The Avenue
77 platos en 8 secciones
Entrantes
Pan de ajo
Pan de ajo con queso
Bruschetta (para 1 persona)
Pan tostado con tomates picados y condimento
Bruschetta y queso (para 1 persona)
Rollitos de primavera vegetarianos
Rollitos de primavera de pato
Sopa del día (casera)
Calamares fritos frescos
Zuppa di Cozze (Mejillones frescos)
Cocinados en vino blanco y tomates frescos
Tartar de salmón
Sobre una base de aguacate, coronado con piñones en una salsa de sésamo picante
Tartar de atún
Sobre una base de aguacate, coronado con piñones en una salsa de sésamo picante (de temporada)
Parmigiana
Alitas de pollo
En salsa de chile dulce
Ceviche de salmón y remolacha
Servido con wakame, jengibre encurtido y chile
Focaccia
Cubierta con chile, romero, aceite de oliva, ajo, lascas de parmesano y rúcula
Ensaladas
Ensalada Caprese de aguacate
Aguacate, mozzarella de búfala y tomates
Ensalada de ternera
Solomillo de ternera, queso feta, rúcula, cebolla y semillas de sésamo
Ensalada César con Pollo
Trozos de pollo a la parrilla, bacon, lascas de parmesano, picatostes y aderezo César
Grilled Salmon Salad
Salad Leaves, Cherry Tomatoes, Rucola, Onions, Fresh Salmon & Honey Mustard Dressing
Ensalada Chicken Coronation
Pollo a la parrilla, tomates cherry, maíz, pepino, láminas de almendra, pasas sultanas y salsa Coronation
Poke Bowl de salmón
Ensalada de salmón crudo al estilo hawaiano con verduras variadas, ajo y salsa teriyaki sobre una base de arroz
Poke Bowl de atún
Ensalada hawaiana de atún crudo con verduras variadas, ajo y salsa teriyaki sobre una base de arroz (de temporada)
Poke Bowl Veggie
Tofu, aguacate y poke bowl de verduras variadas con salsa teriyaki sobre una base de arroz
Pasta y cereales
Espaguetis Aglio, Olio e Pepperoncino
Ajo, aceite de oliva y guindilla
Espaguetis Napolitana
Salsa de tomate, ajo y aceite de oliva
Farfalle alla Trapanese
Tomates frescos, ajo, albahaca, pesto y ricotta salata
Tagliatelle con calabacín
Calabacín, ricotta salata, pesto y tomates frescos
Penne all’ Arrabiata
Salsa de tomate, aceitunas, ajo, guindilla y crema
Fusilli Vegetariana
Coliflor, tomates secos al sol, espinacas, pasta de tomate, un toque de crema y lascas de parmesano
Espaguetis Vongole
Almejas, vino, perejil y servido in bianco (cuando esté disponible)
Linguine ai Frutti di Mare
Salsa de tomate, mejillones frescos, calamares, gambas, pulpo, pescado y ajo (con salsa de tomate o in bianco)
Ravioli de calabaza
Salsa de salvia y mantequilla
Tagliatelle con hígado de pollo
Hígado de pollo, cebolla y nata
Espaguetis a la Carbonara
Guanciale, Pecorino Romano y huevo
Fusilli del Re
Pechuga de pollo, champiñones, espinacas, crema, pasta de chile y salsa de tomate
Maccheroncini «alla Norcina»
Salchicha maltesa, crema, setas silvestres y lascas de parmesano
Tortellini alla Crema
Nata fresca, champiñones, guisantes, jamón y bacon
Tagliatelle Avenue
Salsa de tomate, nata fresca, champiñones, guisantes, cebolla, bacon y jamón
Fusilli alla Siciliana
Salchicha siciliana, cebolla, aceite de oliva, tomates secos al sol, salsa de tomate, berenjenas y un toque de crema
Spaghetti della Casa
Salsa de tomate, trozos de solomillo de ternera, nata, tomates secos al sol y berenjenas
A la parrilla al carbón
Chuletas de cerdo
Bistecca Palermitana
Filete fino horneado, rebozado en pan rallado
Pechuga de pato – especialidad de la casa
Pato con puerros a la crema y salsa de Madeira
Carré de cordero premium – especialidad de la casa
En salsa de champiñones, vino y cebolla
French rack de rib eye de ternera alimentada con leche
Con hueso, servido con salsa de trufa
Steak Tomahawk
Para 2 a 3 personas
Bistec Prime Rib Eye (corte fresco) 300 g (crudo)
Filete de solomillo (ternera fresca de grado Prime) 280 g (crudo)
Beef Wellington – especialidad de la casa
Solomillo de ternera fresco en hojaldre con relleno de paté
Tagliata de ternera
Servida con rúcula y lascas de parmesano
Costillas spare ribs con salsa glaseada casera dulce y pegajosa
Rack completo
Aves
10 nuggets de pollo, patatas fritas y ensalada
Medio pollo con patatas fritas y ensalada
Pechuga de pollo, patatas fritas y ensalada
Pescado
Dorada plateada fresca (Awrata)
Lubina fresca (Spnott)
Salmón fresco a la parrilla
Salmón en hojaldre
Salmón fresco, queso crema y espinacas, envuelto en nuestro hojaldre casero
Salmón con costra de hierbas
Pizza
Margherita
Tomates, mozzarella y orégano
Nettuno
Tomates, mozzarella, atún, anchoas, cebolla y aceitunas
Calzone (pizza cerrada)
Tomates, mozzarella, huevo, jamón, champiñones y orégano
Ai Funghi
Tomates, mozzarella, champiñones y orégano
Quattro Formaggi
Tomates, mozzarella, queso con ajo, queso azul, gruyère y perejil
Maltija
Tomates, mozzarella, caponata, queso de Gozo, salchicha maltesa, cebollas y orégano
Capricciosa
Tomates, mozzarella, jamón, huevo, champiñones, aceitunas, corazones de alcachofa y orégano
Avenue
Tomates, mozzarella, aceitunas, jamón de Parma, champiñones, espinacas, huevo, aceitunas y orégano
Pizza de pepperoni
Tomates, mozzarella y pepperoni
Pizza Bresaola
Rúcula, lascas de parmesano, bresaola, mozzarella di bufala y aceite de trufa
Pizza Burrata
Salsa de tomate, rúcula, burrata y tomates cherry
Pizza Mortadela, Pistacho y Burrata
Mozzarella, burrata, mortadela y pistachos triturados