγειρεμένο chuck σε πλούσια, κρεμώδη σάλτσα κάρι καρύδας, σερβίρεται με λευκό ρύζι στον ατμό και φοκάτσια
GARGANELLI MALTESE
Μαλτέζικο λουκάνικο, λιαστές ντοματίνια cherry, φασκόμηλο, κατσικίσιο τυρί με πιπέρι
ΝΙΟΚΙ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ & ΠΑΝΤΣΕΤΑ
Νιόκι πατάτας, κολοκυθάκι, τραγανή παντσέτα, φρέσκια κρέμα, πέστο βασιλικού, φλοίδες παρμεζάνας
ΛΙΝΓΚΟΥΙΝΙ ΜΑΡΙΣΚΟ
Φρέσκα μαύρα μύδια, γαρίδες, κομμάτια ψαριού, καλαμάρι, βασιλικός, ελαιόλαδο
ΛΙΝΓΚΟΥΙΝΙ ΒΟΝΓΚΟΛΕ
Καφέ όστρακα vongole, φρέσκο τσίλι, σκόρδο, λευκό κρασί, ντοματίνια, βασιλικός, ελαιόλαδο
ΛΙΝΓΚΟΥΙΝΙ ΓΑΜΠΕΡΙ & ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ
Κολοκυθάκι σοταρισμένο στο τηγάνι, σκόρδο, γαρίδες με το κέλυφος στην ουρά, λευκό κρασί και περιχυμένο με μπισκ γαρίδας και ελαιόλαδο
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ & ΛΑΒΡΑΚΙ
Ρύζι Arborio, κρέμα σπαραγγιού, με επικάλυψη από φιλέτο λαβρακιού, τέλεια σοταρισμένο στο τηγάνι.
ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΡΙΖΟΤΟ
Ρύζι Arborio, λωρίδες κοτόπουλου, ανάμεικτα ριζώδη λαχανικά, παρμεζάνα, σάλτσα ντομάτας, φρέσκια κρέμα
ΠΑΚΕΡΙ ΓΚΟΥΑΝΤΣΑΛΕ & ΦΙΣΤΙΚΙ
Γαρίδες, κρέμα φιστικιού, ντοματίνια, βασιλικός και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Γκαργκανέλι με σολομό & γαρίδες
Τηγανητά κρεμμύδια, γαρίδες με ουρά, φρέσκος σολομός, ντοματίνια, σάλτσα ντομάτας και μια πινελιά φρέσκιας κρέμας
Πιατέλα για μοίρασμα
ΝΑΤΣΟΣ ΤΟΡΤΙΓΙΑ
Λιωμένο τσένταρ, τσίλι κον κάρνε, ξινή κρέμα, τσάτνεϊ ντομάτας, γουακαμόλε και χαλαπένιος
ΛΟΥΙΖΙΑΝΑ
Φτερούγες κοτόπουλου BBQ, καπνιστά παϊδάκια από χοιρινή πανσέτα, ροδέλες κρεμμυδιού, στικς μοτσαρέλας, ξινή κρέμα και τραγανές τηγανητές πατάτες
ΚΑΥΤΕΡΕΣ & ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ
Πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου με μυρωδικά, μαγιονέζα sriracha και ξινή κρέμα
Πλατό Κρεάτων
Premium μοσχαρίσια μπριζόλα rib eye, μοσχαρίσιο flap meat, χοιρινό tomahawk, μαλτέζικο λουκάνικο, ψητή ντομάτα με 2 σάλτσες και 2 συνοδευτικά της επιλογής σας
Πιατέλα θαλασσινών
Φιλέτο λαβρακιού σοταρισμένο στο τηγάνι, μαύρα μύδια, vongole, αργεντίνικες king prawns, γαρίδες με ουρά, τρυφερά καλαμάρια, σερβιρισμένα με την επιλογή σας από 2 συνοδευτικά
