Al Ponte Restaurant & Pizzeria

BRUSCHETTA (G) (M) (N) (SFH)

stracciatella – tomates confitados – pesto – jamón de Parma

Falafel casero crujiente (G) (SES) (V) (VG)

baba ganoush – granada – cilantro – aceite de chile

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

cebolla caramelizada y crema agria – tomates secos al sol y alcachofas – dips de aguacate y queso griego – pan paratha y pita gyro

CALAMARES FRITOS (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

chile – jengibre – cilantro – cebolleta – mayonesa de alcaparras

MEJILLONES NEGROS (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

caldo de pescado rico

SETAS PORCINI Y ARANCINI DE BRIE (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

mayonesa de trufa

ROLLO DE MASA DE PIZZA (G) (M) (V)

mantequilla de ajo – tomates cherry – mozzarella fior di latte – albahaca – aceite de oliva virgen extra siciliano

FOCACCIA CASERA HORNEADA (G) (M)

mozzarella – cebollas de Tropea – cerdo – romero – aceite de oliva virgen extra siciliano – pimienta negra – sal del Himalaya

TOMATE, ACEITUNAS TAGGIASCA Y BURRATA (M) (N) (SFH) (V)

tomates heirloom – burrata – aceitunas – piñones – albahaca – vinagreta de vino tinto

SOPA DEL CHEF

pregunte a su camarero por la sopa del día

POLLO PEGAJOSO (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

muslos de pollo marinados – lechuga – col blanca y morada – pepino – zanahorias – cebolleta – cilantro – edamame – aguacate – arroz crujiente – aderezo peanut rayu

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

SALMÓN CON PIMIENTA DE LIMÓN Y MIEL (G) (F) (SFH) (SES)

salmón marinado a la plancha – lechuga – pepino – cebolla roja – tomates cherry – rúcula – granada – espinaca baby – radicchio – cebolla verde – semillas de sésamo – aderezo de pimienta de limón y miel

TERNERA BAYOU PICANTE (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

ternera sellada con especias cajún – lechuga – maíz asado – cebolla roja – pepino – cilantro – yogur griego – habas de edamame – aguacate – migas de queso feta – semillas de sésamo – aderezo verde dulce

TEMPEH CÉSAR (G) (SES) (SY) (V) (VG)

lechuga – garbanzos crujientes – espinaca baby – pepino – cebolla roja – quinoa – granada – queso parmesano vegano – aderezo de tahini

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

ragú de ternera – stracciatella

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

beicon – pollo – radicchio – pasas sultanas – salsa cremosa de queso parmesano

RISOTTO AMATRICIANA (CL) (M) (SFH)

guanciale curado – salsa de tomate – pecorino Romano

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

crema de setas del bosque – espinaca baby – tomillo – aceite de trufa

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

salsa mac ‘n’ cheese – ragú de cerdo picante

ESPAGUETIS VONGOLE (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

vongole veraci – ajo – guindillas – vino blanco – caldo de pescado y gambas – hierbas frescas – aceite de oliva virgen extra – pangrattato de limón

LINGUINE ALLO SCOGLIO (A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL) 21.00

vongole – calamares – mejillones – gambas – hierbas – vino blanco – salsa de tomate con ajo

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

guanciale – mantequilla de salvia – lascas de queso pecorino

Pasta sin gluten disponible

CLÁSICO (G) (E) (M) (SFH)

hamburguesa de ternera 100% – cebolla crujiente – mayonesa ahumada

AMERICAN CHEESY (G) (E) (M) (SFH)

hamburguesa de ternera 100% – doble queso americano – mermelada de tomate – cebolla crujiente

MEXICANO (G) (CL) (E) (M) (SFH)

nuestra salsa de chili de la casa – hamburguesa de ternera – queso Red Leicester – bacon veteado – cebolla crujiente

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Hamburguesa de ternera Angus 100% certificada de Irlanda – queso pepper jack – salsa baconnaise – cebolla frita

ANGUS AHUMADO Y DULCE (G) (E) (M) (SFH)

Hamburguesa de ternera Angus 100% certificada irlandesa – queso Gouda – mayonesa de cebolla ahumada y dulce – cebolla roja – pepinillos

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

hamburguesa de ternera – setas king oyster a la parrilla – pasta de trufa – queso scamorza ahumado – cebolla crujiente

POLLO CRUJIENTE CON MIEL PICANTE (G) (CL) (E) (M) (SFH)

glaseado de miel picante – salsa ranch – ensalada coleslaw de col verde y cebolla – pepinillos

PANCETA DE CERDO CHAR SIU (G) (E) (M) (SY) (SFH)

panceta de cerdo glaseada a la plancha – lonchas de beicon – kétchup char siu – cebolla crujiente – cebolleta - jalapeño

HALLOUMI CRUJIENTE (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

queso halloumi rebozado en sésamo – cebolla roja – lechuga – champiñones – salsa de chile pegajosa

todas las hamburguesas se sirven con patatas fritas (G) (M) (V) y salsa de la casa (G) (E) (M) (V)

SALMÓN A LA PARRILLA (G) (E) (M) (CL)

puré de guisantes – pasta orzo – velouté de parmesano – calabacín - guisantes

Lubina a la sartén (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

patatas cremosas – zanahorias heirloom – remolacha – brócoli – velouté de gambas

GAMBAS AL AJILLO (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

ajo – chile de árbol – jerez seco – pimentón dulce español – ralladura de limón

MUSLOS DE POLLO MARINADOS EN YOGUR AHUMADO (G) (M) (SFH)

calabacín – maíz tostado – cebolla roja – albahaca – salsa tzatziki

PANCETA DE CERDO CRUJIENTE (G) (M) (SFH)

puré de hinojo y manzana – ensalada de col lombarda – jugo de cerdo

FLAP MEAT CANADIENSE A3+ CON COSTRA DE CAFÉ (G) (M) (SFH)

tagliata de ternera – kale – chalotas – setas – mantequilla chimichurri

Ribeye de ternera argentina a la parrilla (M)

puré de boniato morado – verduras asadas

FILETE DE TERNERA A LA PARRILLA (M)

puré de boniato morado – verduras asadas

SALSAS

salsa de champiñones (M) (MU) (SFH) (A) salsa a la pimienta (M) (SFH) (A) salsa BBQ casera (SFH)

Todos los platos principales se sirven con patatas fritas (G) (M) (V)

Margherita (G) (M) (V)

salsa de tomate – mozzarella fior di latte – albahaca

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

mozzarella fior di latte – puré de setas porcini – champiñones blancos – queso caciocavallo – aceite de trufa

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

salsa de tomate – mozzarella fior di latte – champiñones – jamón arrostino – huevos – alcachofas – aceitunas

Quattro Stagioni (G) (E) (M)

salsa de tomate – mozzarella fior di latte – champiñones – salami – huevos – guisantes – aceitunas

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

salsa de tomate – mozzarella fior di latte – gambas – mejillones negros con concha – calamares – vongole – atún – aceitunas – hierbas frescas

IL-PROPJA MALTIJA (G) (F) (M)

mozzarella fior di latte – tomates en rodajas – patatas asadas – filetes de anchoa – cebolla – aceitunas – aceite de albahaca

FRESCA (G) (M) (N) (V)

pesto Genovese – mozzarella fior di latte – stracciatella – queso rallado – tomates semisecos – piñones – albahaca

FORMAGGI E PERE CON NOCI (G) (M) (N) (V)

salsa de tomate – mozzarella fior di latte – provolone – gorgonzola – pecorino – chutney de pera – nueces

BURRATA Y POMODORI (G) (M) (V)

mozzarella fior di latte – burrata – tomates cherry amarillos y rojos – hojas de espinaca – pimienta machacada – aceite de oliva virgen extra

SCAMORZA Y NDUJA PICANTE (G) (M)

salsa de tomate – mozzarella fior di latte – scamorza ahumada – embutido nduja picante – chutney de higos – rúcula

PEPPERONI Y CEBOLLA (G) (M)

salsa de tomate – mozzarella fior di latte – salami pepperoni – cebolla

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

salsa de tomate – mozzarella fior di latte – muslos de pollo – bacon – salchicha maltesa – salami pepperoni – cebolla caramelizada

PIZZA CARBONARA (G) (E) (M) (SFH)

mozzarella fior di latte – pecorino Romano – guanciale curado – salsa carbonara

PISTACHO Y MORTADELA (G) (M) (N)

mozzarella fior di latte – stracciatella – mortadela – pesto de pistacho – albahaca

PARMEGGIATA (G) (M)

mozzarella fior di latte – tomates cherry – berenjenas a la parrilla – jamón de Parma – queso grana rallado – rúcula – aceite de albahaca

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

mozzarella fior di latte – salsa de tomate – albahaca – tomates secos al sol – atún – cebolleta – alcaparras

Amatriciana (G) (M)

mozzarella fior di latte – salsa de tomate – guanciale – pecorino Romano – copos de chile

AL PONTE (G) (M)

salsa de tomate – mozzarella fior di latte – pollo picante – pimientos verdes – pimientos pimento – beicon – puerros – guisantes

POLLO BÚFALO (G) (M) (E) (MU)

mozzarella fior di latte – salsa de tomate – muslos de pollo – pimientos – maíz dulce – puerros – queso cheddar – aderezo ranch

GUANCIALE E SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

mozzarella fior di latte – carrilleras de cerdo braseadas – ajo laminado – salchicha maltesa – patatas asadas – cebolla – tomillo

Pizza sin gluten disponible con un suplemento de €2.25

Nuggets de pollo y patatas fritas (CL) (G) (M) (MU) (SY)

Nuggets de pescado y patatas fritas (CL) (G) (M) (SY) (F)

ESPAGUETIS CON SALSA DE TOMATE (G) (M) (V)

Penne con salsa de crema (G) (M) (V)

Pizza infantil (G) (M) (SFH)

salsa de tomate – mozzarella – jamón – salchichas tipo cóctel