BlueFrog Indian Restaurant

Samosa

Masa crujiente rellena de patatas y guisantes especiados, anacardos.

Bhaji de cebolla

Cebollas con especias indias y harina de garbanzo, fritas en aceite abundante

Aloo Tikki

Patatas machacadas y doradas a la plancha con especias indias

Panelle indio

Col con cebolla y garbanzos fritos

Coliflor 65

Trozos de coliflor con especias indias y garbanzos, servidos con salsa, fritos en abundante aceite

Chaat masala de cacahuete

Pepino, tomate, cebolla, cacahuetes, limón y cilantro

Papadam Masala

Papadam frito con Indo-insalata

Alitas de pollo BBQ

Alitas de pollo en salsa BBQ

Gambas dynamite

Gambas rebozadas con especias, servidas con salsa de chili dulce

Pani puri con gambas

Sémola inflada rellena de gambas

Pollo indio con chile y ajo

Pollo con cebolla, pimientos, especias y sabores aromáticos.

Calamari Koliwada

Calamar frito crujiente en un adobo picante al estilo de Mumbai

Pakoda de pollo

Trozos de pollo rebozados en harina de garbanzo y fritos en abundante aceite

Momos (dumplings)

Dumplings al vapor rellenos de pollo

Aloo Gobhi

Coliflor, patatas y tomates cocinados con especias indias

Veg Kolhapuri

Mezcla de verduras con hojas de curry frescas, coco y especias de toque ácido

Dal Tadka

Lentejas salteadas con especias aromáticas, ajo y chiles

Korma de verduras

Verduras mixtas cocidas a fuego lento en una salsa suave de yogur y anacardos, aromatizada con especias fragantes

Chana Masala

Garbanzos cocinados en una salsa rica y ligeramente ácida de tomate y cebolla, con especias indias cálidas

Paneer Butter Masala

Suaves cubos de paneer cocidos a fuego lento en una salsa rica y cremosa a base de tomate

Mattar Paneer

Suaves cubos de paneer y tiernos guisantes verdes cocinados en una rica salsa especiada de tomate y cebolla

Pollo a la mantequilla

Deliciosos y tiernos trozos de pollo con anacardos, aromatizados con mantequilla y fenogreco

Chicken Tikka Masala

Pollo ensartado y asado en horno tandoor, cocinado con tomate, anacardos y salsas

Pollo Madras

Pollo en una salsa elaborada con chiles, pimentón, tamarindo y fenogreco.

Pollo Lahori

Huevo, pollo cocinado en una suave salsa de cebolla

Pollo Lababdar

Pollo cocinado en una salsa de tomate cremosa con queso

Pollo korma

Trozos de pollo cocinados con una salsa suave

Pollo Kadhai

Pollo marinado con pimientos, cocinado con especias indias

Pollo Bombay

Pollo bien cocinado con fenogreco y coco, aromatizado, picante medio

Pollo Vindaloo

Pollo en un curry rebosante de sabor a jengibre, ajo y chile

Rogan Josh de cordero

Tierno cordero cocinado a fuego lento en una fragante salsa de yogur, tomates y una mezcla de especias cálidas

Tikka Masala de Cordero

Tiernos trozos de cordero marinado, luego cocidos a fuego lento en una salsa cremosa y especiada a base de tomate

Kadhai de cordero

cordero cocinado con pimientos, cebolla y tomate en salsa

Korma de Cordero

Tierno cordero cocinado a fuego lento en una salsa rica y cremosa elaborada con yogur, frutos secos molidos y especias aromáticas

Cordero Madras

Tierno cordero cocinado a fuego lento en una salsa ácida y aromática con tamarindo, coco y una mezcla de especias intensas

Vindaloo de cordero

Tierno cordero cocinado en una salsa intensa a base de vinagre

Tikka Masala de Ternera

Tiernos trozos de ternera marinada, cocidos a fuego lento en una salsa cremosa y especiada a base de tomate

Madras de ternera

Ternera tierna cocinada a fuego lento en una salsa intensa y llena de sabor con tamarindo, coco y especias aromáticas

Korma de ternera

Ternera tierna cocinada a fuego lento en una salsa rica y cremosa elaborada con yogur, frutos secos molidos y especias aromáticas

Kadhai de ternera

Trozos de ternera cocinados con pimientos, cebolla y tomate en una salsa rica y especiada

Vindaloo de ternera

Ternera tierna cocinada a fuego lento en una salsa intensa a base de vinagre, con una mezcla de especias aromáticas y chile

Langostinos Tawa Masala

Langostinos cocinados en tomate, cebolla y salsa, con aromas de especias indias y pimientos

Tikka Masala de Langostinos

Langostinos marinados en especias aromáticas y luego cocinados a fuego lento en una salsa cremosa y especiada a base de tomate

Madras de gambas

Gambas cocinadas a fuego lento en una salsa intensa y llena de sabor con tamarindo, coco y especias aromáticas

Pescado Malvani

Dorada cocinada con coco y especias indias de Maharashtra

Fish Tikka Masala

Dorada marinada con masala tandoori, a la parrilla y cocinada con una salsa suave

Korma de pescado

Dorada cocinada a fuego lento en una salsa rica y cremosa elaborada con yogur, frutos secos molidos y especias aromáticas

Madras de pescado

Dorada cocinada a fuego lento en una salsa intensa y llena de sabor con tamarindo, coco y especias aromáticas

Vindaloo de pescado

Dorada cocinada en una salsa intensa a base de vinagre

Arroz al vapor

Arroz biryani

Arroz peshawari

Arroz con comino

Naan con mantequilla

Naan de ajo

Naan con queso

Kulcha

Naan de queso y ajo

Biryani de verduras

Plato indio auténtico con mezcla de especias y verduras

Biryani Dum de Pollo

Auténtico plato indio con pollo en capas de arroz esponjoso, con cebollas caramelizadas, cocinado en una olla de barro

Biryani de langostinos

Auténtico plato indio con langostinos marinados en especias y servido con cebolla caramelizada

Biryani de pescado con dorada

Plato indio auténtico con pescado marinado en especias

Biryani de ternera

Plato de arroz elaborado con ternera tierna, arroz basmati y una mezcla de especias fragantes

Biryani de cordero

Plato de arroz elaborado con tierno cordero, arroz basmati y una mezcla de especias fragantes

Arroz frito

Arroz de grano largo al vapor salteado con condimento de cebolleta y pollo.

Fideos Hakka al wok

Fideos salteados al wok en salsa de soja con verduras frescas y pollo