Galea's kitchen

Antipasto maltés

Queso de cabra local, salchicha, bigilla, arjoli, alubias blancas, tomates secados al sol, aceitunas rellenas, galletas de agua.

Hígado de conejo frito

Ajo, cebollas caramelizadas, pan tostado.

Olla de mejillones frescos

Ajo, puerros, tomates cherry, vino blanco.

Sopa de pescado tradicional 'Aljotta'

Mejillones, verduras ralladas, hierbas frescas.

Arancini boloñesa y mozzarella

Pesto de albahaca, salsa de tomate fresca.

Queso de cabra local frito

Chutney de higo y tomate, ensalada pequeña.

Calamares fritti frescos

Salsa tártara casera.

Filetes frescos de pez espada 'Pixxispad'

Típica salsa de alcaparras con aceitunas y tomates.

Cazuela de marisco fresco

Mejillones, almejas, gambas, pulpo, calamares.

Estofado tradicional de conejo 'Fenek'

Ajo, cebollas, zanahorias, tomate, guisantes.

Guiso tradicional de pulpo 'Qarnita'

Ajo, cebollas, tomates, patatas, aceitunas, alcaparras.

Muslos de pollo deshuesados

Guanciale, champiñones, salsa cremosa de trufa.

Bragjoli

Rollitos de ternera, carne de salchicha maltesa, salsa de vino tinto.

Rib eye steak argentino (Pacheco)

Rúcula, mantequilla de ajo.

Tagliata de ternera Black Angus (350 g)

Rúcula, parmigiano.

Espaguetis con marisco fresco

Mejillones, almejas, gambas, calamares.

Paccheri con pulpo 'Qarnita'

Aceitunas, alcaparras, tomates.

Paccheri Carbonara

Guanciale, yemas de huevo, pecorino romano.

Casarecce con ragú de salchicha maltesa

Queso de cabra local con pimienta.

Casarecce con solomillo de ternera

Champiñones, crema de trufa, parmigiano.

Raviolis de queso ricotta local

Ajo asado, salsa de tomate fresca, albahaca.

Ravioli de conejo local

Guanciale, guisantes, mantequilla de ajo.

Tortelloni de pollo

Espinacas, crema de parmesano, nueces.

Risotto de setas

Porcini, parmigiano, mantequilla de trufa.

Risotto de tomate asado

Nduja, stracciatella, crujiente de parmesano.

Hamburguesa smashed de ternera casera

Beicon, cebollas caramelizadas, queso cheddar, salsa de la casa.

Hamburguesa de pollo crujiente

Ensalada coleslaw, queso ahumado con madera de manzano, salsa de la casa.

Hamburguesa de falafel casera

Tomates, pepino encurtido, rúcula, hummus.

Pizza Margarita

Tomate, mozzarella.

Pizza Funghi

Tomate, mozzarella, champiñones.

Pizza Calabrese

Tomate, mozzarella, salami spianata picante.

Pizza Salami

Tomate, mozzarella, salami.

Pizza maltesa

Tomate, mozzarella, salchicha, queso de cabra local, aceitunas, tomates secos al sol.

Pizza Bologna

Mozzarella, mortadela, burrata, pesto, pistacho.

Pizza Quattro Formaggi

Parmigiano, gorgonzola, scamorza ahumada, burrata.

Pizza Italiana

Tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula, parmigiano.

Ensalada griega clásica

Tomates, pimientos, aceitunas, cebollas, pepino, queso feta.

Ensalada de jamón de Parma y burrata

Tomates, nueces, aliño de pesto.

Ensalada de falafel casero

Tomates, pepino, quinoa, alubias blancas, vinagreta.

Ensalada César con pollo a la parrilla

Beicon, parmigiano, picatostes, aliño César.

Focaccia

Ajo, romero, rúcula, parmigiano, aceite de oliva virgen extra.

Tagliata de ternera Black Angus (750 g)

Rúcula, parmigiano. Se sirve con patatas fritas. €50 para 2 personas.

Pizza Margarita

Nuggets de pollo y patatas fritas

Pasta con mantequilla y queso

Pasta con salsa de tomate

Salsa de champiñones o salsa de pimienta

Caponata de berenjena

Champiñones al ajo

Patatas fritas con trufa

Ensalada griega clásica (acompañamiento)

Penne sin gluten (suplemento)

Cuba Libre

Bacardí, cola, gajos de lima.

Blue Lagoon

Vodka, curaçao azul, limonada.

Sex on the Beach

Vodka, Midori, granadina, zumo de naranja.

Amanecer tropical

Malibu, Bacardi, zumo de naranja, zumo de arándanos rojos.

Piña Colada

Bacardi, crema de coco, zumo de piña.

Old Fashioned

Whiskey, azúcar, amargos de Angostura.

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, zumo de arándanos rojos.

Long Island Ice Tea

Ron blanco, vodka, tequila, triple sec, ginebra, cola, lima.

Tokyo Ice Tea

Ron blanco, vodka, tequila, triple sec, ginebra, Midori, limonada.

Whiskey Sour

Whiskey bourbon, sirope simple, lima fresca.

Amaretto Sour

Amaretto, sirope simple, lima, amargos de Angostura.

Martini de melón

Vodka, Midori, sirope simple, limón.

Daiquiri helado de fresa

Ron blanco, puré de fresa, sirope simple, zumo de lima.

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, espresso.

Porn Star Martini

Vodka, Passoã, puré de fruta de la pasión, zumo de piña. Chupito de prosecco opcional +€1.50.

Negroni

Ginebra Gordon's, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Ron Eminente, lima, sirope de azúcar, amargos de Angostura, champán.

Negroni Volcan Bianco

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, agua con gas.

Spritz de Limón

Limoncello, prosecco, agua con gas.

Spritz 'Bajtra'

Licor de higo chumbo, prosecco, agua con gas.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, agua con gas.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, agua con gas.

Hugo Spritz

Flor de saúco, prosecco, agua con gas.

Venturo Mediterraneo

Licor Venturo, prosecco, ginger ale.

Mojito clásico

Ron blanco, soda, lima, menta, sirope de azúcar.

Mojito especiado

Ron especiado, Passoã, soda, lima, menta, sirope.

Mojito de fresa

Ron blanco, puré de fresa, soda, lima, menta.

Mojito de maracuyá

Ron blanco, puré de maracuyá, soda, lima, menta.

Moscow Mule

Vodka, cerveza de jengibre, lima fresca, menta.

Mexico Mule

Tequila, cerveza de jengibre, lima fresca, menta.

Irish Mule

Jameson, cerveza de jengibre, lima fresca, menta.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Champán, Francia.

Moët & Chandon Ice Impérial

Champán, Francia.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Media botella €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Media botella €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Italia.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Italia.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piamonte, Italia.

Anthilia

Donnafugata, Sicilia, Italia. Media botella €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Italia.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Chile.

Cune Monopole

Rioja Blanco, España.

Château Kefraya Blanco

Valle de la Becá occidental, Líbano.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, Nueva Zelanda.

Chablis

Jean LeFort, Francia.

Sancerre

Pascal Jolivet, Francia.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Media botella €13,95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Francia.

1919 Ġellewża Rosado

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Ġellewża secada al sol

Marsovin, Malta. Media botella €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Bodega Meridiana, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Apulia, Italia.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Media botella €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toscana, Italia.

Rosso di Montepulciano

Abruzzo, Italia.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Italia.

Borgogno Barolo

CN, Italia.

120 Carmenere

Santa Rita, Chile.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentina.

Château Kefraya Rouge

Valle de la Becá occidental, Líbano.

Cune Crianza

Rioja, España.

Meerendal Merlot

Ciudad del Cabo, Sudáfrica.

Château Brun

Saint-Émilion, Francia.

Pinta local de Cisk

4.2%.

Pinta local de Cisk sin alcohol

0.0%.

Excel Pint

Bajo en carbohidratos, 4,2%.

Shandy Pint

2,2 %.

Cisk Chill Lemon

4%.

Pinta Blue Label

440 ml, 4,7%.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Cerveza artesanal belga, 6,5%.

Leffe Brune

Cerveza artesanal belga, 6,5%.

Corona

4,5 %.

Pinta de Heineken

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2 %.

TOBCo Lager

Una cerveza clásica, fresca y refrescante con una suave base de malta.

Hefeweizen

Cerveza de trigo, 5,1%.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5 %. Fresca y aromática.

Helles

Lager fresca, 4,2%.

Gordon's

Reino Unido. Acompañado con tónica india.

Gordon's Pink

Reino Unido. Acompañado con tónica de flor de cerezo.

Bombay Sapphire

Reino Unido. Acompañado con tónica india.

Malfy Originale

Italia. Acompañado con tónica india.

Malfy Con Limone

Italia. Acompañado con tónica botánica.

Malfy Con Arancia

Italia. Acompañado con tónica de pomelo rosa.

Opihr Oriental Spiced

Reino Unido. Acompañado de tónica botánica.

Maltese Island's 8

Malta. Acompañado con tónica de pomelo rosa.

8 Sandía de la isla maltesa

Malta. Acompañado con tónica india.

Gin Mare

Italia. Acompañado con tónica botánica.

Gin Mare Capri

Italia. Acompañado con bitter lemon.

Mirabeau Pink

Francia. Maridado con tónica de flor de cerezo.

Jardinero

Francia. Maridado con tónica botánica.

Birds Dry Gin

Alemania. Acompañado de tónica botánica.

Etsu Japanese

Japón. Acompañado de tónica de flor de cerezo.

Londres número 1

Reino Unido. Acompañado con tónica india.

Boatyard Sloe

Irlanda del Norte. Acompañado con tónica de flor de cerezo.

Boatyard Old Tom

Irlanda del Norte. Acompañado con tónica india.

Gunpowder

Irlanda. Acompañado de tónica botánica.

Hendrick's

Escocia. Acompañado con tónica botánica.

Monkey 47

Alemania. Acompañado con tónica india.

Tanqueray Ten Premium

Reino Unido. Acompañado con tónica india.

Cotswold London Dry Gin

Reino Unido. Acompañado con tónica de pomelo rosa.

Boatyard Double

Irlanda del Norte. Acompañado de tónica india.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Reino Unido. Acompañado con tónica de flor de cerezo.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Bourbon Woodford Reserve

Bourbon Maker's Mark

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich 12 años

Glenfiddich 15 años

Glenfiddich de 18 años

Togouchi Premium japonés

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Profesores

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 años

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Ron Bajan XO

Ron Six Saints

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Años

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Fuego y hielo

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Ruby de Graham's

Graham's Seis Uvas

Graham's de 10 años

Graham's de 20 años

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napoleón

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Licor de higo chumbo.

Zeppi's Ħarruba

Licor de algarroba.

Zeppi's Lewża

Licor de almendra.

Zeppi's Rummiena

Licor de granada.

Zeppi's Tina

Licor de higo.

Mia

Fresas, frambuesas, arándanos, soda.

Mason

Piña, mango, kiwi, melón, zumo de piña.

Mocktail de mojito de fresa

Puré de fresa, soda, lima, menta.

Agua pequeña

Water Big

Refrescos

Refrescos (pinta)

Té helado de melocotón o limón

Té helado de melocotón o limón, pinta

Zumos

Melocotón, naranja, manzana o piña.

Zumo de naranja fresco

Grande €6,00.

Red Bull

Sidra

Manzana o mora.

Thomas Henry Tónica India

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry Ginger Beer

Thomas Henry Blossom Cherry

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso descafeinado

Té

Americano

Cappuccino

Doble espresso

Té de hierbas

Cappuccino descafeinado

Espresso doble descafeinado

Cappuccione (2)

Café Latte

Chocolate caliente

Batido espeso

Chocolate caliente espeso

Moca

Espresso, chocolate caliente, leche.

Latte con canela

Espresso, leche, sirope de canela.

Latte helado de caramelo salado

Espresso, leche, sirope de caramelo salado.

Café maltés

Espresso, licor de anís, crema.

Café irlandés

Espresso, whisky Jameson, crema.