Indian Harvest

Sopa crema

Sopa aterciopelada y suave de verduras frescas, enriquecida con crema y leche

Sopa de lentejas

Sopa contundente y nutritiva con lentejas, verduras y especias

Sopa de pollo

Jugoso pollo con apio, mantequilla y condimentos aromáticos.

Paneer Pakora

Queso fresco crujiente y dorado, rebozado en una masa especiada de besan y arroz.

Samosa veg.

Crujiente masa triangular rellena de verduras especiadas y sabrosas.

Gobi 65

Ramilletes picantes, rebozados en una masa dorada, marinados en yogur, hojas de curry y chile.

Chicken 65

Bocados de pollo picantes, rebozados y dorados, marinados en yogur, hojas de curry y chile.

Beef Dragon

Tiras de ternera crujientes en un glaseado de chili dulce con pimientos y anacardos.

Prawns Fry Indian Harvest

Gambas crujientes y aromáticas, marinadas con especias indias y ligeramente fritas hasta la perfección.

Paneer Tikka

Queso paneer a la parrilla al carbón, marinado en yogur especiado y hierbas.

Chicken Tikka Malai

Jugoso pollo en una marinada cremosa de yogur, queso y jengibre con ajo.

Pollo Tikka

Pollo tierno en una marinada ahumada a base de tomate, terminado con mantequilla.

Pollo Tandoori

Jugosos muslos de pollo marinados en yogur, limón y especias aromáticas, a la parrilla en su punto.

Al Faham

Pollo a la parrilla al estilo árabe con especias aromáticas, servido con porotta de Kerala y una guarnición de ensalada.

Pescado a la parrilla

Pescado delicadamente especiado, asado a la perfección y servido con pan y una ensalada refrescante.

Parrillada mixta al tandoor

Selección del chef de paneer tikka, chicken tikka, hariyali chicken y gambas tandoori, perfecta para compartir.

Manthi

Arroz fragante al estilo árabe cocinado en jugos de carne, servido con pollo Al Faham o pescado a la parrilla.

Dal Tadka

Lentejas cremosas con aromáticos, especias y tomate, coronadas con un sofrito de jengibre, ajo y chile.

Paneer Butter Masala

Salsa aterciopelada de tomate y anacardos con queso fresco suave y jugoso.

Roast

Carne tierna asada a la perfección y cocinada a fuego lento en un curry a base de leche de coco con especias aromáticas.

Salteado de ternera con pimienta

Tiernos trozos de ternera cocinados con pimienta negra recién molida y una mezcla de especias.

Korma

Curry suave y cremoso, enriquecido con especias aromáticas y frutos secos.

Kadai

Plato aromático salteado al wok con masala kadai especialmente tostado, mezclado con verduras frescas o carne tierna.

Vindaloo

Curry al estilo goano, ácido y picante, marinado con vinagre, mostaza, hoja de laurel y chile rojo seco.

Pollo con chili

Bocados de pollo dorados salteados en una salsa picante y agridulce con jengibre, ajo y pimientos.

Pollo a la mantequilla

Pollo tierno cocinado a fuego lento en una salsa rica y cremosa de tomate y mantequilla.

Curry de pescado con coco

Curry de pescado al estilo de Kerala, con un toque ácido, cocinado en una suave salsa de leche de coco.

Gambas Mappas

Gambas jugosas en una rica salsa especiada de leche de coco, impregnada de los sabores tradicionales de Kerala.

Ensalada verde

Mezcla fresca de pepino, zanahoria, cebolla y tomate, ligeramente aliñada.

Ensalada especial de pollo tikka IH

Pollo tandoori mezclado con verdes crujientes y rociado con un aderezo de chutney lleno de sabor.

Arroz basmati blanco

Basmati aromático de grano largo, cocido al vapor a la perfección.

Arroz Jeera

Arroz basmati cocinado con comino tostado, ghee y cilantro fresco.

Pulao de verduras

Arroz aromático cocinado con verduras frescas y especias indias.

Arroz frito con verduras

Arroz salteado ligeramente con verduras crujientes y condimentos sutiles.

Arroz frito con huevo

Arroz esponjoso con huevos revueltos, salsa de soja y cebolleta.

Arroz frito con pollo

Clásico arroz salteado al wok con pollo tierno y verduras mixtas.

Arroz Frito Especial IH

Arroz frito de la casa con aceite de chile, verduras, carne y huevo.

Biryani de verduras

Aromático arroz basmati en capas con verduras especiadas, cocinado lentamente para lograr sabores profundos.

Biryani de huevo

Arroz basmati esponjoso con huevos especiados y capas aromáticas y fragantes.

Biryani de pollo

Pollo tierno marinado, cocinado con aromático arroz basmati y especias.

Biryani de ternera

Jugosa ternera en capas con arroz lleno de sabor y aromáticas especias indias.

Biryani de cordero

Jugoso cordero cocinado a fuego lento con aromático arroz basmati y especias.

Biryani de gambas

Gambas especiadas en capas con aromático arroz basmati, cocinadas a fuego lento hasta la perfección.

Paal Porotta de ternera

Pan plano hojaldrado remojado en leche de coco, servido con ternera asada y huevo frito.

Paal Kappa de ternera

Tapioca cocida en leche de coco, servida con ternera asada especiada.

Kappa Biryani

Tapioca machacada en capas con ternera tierna y especias aromáticas.

Naan natural

Pan plano suave y leudado, horneado en un tandoor.

Naan con mantequilla

Pan plano pincelado con mantequilla.

Naan de ajo

Pan plano cubierto con ajo y mantequilla.

Naan con queso

Pan plano suave relleno de queso.

Roti con mantequilla

Pan plano de trigo integral horneado en tandoor y pincelado con mantequilla.

Lachha Paratha

Pan plano crujiente de múltiples capas.

Chapati

Pan plano sin levadura de trigo integral.

Porotta de Kerala

Pan plano del sur de la India, hojaldrado y con capas.

Dosa sencilla

Fina crepe del sur de la India hecha con arroz y lentejas, servida con chutney y sambar.

Ghee Roast

Dosa crujiente aromatizada con ghee rico y cocinada hasta alcanzar una perfección dorada.

Masala Dosa

Crepe de arroz crujiente relleno de masala de patata especiada, servido con chutney y sambar.

Dosa de Mysore

Fina crepe de arroz rellena de chutney rojo, verduras de raíz y queso.

Dosa de paneer bhurji

Crepe de arroz crujiente relleno de queso cottage indio especiado.

Uthappam Masala

Gruesa tortita de arroz del sur de la India, cubierta con verduras frescas.

Dosa con huevo

Crepe crujiente de arroz cubierta con huevo.

Dosa de pollo tikka

Dosa rellena de sabroso pollo tikka, servida con chutney y sambar.

Dosa de keema de cordero

Dosa rellena con sabrosa carne de cordero picada y especiada.

Masala Pappadam

Crêpes finas y crujientes, cubiertas con cebolla picada, tomate y chaat masala.

Raita

Yogur cremoso con verduras, especias y hierbas.

Yogur natural

Patatas fritas

Chutneys

Menta, mango, tomate, coco

Salsas

Tomate, Mayonesa, Chili dulce

Gulab Jamun

Dumplings dorados empapados en sirope de rosa y cardamomo.

Halwa de zanahoria

Pudin de zanahoria cocido a fuego lento con cardamomo y frutos secos.

Jilebi

Espirales crujientes bañadas en un fragante almíbar de azúcar.