Hard Rock Cafe Malta
139 platos en 20 secciones
ENTRANTES Y PARA COMPARTIR
NACHOS LEGENDARIOS (V)
Crujientes totopos de tortilla en capas con frijoles negros y queso, coronados con pico de gallo fresco, jalapeños picantes, queso Cheddar y Monterey Jack derretidos, cebolla morada encurtida, cebollín y rematados con crema de lima.*
Añade guacamole* (GF, VG) €1.00 o pollo a la parrilla €2.00 o steak a la parrilla* €5.00 o cerdo desmechado €4.00
SLIDERS DE POLLO FRITO
Tres sliders de pollo frito, coronados con coleslaw de jalapeño, pepinillos crujientes y miel picante.
LITTLE LEGENDS
Tres mini hamburguesas con queso Cheddar, panceta de cerdo, pepinillos y dijonesa en panecillos artesanos tostados.*
Loaded Tots
Tater tots dorados en capas con cerdo desmechado, cilantro, cebolla encurtida, crema de lima y salsa de queso a la cerveza.
ONE NIGHT IN BANGKOK SPICY SHRIMP™
Camarones crujientes, salteados en una salsa cremosa y picante, coronados con cebollín y servidos sobre una cama de coleslaw cremoso.
ROLLITOS PRIMAVERA SOUTHWEST
Crujientes rollitos primavera con frijoles negros, maíz asado, queso Monterey Jack, pimientos rojos y jalapeños, acompañados de una salsa para mojar ranch con guacamole.
Alitas
ALITAS* (GF)
Elige entre nuestras WINGS asadas lentamente, especialidad de la casa, o nuestras crujientes BODACIOUS BUFFALO WINGS, bañadas en la salsa que prefieras y servidas con apio y aderezo de queso azul.
Alitas búfalo Bodacious
SALSAS:
Buffalo clásica Dulce y picante, con toque ácido Barbacoa casera
PLATOS PRINCIPALES DE ESPECIALIDAD
Complementa con una ensalada César clásica como guarnición* (GF-A) €5.95
MESSI BURGER (GF-A)
Doble stack de la mejor carne de res, con queso provolone, chorizo en láminas, cebolla roja caramelizada y nuestra salsa característica, picante y ahumada. Se sirve con patatas fritas sazonadas.*^ €16.95 Eleva tu experiencia añadiendo un huevo frito por solo €2.50.
SÁNDWICH DE POLLO MESSI
Nuestro sándwich de pollo crujiente estilo milanés, servido en un pan artesanal tostado con queso provolone, alioli de hierbas, tomate y rúcula. Se sirve con papas fritas sazonadas. €14.95 Mejora tu experiencia añadiendo un huevo frito por solo €2.50.
COSTILLITAS BABY BACK (GF)
Sazonadas con nuestra mezcla de especias exclusiva, luego glaseadas con nuestra salsa barbacoa casera y asadas a la parrilla a la perfección; se sirven con patatas fritas sazonadas, coleslaw y alubias estilo smokehouse.*
RIBEYE (GF)
Ribeye a la parrilla de 300 g, coronado con mantequilla de hierbas, servido con patatas fritas sazonadas y verduras frescas.*
FAJITAS FAMOSAS
Fajitas clásicas al estilo Tex-Mex, servidas con pico de gallo fresco, queso Monterey Jack y Cheddar, guacamole casero, crema agria y tortillas calientes.
Pollo a la parrilla
Bistec a la parrilla*
Combo dúo*
Fajitas vegetarianas* (V, VG-A)
SALMÓN A LA PARRILLA (GF)
Salmón noruego a la parrilla, servido con glaseado de mostaza dulce y picante, acompañado de patatas fritas sazonadas y verduras frescas.*
Mac retorcido, pollo y queso
Pechuga de pollo a la parrilla, en lonchas y servida sobre pasta cavatappi salteada en salsa de queso con pimiento rojo en dados.
COMBO BBQ SMOKEHOUSE (GF-A)
Costillas Baby Back cocinadas a fuego lento y cerdo ahumado desmechado a mano, servidos con nuestra salsa barbacoa casera. La combinación perfecta de nuestras especialidades de smokehouse, acompañada de patatas fritas sazonadas, coleslaw y alubias estilo smokehouse.
Combo Dúo
TIRAS DE POLLO TUPELO
Crujientes tiras de pollo servidas con patatas fritas sazonadas, mostaza con miel y nuestra salsa barbacoa casera.
POLLO A LA PARRILLA AROMÁTICO CON LIMÓN Y HIERBAS
Pechuga de pollo deshuesada de 227 g, a la parrilla y marinada con hierbas frescas, ajo, ralladura de limón y aceite de oliva puro. Se sirve con patatas fritas sazonadas, verduras frescas y champiñones salteados.
GUARNICIONES PREMIUM SERVIDAS A LA CARTA
Patatas fritas sazonadas* (VG)
Mac & Cheese retorcido* (V)
Torre dorada de aros de cebolla
Ensalada César de acompañamiento* (GF-A)
Ensalada de la casa (guarnición)* (GF-A)
Ensalada de pepino y tomate
Frijoles ahumados Smokehouse* (sin gluten)
Pan de ajo
HAMBURGUESAS DE STEAK LEGENDARY®
Desde 1971, servimos hamburguesas a leyendas que aman el gran sabor y el rock n’ roll. Nos enorgullece servir hamburguesas de steak premium. Así como las cuerdas de una guitarra deben estar perfectamente afinadas para tocar una gran melodía, cada detalle importa en las Legendary® Steak Burgers de Hard Rock.
ORIGINAL LEGENDARY® BURGER (GF-A)
La hamburguesa con la que empezó todo Hamburguesa de steak con bacon ahumado, queso Cheddar, aro de cebolla crujiente, lechuga y tomate madurado en la mata.* €16.95 Sustituye por pan GF por €2.00
HAMBURGUESAS DE STEAK
CHEESEBURGER DE BACON BBQ (GF-A)
Hamburguesa de steak, sazonada y marcada a la plancha con una mezcla de especias exclusiva, cubierta con salsa barbacoa casera, cebolla crujiente en tiras finas, queso Cheddar, bacon ahumado, lechuga de hoja y tomate madurado en la mata.*^
THE BIG CHEESEBURGER (GF-A)
Dos lonchas de queso Cheddar fundidas sobre nuestra hamburguesa de steak, con lechuga de hoja, tomate madurado en la rama, cebolla a la parrilla y salsa legendaria.*^
MOVING MOUNTAINS® BURGER (V-A, VG-A)
Hamburguesa 100% vegetal, coronada con queso Cheddar y un aro de cebolla crujiente, servida con lechuga de hoja y tomate madurado en la mata.*^
Hamburguesa Surf & Turf
Nuestra hamburguesa de steak insignia, coronada con One Night in Bangkok Spicy Shrimp® sobre una cama de coleslaw picante.*
HAMBURGUESA LEGENDARIA LOCAL
Preparada con sabor local y mucho estilo, nuestra hamburguesa Local Legendary lleva una hamburguesa de steak, coronada con una mezcla maltesa de salchicha local, alcaparras, aceitunas y tomates secos al sol, servida con queso Pepato, lechuga de hoja y tomate madurado en la mata.*
Smashed & Stacked
LA HAMBURGUESA CLÁSICA (GF-A)
Dos hamburguesas aplastadas y apiladas, selladas con cebolla blanca laminada hasta el punto medio-bien, con queso americano, lechuga, tomate madurado en la mata, pepinillos y salsa legendaria.*
HAMBURGUESA SUIZA DE CHAMPIÑONES (GF-A)
Dos hamburguesas aplastadas y apiladas, sazonadas y marcadas a la plancha hasta un punto medio-bien hecho, con queso suizo, champiñones salteados, lechuga de hoja, tomate madurado en la mata y dijonesa.*
HAMBURGUESA DIABLO PICANTE (GF-A)
Dos hamburguesas aplastadas y apiladas, sazonadas y selladas a punto medio-bien hecho, con queso Pepper jack, cebollas chipotle, lechuga de hoja, tomate madurado en la mata y mayonesa picante.*
Sándwiches
SÁNDWICH DE CERDO DESMECHADO BBQ (GF-A)
Cerdo ahumado desmechado a mano con nuestra salsa barbacoa casera, servido en un panecillo fresco tostado con coleslaw, pepinillos y cebolla crujiente en tiras finas.^
SÁNDWICH DE POLLO FRITO
Pechuga de pollo crujiente marinada en suero de leche, con lechuga de hoja, tomate madurado en la vid y aderezo ranch, servida en un panecillo fresco tostado.
Sándwich de pollo Buffalo
Pollo frito marinado en suero de leche, mezclado con nuestra clásica salsa buffalo, con lechuga hoja, tomate madurado en la mata y aderezo ranch, servido en un panecillo fresco tostado.
SÁNDWICH DE POLLO A LA PARRILLA (GF-A)
Pollo fresco a la parrilla con queso Monterey Jack derretido, bacon ahumado, lechuga de hoja y tomate madurado en la vid, servido en un panecillo fresco tostado con salsa de mostaza y miel.^
ENSALADAS Y BOWLS
ENSALADA COBB CON STEAK
Steak a la parrilla sobre una cama de mezcla fresca de hojas verdes con pepino, huevo duro, maíz, bacon ahumado, cebolla a la parrilla, tomates, aliñada con salsa ranch y queso azul desmenuzado.*
Bowl de fideos con salmón a la parrilla
Fideos ramen mezclados con un aderezo de sésamo y soja sobre una cama de hojas verdes variadas, coronados con edamame, zanahorias en juliana, pimientos rojos, col y cebollín, servidos con salmón a la parrilla.
Sustituir por pollo a la parrilla*
Filete a la parrilla (sustitución)*
Bowl de pollo Southwestern (GF)
Pollo sazonado con especias fajita, ensalada de quinoa con maíz, pico de gallo, frijoles negros sazonados y col morada, servido sobre una mezcla de hojas verdes aliñadas con aderezo ranch de guacamole.*
Bistec a la parrilla (sustitución)*
ENSALADA CÉSAR CON POLLO A LA PARRILLA (GF-A)
Pechuga de pollo a la parrilla y en lonchas, con lechuga romana fresca mezclada con un aderezo César clásico, coronada con crujientes de parmesano, picatostes y lascas de queso parmesano.^
Sustitución: salmón a la parrilla*
Súbelo un nivel
Añadir bacon ahumado
Mejora a aros de cebolla
Mejora a patatas fritas con queso y beicon ahumado*^ (GF, V-A)
Dips fritos €1.50
Salsa legendaria* (GF)
Mayonesa picante* (GF)
Dijonesa* (GF)
Alioli de hierbas* (GF)
Salsa Buffalo* (GF)
Salsa barbacoa* (GF)
Alioli de ajo* (GF)
Postres
HOT FUDGE BROWNIE (GF-A)
Brownie de chocolate caliente coronado con helado de vainilla con vainilla natural, fudge caliente, sprinkles de chocolate, nata montada fresca y una cereza.^ €12.90. Mejora a GF por €2.00
CHEESECAKE NEW YORK
Cheesecake estilo Nueva York, rico y cremoso, servido con salsa de fresa fresca, nata montada fresca y hojas de menta.
COBBLER DE MANZANA CASERO
Cobbler de manzana a la antigua con manzanas Granny Smith templadas, horneado hasta quedar dorado y coronado con helado de vainilla con vaina de vainilla y salsa de caramelo.
HELADO (GF)
Elige entre vainilla con vainilla natural o chocolate intenso.* Pequeño €3.90 | Grande €5.90
BATIDO ESTILO DINER (GF)
Elige entre helado de vainilla con vaina o helado de chocolate intenso, batido bien espeso y coronado con nata montada*
SORBETE DE FRESA (GF)
Un postre alternativo dulce y ligero, elaborado localmente.
Cócteles de autor
HURRICANE
¡Nuestro cóctel insignia y un clásico de Nueva Orleans de los años 40! Bacardi Superior Rum, una mezcla de zumo de naranja, mango y piña y granadina, rematado con un “float” de Captain Morgan Dark Rum y Amaretto.†
MOJITO CARIBEÑO CLÁSICO
Un favorito muy querido con un toque extra de jazz. Una mezcla tradicional de Bacardi Superior Rum, menta fresca y lima, soda con burbujas, coronada con un floater premium de Bacardi Añejo Cuatro.
MAI TAI DE MARACUYÁ
¡Un clásico Tiki inventado en los años 40 en California! Sailor Jerry Spiced Rum, maracuyá y una mezcla de sabores Tiki tradicionales, coronado con una cuña de piña.†
RHYTHM & ROSÉ MULE
Absolut Vodka y un rosé fresco, con los refrescantes sabores de maracuyá, té verde y lima, rematado con Fever-Tree Ginger Beer y servido en nuestra emblemática Mule Mug.
BAHAMA MAMA
Ron Bacardi Superior, Malibu Coconut, crème de banana, granadina, zumo de piña y de naranja.
Cócteles clásicos
SMOKED OLD FASHIONED
Un giro ahumado al clásico cóctel de whisky. Bourbon Jack Daniel’s ahumado con madera, bitters de naranja y cereza hechos en casa y una guarnición de cereza.*
PALOMA
Un refrescante cóctel mexicano clásico. Jose Cuervo y zumo de pomelo fresco con sirope de agave y un toque de lima, completado con soda.
DIRTY MARTINI
Vodka Absolut, jugo de aceituna, vermut seco, agitado y decorado con aceitunas.
Cosmopolitan
Absolut Vodka, Cointreau, zumos de lima y arándano rojo, agitado y servido bien frío.
WHISKEY SOUR
Un whiskey entre marineros en el siglo XIX y más allá. Jack Daniel’s Bourbon, zumo de limón y claras de huevo agitados hasta quedar espumosos y bien fríos.*
Gin & Tonic
Servido originalmente con fines medicinales, este G&T es justo lo que recetó el médico. Hendrick’s Gin y Fever-Tree Elderflower Tonic, servido con bayas de enebro, pepino y lima.
ESPRESSO MARTINI
Vodka Absolut, licor Kahlúa y espresso recién hecho, agitado hasta quedar espumoso y bien frío.
MANHATTAN
Un clásico de NYC con origen en el siglo XIX. Bourbon Jack Daniel’s y vermut dulce, bitters de cereza y terminado con una guarnición de cereza.
SOUTHERN ROCK
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, Southern Comfort, licor de frambuesa Chambord y vodka Smirnoff mezclados con soda de lima, coronado con piña.
ROCKIN’ FRESH RITA
Jose Cuervo, zumo de lima y néctar de agave, rematado con nuestro característico borde dulce y salado.
MARGARITA TROPICAL
Jose Cuervo y nuestra infusión de la casa con fresas frescas, licor de naranja Cointreau y los sabores frescos de guayaba, piña y jugo de lima.
ELECTRIC BLUES
Vodka Smirnoff, ron Bacardi Superior, ginebra Beefeater, curaçao azul, zumo de piña, sweet & sour casero y coronado con Red Bull.
PURPLE HAZE
Vodka Smirnoff, ginebra Beefeater y ron Bacardi Superior con sweet & sour casero, coronado con Sprite y licor de frambuesa Chambord.
ULTIMATE LONG ISLAND ICED TEA
Vodka Smirnoff, gin Bombay Sapphire, ron especiado Sailor Jerry, licor de naranja Cointreau, mezcla sour casera, rematado con un toque de Pepsi.
Rock alternativo
LIMONADA DE FRESA Y ALBAHACA
Una limonada refrescante macerada con fresas frescas y albahaca.
Mango Tango
Red Bull, jugo de mango y jugo de naranja.
MANGO-BERRY COOLER
Una mezcla tropical de mango, fresas y jugo de piña, con un mix agridulce recién preparado, coronado con soda de limón y lima.
MILKSHAKE DE COOKIES & CREAM
Helado de vainilla, batido con chocolate blanco y galletas Oreo®, terminado con nata montada y un generoso espolvoreado de cuadradito de galleta Oreo® triturado
BEBIDA ENERGÉTICA
Bebida energética Red Bull
Red Bull sin azúcar
Red Bull Tropical
BEBIDAS FRÍAS
SERVIMOS CON ORGULLO PRODUCTOS PEPSI Y LAS SIGUIENTES BEBIDAS
Refresco
Té helado
Zumo
Agua pequeña
Agua grande
Vino
Bubbly
LA GIOIOSA VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG PROSECCO, Veneto - Italy
Pálido - Seco - Fresco | Uva - Glera (Prosecco)
MARTINI ASTI
Pálido - Dulce - Afrutado | Uva - (Moscato)
MARTINI ROYALE ROSATO, Véneto - Italia
Pálido - Semidulce - Afrutado | Uva - (Moscato)
MOSCATO D’ASTI UMBERTO FIORE, Piedmonte - Italia
Pálido - Dulce - Fresco | Uva - Moscato
G.H. MUMM GRAND CORDON BRUT, champán, France
Color - pálido | Cuerpo - ligero a medio | Seco | Uva - Corinthe
VINOS BLANCOS
CARAVAGGIO CHARDONNAY, Camilleri Wines - Malta
Pálido - De cuerpo medio - Seco | Uva - Chardonnay
LA TORRE GIRGENTINA MALTESE ISLANDS I.G.T., Marsovin - Malta
Pálido - de cuerpo ligero a medio - seco | Uva - Girgentina
FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta
Pálido - de cuerpo medio - seco | Uva - Vermentino, Chardonnay, Viognier
CANTINA DI CASORZO GRIMONDOFRE, Piemonte - Italia
Pálido - de cuerpo ligero a medio - seco | Uva - Cortese
CORVO CUCINEBIANCO (Sicily) - Italy
Pálido - Cuerpo medio - Seco | Uva - Inzolia, Catarratto, Grecanico
BOTTEGA PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE, Veneto - Italy
Pálido - De cuerpo medio - Seco | Uva - Pinot Grigio
DR LOOSEN RIESLING, Mosel - Germany
Pálido - fresco, pálido - dulce a frutos rojos | Uva - Riesling
ROBERTSON WINERY CHENIN BLANC, Stellenbosch - South Africa
Pálido - De cuerpo medio - Seco | Uva - Chenin blanc
VINOS ROSADOS
DOMAINE LES CADELS, LOIRE VALLEY, Anjou - France
Pálido - seco, de cuerpo ligero - afrutado | Uva - Grolleau
BLOSSOM HILL White Zinfandel, Nuevo Mundo
Pálido - Cuerpo medio - Equilibrado | Uva - Zinfandel
VINOS TINTOS
CARAVAGGIO CABERNET SAUVIGNON, Camilleri Wines - Malta
En boca - seco | Uva - Cabernet sauvignon
FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta
Paladar - seco, frutas oscuras | Uva - Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
ANTONIO NERO D’AVOLA (RISERVA), Veneto - Italy
Paladar - seco, de cuerpo medio, equilibrado | Uva - Nero D’Avola
CHÂTEAU LA PERRIÈRE SELECCION ESPECIAL, Castille - Spain
Paladar - de cuerpo medio a pleno - seco | Uva - Merlot, Cabernet Sauvignon
ALTA VISTA MALBEC CLASSIC, Mendoza - Argentina
Paladar - de cuerpo medio a pleno - equilibrado | Uva - Malbec
Bebidas de café
IRISH KISS
Whiskey irlandés Jameson, crema irlandesa Baileys y sirope simple moreno, coronado con nata montada y sirope de chocolate.
CAFÉ IRLANDÉS CON BAILEYS
Este «giro» a un clásico es un «abrazo» aterciopelado en una copa. Licor irlandés Baileys y café, coronados con nata montada.
CAFÉ IRLANDÉS
Un auténtico clásico. Whiskey irlandés Jameson y café, coronado con nata montada.
KAHLÚA COFFEE
Una combinación perfecta en el paraíso del café. Café, con un toque de licor Kahlúa y coronado con nata montada.
