Ġugar Hangout & BAR
50 platos en 4 secciones
Aperitivos
Wrap de pesto, brie y tomate
Un wrap untado con pesto fresco elaborado en casa, con tomates y relleno de queso Brie, con una pizca de nueces para un extra de sabor y crujiente. Cuando es posible, intentamos usar albahaca de cultivo local para nuestro pesto.
Sándwich ELT
Sándwich de edam, lechuga y tomate con mayonesa vegana. Elige entre ftira o wrap.
Ġugar! Hamburguesa de alubias y aceitunas negras (vegana)
¡Otro de los favoritos de nuestra lista! Una deliciosa hamburguesa hecha con alubias y aceitunas negras. Se sirve en una ftira. Añade Edam Cheese para una opción no vegana y brotes de mung bean para un toque crujiente. (+50c).
Wrap de falafel al horno - €6.00 (vegano)
¡El falafel es una deliciosa hamburguesita hecha de garbanzos! Nuestro falafel es al horno, no frito, y se sirve en un wrap con mayonesa vegana, lechuga y tomates, con salsa picante opcional. Añade judías mungo germinadas para más sabor y un toque crujiente por (+50c).
Ġugar! Ensalada (vegana)
¡Una especialidad a menudo pasada por alto! Nuestra ensalada se prepara con verduras frescas de temporada, frutas y frutos secos. ¡Pregúntanos qué hay en nuestra nevera! Se sirve con Bigilla o Hummus y, para una opción no vegana, puedes añadir Gbejna (queso de cabra local). Para un toque extra, añade falafel al horno o bolitas vegetales por +50c la pieza.
Horneado de huevo y pimiento verde
Usamos una base de ftira y la cubrimos con tomates finamente picados, cebolla y aceitunas verdes, una rodaja de huevo cocido y finas láminas de pimiento verde por encima. Por último, añadimos mozzarella y va al horno.
Fajita Mediterránea
¡Un sabor del Mediterráneo! Una deliciosa fajita rellena de pesto casero, tomates, aceitunas, cebolla finamente picada, un toque de perejil y coronada con mozzarella y orégano.
Ftira Maltija
Nuestro artículo más vendido del menú... la clásica ftira maltesa... kunserva, bigilla, tomates secos al sol, Gbejna, aceitunas verdes en rodajas, etc., con un delicioso untable de albahaca de cultivo propio, elaborado por el equipo de Ġugar!. ¡Dinos si quieres una versión vegana!
Ftira Ravjula
Una ftira rellena con una mezcla de ricotta, feta y nueces, coronada con rúcula, tomates y menta.
Ftira de huevo con mayonesa al curry
Una deliciosa ftira con mayonesa al curry, huevo cocido y coronada con lechuga, tomates y una pizca de semillas de amapola. Añade queso Edam por +50c.
Pizza Ftira
¿Cómo puede uno poner en práctica el concepto de “Ġugar” en la vida cotidiana? ¡Consiguiendo una ftira y convirtiéndola en una pizza!
Pizza de espinacas
¡Nuestra nueva especialidad de nuestra pequeña cocina está ganando popularidad! Una pasta de queso casera se unta sobre una base de ftira y se cubre con espinacas, mozzarella y láminas de manzana.
Wrap de brie con pera y arándanos rojos
Un wrap para quienes prefieren su comida más dulce. Untamos nuestro wrap con una deliciosa salsa de arándanos rojos y lo completamos con brie, finas láminas de pera, una generosa pizca de nueces trituradas y lechuga. Añade brotes para un extra de crujiente +50c.
Dips
Dip de aceituna negra
Dip de hummus
Dip de queso
Dip de Bigilla
Bandejas
Tabla de dips
Una mezcla de 4 dips de los anteriores, servida con bastones de pepino y zanahoria. Incluye ftira caliente y galletti.
Plato de falafel y hummus (vegano y sin gluten)
Perfecto para quienes siguen una dieta vegana y sin gluten. El plato incluye una generosa porción de hummus, falafel y una ensalada con aceitunas picadas, tomates y perejil. Se sirve con bastones de zanahoria. Para 1 a 2 personas.
Tabla de bolitas veggie y dip de alubias (vegano y sin gluten)
Esta tabla incluye una gran porción de bigilla, 4 porciones de bolitas vegetarianas hechas con alubias negras, bastones de zanahoria y una ensalada con aceitunas picadas, tomates y perejil. Para 1 a 2 personas.
BEBIDAS:
Cisk Lager
Hopleaf
Blue Label
Pinta de CISK Lager
Skol Pint
Cisk Excel, Budweiser, Heineken
Sidra Bulmers
Corona
Vino por copa
Los licores varían desde
Refrescos
Té helado
Agua
Agua con gas
Espresso
Cappuccino
Cappuccino descafeinado
Americano
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Chupito de jengibre
Pregunta en la barra por todos los tés que tenemos FRESCOS
€3.00 (añade miel por 50c)
Limonada fresca con té helado con miel
€4.00 (añade vinagre de sidra de manzana orgánico con la “madre” por 50c)
Chocolate caliente para beber
Café instantáneo
Té negro
Té de hierbas
(recarga con agua caliente por 50c)
Té Chai
(Té negro con una mezcla de especias. También se sirve con leche de soja o de almendra) - €3.50
Sangría... La mejor de Malta... hecha por nuestro personal de Barcelona
- €5.00
