Alive Bistro
150 platos en 26 secciones
Menú
2 uds. samosas
+ dip casero (espinacas/feta o patata/salsa roja/curry)
2 dips caseros + pan casero
(Hummus / hummus de tomate seco al sol / (ilegible))
Buñuelos de calabacín
ensalada + patatas asadas
Café
Espresso
Doble espresso
Americano
Americano con leche
Americano helado
Americano helado de naranja
Cappuccino
Cappuccino (grande)
Caffè latte
Café helado
Matcha
Latte de matcha
Latte de matcha helado
Matcha de fresa
Matcha de mango
Matcha con chocolate
Matcha dirty
Bebidas de cúrcuma
Latte de cúrcuma
Latte de cúrcuma helado
Chai latte
Chai latte helado
Dirty chai latte
Bebidas de cacao
Chocolate caliente clásico
Chocolate caliente con naranja
Chocolate caliente tropical
jengibre, canela, polvo de maca, azúcar de coco
Limonadas caseras
Flor de saúco
Jengibre
Jengibre y naranja
Menta y melisa
Limón e hibisco
PIDE MÁS SABORES :)
Bebidas probióticas saludables
Kéfir de agua
Kombucha casera
250 ml, vaso — pregunta por el sabor
Vigo kombucha
330 ml, botella
frambuesa y romero
Melocotón con hierba limón
Mango maracuyá
AGUA
Agua San Anna 500 ml
Natural
Espumoso
MISS+ 330 ml
agua mineral ligeramente con gas
Sulinka 330 ml
agua mineral natural
Tatra Quelle 330 ml
Hamsik Aqua 500 ml
Natural
Espumoso
Zumos recién exprimidos
Jardín Verde
manzana, kale, pepino, apio, jengibre, limón
Beet Boost
manzana, zanahorias, remolacha, limón
Impulso de vitaminas
manzana, naranja, mandarina, zanahorias, limón, jengibre
Zumo de naranja
Agua con electrolitos
Clásico
sal marina, lima, limón
Azul
espirulina azul, sal marina, lima
Bebida ayurvédica
Zen on the Beach
limón, naranja, miel, cardamomo
Batidos
400 ml
Smoothie de matcha
plátano, coco, leche de coco, matcha en polvo, miel, vainilla
Explosión de arándanos
plátano, arándanos, leche de avena, semillas de chía, vainilla, polvo de maca
Mango tropical
plátano, mango, coco, leche de avena, semillas de chía, cúrcuma, sirope de agave
Sueño de Fresa
plátano, fresa, agave, leche de avena, maca en polvo, semillas de chía
Amante del chocolate
plátano, cacao en polvo, leche de coco, dátiles, azúcar de coco, mantequilla de avellana
Smoothie de cacahuete
plátano, leche de avena, vainilla, mantequilla de cacahuete, dátiles, azúcar de coco
Poder Verde
plátano, leche de almendras, espirulina en polvo, aguacate, proteína en polvo, semillas de chía
Batido de tahini
plátano, leche de almendras, proteína en polvo, semillas de chía, tahini, dátiles, canela, polvo de maca, azúcar de coco
Chai
plátano, leche de avena, dátiles, polvo de maca, mezcla chai, té Earl Grey, mantequilla de almendra
Cócteles orgánicos
400 ml, con alcohol
Hugo
vino espumoso, agua con gas, sirope de flor de saúco licor de flor de saúco, menta, lima
Mojito
agua con gas, menta, lima, ron, azúcar muscovado
Licores orgánicos
30 ml, con alcohol
Flor de saúco
Jengibre
Fruta de la pasión
Chipotle
Granada
Cacao
Vinos
orgánico, vegano Murviedro por favor, pregunte por las variedades disponibles
Copa de vino
Botella de vino
Cervezas
Paulaner Blonde
330 ml, 4,9% Münchner Helles puro al estilo bávaro
Paulaner Weissbier
500 ml, 5,5% weissbier clásica, naturalmente turbia con una rica presencia de levadura y dulzor afrutado
Paulaner Weissbier sin alcohol
500 ml, 0,0%
Kaltenecker Lager
500 ml
Kaltenecker Radler Pomelo
500 ml, 0,0%
San Blass – IPA inglesa
330 ml, 5.9%
Blue Lagoon – Witbier
330 ml, 5,1%
Coral Cave – cerveza estilo Kölsch
330 ml, 4,9%
Grand Harbour – Session IPA
330 ml, 3,9%
Fungus Rock – stout americana
330 ml, 5,6 %
Brunch Sweet Corner
vegano
Pan dulce
rebanada de pan casero 1. mantequilla de cacahuete, plátano, azúcar de coco, nibs de cacao y agave 2. Nutella casera, plátano, nibs de cacao
Pan de plátano
rebanada de pan casero 1. estilo saludable 2. Nutella casera 3. salsa de frutos rojos mixtos
Rollo de canela
1. tahini (vegano y vegetariano) 2. frutos rojos mixtos 3. Nutella casera
Bol de yogur (vegetariano y vegano)
yogur griego superalimento con granola casera y frutas
Desayuno vegetariano
Amanecer marroquí especiado
yogur griego (aromatizado con ajo), 2 huevos escalfados, garbanzos ahumados fritos, hierbas frescas y pan casero
Revuelto matutino olímpico
huevos revueltos con tomate y salsa de tomate, coronados con queso feta, servidos con pan casero
Tortilla - Halloumi y hierbas
tortilla con hierbas frescas, queso halloumi, dos salsas caseras, ensalada y pan casero.
MENÚ DE BRUNCH
disponible hasta las 15:00
Sándwiches
Sándwich de aguacate (vegano)
Aguacate, rúcula, aguacate, semillas mixtas, tofu marinado, tomates
Sándwich de tempeh (vegano)
Tempeh, rúcula, aguacate, tempeh marinado, hummus, rúcula, aguacate, tempeh marinado, tomates secos al sol
Sándwich Chuna (vegano)
Ensalada Chuna (atún con garbanzos, tomates secos al sol, alga tostada
Sándwich vegano de salmón (vegano)
crema de semillas de girasol casera, zanahorias marinadas, rúcula, pepino, alcaparras, tomates secos al sol
Sándwich caliente de verduras (vegano)
verduras a la parrilla u horneadas, hierbas frescas, frutos secos triturados
Sándwich de atún (pescetariano)
pesto casero, lechuga, aceitunas, alcaparras, tomates secos al sol, cebolla, hierbas frescas, dip de anacardos con toque de queso, atún
Sándwich de salmón (pescetariano)
crema de girasol, zanahorias marinadas, alcaparras, salmón ahumado, pepino, lechuga, semillas de sésamo, huevo duro
Sándwich especial de atún (pescetariano)
lechuga, atún, crema de garbanzos con tomates secados al sol y algas, semillas de sésamo
Sándwich Sunny Chick (vegetariano)
pesto casero, cebolla, tomates, pimientos, queso, huevo frito, dip de anacardos
Sándwich Sunny caliente (vegetariano)
pesto casero, queso de oveja ahumado, verduras calientes, lechuga y huevo duro
Comidas todo el día
Beyond Burger (vegana)
hamburguesa Beyond, tomate, queso vegano, cebolla
Hamburguesa de remolacha (vegana)
hamburguesa casera de remolacha, queso vegano, cebolla caramelizada
Hamburguesa de halloumi
halloumi a la parrilla, cebollas caramelizadas
Hamburguesa de tofu y champiñones (vegana)
hamburguesa de tofu, hamburguesa de champiñones, queso
Opción sin gluten
Sopas y guisos
Sopa del día (vegana)
un bol cálido, reconfortante y nutritivo, elaborado con verduras de temporada, cocido a fuego lento para realzar sabores naturales y profundos.
Bowls y bandejas
Poke Bowl
lechuga, zanahorias, col, piña, alubias, salsa de cacahuete, encurtidos. Se sirve con arroz o bulgur
Elige tu proteína:
Tempeh
Tofu
Atún
Salmón
Huevo
Buddha Bowl (vegano)
un plato colorido, fresco y lleno de sabor que contiene verduras frescas, encurtidos, quinoa, cuatro dips caseros y verduras al horno
Elige tu proteína:
Tempeh
Tofu
Atún
Salmón
Huevo
Tabla mediterránea para 2 (vegana)
hummus de temporada, pesto, dip de anacardos, dip vegano con sabor a queso, tomates secos, aceitunas con alcaparras, pan casero, crackers, aceite de oliva
variación de 3 quesos, 2 tipos de dips, pesto, pan casero, crackers
Ensaladas
Ensalada de atún y maíz (pescetariana)
lechuga, bulgur, maíz, cebolla, alcaparras, aceitunas, tomates secos al sol, garbanzos crujientes, atún, tzatziki, aliño de limón
Ensalada festiva (vegana)
quinoa, cebolla, tomate, pimiento, manzana, garbanzos crujientes, frutos secos, zanahorias, tofu, aguacate, salsa de cacahuete y jengibre
Sorpresa de bulgur (vegano)
verduras a la parrilla, lechuga, rúcula, cebolla, garbanzos crujientes aguacate, aliño de limón, tempeh
Ensalada de salmón (pescetariana)
lechuga, pepino, bulgur, tomate, huevo, zanahorias, remolacha, salmón ahumado, cebolla encurtida, aderezo de limón, dip de anacardos
Ensalada de quinoa con hamburguesa de remolacha (vegana)
quinoa, lechuga, rúcula, tomate, pimiento, cebolla, zanahoria, remolacha, aliño de limón, hamburguesa de remolacha, hummus, garbanzos
Ensalada de halloumi (vegetariana)
quinoa, lechuga, rúcula, tomate, pimiento, cebolla, tzatziki, garbanzos crujientes
Wraps
Wrap de remolacha (vegano)
lechuga, hamburguesa de remolacha, aguacate, bulgur, cebolla, tomate, mayonesa de ajo
Wrap de halloumi (vegetariano)
lechuga, quinoa, tomate, zanahorias, pimiento, cebolla caramelizada, halloumi, mayonesa de ajo
Wrap de atún (pescetariano)
lechuga, bulgur, atún, tzatziki, tomates secos al sol, alcaparras, aceitunas, mayonesa, huevo cocido
Wrap de salmón (pescetariano)
mayonesa, paté de algas, lechuga, bulgur, huevo cocido, cebolla, zanahorias, salmón
Wrap de tempeh (vegano)
lechuga, bulgur, zanahorias encurtidas, tempeh, tomates secos al sol, maíz, cebolla, salsa de cacahuete con miso
Extras
para añadir
