Zest
22 πιάτα σε 2 ενότητες
Ορεκτικά
Σπιτικό γουακαμόλε
Γουακαμόλε φτιαγμένο στο κατάστημα με τσιπς από ρίζα κασάβας.
Ντιμ σαμ ταϊλανδέζικου στυλ με γαρίδα & σιιτάκε
Τέσσερα τεμάχια. Ντιμ σαμ με γαρίδα και μανιτάρι σιιτάκε με καρύκευμα ταϊλανδέζικου στυλ.
Σεβίτσε λαβράκι
Σεβίτσε λαβράκι με κινόα, φρέσκο λάιμ και καψαλισμένο λευκό καλαμπόκι.
Νικέι τιραντίτο — σολομός
Τιραντίτο σολομού με ντρέσινγκ από σουσάμι και σόγια και τσιπότλε.
Nikkei Tiradito — Τόνος
Τιραντίτο τόνου με ντρέσινγκ από σουσάμι και σόγια και chipotle.
Τραγανά γκιόζα με τόφου & κίμτσι
Τέσσερα τεμάχια. Τραγανά ιαπωνικά γκιόζα με τόφου και κίμτσι.
Γκιόζα με πάπια & κόλιανδρο
Τέσσερα τεμάχια. Γκιόζα ιαπωνικού τύπου με πάπια και κόλιανδρο.
Τάκο με τραγανό χταπόδι
Δύο τεμάχια. Τραγανό χταπόδι με σπιτικό γουακαμόλε, τουρσί κόκκινο κρεμμύδι, chipotle, ελληνικό γιαούρτι και κόλιανδρο.
Τεμπούρα από τοπική γαρίδα
Τέσσερα κομμάτια. Τοπική γαρίδα τηγανισμένη σε τεμπούρα.
Τεμπούρα με εποχικά λαχανικά
Έξι κομμάτια. Εποχικά λαχανικά σε κουρκούτι τεμπούρα.
Ριζότο Black Venus
Ριζότο Black Venus με μανιτάρια πορτσίνι, παρμεζάνα, βλαστάρια αρακά και τραγανή γλυκοπατάτα.
Ινδονησιακό σατέ κοτόπουλου
Τέσσερα κομμάτια. Σατέ κοτόπουλου με σπιτική σάλτσα φιστικιού.
Ινδονησιακό σατέ κουνελιού
Τέσσερα κομμάτια. Σατέ κουνελιού με σπιτική σάλτσα φιστικιού.
Σαλάτα με τηγανητό καλαμάρι τσίλι
Τηγανητό καλαμάρι με τσίλι, με μαρούλι iceberg, καρότα, τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια, κόκκινο τσίλι, κόλιανδρο και ντρέσινγκ nam jim.
Ζυμαράκια σούπας με χοιρινό
Τέσσερα τεμάχια. Ζυμαράκια σούπας με χοιρινό με shoyu και ξίδι τζίντζερ.
Ανοιξιάτικα ρολά πάπιας
Τέσσερα κομμάτια. Ανοιξιάτικα ρολά πάπιας με γλυκιά σάλτσα τσίλι.
Μενού για μοίρασμα — 55€ ανά άτομο
55€ ανά άτομο, ελάχιστο δύο άτομα. Τα ορεκτικά μοιράζονται, έπειτα επιλογή κυρίως πιάτου και επιδορπίου. Το κυρίως Beef Teppan έχει επιβάρυνση 7€.
Zest Signature Μοσχαρίσιο Rendang
Τρυφερά κομμάτια μοσχαριού σιγομαγειρεμένα σε τσίλι, τζίντζερ, καρύδα και ένα ιδιαίτερο μείγμα βοτάνων, σερβιρισμένα με ρύζι γιασεμί. Μέρος του μενού για μοίρασμα των €55.
Ταϊλανδέζικο κίτρινο κάρι με γαρίδες
Κίτρινο κάρι με μεγάλες γαρίδες, φύλλα λάιμ, λεμονόχορτο και κουρκουμά, σερβιρισμένο με ρύζι γιασεμί. Μέρος του μενού για μοίρασμα των 55€.
Μοσχάρι τεπάν
Μοσχάρι σε στυλ teppan. Μέρος του μενού για μοίρασμα των 55€ με προσαύξηση 7€ ανά άτομο.
Eton Mess με μάνγκο & φρούτο του πάθους
Επιδόρπιο Eton Mess με μάνγκο και φρούτο του πάθους. Μέρος του sharing menu των 55€.
Κρεμώδες (crémeux) λευκής σοκολάτας & μπανάνας
Επιδόρπιο crémeux με λευκή σοκολάτα και μπανάνα. Μέρος του μενού για μοίρασμα των 55€.
Φοντάν μαύρης σοκολάτας
Φοντάν μαύρης σοκολάτας με τσίλι και παγωτό αλατισμένης καραμέλας. Μέρος του μενού για μοίρασμα των €55.