CUBA Restaurant, Shoreline Mall, Kalkara
248 platos en 37 secciones
Desayuno (se sirve hasta las 11:30)
Tostada de jamón y queso
Sándwich tostado de jamón ahumado y queso cheddar.
Tostada de aguacate y huevo
Aguacate machacado con huevos escalfados y harissa sobre pan integral multicereal.
Brioche con huevos revueltos
Huevos revueltos cremosos con nuestra salsa de crema agria, mayonesa, ajo y cebollino, en un suave pan brioche.
Bun de bacon, huevo y queso
Huevos revueltos cremosos, bacon crujiente y queso americano fundido con nuestra salsa de crema agria, mayonesa, ajo y cebollino, en un suave bun de brioche.
Brioche con salmón ahumado y huevo
Salmón ahumado y huevos revueltos cremosos con nuestra salsa de crema agria, mayonesa, ajo y cebollino, en un suave pan brioche.
Soldiers & Custard
Soldaditos de tostada francesa de brioche suave, servidos con una crema pastelera de vainilla tibia y cremosa.
Soldaditos con plátano y mantequilla de cacahuete
Soldaditos de brioche tipo tostada francesa, suaves, con plátano caramelizado y una crema de mantequilla de cacahuete, y una cremosa natilla de vainilla.
Medio desayuno inglés
Un huevo frito, una salchicha, una loncha de bacon, alubias cocidas, champiñones al ajillo salteados, tomate a la parrilla, un hash brown, pan tostado servido con mantequilla.
Desayuno inglés completo
Dos huevos fritos, dos salchichas, dos lonchas de beicon, alubias cocidas, champiñones salteados al ajo, tomate a la parrilla, dos hash browns, pan tostado servido con mantequilla.
Complementos para el desayuno
Huevo frito
Champiñones al ajo
Tomate
Alubias al horno
Medio aguacate
2 lonchas de beicon
2 salchichas de desayuno
2 hash browns
Salmón ahumado
Patatas fritas
Patatas fritas de boniato
Sándwiches (se sirven hasta las 18:00)
The Beast
Crujiente schnitzel de pollo, salchicha, queso americano, coleslaw de zanahoria y jengibre, pepinillos y salsa rusa en una ciabatta multicereal tostada.
The Dunker
Roast beef en finas lonchas, mostaza inglesa, queso cheddar y cebollas caramelizadas en una chapata tostada, servido con salsa gravy para mojar.
The Mortacci
Mortadela frita crujiente y queso provolone fundido, mostaza con miel y mayonesa en un pan brioche tostado.
The Hot Chic
Pollo frito estilo sureño y crujiente, coleslaw de coco, salsa cajún, pepino encurtido, cebolla roja y mayonesa cajún en una baguette.
The Prawn Star
Gambas fritas crujientes, pepinillos encurtidos, tomates, lechuga iceberg y mayonesa en un panecillo suave.
Bocados y platos para compartir
Pita de Pollo
Pita integral bien rellena y tostada, con pollo marinado, tiras finas de pimiento, cebolla, queso cheddar curado fundido, mayonesa chipotle y una guarnición de crema agria.
Taco de Pollo
Tres tacos de harina de trigo con pollo marinado en achiote y a la parrilla, nuestra salsa de piña casera y guacamole recién hecho.
Flauta de Carne
Tres tacos de maíz fritos, rellenos de ternera marinada cocinada a fuego lento y deshebrada, con una salsa adobo ácida, salsa verde, y guarnición de cebolla roja encurtida, crema agria y cilantro.
Nachos Mejicano
Totopos de tortilla calientes cubiertos con nuestro propio queso mexicano fundido, frijoles refritos, chiles jalapeño, pico de gallo y crema agria. Mejora a Nachos Deluxe +€2.50: añade extra de Chilli con Carne o tiras de pechuga de pollo.
Alitas de pollo cubanas
Alitas de pollo crujientes, bañadas en un glaseado ligeramente picante y dulce, con aceite de sésamo tostado, ajo y un toque de jengibre.
Focaccia Erasmo
Nueces, queso azul y uvas, rociadas con miel.
Focaccia Rosmarino
Aceite de oliva, romero, sal gruesa y rúcula fresca.
Wraps (Vida)
Wrap de falafel
Falafel, verduras encurtidas, quinoa, tabulé, tahini y salsa de yogur con ajo, envuelto en un wrap integral.
Wrap de pavo Green Goddess
Pechuga de pavo, cebolletas, pepino, cebolla roja encurtida, aguacate, salsa de yogur Green Goddess, envuelto en un wrap integral.
Wrap asiático de ternera y arroz con sésamo
Ternera desmechada cocinada a fuego lento, arroz integral pegajoso, crujiente ensalada de col y zanahoria, cebolla morada encurtida, pepino, salsa de yogur con chile, semillas de sésamo tostadas, hierbas frescas, envuelto en una tortilla integral.
Wrap de pollo y pepino
Pollo a la parrilla con tzatziki, cebolla roja, pepino y col de Saboya, envuelto en una tortilla integral.
Wrap de fajita de pollo
Pollo a la parrilla, pimientos variados, cebolla, champiñones, frijoles refritos y maíz dulce, envuelto en una tortilla integral.
Bowls (Vida)
Bowl de pollo con berenjena y tahini
Un bowl nutritivo con pollo, quinoa, puré de berenjena, calabacín a la brasa, cebolla roja encurtida, semillas de granada, semillas tostadas, menta y perejil frescos, todo mezclado con un chorrito de tahini con chile.
Bowl de pollo con coliflor crujiente
Un bowl lleno de sabor con pollo, coliflor al curry, arroz integral, cebolla morada encurtida, semillas tostadas y pepino, todo mezclado con un aderezo de yogur con hierbas.
Bowl de pavo con brócoli a la brasa
Un bowl fresco con pavo, brócoli a la brasa, arroz integral, semillas tostadas, cacahuetes, cebolla roja encurtida, cilantro y perejil frescos, todo mezclado con un aderezo de yogur con chilli crujiente.
Bowl de falafel libanés
Falafel, quinoa, garbanzos especiados, hojas verdes salteadas, tabulé, hummus de pimiento rojo, todo mezclado con un aliño de tahini y harissa.
Bowl de salmón con cítricos y hierbas
Salmón, almendras tostadas, quinoa, calabacín a la brasa, pepino, tomates, cebolla morada encurtida, hinojo laminado, queso feta, hierbas frescas, todo mezclado con un aderezo de tahini.
Pollo frito al estilo sureño
Pollo frito clásico
Pollo crujiente frito hasta dorarse. Se sirve con patatas fritas.
Pollo frito picante
Pollo frito crujiente y dorado con un glaseado de chipotle picante, dulce y ahumado. Se sirve con patatas fritas.
Pollo frito con miel
Pollo frito crujiente y dorado con un glaseado dulce de miel y ajo. Se sirve con patatas fritas.
Especialidades de Cuba
Ensalada de ternera Havana
Tiras de ternera crujiente fritas en aceite profundo, kale, pimientos a la parrilla, tomates cherry, anacardos picantes con miel, semillas de sésamo y un aliño de frijoles negros.
Pollo a la Plancha
Muslos de pollo a la parrilla a la llama, marinados en achiote, servidos con salsa de piña y cilantro fresco, acompañados de papas fritas y arroz cubano.
Fish and Chips
Filetes de pescado fritos en una masa dorada y crujiente, servidos con mayonesa de ajo y lima, cebolla roja encurtida y patatas fritas.
Flap Steak
Flap steak a la parrilla, marinado con romero, tomillo, perejil y un toque de chile, servido con chimichurri, patatas fritas y arroz cubano.
Pasta
Rigatoni al Pesto
Rigatoni salteados con nuestro pesto de albahaca elaborado en casa, bacon crujiente y queso grana rallado.
Ravioli Porcini
Ravioli rellenos de setas porcini de sabor terroso, pecorino, salvia y salsa de mantequilla.
Rigatoni con ragú de ternera
Ternera cocinada a fuego lento y desmechada con ragú de tomate, queso crema aromatizado con habanero.
Espaguetis all'Amatriciana
Espaguetis con guanciale crujiente, pecorino, una rica salsa de tomate y un toque de chile.
Espaguetis con calamares
Espaguetis con calamares, aceitunas y alcaparras en una rica salsa de tomate y hierbas frescas.
Pizza
Margherita
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, aceite de oliva y albahaca.
La Bufala
Salsa de tomate, mozzarella di bufala, aceite de oliva y albahaca.
Melanzane
Mozzarella fior di latte, berenjenas, fondue de parmesano, aceitunas negras, cebolla roja, albahaca.
La Pescatrice
Trozos de atún, salsa de tomate, menta fresca, ajo, aceitunas negras, alcaparras, mozzarella fior di latte y un chorrito de aceite de oliva.
El Diablo
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, Spianata Calabrese y aceite de chile.
Mortadella e Pistacchio
Mortadela al pistacho, mozzarella di bufala y pistachos triturados.
La Rustica
Salchicha maltesa, patatas asadas, cebolla roja, romero y mozzarella fior di latte.
Capricciosa
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, corazones de alcachofa, huevo duro, aceitunas y jamón ahumado.
Annati
Mozzarella fior di latte, tiras de pollo tiernas, salsa BBQ, pimientos de colores, maíz dulce, cebolla y jamón ahumado.
Funghi e Tartufo
Mozzarella fior di latte, parmesano, crema de trufa, setas, aceite de ajo, Grana Padano y un aliño de limón vibrante.
Calzone Clásico
Nuestro calzone clásico cerrado, relleno de mozzarella fior di latte, salame Napoli y ricotta fresca, y coronado con salame Napoli, albahaca y un toque de salsa de tomate por encima.
Parma Bianca
Mozzarella fior di latte, confit de tomate cherry, prosciutto crudo, Grana Padano, rúcula y aceite de oliva virgen extra.
All'Amatriciana
Salsa de tomate, guanciale crujiente, Grana Padano, queso pecorino romano y un toque de chile.
Blanca Brava
Mozzarella fior di latte, bechamel de ajo confitado, queso provolone, jalapeños, láminas de almendra, cebolla roja encurtida y Grana Padano.
La Cubana — Pizza con forma de estrella
Chilli con carne, queso mexicano, mozzarella fior di latte, cebolla roja, jalapeño en rodajas y copos de chile.
Panuzzi
Panuzzo Pollo e Pancetta
Mozzarella fior di latte, tiras de pollo tiernas, panceta ahumada, salsa BBQ.
Panuzzo al Pistachio e Mortazza
Mozzarella fior di latte, pesto de pistacho, rodajas de tomate y mortadela.
Panuzzo Caprese
Mozzarella di Bufala, tomates, pesto, rúcula y vinagre balsámico.
Panuzzo Pollo e Avocado
Pechuga de pollo, aguacate, cebolleta y espinacas con una salsa de pepino y yogur.
Panuzzo Vegetariano
Verduras a la parrilla, hummus de pimiento rojo y tabulé con salsa de tahini y limón.
Panuzzo al Salmone
Salmón ahumado, aguacate, cebolla roja encurtida, espinacas con salsa de eneldo y limón.
Panuzzo Tacchino e Pesto
Mozzarella fior di latte, pavo, pesto de semillas de girasol, calabacín y tomates a la parrilla.
Perritos calientes
Hot dog clásico
Salchicha de cerdo con cebolla, relish encurtido y mostaza inglesa en un panecillo suave. Se sirve con patatas fritas.
Hot dog de chili con queso
Salchicha de cerdo, chili con carne, queso cheddar, jalapeño encurtido, chalotas crujientes en un panecillo suave. Se sirve con patatas fritas.
Hamburguesas premium
El Clásico
Hamburguesa de 200 g de jugosa carne de res prime, cebolla, tomate, lechuga iceberg, pepinillo encurtido, salsa de hamburguesa casera, pan brioche.
El Loco
Hamburguesa de ternera prime jugosa de 200 g, queso fundido, aros de cebolla crujientes, pepinillo encurtido, salsa BBQ casera, pan brioche.
La Chica
Muslos de pollo empanados y fritos en aceite al estilo sureño, bacon crujiente, pepino encurtido, mayonesa de parmesano, pan brioche.
Hamburguesas smash
El Primero
Una hamburguesa de ternera prime aplastada, queso fundido, pepinillo encurtido, salsa de hamburguesa casera, pan brioche.
El Patrón
Una hamburguesa smash de ternera prime y una hamburguesa smash de salchicha maltesa, mayonesa cítrica de limón y lima, relish de jalapeño, cebolla crujiente, queso americano fundido, cebolla morada, pan brioche.
El Desperado
Dos patties de ternera prime aplastados, queso fundido, bacon crujiente, cebolla roja, pepinillo encurtido, salsa de burger casera, pan brioche.
El Picante
Dos patties de ternera prime aplastados, jalapeños, queso fundido, cebolla crujiente, pepinillo encurtido, salsa de hamburguesa casera, pan brioche.
El Tartufo
Dos patties de ternera prime aplastados, cebolla roja, cheddar fundido, mayonesa de trufa con miel, mantequilla de ajo, pan brioche.
Menú infantil
Pasta alla Napoletana
Espaguetis o penne con salsa de tomate y Grana Padano (80 g).
Pasta con prosciutto y crema
Espaguetis o penne con nata, jamón y Grana Padano (80 g).
Tiras de pollo y patatas fritas
Tiras de pollo empanadas y patatas fritas.
Pizza Super Wudy
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y salchicha Wudy.
El Nino Burger
Una hamburguesa smash de ternera premium, ketchup, pan brioche, servida con patatas fritas.
Pasteles
Pastel de fudge de chocolate negro
Pastel de zanahoria y nuez
Tarta Banoffee
Tentación de toffee
Tarta de Biscoff
Cheesecake de crumble de manzana
Cheesecake de limón
Tarta de manzana caliente
Cuba Exclusive
Struffoli
Masa frita en aceite profundo, con tu elección de chocolate y azúcar glas. Elige tu sabor: Chocolate Blanco o Nutella.
Bolas de proteína
Bolitas de proteína (sin gluten)
Avena, proteína de suero, mantequilla de cacahuete, dátiles, miel. Elige tu sabor: Mantequilla de cacahuete y chocolate, Albaricoque especiado y jengibre, o Coco y chocolate.
Brownie de frambuesa (sin gluten)
Helado
Helado — 1 bola
Selección de sabores disponible.
Helado — 2 bolas
Selección de sabores disponible.
Helado — 3 bolas
Selección de sabores disponible.
Bebidas calientes
Espresso / Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Doble espresso
Doble espresso macchiato
Cappuccino (S)
Cappuccino (M)
Cappuccino (L)
Latte (M)
Latte (L)
Moca (M)
Moca (L)
Americano (M)
Americano (L)
Café irlandés
Latte de pistacho
Con crema de pistacho y pistacho triturado.
Latte de cacahuete salado
Con mantequilla de cacahuete y cacahuetes salados triturados.
Chocolate caliente (M)
Chocolate caliente (L)
Té inglés de desayuno
Tés aromatizados
Chai latte
Dirty chai latte
Combatiente de la gripe
Jengibre, limón y miel, infusionados en agua caliente.
Añade sabor a tu café
Caramelo, avellana, pistacho, vainilla, coco, canela.
Leche sin lactosa / de origen vegetal
Avena, coco, almendra, soja.
Bebidas heladas
Americano helado (M)
Americano helado (L)
Latte helado (M)
Latte helado (L)
Chai latte helado
Dirty Chai Latte helado
Batidos
Batido
Fresa, chocolate o vainilla.
Batido Oreo
Refrescos y agua
Coke / Coke Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Kinnie / Diet Kinnie (33cl)
Coke / Coke Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Kinnie / Diet Kinnie (50cl)
Bitter Lemon / Ginger Ale / Agua tónica (20cl)
Red Bull (25 cl)
Bebida energética verde Go & Fun (25cl)
Original o de jengibre y limón.
Zumo (33cl)
Manzana, arándano rojo, melocotón, piña o naranja.
Agua sin gas (25 cl)
Agua sin gas (75cl)
Agua con gas (25 cl)
Agua con gas (75cl)
Zumos frescos
Refuerzo de Inmunidad
Manzana, zanahoria, naranja, jengibre.
Beet Boost
Remolacha, zanahoria, naranja.
Magia de melón
Melón, mango, limón, menta.
Paraíso de Piña
Piña, mango, naranja.
Berrylicious
Fresa, frambuesa, manzana, kiwi, lima.
Zumo de naranja natural (S)
Zumo de naranja natural (M)
Batidos
Banana Joe
Plátano, copos de avena para porridge, leche de almendras, canela, nuez moscada y miel.
Cocoa Crazee
Plátano, mantequilla de cacahuete, cacao en polvo, yogur griego y leche de almendras.
Vida
Aguacate, espinaca baby, piña, zumo de manzana.
Impulso de energía
Plátano, café espresso, leche, almendras, miel, cacao en polvo.
Super Berry
Bayas mixtas, plátano, yogur griego, leche de almendras, menta.
Potenciadores del sistema inmunitario
Shot de jengibre fresco
Solo jengibre fresco, o jengibre + zumo de limón/lima.
Las estrellas de Cuba (limonada y té helado)
Limonada casera (50cl)
Elige tu sabor: agave, jengibre y menta, doble melón, frutos rojos mixtos, mango, maracuyá o fresa.
Limonada casera de Anti (50cl)
Té helado casero (50cl)
Elige tu base: té negro, té verde o té de hibisco. Se sirve con nuestros siropes caseros (elige tu sabor).
Spritzers sin alcohol
Elige tu sabor: lichi y fruta de la pasión, frambuesa y frutos rojos variados, flor de saúco y lima, o fresa y mango.
Cócteles
Piña Colada
Ron blanco, zumo de piña, crema de coco.
Long Island Iced Tea
Vodka, ginebra, ron blanco, Triple Sec, tequila, zumo de limón, sirope de azúcar de caña, Coca-Cola.
Vibra de verano
Vodka, zumo de manzana, sirope de sandía, zumo de lima.
Caipiriña
Cachaça, azúcar moreno, gajos de lima.
Negroni
Campari, Vermouth Rosso, ginebra.
Mojito clásico
Ron blanco, azúcar moreno, gajos de lima, hojas de menta, agua con gas.
Sex on the Beach
Vodka, schnapps de melocotón, zumo de arándano rojo, zumo de naranja.
Ponche de ron caribeño
Ron blanco, ron oscuro, zumo de naranja, zumo de piña, sirope de frutos rojos variados, zumo de lima.
Espresso Martini
Vodka, Kahlua, espresso, sirope de azúcar.
Pasión de Verano
Passoa, ginebra y zumo de piña.
Jalisco
Tequila, Triple Sec, zumo de manzana, sirope de agave, zumo de lima, especia Tajin.
Cosmopolitan
Vodka, Triple Sec, zumo de arándano rojo, zumo de lima fresca.
Daiquiri de fresa frozen
Ron blanco, ron oscuro, zumo de lima fresco, sirope de fresa.
Porn Star Martini
Vodka, Passoa, puré de fruta de la pasión, zumo de limón y un chupito aparte de Prosecco.
Cócteles sin alcohol
Virgin Colada
Zumo de piña, crema de coco.
Mojito Virgen
Azúcar moreno, gajos de lima, hojas de menta, agua con gas.
Spritzers
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, agua con gas, rodajas de naranja fresca.
Pink Gin Spritz
Gordon's Pink Gin, Bitter Lemon, prosecco, frutos rojos variados.
Lemon Spritz
Limoncello, Prosecco, limonada, rodajas de limón fresco.
Spritzer de fruta de la pasión
Passoa, puré de fruta de la pasión, Bitter Lemon, Prosecco.
Luxardo Bloody Spritz
Licor Luxardo, Campari, Prosecco.
VINO BLANCO
Palatino Sauvignon Blanc (copa)
Malta.
Palatino Sauvignon Blanc (botella)
Malta.
Palatino Girgentina Viogner (copa)
Malta.
Palatino Girgentina Viogner (botella)
Malta.
Sant'Orsola Soave (Copa)
Sicilia, Italia.
Sant'Orsola Soave (Bottle)
Sicilia, Italia.
Pinot Grigio DOC Delle Venezie (botella)
DeAngeli, Italia.
Gavi DOCG (botella)
La Doria, Italia.
Bianco Terre di Chieti IGT (botella)
Bordinese, Italia.
Greco di Tufo DOCG (botella)
Conti Uttieri, Italia.
Urmeneta Sauvignon Blanc (copa)
Chile.
Urmeneta Sauvignon Blanc (botella)
Chile.
Sauvignon Blanc (botella)
Central Valley, Chile.
Simonsig Chenin Blanc (botella)
Sudáfrica.
Chardonnay (botella)
McGuigan Signature, Australia.
VINO TINTO
Palatino Merlot (copa)
Malta.
Palatino Merlot (botella)
Malta.
Palatino Syrah (botella)
Malta.
Château Tour de Luchey Bordeaux Rouge (Bottle)
Francia.
Chianti Classico (botella)
La Vigna, Italia.
Sant'Orsola Nero d'Avola (Copa)
Sicilia, Italia.
Sant'Orsola Nero d'Avola (Botella)
Sicilia, Italia.
Rosso Terre di Chieti IGT (botella)
Bordinese, Italia.
Primitivo Salento 'Ancile' DOCG (botella)
Conti Uttieri, Italia.
Urmeneta Cabernet Sauvignon (copa)
Chile.
Urmeneta Cabernet Sauvignon (botella)
Chile.
Simonsig Cabernet Sauvignon–Shiraz (botella)
Sudáfrica.
Carmenere (botella)
Central Valley, Chile.
Pinotage (botella)
Mountain Ridge, Sudáfrica.
Malbec Reserva (botella)
Kaiken, Argentina.
VINO ROSADO
Palatino Rosé (copa)
Malta.
Palatino Rosé (botella)
Malta.
Aurora (botella)
Les Mazelles, France.
Eagle Creek Zinfandel Rosé (copa)
EE. UU.
Eagle Creek Zinfandel Rosé (botella)
EE. UU.
VINO ESPUMOSO
Prosecco DOC (copa)
La Gioiosa, Italia.
Prosecco DOC (botella)
La Gioiosa, Italia.
Moscato d'Asti (botella)
Manfredi, Italia.
Cerveza local
Cisk Lager (Media pinta)
Cisk Lager (pinta)
Cisk Excel (media pinta)
Cisk Excel (Pinta)
Cisk Chill (Half Pint)
Mezcla de limón o melón.
Blue Label Amber Ale (media pinta)
Blue Label Amber Ale (pinta)
Hopleaf Pale Ale (Pinta)
Farsons Shandy (33cl)
Huskie Baby Face (33cl)
Pale Ale tropical artesanal.
Huskie Mosaic (33cl)
India Pale Ale (IPA) artesanal.
Huskie Alpha (33cl)
Indian Pale Ale artesanal.
Cisk 0.0 (33cl)
Lager sin alcohol.
Cerveza extranjera
Heineken (Media pinta)
Lager, Holanda.
Heineken (Pinta)
Lager, Holanda.
Corona (33cl)
Lager, México.
Bellfield Pilsner (33cl)
Lager sin gluten, Holanda.
Peroni (33cl)
Lager, Italia.
Guinness (Pinta)
Stout, Irlanda.
Estaminet (Media pinta)
Lager, Bélgica.
Estaminet (Pinta)
Lager, Bélgica.
Sidra
Strongbow sidra seca (50cl)
Good Cider (33cl)
Melocotón o frutos del bosque.
Somersby (33cl)
Manzana o mora.
