Bianca's
85 platos en 14 secciones
Tacos
2 tacos de tortilla blanda. Mezcla base del taco: col salada, tomates, cebolleta, cebolla encurtida, jalapeños, cilantro. Opción sin gluten (GF) disponible bajo petición.
Chicharrón
Ensalada de col con piña, panceta de cerdo frita, mayonesa de ajo.
Ternera desmechada
Mezcla base para taco, crema agria, gajo de lima.
Cerdo desmechado
Mezcla base para taco, crema agria, gajo de lima.
Chilli con Carne
Mezcla base para taco, crema agria, gajo de lima.
Chili vegano
Chili vegano a base de soja, mezcla base para taco, mayonesa vegana de tofu, gajo de lima.
Tempura de gambas
Gambas empanadas, coleslaw de jalapeño, salsa de aguacate, semillas de granada, gajo de lima.
Fajita de pollo
Lechuga desmenuzada, muslos de pollo especiados, pico de gallo, guacamole, gajo de lima.
Burger Taco
2 hamburguesas de ternera smash, queso americano, lechuga, pepinillos, tomates, cebollas, salsa de la casa.
Mac N Cheese
Pasta gratinada con queso, hecha en casa. Mejora a tamaño grande por +€2.50.
Original Mac
Mac n cheese clásico.
Bacon Mac
Mac n cheese con bacon crujiente.
Chilli Mac
Mac n cheese con chili con carne.
Mac vegetariano
Mac n cheese vegetariano.
Chicken Mac
Mac n cheese coronado con pollo desmechado, salsa de ajo y cebolleta.
Salchichas rebozadas
Servidas con patatas fritas originales.
Clásico
Salchicha rebozada crujiente.
Salchicha con queso
Salchicha vegana a base de soja.
Loaded
Bacon crujiente, cebolla crujiente, cebolleta, mostaza con miel.
Crujiente
Corteza exterior crujiente con salsa de queso de la casa aparte para mojar.
Tapas
Suzie's Wings
Alitas empanizadas, bañadas en salsa búfalo de la casa, salsa BBQ o salsa pegajosa.
Calamari Fritti
Calamares fritos rebozados, con alioli de pimentón y gajo de lima.
Buñuelos de coliflor
Vegano. Mayonesa al curry aparte o mayonesa vegana.
Q's Rough Cuts
Bocados de muslo de pollo empanizados, mayonesa con miel aparte.
Buffalo Rough Cuts
Trocitos empanados de muslo de pollo bañados en salsa buffalo de la casa, con salsa de queso azul aparte.
Costillas BBQ
Costillas crujientes bañadas en salsa BBQ de la casa, con semillas de sésamo.
Dippers de patata
Patatas fritas talladas con elección de 3 salsas para mojar.
Empanadas y mazorcas de maíz
Trío de empanadas — pollo, cerdo, chilli con carne — con salsa Rioja y mazorcas de maíz con mantequilla de ajo.
Aros de cebolla, gofres y encurtidos
Aros de cebolla rebozados en cerveza, gofres de patata, pepinillos encurtidos.
Croquetas de trufa y parmesano
Croquetas de patata, alioli de trufa de la casa, lascas de parmesano.
Nachos
Chips de tortilla de maíz. Toppings estándar: tomates, cebolleta, cilantro, jalapeños, cebolla encurtida, crema agria. Sin gluten.
Nachos con 1 acompañamiento
Elige 1 topping: guacamole, salsa de queso para nachos, frijoles refritos, ternera desmechada, cerdo desmechado, chilli con carne o chilli vegano.
Nachos con 2 acompañamientos
Elige 2 toppings.
Nachos con 3 acompañamientos
Elige 3 toppings.
Nachos con 4 acompañamientos
Elige 4 toppings.
Nacho Supreme
Nachos de maíz, mozzarella fundida, pico de gallo, pollo desmenuzado en salsa Rioja, guacamole, crema agria, jalapeños, cebolletas.
Quesadillas
Tortilla de trigo doblada y rellena. Opción sin gluten disponible.
Vegetariano Picante
Mezcla de verduras, frijoles refritos picantes, pico de gallo, queso, guacamole, crema agria.
Pollo crujiente y bacon
Mezcla de verduras, frijoles refritos picantes, queso, pollo crujiente, bacon crujiente.
Ternera desmechada BBQ
Mezcla de verduras, frijoles refritos picantes, queso, ternera desmechada casera en salsa BBQ.
Stir fry de pulled pork y aguacate
Mezcla de verduras, frijoles refritos picantes, queso, pulled pork casero y aguacate.
Chilli con Carne
Frijoles refritos, mozzarella, mezcla de verduras, chilli con carne casero, salsa Rioja.
Costillas
Costillar entero de cerdo local
Salsa BBQ casera, semillas de sésamo, cebolleta. Se sirve con patatas fritas originales. Ensalada de acompañamiento gratis opcional.
Hamburguesas
Servidas al punto con patatas fritas originales. Pan sin gluten (GF) disponible bajo petición.
Hamburguesa con queso
Pan gourmet, medallón de ternera local madurada, doble queso americano, col salada, tomates, pepinillos, salsa de la casa.
Bacon Cheese
Pan gourmet, hamburguesa de ternera local madurada, doble queso americano, bacon crujiente, col salada, tomates, pepinillos, salsa de la casa.
Doble bacon, doble queso
Pan gourmet, 2× hamburguesas de ternera, doble queso americano, doble bacon crujiente, col salada, tomates, pepinillos, salsa de la casa.
SQ Burger
Pan gourmet, hamburguesa de ternera local madurada, jalapeños, cilantro, cebolla encurtida, tomates, crema agria.
Hamburguesa Habanero
Medallón de ternera local madurada, bacon crujiente, cebolla, salsa de queso de la casa, col salada, salsa de mango habanero, mango fresco.
PPP Burger
Cerdo desmenuzado, pepperoni, gofre de patata, hamburguesa de ternera local madurada, cebollas caramelizadas, queso americano, tomates, pepinillos, salsa de la casa.
Relish de bacon y huevo
Hamburguesa de ternera local madurada, relish de bacon casero, provolone, queso americano, huevo frito, col salada, cebollas encurtidas, crema agria.
Vegan Q's
Pan gourmet, hamburguesa vegana sin carne, cilantro, cebolla encurtida, jalapeños, col salada, mayonesa vegana de tofu, tomates.
Hamburguesa de pollo
Pan gourmet, muslo de pollo empanado y frito, doble queso americano, col salada, crema agria, pepinillos.
Pollo, bacon y guacamole
Pan gourmet, muslo de pollo empanado y frito, doble queso americano, bacon crujiente, guacamole, col salada, pepinillos, crema agria.
Pan bao de cerdo
Pan gourmet, pulled pork cocinado a fuego lento en la casa, doble queso americano, huevo frito, col salada, cebolla encurtida, mayonesa teriyaki.
Pollo Sriracha
Muslo de pollo empanado y frito, doble queso americano, aro de cebolla rebozado en cerveza, gofres de patata, lechuga, tomate, pepinillos, mayonesa de sriracha.
Hot Dogs
Servidos con nachos. Mejora a patatas fritas por 2€.
Original Dog
Panecillo, salchicha de ternera ahumada, cebolla crujiente, chucrut, mostaza.
Cheese Dog
Panecillo, salchicha de ternera ahumada, provolone fundido, cheddar Red Leicester, cebolla crujiente, salsa de queso nacho.
Chilli Dog
Panecillo, salchicha de ternera ahumada, chilli con carne, jalapeños, crema agria, cebolleta, cebolla crujiente, cilantro.
Vegan Dog
Panecillo, salchicha vegana, lechuga, guacamole, pico de gallo.
Panecillo Buffalo
Panecillo de pan, nuggets de pollo caseros rebozados en salsa buffalo, lechuga, cebolleta.
Wraps
Tortilla de trigo enrollada. Se sirve hasta las 17:00 con nachos. Mejora a patatas fritas por 2€.
Atún picante
Atún, provolone, cheddar, mayonesa de chile fermentado, col salada, cebollas encurtidas.
Pollo Teriyaki
Pollo crujiente, cheddar Red Leicester, cebolla crujiente, col salada, mayonesa teriyaki.
Salmón
Salmón curado en casa, col salada, crema agria, tomates, pepinillos.
Ensaladas
Ensalada verde
Mezcla de lechugas, vinagreta cítrica, cebolla encurtida, tomates, pimientos rojos, pepino, aguacate, semillas de sésamo.
Ensalada de salmón curado en casa
Mezcla de lechugas, vinagreta cítrica, salmón curado en casa, cebolla encurtida, tomates, pimientos rojos, pepino, aguacate, semillas de sésamo, crema agria.
Ensalada de pollo
Mezcla de lechugas, vinagreta cítrica, muslos de pollo con especias, cebolla encurtida, tomates, pimientos rojos, pepino, mostaza con miel.
Ensalada de atún y chili
Mezcla de lechugas, vinagreta cítrica, atún, cebolla encurtida, tomates, pimientos rojos, pepino, mayonesa de chili fermentado.
Ensalada de pulled pork BBQ
Mezcla de lechugas, vinagreta cítrica, pulled pork BBQ, cebolla encurtida, tomates, pimientos rojos, pepino, mayonesa teriyaki.
Bandejas para compartir
Perfectas para compartir (para 2+ personas).
Chicken Botana
Alitas buffalo, aros de cebolla rebozados en cerveza, mini sliders de pollo desmechado, dippers de patata, alioli de ajo, kétchup, cebolleta.
Pork Botana
Costillas de cerdo con salsa BBQ casera, aros de cebolla rebozados en cerveza, mini sliders de cerdo desmenuzado, dippers de patata, alioli de ajo, kétchup, cebolleta.
Picada
Chicharrones (panceta de cerdo), pollo, chorizo, plátano, patatas fritas, chimichurri, mayonesa, kétchup, mostaza.
¡Quién soltó los corn dogs!
3 corn dogs bien cargados (beicon, cebolleta, cebolla crujiente, mostaza con miel), 3 corn dogs originales, patatas fritas, chicken rough cuts, dip de mayonesa de sweet chilli ahumado.
Patatas fritas
Patatas fritas originales
Con piel, crujientes y saladas.
Patatas fritas con queso
Patatas fritas originales con salsa de queso.
Patatas fritas con chilli con carne
Patatas fritas originales con chilli con carne.
Patatas fritas con chili y queso
Patatas fritas originales con chili y queso.
Patatas fritas veganas con chili
Patatas fritas originales con chili vegano.
Patatas fritas estilo nacho
Patatas fritas cargadas al estilo nachos.
Patatas fritas de boniato
Patatas fritas de boniato.
Patatas fritas dulces con queso
Patatas fritas de boniato con salsa de queso.
Patatas fritas con bacon y queso
Patatas fritas con bacon y salsa de queso.
Guarniciones
Aros de cebolla
6 piezas.
Queso de cabra frito
4 piezas.
Guaca Bites
6 piezas.
Bocaditos de falafel
4 piezas.
