I PUPI | PACEVILLE

Patatas fritas/French fries

PATATE AI PUPI

Batatas con fondue de queso, beicon y salsa BBQ Batatas, fondue de queso, beicon y salsa BBQ

Croquetas, panelle y patatine

BUFALA E POMODORO/BUFFALO AND TOMATO

Mozzarella de búfala, tomate, albahaca Mozzarella de búfala, tomates cherry, albahaca

BUFALA E CRUDO/Mozzarella de búfala y jamón crudo (BUFALA E CRUDO/BUFFALO AND RAW HAM)

Mozzarella de búfala, prosciutto crudo, tomates cherry, albahaca Mozzarella de búfala, jamón de Parma, tomates cherry, albahaca

CAPONATA SICILIANA

Berenjenas, tomates pelados, zanahorias, piñones, cebollas, apio, aceitunas, alcaparras

ARANCINETTI (X4)

Pistacho y speck Trufa y gambas

POLPETTE DELLA NONNA/ALBÓNDIGAS DE LA ABUELA

Albóndigas de carne en salsa de tomate con lascas de Grana Albóndigas de ternera en salsa de tomate con lascas de parmesano

CALAMARI FRITTI/CALAMAR FRITO

Servido con rúcula y mayonesa de ajo Servido con rúcula y mayonesa de ajo

Burrata fritta/Burrata frita

INSALATA DI TONNO/ENSALADA DE ATÚN

Servida con picatostes de pan/Served with bread croutons Atún, lechuga, cebolla fresca, tomates cherry, radicchio, maíz Tuna, lettuce, fresh onions, cherry tomatoes, radish, corn

ENSALADA CÉSAR

Servida con picatostes de pan/Served with bread croutons Pollo, crema de ensalada César, lechuga, radicchio, lascas de parmesano Chicken, caesar salad cream, lettuce, rocket, parmesan flakes

Ensalada griega

Servida dentro de una cesta de pan de pizza Lechuga, pepino, aceitunas, radicchio, tomates cherry, feta

TABLA DE EMBUTIDOS Y QUESOS

Selección de embutidos y quesos Selección de embutidos curados y quesos sicilianos

TAGLIERE RÚSTICO

Degustaciones: caponata, albóndigas de carne, panelle, croquetas y patatas fritas, lasaña a la boloñesa Degustaciones: caponata, albóndigas de carne, panelle, croquetas, patatas fritas, lasaña a la boloñesa

ESPAGUETIS AGLIO, OLIO Y PEPERONCINO

Aceite de oliva virgen extra (EVO), ajo, perejil, guindilla Aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil, guindilla

ESPAGUETIS AL PESTO DE ALBAHACA

Aceite de oliva virgen extra, albahaca, queso parmesano, piñones Aceite de oliva virgen extra, albahaca, queso parmesano, piñones

PASTA CARBONARA

Huevos, parmesano, crema de pecorino, guanciale, pimienta Huevos, parmesano, crema de pecorino, tocino de carrillera, pimienta

ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA

Ragú de carne Ragú de carne

Amatriciana

Salsa de tomate, guanciale, pecorino, pimienta negra Salsa de tomate, grasa de carrillera, queso pecorino, pimienta negra

RISOTTO NERANO

Pesto de calabacín, chips de calabacín, fondue de pecorino Crema de calabacín, chips de calabacín, fondue de pecorino

Pasta Pistacchiosa

Crema de pistacho, stracciatella, guanciale (papada curada), parmigiano, pistacho picado Crema de pistacho, stracciatella, papada curada, parmesano, pistacho picado

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Calamares, gambas, mejillones, almejas Calamares, gambas, mejillones, almejas

Pechuga de pollo a la parrilla con ensalada (200 g)

Pechuga de pollo con ensalada

Ribeye de ternera con patatas al horno (200 g)

Ribeye de ternera con patatas al horno

CALAMARI FRITTI/CALAMAR FRITO

Servido con rúcula y mayonesa de ajo Servido con rúcula y mayonesa de ajo

Focaccia/Pan de focaccia

Aceite de ajo, orégano, sal Maldon Aceite de ajo, orégano, sal Maldon

Focaccia Caprese

Tomatitos cherry, mozzarella de búfala, albahaca, orégano Tomates cherry, mozzarella de búfala, albahaca, orégano

Postres de la casa Postres de la casa

1. Margarita

Salsa de tomate, fior di latte, parmesano, albahaca

2. NÁPOLI

Salsa de tomate, stracciatella, anchoas, orégano, albahaca Salsa de tomate, stracciatella, anchoas, orégano, albahaca

3. CAPRICCIOSA

Salsa de tomate, fior di latte, champiñones, alcachofas, aceitunas, würstel, jamón cocido, huevo Salsa de tomate, fior di latte, champiñones, alcachofas, aceitunas, würstel, jamón cocido, huevo

4. DIAVOLA

Salsa de tomate, fior di latte, salami picante Salsa de tomate, fior di latte, salami picante

5. 4 FORMAGGI

Fior di latte, grana, gorgonzola, scamorza Fior di latte, parmesano, gorgonzola, scamorza

6. PARMIGIANA

Salsa de tomate, fior di latte, berenjenas fritas, lascas de parmesano, albahaca

7. SALSICCIA E FRIARIELLI

Fior di latte, friarielli, salsiccia, scamorza Mozzarella, friarielli, salchicha italiana, scamorza

8. BUFALINA

Salsa de tomate, fior di latte, tomates cherry, mozzarella de búfala (añadida fuera del horno), albahaca Salsa de tomate, fior di latte, tomates cherry, mozzarella de búfala (añadida fuera del horno), albahaca

9. TOPOLINO

Salsa de tomate, fior di latte, wurstel, patatas fritas Salsa de tomate, fior di latte, wurstel, patatas fritas

10. TONNARELLA

Salsa de tomate, fior di latte, atún, aceitunas, cebolla, orégano Salsa de tomate, fior di latte, atún, aceitunas, cebolla, orégano

11. QUATTRO STAGIONI

Salsa de tomate, fior di latte, champiñones, jamón cocido, aceitunas, orégano

12. SARACINI

Salsa de tomate, fior di latte, rúcula, prosciutto crudo, tomates cherry, lascas de grana Salsa de tomate, fior di latte, rúcula, jamón de Parma, tomates cherry, lascas de parmesano, rúcula

13. LA VALLETTA

Salsa de tomate, fior di latte, aceitunas, cebolla caramelizada, salchicha italiana, tomates cherry secos Salsa de tomate, fior di latte, aceitunas, cebolla caramelizada, salchicha italiana, tomates cherry secos

14. TARTUFO

Crema de trufa, fior di latte, guanciale, scamorza Crema de trufa, fior di latte, tocino de carrillera, scamorza

15. SALMONE

Fior di latte, rúcula, salmón, tomates cherry, lima, hilos de guindilla Mozzarella, ensalada de rúcula, salmón, tomates cherry, lima, hilos de guindilla

16. VEGGY

Crema de calabacín, fior di latte, berenjenas, aceitunas, cebolla caramelizada, tomates cherry

17. I PUPI

Salsa de tomate, fior di latte, albóndigas de ternera, fondue de parmesano, albahaca Salsa de tomate, fior di latte, albóndigas de ternera, fondue de parmesano, albahaca

18. LEONARDO

Crema de ‘nduja, salami picante, stracciatella, tomates cherry, cebolla caramelizada Crema de nduja, salami picante, stracciatella, tomates cherry, cebolla caramelizada

19. DEI MONTI

Crema de tomates cherry amarillos, fior di latte, speck, ricottina ahumada, tomates cherry, albahaca Crema de tomates cherry amarillos, fior di latte, ricottina ahumada, speck, tomates cherry, albahaca

20. DEI MARI

Salsa de tomate, mezcla de mariscos, perejil, aceite de ajo Salsa de tomate, mezcla de mariscos, perejil, aceite de ajo

21. ANGELICA

Salsa de tomate, fior di latte, rúcula, bresaola, mozzarella de búfala (añadida fuera del horno), lascas de parmesano Salsa de tomate, fior di latte, rúcula, bresaola, mozzarella de búfala (fuera del horno), lascas de parmesano

22. CARBONARA

Fior di latte, grana, guanciale, huevo pasteurizado Fior di latte, parmesano, tocino de carrillera, huevo pasteurizado

23. L'AFFUMICATA

Crema de trufa, fior di latte, speck, burrata entera Crema de trufa, fior di latte, speck, burrata entera

24. LA CAVALIERI

Crema de tomatitos secos, fior di latte, salami Milano, cebolla, ricotta y pimienta negra Crema de tomates secos, fior di latte, salami Milano, cebolla, queso ricotta, pimienta negra

25. BRONTE

Crema de pistacho, fior di latte, guanciale, lascas de grana, pistacho picado Crema de pistacho, fior di latte, tocino de carrillera, lascas de parmesano, pistacho picado

26. ALFREDO

Fior di latte, pancetta, patatas al horno, fondue de grana Fior di latte, porchetta, patatas al horno, fondue de parmesano

27. ARIEL

Crema de tomates cherry amarillos, fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, granillo de pistacho Crema de tomates cherry amarillos, fior di latte, jamón de Parma, stracciatella, pistacho picado

28. HELENA

Fior di latte, mortadela, mozzarella di bufala, crema de pistacho, pistacho picado Fior di latte, mortadela, mozzarella de búfala, crema de pistacho, pistacho picado

29. ORLANDO IL FURIOSO

Crema de trufa, fior di latte, salchicha italiana, setas porcini, lascas de grana Crema de trufa, fior di latte, salchicha italiana, setas, lascas de parmesano

30. RINALDO

Crema de pistacho, fior di latte, salchicha italiana, tomates cherry, stracciatella

31. MEDORO

Crema de calabacín, fior di latte, speck (al horno), scamorza, mozzarella de búfala, hilos de guindilla Crema de calabacín, fior di latte, speck (al horno), scamorza, mozzarella de búfala, hilos de guindilla

32. CALZONE CLÁSICO

Salsa de tomate, grana, fior di latte, jamón cocido, albahaca Salsa de tomate, fior di latte, queso grana, jamón cocido, albahaca

33. CALZONE MILANO

Salame Milano, fior di latte, ricotta, albahaca, pimienta Salami de Milán, fior di latte, ricotta, albahaca, pimienta

34. CALZONE FIORO

Crema de trufa, fior di latte, prosciutto crudo, lascas de grana Crema de trufa, fior di latte, jamón de Parma, lascas de parmesano

35. SORRISO DI PIZZA SCHIETTA

rúcula, crudo, mozzarella de búfala - ensalada de rúcula, jamón de Parma, mozzarella de búfala

36. PIZZA VULCANO

Ricotta, salami picante, jamón cocido, mozzarella, grana Queso ricotta, salami picante, jamón cocido, queso mozzarella, queso grana