Menú degustación sorpresa de 7 tiempos del Chef Letizia Vella. Incluye: merengue de foie gras, pulpo de Gozo cocinado a baja temperatura, calabaza butternut, gambas mediterráneas, pescado local y salvaje, lomo de venado, selección de quesos artesanos europeos y locales, brioche ligero caramelizado. Debe ser tomado por toda la mesa.
€110.00
Maridaje de vinos
Maridaje de vinos cuidadosamente seleccionado para complementar cada plato del menú degustación
