DON Pizza Bar
141 platos en 21 secciones
Meze (Entrante)
Patatas fritas
Mix de fritos (porción)
Patatas fritas tipo pétalo, boniato.
Focaccia de ajo
Focaccia, aceite de ajo con chile, anchoas.
Don cheddar
Patatas fritas, wudy, salsa de cheddar.
Patatas fritas Don Pistacchio
Patatas fritas, crema de pistacho, guanciale.
Don burrata
Burrata con trufa, jamón de Parma, mezcla de tomates, servida con pan y ensalada de rúcula.
NUESTRAS BRUSCHETTAS (Servidas en 3 piezas)
La Bella
Tomates cherry, tomates datterino amarillos, albahaca fresca, aceite de oliva italiano, orégano.
DON Star
Lámina de lardo, miel de lluvia, nueces.
Donna Mela
Salsa de pistacho, stracciatella, mortadela DOP, albahaca y pistacho triturado.
Bandejas
Don Amore
Una pequeña selección de embutidos italianos, quesos curados, aceitunas y focaccia casera. Perfecto para compartir antes del plato principal
Donna Lola
Gran selección que incluye dos bebidas
Pasta
Amatriciana
Guanciale, salsa de tomate, pecorino.
Norma
Berenjena frita, salsa de tomate, ricotta salada, albahaca.
Carbonara
Guanciale, yema de huevo, pimienta negra, pecorino.
Don Italy
Pesto de albahaca, stracciatella di búfala, capocollo crujiente, tomates secos al sol.
Pistacchio
Crema de pistacho, speck, stracciatella.
Ensalada
Ensalada César
Mezcla de lechugas, pollo a la parrilla, queso grana, tomates cherry, aderezo césar, almendras y picatostes. (Añade bacon por 2€)
Ensalada de salmón
Mezcla de lechugas, tomates cherry, wakame, nueces, mango, salmón ahumado y vinagreta.
NUESTRAS MARGARITAS
Margherita
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fresca, albahaca fresca.
Margherita Amarilla
Tomates datterino amarillos, mozzarella fior di latte fresca, albahaca fresca.
Bufala
Tomates San Marzano DOP, pétalos de mozzarella de búfala campana cruda, albahaca fresca.
NUESTRA ESPECIALIDAD
Marinara
Tomates San Marzano DOP, ajo, aceite de oliva italiano, albahaca fresca.
Pepperoni
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fresca, salami picante.
Norma
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fresca, berenjena frita, ricotta salata DOP.
DON Chapo
tomates San Marzano DOP, salami spianata, nduja calabresa, cebolla crujiente, aceitunas negras
Capricciosa
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fresca, alcachofas, huevos, jamón cocido, aceitunas negras, champiñones frescos, aceite de oliva italiano.
Donna Daniela
Mozzarella fior di latte fresca, crema de trufa, mortadela de trufa curada, setas porcini.
Cannoli Siciliano (chapo)
Mozzarella fior di latte fresca, mousse de ricotta, pistachos triturados, tomates cherry, mortadela.
Donna Mari
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fresca, tomates cherry, ensalada de rúcula, jamón de Parma, lascas de parmesano, aceite de oliva italiano.
DON Giovanni
Mozzarella fior di latte fresca, gorgonzola cremosa, lascas de parmesano, mousse de ricotta, salami spianata picante.
Pizzas gourmet
Carbonara
Queso pecorino, mozzarella, huevos, yema de huevo, pimienta, guanciale.
Amatriciana
Salsa de tomate, guanciale, pecorino, fondue.
Parmigiana
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, berenjena frita, jamón, queso, grana gratinada, huevos cocidos.
Atún
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún, cebolla, aceitunas.
Menú
DON Michele
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fresca, aceitunas negras, salami Napoli, cebolla roja, queso tuma siciliano.
Donna Ivana
Queso cheddar curado, mozzarella fior di latte fresca, bacon crujiente, boniatos fritos, salsa de cheddar.
DON Ciro
Mozzarella fior di latte fresca, salchicha italiana salteada en vino blanco, friarielli, queso tuma persa con aroma de limón.
DON Alessandro
Mozzarella fior di latte fresca, queso Grana horneado, ensalada de rúcula, bresaola, ralladura de limón, queso burrata.
Donna Vic
Crema de champiñones y porcini, mozzarella fior di latte fresca, speck, fondue de trufa, láminas de almendra tostadas.
Mortazza
Mozzarella fior di latte fresca, mortadela artesanal, crema de pistacho, stracciatella, pistachos triturados.
DON Ricardo
Mozzarella fior di latte fresca, queso burrata, grana horneado, jamón de Parma, crema de pistacho.
DON Vincenzo
Mozzarella fior di latte fresca, crema doble de pistacho, salchicha siciliana, setas porcini, cebolla crujiente, pistachos, patatas chips.
El Salmón
Mozzarella fior di latte fresca, salmón ahumado, stracciatella, pimienta negra, ralladura de limón, tomates cherry y tomates cherry amarillos.
KIDDO
Margarita pequeña
Mozzarella fior di latte fresca, tomate San Marzano DOP, albahaca fresca, wudy y patatas fritas.
Don Kiddo
Nuggets de pollo y patatas fritas.
INGREDIENTES EXTRA
HUEVOS
Aceitunas
Alcachofas
Tocino
Parmesano
Salsa de tomate
Cebolla
RUCOLA
Wudy
Mozzarella
Salsiccia
Aceitunas negras
Berenjena frita
Nduja Calabria
Salami normal
Crema de pistacho
Champiñón
Salami picante
Atún
Jamón
Patatas fritas por encima
Crema de trufa
Jamón de Parma
Tomate cherry
Porcini
Búfalo
Guanciale
Salmón
Burrata
Calzone
Napoli
Mousse de ricotta, salami Napoli, mozzarella fior di latte fresca, tomates San Marzano DOP, albahaca fresca.
Parm
Mozzarella fior di latte fresca, setas porcini, ensalada de rúcula, jamón de Parma, tomates cherry, glaseado de balsámico de Módena.
Trufa Gorgonzola
Mozzarella fior di latte fresca, crema de trufa, speck, gorgonzola, miel y nueces.
PIZZA BACIATA
Bomba
Mozzarella fior di latte fresca, lonchas de mortadela DOP, crema de pistacho, queso stracciatella.
DON Carmelo
Mozzarella fior di latte fresca, porcini, champiñones, salchicha siciliana y lascas de parmesano.
Postre
Trío de cannoli sicilianos
Tiramisú
Affogato al Caffè
Frittelline de Nutella y pistacho
Pizza de Nutella y ricotta
Bebidas Don
Spritz de limoncello
Prosecco, limoncello, rodaja de limón.
Mandarino spritz
Prosecco, mandarincello, soda, rodaja de naranja.
Spritz de Amaro del Capo
Prosecco, Amaro del Capo, soda.
Rossini
Prosecco, sirope de fresa, lima.
Bellini
Prosecco, zumo de melocotón, melocotón.
Aperol spritz
Prosecco, Aperol, soda, rodaja de naranja.
Campari spritz
Prosecco, Campari, soda, rodaja de naranja.
Negroni
Ginebra London Dry, Campari, vermut rojo.
Negroni sbagliato
Prosecco, Campari, vermut rojo.
Americano
Vermut rojo, Campari, soda.
Mojito Clásico
Ron blanco, zumo de lima, menta, azúcar, soda.
Mojito de maracuyá
Ron blanco, sirope de maracuyá, lima, menta, soda.
Mojito de fresa
Ron blanco, sirope de fresa, lima, menta, soda.
Mojito virgen
Lima, menta, azúcar, agua con gas.
Sex on the Beach
Vodka, schnapps de melocotón, naranja fresca, arándano rojo.
Laguna Azul
Vodka, curaçao azul, limonada casera.
Espresso Martini
Vodka, espresso doble, licor de café, sirope simple.
Gin Basil Smash
Ginebra, albahaca fresca, limón fresco, sirope simple.
Paloma
Tequila blanco, soda de pomelo, limón, sal.
Pornstar Martini
Vodka de vainilla, sirope de maracuyá, limón y prosecco servido aparte.
Margarita
Tequila, triple sec, zumo de limón fresco.
Piña Colada (regular o frozen)
Ron blanco, crema de coco, jugo de piña.
Daiquiri helado (fresa o maracuyá)
Ron blanco, fruta fresca, limón, azúcar.
Menú
Mai Tai tradicional
Ron oscuro, ron ámbar, curaçao de naranja, lima.
Amaretto Sour
Amaretto, limón, jarabe simple, clara de huevo.
Whiskey Sour
Whiskey, limón, jarabe simple, clara de huevo.
Vodka Sour
Vodka, limón, azúcar, clara de huevo.
Pisco Sour
Pisco, limón, jarabe simple, clara de huevo.
Refresco
Coca-Cola pequeña
Coca-Cola Zero pequeña
Fanta
Sprite
Agua grande
Sin gas o con gas
