EAST ASIAN CUISINE

1. Rollitos de primavera de pato fritos x2

Masa frita con pan rallado, envuelta con cebolleta, pimientos verdes, cebolla, salsa hoisin y pato

2. Satay de pollo

Pollo a la parrilla en brocheta, pincelado con salsa de cacahuete casera 4 piezas

3. Beef Wontons x4

Fried pastry filled with minced seasoned beef, carrots, spring onion, sesame oil, soya

4. Dumplings de pollo al vapor x4

Pollo picado y sazonado, cebolleta, jengibre, ajo, condimento aromático, servido con salsa dim sum

5. Dumplings de langostino al vapor x4

Langostino picado, cebolleta, condimento aromático, jengibre, ajo y servido con salsa dim sum

6. Tempura de gambas

4 gambas king con cola en harina sazonada para tempura, con mirin y salsa de soja

7 Langostinos con sal y pimienta

Langostinos fritos con cebolla, jengibre, ajo, condimento aromático, pimienta negra y vinagre

8. Alitas de pollo fritas al estilo coreano

Ajo, pasta de chile rojo, salsa de tomate, soja, azúcar y miel, ((2 chiles))

9. Alitas de pollo fritas al estilo Hong Kong

Jengibre, ajo, cebolla, salsa de ostras, soja clara y oscura, vino chino de cocina

10. Edamame

11. Edamame con salsa de chile y ajo

12. Bandeja por persona

Rollito de primavera de pato, wonton, satay de pollo, alita de pollo frita, bola de gambas

40. Costillas de cerdo BBQ

Costillas de cerdo cocinadas y mezcladas con salsa BBQ y hoisin, y espolvoreadas con hojuelas de chile

41. Cerdo agridulce

Cerdo rebozado en una rica salsa agridulce

50. Ternera crujiente al limón

Tiras de ternera fritas y glaseadas con salsa de limón

51. Ternera mongola

Ternera en láminas con pimientos, jengibre, ajo, cebolla en dados, salsa de ostras, soja oscura, condimentos, chile y cebolleta

52. Berenjena crujiente con ternera

Trozos de berenjena fritos con ternera en salsa de chile y ajo ((1 chile))

53. Ternera salteada con albahaca

Ternera en láminas salteada con jengibre, ajo y pimientos en tiras, aliñada con salsa de ostras, salsa de soja oscura, chile triturado y albahaca

54. Curry rojo de ternera

Tiras de ternera marinadas en pasta de curry rojo y cocinadas con hierba limón, patata, zanahorias, tomate cherry y aromatizadas con leche de coco, ((2 hili))

55. Ternera con salsa de ostras y pimienta

Jengibre, ajo, pimientos, cebollas, salsa de ostras, pimienta negra, vino, aceite de sésamo, (( 1 chile))

60. Pollo en tiras con anacardos y chile, estilo tailandés

Pollo cocinado con jengibre, ajo, pimientos, piña, champiñones, anacardos, salsa de ostras, soja ligera y aceite de chile, (( 2 chiles))

61. Pollo Teriyaki

Muslitos de pollo tiernos salteados en una rica salsa teriyaki

62. Pollo crujiente con jengibre y chile

Pollo frito crujiente, salteado con chile, jengibre, cebolleta, condimentos, vinagre chino y terminado con aceite de chile, ((2 chiles))

63. Pollo con ciruela

Pollo rebozado servido en una rica salsa de ciruela

70. Cordero salteado con cebolla y comino (sizzling)

Láminas de cordero con jengibre, ajo, puerros, cebollas, condimento aromático, comino, cilantro y vino chino

71. Lamb Asian Style

Cordero salteado con salsa de ostras y de soja, hojas de menta, cebolla y pimientos

72. Cordero en láminas con jengibre y ajo

Puerros con ajo, cebolla, condimento aromático, comino, cilantro, vino chino

80. Salmón Khao Suey

Salmón al vapor en leche de coco y curry, sazonado con zumo de limón

81. Gambas con brócoli y espárragos

Gambas salteadas al wok con ajo, espárragos y aceite de chile

82. Gambas salteadas con mantequilla y ajo

Gambas salteadas con ajo machacado, cebolleta y mantequilla

90. Arroz al vapor

91. Arroz frito con huevo

92. Arroz frito de Singapur

Verduras, pollo, gambas, curry y chile

93. Arroz frito con jengibre y lechuga iceberg

94. Arroz frito con champiñones frescos

96. Fideos Hakka con verduras

97. Fideos mixtos

Gambas, pollo, ternera

98 Yaki Saba fideos con verduras

100. Col china salteada

101.Salteado de verduras mixtas (stir-fry)

102. Maíz baby con chile sazonado

68. Pato Pekín aromático

Servido con crepes, salsa de pato, piña, cebolla, pepino

Pato entero

Medio pato

20. Sopa de pollo y maíz dulce

21. Sopa picante y agria

Verduras mixtas con soja, combinadas con una salsa picante y agria, ((2 chiles))

22. Sopa Tom Kha Gai

Leche de coco, pollo, hierba limón y especias

23. Sopa Tom Yum Goong

Gambas picantes con leche de coco, hierba limón y especias, .((2 chiles))

24. Sopa de maíz amarillo

Pimientos amarillos, ajo, clavo y maíz dulce

25. Sopa espesa de pollo y cilantro

Pasteles

Helado por bola

Helado frito