Fluid Bistro & Steak House

OREGON

Pan horneado con ajo fresco

Queso mozzarella extra

Tomates extra frescos

San Diego (SAN DIEGO)

Empanadillas al vapor rellenas de tierno pollo picado. Se sirven con salsa de mantequilla ponzu

ROCK THE CAMEMBERT

Queso camembert frito en aceite profundo, servido sobre una cama de ensalada con baguette y salsa de arándanos rojos

MADISON

Alitas de pollo crujientes servidas con salsa Jack Daniel's

San Francisco

Jugosa salchicha a la parrilla servida con pan al horno con ajo crujiente, coronado con mozzarella fresca

Dakota del Sur

Alitas de pollo BBQ cubiertas con salsa barbacoa

Georgia (GEORGIA)

¡Nuestros sabrosos tacos! Tortillas suaves rellenas de ternera sazonada, pimientos de colores, guacamole fresco y salsa de tomate con un toque ácido

BOSTON

Focaccia de ternera con ajo, tiernos trozos de solomillo de ternera y lascas de queso parmesano

EDAMAME CON SAL

Edamame al vapor con sal Maldon

Edamame picante

Edamame salteado con salsa asiática de chile y ajo y jugo de yuzu, con ajo frito

GAMBAS DYNAMITE

gambas fritas crujientes salteadas con salsa dynamite y semillas de sésamo, guarnecidas con brotes de guisante

SANTA FE

Rollitos de primavera de pato aromático servidos con una delicada salsa de ciruela

TEMPURA DE GAMBAS

La tempura de gambas es un popular aperitivo japonés: gamba crujiente frita con mayo de sriracha intensa

USDA BLACK ANGUS SIRLOIN ALIMENTADO CON PASTO VERDE

Servido con una ensalada crujiente, patatas fritas crujientes y salsa de la casa aparte 250 GRAMOS 300 GRAMOS

BLACK ANGUS FILETE IRLANDÉS

Servido con una ensalada crujiente, patatas fritas crujientes y salsa casera aparte 250 GRAMOS 300 GRAMOS

ARGENTINO RIBEYE ALIMENTADO CON GRANO

Servido con una ensalada crujiente, patatas fritas crujientes y salsa casera aparte 250 GRAMOS 300 GRAMOS

PRIME STEER ANGUS T-BONE

Servido con una ensalada crujiente, patatas fritas crujientes y salsa casera aparte 500 GRAMOS

SABOR DE BRASIL

Nuestra especialidad, el corte brasileño de picanha, servido en brocheta, con patatas fritas crujientes y ensalada crujiente 300 GRAMOS

USDA GREEN FED NEW YORK STRIP

Our speciality strip sirloin steak, topped with fried egg and smoked streaky bacon served with crunchy fries and crispy salad 250 GRAMS

BONY RIB-EYE

Ribeye con hueso, servido con patatas fritas crujientes y ensalada crujiente 500-550 GRAMOS

TOMAHAWK PARA 2

Chuleta de costilla con hueso, cortada de la parte delantera de las costillas con el hueso completo, servida con una ensalada crujiente y patatas fritas crujientes 1000 GRAMOS

GOLD PEPPER BLACK ANGUS FILETE IRLANDÉS

Filete Angus premium fresco, con costra de pimienta, servido con una ensalada crujiente, patatas fritas crujientes y salsa de la casa aparte 300 GRAMOS

CHULETILLAS DE CORDERO

Chuletillas de cordero frescas a la parrilla, en su punto, y servidas con una refrescante salsa de menta casera y patatas fritas crujientes 300 GRAMOS

FRANKFORT TAGLIATA DE TERNERA PARA 2 PERSONAS

Tagliata de ternera premium servida con rúcula, tomates cherry coronados con lascas de Parmesano, acompañada de patatas fritas crujientes y salsa de la casa 600-650 GRAMOS

CHURRASCO STEAK

Solomillo irlandés Black Angus servido con una ensalada crujiente, patatas fritas crujientes y salsa chimichurri 250 GRAMOS

SASHIMI DE SALMÓN 4 PZS

Salmón fresco en cortes gruesos, servido con jengibre encurtido, salsa de soja y wasabi

NIGIRI DE SALMÓN 2 PZS

nigiri combinado con arroz de sushi y una lámina de salmón, se sirve con jengibre encurtido, soja y wasabi

Nigiri de lubina 2 uds.

nigiri combinado con arroz de sushi y una lámina de lubina, servido con jengibre encurtido, salsa de soja y wasabi

LOBSTER ROYAL SUSHI

Tierna carne de langosta cocinada con mantequilla dashi, arroz de sushi Lori sobre huevos, servido con una presentación de lujo con wasabi y salsa de soja

CALIFORNIA SUSHI

Un clásico favorito con arroz de sushi de imitación enrollado con palito de cangrejo, queso crema, aguacate y pepino. se sirve con wasabi y salsa de soja

Crazy Salmon Sushi

Un clásico favorito con salmón y queso crema. Aguacate enrollado en arroz de sushi sazonado y nori, coronado con una lámina de salmón y la siempre satisfactoria mayonesa kewpie y salsa teriyaki, servido con wasabi y soja

OMAKASE

Omakase es un surtido de sushi con: New volcano hosomaki 4 pzs Salmon hosomaki 4 pzs Spicy tuna uramaki 4 pzs Crazy salmon 4 pzs Sea bass nigri 2 pzs Salmon sashimi 4 pzs Sea bass sashimi 4 pzs Wasabi, jengibre encurtido, soja

NEW SEATTLE

Popcorn de pollo crujiente, tiras de pollo crujientes, bastones tiernos de filete de pollo marinado, alitas de pollo crujientes con salsa de chile dulce

SOPA FRESCA DEL DÍA

Por favor, pregunte por la selección del día

Maki de tempura de espárragos crujiente

Arroz de sushi con sabor exterior con nori taki, tempura de espárragos crujiente, queso crema y mayonesa kosto. Se sirve con jengibre encurtido, soja y wasabi

Hoso Maki de salmón

Arroz de sushi con sabor intenso en el interior con nori taki, salmón y queso crema, servido con jengibre encurtido, soja y wasabi

NEW VOLCANO

Arroz de sushi con sabor exterior con queso crema taki nori, atún, salmón, palitos de cangrejo, pepino, teriyaki de naranja y salsa New Volcano; se sirve con jengibre encurtido, soja y wasabi, con humo de hielo seco

DRAGON ROLL

Arroz de sushi con sabor exterior con taki nori, queso crema, salmón, langostino en tempura, pepino, aguacate, salsa teriyaki, mayonesa chipotle, con topping de mango y jengibre encurtido, soja, humo de wasabi con hielo seco

ATÚN PICANTE

Arroz de sushi con sabor exterior con taki nori y queso crema, mix de sushi, atún, salmón, mayonesa yuzu kosto, mayonesa sriracha y topping de chile rojo; se sirve con jengibre encurtido, soja y wasabi

ATLANTIC SUSHI

Pollo frito crujiente premium con arroz de sushi y nori, mayonesa sriracha y teriyaki, servido con wasabi y salsa de soja

COMBO PARA HOMBRES

¡LA OPCIÓN MÁS POPULAR! 200 g de ribeye fresco y tierno Costillas de cerdo a la barbacoa, Alitas de pollo a la barbacoa Aros de cebolla Salsa barbacoa Tortilla Ensalada coleslaw Patatas fritas crujientes

Tennessee

PARA AMANTES DE LA BARBACOA Costillas de cerdo a la barbacoa Alitas de pollo a la barbacoa 200 g de ribeye fresco y tierno Mazorca de maíz a la parrilla Palitos de mozzarella Salsa barbacoa Patatas fritas crujientes

PLATO RANCHMAN

¡TAMBIÉN CON UN TOQUE DE CORDERO! Parrillada mixta de 200 gramos de carne fresca y tierna Ribeye Chuleta de cordero Alitas de pollo a la barbacoa Salchichas de cerdo Huevo Tomates a la parrilla Servido con ensalada crujiente Patatas fritas crujientes Bacon

COMBO HOUSTON

PARA AMANTES DE LA CARNE - ¡PARA 2! Costillas de cerdo a la barbacoa Costillas de ternera a la barbacoa 200 g de ribeye fresco y tierno Kebab de ternera Chuleta de cordero Alitas de pollo a la barbacoa Tiras de pollo Aros de cebolla Patatas fritas crujientes Ensalada coleslaw aparte Salsa barbacoa

Louisville

¡La opción más popular para 2! Costillas de cerdo a la barbacoa 200 gramos de ribeye fresco y tierno Alitas de pollo a la barbacoa Aros de cebolla Ensalada César de acompañamiento servida con una salsa de chili dulce Salsa Salsa barbacoa Patatas fritas crujientes

COMBO COLORADO

NUESTRO NUEVO COMBO - ¡PARA 2! Pollo baby 200 g de ribeye fresco y tierno Aros de cebolla Costillas de cerdo a la barbacoa Salchichas Palitos de pollo Ensalada coleslaw Salsa barbacoa Patatas fritas crujientes

Filete irlandés Black Angus

Con verduras mixtas, servido en una fuente chisporroteante, mazorca de maíz a la parrilla y patatas fritas crujientes

POLLO BABY Y RIBEYE DE TERNERA ALIMENTADA CON GRANO

Con verduras mixtas y salchicha, servido en plato chisporroteante y con patatas fritas crujientes

Salsa de champiñones

Salsa de pimienta

Salsa barbacoa

Salsa de queso azul

Salsa picante de chile

Salsa J. DANIEL’S

Aros de cebolla

Patatas fritas

Patatas fritas de boniato

Arroz blanco

Verduras mixtas

Ensalada de acompañamiento

Puré de patatas

COSTILLAS KENTUCKY

El original Costillar completo de tiernas costillas de cerdo, marinadas y pinceladas con nuestra propia salsa barbacoa, servidas con coleslaw y patatas fritas crujientes

JACK DANIEL’S

Especial Jack Daniel’s Costillar completo de tiernas costillas de cerdo, marinadas y cocinadas en nuestra salsa especial Jack Daniel’s, a la parrilla y servidas con coleslaw y patatas fritas crujientes

PENNSYLVANIA

Pechuga de pollo tierna a la parrilla, ensalada fresca, tomates cherry, bacon, picatostes, lascas de parmesano, aderezo César aparte

IOWA

Salmón fresco a la parrilla sobre una cama de ensalada fresca con cebolla, pepino, tomates y cítricos salsa aparte

DENVER

Ensalada César con pollo frito sobre una cama de lechuga fresca, tomates cherry, maíz y lascas de parmesano, con aderezo César aparte

MICHIGAN

200 gramos de solomillo irlandés fresco a la parrilla al punto que prefieras, sobre una cama de ensalada fresca con lasca de queso azul o lasca de parmesano, salsa del chef aparte

GREAT SALT LAKE

Mozzarella di bufala DOP fresca, jamón de Parma con ensalada de rúcula fresca y crujiente, tomates cherry, aceitunas y aceite de albahaca

OHIO

Falafel servido sobre una cama de ensalada fresca, tomates cherry, pimientos dulces, pepino salsa de hummus

CHICKEN NEVADA

Nos enorgullece servir la pechuga de pollo más tierna y fresca, para chuparse los dedos, a la parrilla y acompañada de una ensalada crujiente y patatas fritas crujientes

POLLO DALLAS

Pechuga de pollo fresca y tierna en finas lonchas con salsa cremosa de bacon y champiñones, servida sobre una torre de nuestras tradicionales patatas del Chef salteadas y cortadas en láminas, coronadas con bacon

POLLO CHEYENNE

Pechuga de pollo fresca y tierna en lonchas con champiñones, cubierta con una salsa de queso picante, servida sobre una torre de nuestras patatas tradicionales salteadas y cortadas en láminas del Chef

POLLO PERI PERI

Tierno pollo baby a la parrilla marinado en salsa peri peri, servido con mazorca de maíz, patatas fritas crujientes y ensalada coleslaw aparte

Nashville

Tiernos trozos frescos de pechuga de pollo deshuesada marinados y tiernos trozos de ternera marinada servidos en brocheta, dispuestos en capas sobre una base de arroz y tortillas, coronados con una elección de salsa casera de miel y cebolla o salsa de chile, y servidos con una ensalada crujiente y patatas fritas crujientes

Pittsburgh

Tiernos trozos frescos de pechuga de pollo deshuesada, marinados, servidos en brocheta y dispuestos en capas sobre una cama de arroz y tortillas, coronados con una elección de salsa casera de miel y cebolla o salsa de chile, y servidos con una ensalada crujiente y patatas fritas crujientes

CHEESE BURGER CLÁSICA

Hamburguesa de ternera fresca de 200 gramos, pepinillos, queso, lechuga fresca, tomate, cebolla

HAMBURGUESA DE POLLO ARIZONA

Hamburguesa de pechuga de pollo fresca y tierna de 200 g, tomate, queso, bacon, lechuga fresca, tomate, cebolla

MIAMI BEEF BURGER

Un toque extra de sabor a nuestras hamburguesas clásicas: medallón de ternera fresca de 100 g, huevo, queso cheddar, bacon, lechuga fresca, tomate, cebolla

Hamburguesa JACK DANIEL'S

200 g de carne de res fresca, queso cheddar, bacon, cebolla crujiente, huevo, salsa Jack Daniel's

Cheesy Wheezy Burger

Hamburguesa de ternera fresca de 200 g, bacon, queso cheddar, cebolla crujiente, salsa de queso casera, mermelada de bacon

FLUID SPECIAL BURGER

Hamburguesa de ternera fresca de 200 g, cebolla caramelizada, lechuga fresca, queso cheddar, bacon, salsa de queso casera

Fluid Spicy Burger

Hamburguesa de ternera fresca de 200 g, lechuga fresca, kimchi y salsa picante casera

Patatas fritas de boniato

Patatas salteadas

Huevo

Queso cheddar

Tocino

Ensalada de col

BERMUDA

Cocinado con una salsa de tomate fresca y albahaca

HEAVEN

Cocinado con cebolla, zanahorias, carne de res picada y salsa de tomate

MISSISSIPPI

Cocinado con trozos de pollo, cebolla, ajo, calabacín, tomates frescos y un toque de salsa de tomate

ARKANSAS

Cocinado con aceite de ajo, beicon, yema de huevo, queso parmesano y un toque de nata

LIQUEFIED

Cocinado con marisco mixto, aceitunas negras, salsa de tomate fresca o con salsa de ajo

Las Vegas

Cocinado con trozos de pollo, champiñones, cebolla, bacon y nata fresca

Yaki udon de ternera

Fideos udon salteados al wok, ternera deshebrada, pak choi, cebolleta, salsa de mantequilla dashi

LAKE SUPERIOR

Ravioli gigante de ricotta y espinaca baby, con ajo, mantequilla y salsa cremosa de espinacas

NEW HEAVEN

Ravioli de ternera con bisque de ternera, tomate cherry, ajo y un toque de crema

TOLEDO

Arroz al curry de pollo cocinado con trozos de pollo, cebolla, curry, nata y un toque de salsa de tomate, coronado con piña y anacardos

MARYLAND

Arroz vegetariano cocinado con calabacín (marrows), espinacas, maíz dulce, guisantes, pimientos de colores, champiñones, zanahorias y un toque de salsa de tomate

NEW PORT

Arroz con marisco cocinado con marisco variado, mejillones, aceitunas negras, cebolla y salsa de tomate

New Bern

Tierno filete Angus fresco en finas lonchas, cocinado en una delicada salsa cremosa con cebolla, pimientos pimento, zanahorias y champiñones, servido sobre una cama de arroz y coronado con queso parmesano

Ternera salteada con arroz jazmín

Ternera salteada con jengibre y ajo, mezcla de pimientos, cebolla roja, cebolleta, setas shimeji y salsa de pimienta negra, servida con arroz jazmín

ALABAMA

Filete de salmón a la parrilla servido sobre una cama de puré de patatas

MONTANA

Langostinos king (con cáscara) cocinados en una delicada mantequilla especialidad del chef, con salsa de ajo y tomate, servidos con patatas fritas crujientes

Carolina del Norte

Lubina a la parrilla servida con verduras mixtas y salsa de ajo y hierbas

Detroit (DETROIT)

Salsa de tomate, mozzarella y orégano

Nueva York

Salsa de tomate, mozzarella, champiñones y orégano

Nueva Orleans

Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, huevos, jamón, corazones de alcachofa, aceitunas y orégano

New Hampshire

Salsa barbacoa, pechuga de pollo fresca y tierna a la parrilla, bacon, champiñones, cebolla y mozzarella

MASSACHUSETTS

Salsa de tomate, mozzarella, carne de res picada, jamón, pepperoni y salchichas maltesas

ATLANTA

Salsa de tomate, burrata