Il-Veduta
174 platos en 22 secciones
Entrantes
SOPA FRESCA DEL DÍA
servida con picatostes tostados
CHAMPIÑONES FRESCOS LOCALES SALTEADOS
En mantequilla de ajo
Para compartir
NACHOS CRUJIENTES
Servidos con queso Leiston fundido, jalapeño, albahaca y salsa de tomate
Dippers de filete de pollo (5 uds.)
Filete de pollo empanado con dip BBQ
Rollitos de primavera de verduras (5 uds.) Salsa de chili dulce
Rollitos de primavera de pato (5 uds.) Salsa de ostras
ALITAS DE POLLO PICANTES (6 uds.) Salsa de chile dulce
Bruschetta (pan maltés tostado) (4 uds.)
Con una mezcla de aceitunas, tomates, cebollas, ajo, menta, albahaca y aceite de oliva, servida con hojas de rúcula
Pan de ajo (4 uds.) con tomates en dados
Pan de ajo (4 uds.) con mozzarella
Trío de dips
Hummus (garbanzos machacados) Tapenade (aceitunas negras machacadas) Tomate (salsa de albahaca) Servido con 'galletti' y pan tostado
'FOCACCIA' VEDUTA
Masa de pizza horneada en piedra, servida con aceitunas negras, anchoas, tomates cherry, rúcula, lascas de parmesano y aceite de ajo
Ensaladas
Ensalada César con pollo
Tiras de pollo a la parrilla, hojas de ensalada, bacon crujiente, tomates cherry, picatostes tostados, lascas de parmesano, aderezo César
Ensalada Niçoise de atún
Trozos de atún, mezcla de hojas verdes, tomates cherry, aceitunas negras, huevos cocidos, filetes de anchoa, judías verdes, aros de cebolla, patatas cocidas, aliño cítrico
Ensalada Caprese
Mozzarella di Bufala, rodajas de tomate tipo pera, jamón de Parma, hojas de rúcula baby, aceite de oliva balsámico
ENSALADA DE PULPO
Pulpo marinado con tomates cherry, cebolla, pepino, pimientos, hojas de rúcula baby, patata en dados, hierbas locales y aliño de limón
ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO
Salmón ahumado con hojas de ensalada marinadas, huevos cocidos, tomates cherry, pepino, aros de cebolla, aceitunas negras, alcaparras, limón y aliño de mostaza y miel
Pasta al horno
LASAÑA CASERA
Capas de pasta fresca al huevo con boloñesa de ternera y cerdo, salsa cremosa de parmesano
MAC & CHEESE
Bacon crujiente, salsa mac & cheese, gratinado con queso parmesano
Pasta
PASTA SIN GLUTEN (PENNE) DISPONIBLE
extra
TORTELLINI DE TERNERA
Con una elección de las salsas para pasta a continuación:
ESPAGUETIS o PENNE
Elija cualquiera de las siguientes salsas:
Boloñesa
Boloñesa de ternera y cerdo
Alfredo
Bacon ahumado frito, salsa cremosa de parmesano
Al Pesto
Aceite de oliva mezclado con albahaca, ajo, parmesano y piñones
All'Amatriciana
Bacon, ajo, aceite de oliva y un toque de chile, salsa de tomate
Con Pollo
Pollo, hojas de espinaca, tomates cherry, salsa cremosa de parmesano
Blu e' Verde
Queso azul, hojas de espinaca, mezcladas con crema
Maltés
Salchicha maltesa, queso maltesa pequeño rallado con pimienta (gbeina tal-bzar), aceite de oliva, salsa de tomate
Al Salmone
Salmón ahumado, tomates cherry, salsa de crema
Al Farouk
Gambas, espinacas, salsa ligera de curry con crema
RAVIOLI MALTES DE RICOTTA
Salsa de tomate, ajo, albahaca
RAVIOLI DE RICOTTA MALTESA
Salsa cremosa de queso azul, tomates cherry y pistachos triturados
Arroz
ARROZ AL CURRY CON POLLO (suave)
Trozos de pollo, piña, manzana, curry en polvo, mostaza, chutney de mango, pasas, yogur, leche de coco
ARROZ CON VERDURAS
Setas locales, pimientos dulces, cebollas, salsa de soja, jengibre y caldo de verduras
Ternera
FILETE DE TERNERA FRESCO (300 g)
Servido con hojas de ensalada verde y patatas fritas
Ribeye de ternera (300 g)
Servido con hojas de ensalada y patatas fritas
SALSAS - Salsa de champiñones
- Salsa de pimienta
Cerdo
Costillar de cerdo braseado
Ensalada coleslaw, patatas fritas, salsa BBQ Costillar entero Medio costillar
Hamburguesas
Hamburguesa de ternera Black Angus
Medallón de ternera, mermelada de cebolla, rodajas de tomate
Hamburguesa de ternera Black Angus IL-VEDUTA
Medallón de ternera, bacon a la parrilla, queso cheddar, mermelada de cebolla, rodajas de tomate
Hamburguesa de pollo crujiente
Pechuga de pollo empanizada con ensalada coleslaw Todas las hamburguesas se sirven con pan brioche tostado, mayonesa para hamburguesa, mezcla de hojas de ensalada y patatas fritas
Pollo
POLLO DUXELLE
Pechuga de pollo rellena con duxelle de setas, jamón, cebolla y salsa cremosa de queso
Pechuga de pollo a la parrilla (marinada)
MEDIO POLLO ASADO
Coronado con bacon a la parrilla
FILETES DE POLLO EMPANADOS PICANTES (6 uds.)
Servido con salsa BBQ Todos los platos de pollo se sirven con ensalada mixta y patatas fritas
Pescado
Filete de bacalao rebozado y frito en aceite profundo
Servido con salsa tártara y puré de guisantes
Salmón escocés asado a la sartén
Lubina asada a la sartén (SPNOTT)
Servido con salsa de alcaparras
Pulpo al ajo
Ajo fresco, menta, aceitunas, tomates cherry
TORTILLAS
Tortilla francesa
Tortilla de champiñones
Tortilla de jamón y queso
Tortilla de pollo o salmón
TORTILLA CAMPESINA
Cebollas, tomates, guisantes, champiñones Todos los platos de tortilla se sirven con ensalada mixta y patatas fritas
PIZZA (12 pulgadas)
También disponible pizza sin gluten (10 pulgadas)
Margherita
Salsa de tomate, mozzarella, orégano
Calzone (pizza cerrada)
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones frescos, orégano
Funghi (FUNGHI)
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones frescos, orégano
TONNO
Salsa de tomate, mozzarella, atún, anchoas, cebolla, orégano
Pepperoni
Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, orégano
MALTESE
Salsa de tomate, mozzarella, salchicha de cerdo maltesa, quesito maltés con pimienta (gbeina tal-bzar), huevo, orégano
FORMAGGI
Salsa de tomate, mozzarella, queso azul, Edam, cheeselet a la pimienta, orégano
QUATTRO STAGIONI
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones frescos, guisantes, huevo, salami, aceitunas, orégano
Calzone de atún y espinacas (pizza cerrada)
Salsa de tomate, mozzarella, atún, anchoas, espinacas, cebolla, aceitunas, menta
CAPONATA
Salsa de tomate, mozzarella, atún, caponata, orégano
Capricciosa
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón, huevo, orégano
IL-VEDUTA (Pizza de la casa)
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, beicon, salchicha, guisantes, huevo, aceitunas, orégano
POLLO E' PIU'
Salsa de tomate, mozzarella, pollo, pepperoni, pimientos dulces mixtos, orégano
SALMÓN AHUMADO
Salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, cebolla, alcaparras, orégano, aceitunas negras
INGREDIENTES EXTRA EN LA PIZZA
mozzarella di búfala
Salmón ahumado
Jamón de Parma
Pollo
Pepperoni
Salami Milano
Salchichas maltesas
Atún
Quesito con pimienta (Gbejna tal-bzar)
Otros ingredientes
Guarniciones extra
Patatas fritas (chips)
Gajos de patata picantes
Patatas asadas
Puré de patatas
Pan maltés (porción por persona)
Verduras mediterráneas mixtas
Ensalada mixta
Ensalada de col
BEBIDAS
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL baja en carbohidratos / CISK CHILL lager con sabor
25 cl
CISK EXCEL baja en carbohidratos / CISK CHILL lager con sabor
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Sidra semidulce o dulce
lata
AGUA LOCAL SIN GAS
50 cl
Agua local sin gas
75cl
AGUA CON GAS LOCAL
75 cl
Agua con gas importada
33cl
AGUA CON GAS IMPORTADA
75cl
Agua sin gas importada
75 cl
Cafés y tés
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Espresso doble
Capuchino/Americano
Cappuccino/Americano con leche de avena
Latte macchiato/chocolate caliente
Latte macchiato/chocolate caliente con leche de avena
TÉ/CAFÉ INSTANTÁNEO
Té de hierbas
Refrescos y zumos
Refresco
Vaso
Botella de refresco
50 cl
Té helado - melocotón o limón
lata
