164 platos en 17 secciones
Una mezcla de champiñones, espinacas y tomates en una tortilla. Se sirve con 2 rebanadas de focaccia casera y una guarnición de guacamole. 450 kcal | P: 21g, C: 42g, F: 23g
Jamón de pavo en lonchas con queso en tortilla. Se sirve con 2 rebanadas de focaccia casera y una guarnición de guacamole. 554 kcal | P: 29g, C: 38g, F: 38g
Pan de masa madre, guacamole, perlas de hummus de remolacha, 2 huevos pochados y salsa pesto casera, guarnición de semillas. 550 kcal | P: 20 g, C: 20g, F: 35g
Pan de masa madre, guacamole casero, salmón ahumado, huevos pochados, rúcula, guarnición de semillas. 465 kcal | P: 35g, C: 26g, F: 22g
Salsa de tomate y pimiento rojo, dos huevos, queso feta. Se sirve con pan focaccia casero. 535 kcal, P: 27g, C: 69g, F: 29g
Pan de masa madre, guacamole casero, jamón de pavo, elección de 2 huevos fritos o escalfados, rúcula, un chorrito de aceite de hierbas, guarnición de semillas. 453 kcal | P: 34 g, C: 27 g, F: 20 g
Panqueques veganos con sirope de arce, mantequilla de cacahuete casera, almendras y menta.
Crea tu desayuno perfecto a tu manera| € 10 Elige tus huevos o tofu, añade pan y termina con una de nuestras cremas para untar. Mejora tu tostada con cualquiera de nuestros extras (coste adicional).
Pancakes topped with maple syrup, homemade peanut butter, crushed almonds and mint leaves.
Tiras de nuestro pollo detox de la casa y verduras de temporada a la parrilla en una tortilla wrap. Se sirve con salsa de mayonesa con chile. 500 kcal | P:36g, F:20g, C:44g
Tiras de pollo marinadas en mostaza y miel y verduras de temporada a la parrilla en un wrap de tortilla. Se sirve con salsa de mostaza y miel. 530 kcal, P: 36g, F:20g, C:49g
Falafel, verduras de temporada a la parrilla, col encurtida, wrap de tortilla caliente y salsa de tahini. 560 kcal, P: 20g, F: 28g, C:64g
Bagel de sésamo tostado, mayonesa ligera, tortilla francesa, aguacate en láminas, rúcula y guarnición de semillas. 680 kcal, P: 23g, C: 46g, F: 36g
Bagel de sésamo tostado, mayonesa ligera, pollo marinado con adobo detox, queso halloumi, tomate en rodajas, espinacas. 620 kcal, P:40g, C:65g, F: 20g
Bagel de sésamo tostado, salmón ahumado, queso crema, cebolla encurtida, pepino fresco. 556 kcal: P:30g, C: 58g, F :22g
Bagel de sésamo tostado, tofu a la parrilla, berenjena a la parrilla, hummus casero, relish de tomate, rúcula. 515 kcal | P: 25 g, C: 70 g, F: 16 g
Tiras de ternera marinadas, queso cheddar, arroz basmati, mayonesa de ajo, tomate, pepino, pimientos, wrap de tortilla caliente, mayonesa de ajo. 625 kcal, P: 41g, F: 22g, C: 66g
Pan integral tostado, queso labneh infusionado con pesto, pechuga de pollo, huevos revueltos, queso cottage, tomate, rúcula. 536.7 kcal, P 64g, C 43g, F 27,7 g
Pollo marinado en mostaza y miel, chips de patata al horno, mayonesa de mostaza y miel, guarnición de semillas. Servido con ensalada de acompañamiento, guarnición de semillas. 625 kcal | P: 59g, C:37g, F:22g
Atún glaseado con teriyaki (170 g) con brócoli y tomates cherry, con semillas de sésamo, servido con una guarnición de arroz al vapor. 538 kcal | P: 47.7 g F: 12 g C: 55.7 g
Mezcla de arroz basmati y arroz salvaje servida con carne de res picada sazonada y una guarnición de verduras de temporada a la parrilla. 595 kcal, P 58 g, C 52 g, F 22.5 g
Tiras tiernas de ternera marinadas, salteadas con calabacín, pimientos rojos, zanahorias, champiñones y judías verdes. Se sirve con una guarnición de aderezo dulce de sésamo y soja, con semillas como garnish. 800 kcal, P:46 g, C:15 g, F:40 g
Salmón a la parrilla servido con patatas asadas, ensalada de acompañamiento, medio aguacate, guarnición de semillas y hummus de remolacha. 685 kcal | P: 42g, C: 44g, F: 38g
Pollo marinado con queso labneh y albahaca, chips de patata al horno, salsa mayo con chile. Se sirve con ensalada de acompañamiento y guarnición de semillas. 613 kcal P:59g, C:32g, F:22g
170 g de atún marcado y rebozado en sésamo (poco hecho), mezcla de hojas de lechuga, buñuelos de boniato, medio aguacate, tomates, pepinos y aliño de soja con sweet chilli.
Grilled salmon with basmati and wild rice mix, avocado, mango, plum tomato and cucumber salad. Sesame oil dressing, seed garnish.
With oven baked potato chips
Chocolate ball with a hazelnut heart.
Pollo marinado detox, aguacate, mezcla de hojas de lechuga, tomates, pepinos, zanahorias y rábano. Aliño para ensalada y guarnición de semillas. 485 kcal | P: 46g, F: 12g, F: 20g
Gyoza vegana con miso y verduras a la parrilla, col encurtida, pepino y salsa de chile dulce. Se sirve con tu elección de arroz o quinoa; con arroz: 510 kcal | P:12 g, C:98 g, F:6 g con quinoa: 470 kcal | P:14 g, C:80 g, F:8 g
170 g de atún marcado y rebozado en sésamo (al punto), mezcla de hojas de lechuga, buñuelos de boniato, medio aguacate, tomates, pepino, aliño de soja con tomate y sweet chilli. 591 kcal P: 56.2 g; F: 30.2 g; C: 29.2 g
Salmón a la parrilla, aguacate, queso feta, nueces, mezcla de hojas de lechuga, tomates, zanahorias, rábanos, pepinos. Aliño para ensalada y guarnición de semillas. 620 kcal | P: 32g, C: 18g, F: 44g
Falafel con verduras de temporada a la parrilla, col encurtida, pepino y salsa alioli de hierbas verdes. Se sirve con tu elección de arroz o quinoa. con arroz: 630 kcal | P: 18 g, C: 89 g, F: 27 g con quinoa: 590 kcal | P: 20 g, C: 72 g, F: 29 g
Mozzarella de búfala, melón fresco, quinoa, tomates cherry, rúcula, rábano, menta y una mezcla de nueces y semillas de calabaza. Terminado con un ligero glaseado balsámico y limón fresco.
Plátano, cacao, miel, avellanas, mantequilla de cacahuete, semillas de chía, leche.
Vegan meatballs with seasonal grilled vegetables, pickled cabbage, cucumber, barbeque sauce. Served with your choice of rice or quinoa. with rice: with quinoa:
Camarones, mezcla de lechuga iceberg, rúcula, espinacas, pepino, tomates cherry, rábano, menta y frijoles negros. Terminado con queso feta y salsa de chile dulce.
Ternera cocinada a fuego lento, arroz basmati, huevo cocido, col encurtida, brócoli, maíz dulce y queso cottage, con salsa BBQ ahumada.
Bowl cremoso de tofu al curry de coco con tofu, arroz basmati, edamame y una fragante salsa de curry picante con hierba limón, ajo y lima. Se sirve con rúcula y espinacas frescas.
Detox chicken with seasonal grilled vegetables, pickled cabbage, cucumber, spicy mayo. Served with your choice of rice or quinoa. with rice: with quinoa:
Pan de hamburguesa, ternera, tomates, lechuga, pepinillo encurtido, medallón de ternera, queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa de hamburguesa de la casa. Patatas chips y un acompañamiento de mayonesa. 880 kcal | P: 47 g, C: 77 g, F: 30 g
Pan de hamburguesa vegano, tomates, lechuga, pepino encurtido, medallón vegano, cebolla caramelizada y salsa vegana para hamburguesa. Patatas chips y una guarnición de mayonesa vegana. 876 kcal | P: 21 g, C: 80 g, F: 40 g
Plátano, mora, almendras, miel, leche
Plátano, piña, miel, espinacas y leche
Plátano, fresa, miel, semillas de chía, nueces, leche
Plátano, miel, avellana, semillas de chía, leche.
Leche de almendras, plátano, semillas de chía, mantequilla de cacahuete, proteína vegana en polvo.
Boonana, piña, coco, almendras, sirope de arce, leche de coco.
Plátano, aguacate, miel, anacardos y almendras, leche de almendras.
Zumo de naranja con opción de jengibre.
Jengibre, limón, manzana verde, piña.
Jengibre, manzana roja, naranja, piña.
Jengibre, manzana verde, limón, apio, pepino
Naranja, manzana roja, zanahoria.
Jengibre, remolacha, manzana roja, zanahoria.
Fresa, plátano, naranja.
Jengibre, manzana verde, zanahoria.
Sirope de arce, limón, agua con gas, menta, té de butterfly pea
Bebida helada de sandía y fresa con zumo de arándano rojo, limón, sirope de arce y menta.
Lipton
Cold brew, zumo de naranja, sirope de arce, limón, soda agua.
Nuestros pasteles se elaboran sin azúcar blanco y se preparan a mano con cariño en nuestra cocina.
Barrita de caramelo y chocolate con shortbread sin gluten.
Bola de chocolate con corazón de avellana
Pequeño bizcocho de almendra con pistachos picados.
Pastel de galleta con chocolate, fácil de preparar y sin azúcar.
Tarta de zanahoria sin gluten con queso crema y nueces.
Cheesecake de mango sin gluten, de textura suave y cremosa, terminado con gelatina de mango por encima.
Pastel de miel sin gluten con un toque de frambuesa.
Nuestras bolas de proteína caseras. Pregunta a nuestro equipo por los sabores disponibles.
Con frambuesas
Una rebanada de pan de plátano vegano y sin gluten con nueces.
Sabores de temporada.
Plátano, mora, proteína vegana en polvo, leche de soja, con tu elección de 3 toppings.
Plátano, mantequilla de cacahuete, avellana, miel, leche, con tu elección de 3 toppings.
Plátano, mora, miel, leche, con tu elección de 3 toppings.
Plátano, cacao, miel, avellanas, mantequilla de cacahuete, semillas de chía, leche, con tu elección de 3 toppings.
Plátano, fresa, miel, leche, con tu elección de 3 toppings.
Plátano, espinaca, leche de almendras, miel, colágeno, almendras, mantequilla de cacahuete, con tu elección de 3 toppings. Nota: contiene un ingrediente de origen animal (colágeno bovino).
Yogur vegano de coco, granola keto, frutas de temporada, semillas de calabaza, semillas de chía.
Rebanada tostada de pan de plátano vegano y sin gluten, acompañada de mantequilla vegana, sirope de arce y mermelada casera.
Sourdough bread, homemade guacamole, poached eggs, rucola, seed garnish.
Two poached eggs on sourdough bread with avocado, feta cheese, and a rich tomato & red pepper sauce base.
Sourdough bread, homemade hummus, roasted eggplant, tomato and basil relish, vegan cheese, herb oil drizzle, rucola and seed garnish.
Tequila, fresa congelada, plátano y zumo de naranja natural.
Gin, fresh pineapple, green apple, ginger and lemon.