King George V Cafe & Bistro
69 platos en 11 secciones
Entrantes
Pane al aglio
Pan tostado con mantequilla de ajo y salsa verde.
Costine "Sticky"
Costillas cocinadas a fuego lento durante 6 horas en la salsa pegajosa y dulce del chef con hierba limón y sésamo.
Bufala Cotta
Mozzarella di bufala al horno envuelta en serrano, con rúcula, tomates y mermelada de cebolla.
Polpette di Neonati
Buñuelos caseros de whitebait.
Pepata di Cozze
Mejillones cocinados con ajo, tomates, vino blanco y hierbas frescas.
Calamari Fritti
Calamar local rebozado con nuestra mezcla fritto del chef y frito en abundante aceite, servido con salsa tártara.
Bouillabaisse
Un caldo de marisco intenso con almejas, mejillones, marisco variado, langostino king, filete de pescado y crostini de ajo.
Salmón Gravlax
Carpaccio de salmón fresco curado en casa.
Polpo al aglio
Pulpo cocinado con ajo, tomates, aceitunas negras, pernod y hierbas frescas.
Pasta
Linguine con albóndigas
Albóndigas caseras de ternera en salsa siciliana de tomate del chef con pecorino romano.
Linguine Carbonara
Guanciale de cerdo con yema de huevo, pimienta quebrada y pecorino romano.
Linguine Coniglio
Conejo local con vino tinto, cerveza, salsa de tomate, cebolla, ajo, guisantes y zanahoria.
Penne Pollo
Pollo con champiñones, trufa, panceta, rúcula y un toque de crema.
Penne Salsiccia
Salchicha maltesa con queso de cabra, caponata, crema y rúcula.
Linguine Nettuno
Pulpo local, aceitunas negras, pernod, ajo, tomates, vino blanco y hierbas frescas.
Linguine Vongole
Almejas cocinadas con ajo, tomates cherry, vino blanco y hierbas frescas.
Linguine carbonara di Mare
Calamares con yema de huevo, cebolleta, ajo y pecorino romano.
Linguine Pescatore
Almejas, mejillones, marisco variado y langostino king prawn en bisque de gambas del chef.
Penne Manzo
Tiras de ternera, champiñones, ajo, queso azul, crema de trufa, rúcula.
Pizza
Margherita
Salsa de tomate y mozzarella con orégano.
Pepperoni
Salsa de tomate, mozzarella, orégano, pepperoni.
Formaggio
Salsa de tomate, mozzarella, queso azul, queso de cabra, orégano y parmesano.
Pizza Carbonara
Bacon, yemas de huevo, orégano, mozzarella, pecorino, lascas de grana.
Capricciosa
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón, huevos, salchicha, orégano y aceitunas.
Maltija
Salsa de tomate, mozzarella, salchicha maltesa, caponata, queso de cabra, orégano y aceitunas.
Parma
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula, tomates cherry, orégano y parmesano.
Calzone
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón, orégano y huevos.
Nettuno
Salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla, aceitunas, queso de cabra, orégano y huevos.
Pollo Barbacoa
Salsa de tomate, mozzarella, pimientos, champiñones, cebolla, pollo, orégano y salsa barbacoa.
Amante de la carne
Salsa de tomate, mozzarella, ternera picante, pepperoni, cebolla, orégano y salsa barbacoa.
Mialata
Salsa BBQ, mozzarella, cerdo desmenuzado, cebolla caramelizada, orégano y pimientos.
Marinara
Salsa de tomate, mozzarella, marisco mixto, ajo, cebolla, aceitunas, orégano y salsa verde.
Pizza artesanal
Focaccia Parma
Jamón de Parma, mozzarella di bufala, parmesano, rúcula, tomates cherry, orégano y salsa verde.
Focaccia al Salmone
Salmón, mozzarella, queso feta, semillas de wakame, balsámico, reducción de balsámico, caviar, tomates frescos, miel, orégano, aceitunas negras y semillas de sésamo.
Timballo
Penne con ragú de ternera con guisantes, mozzarella, parmesano, rúcula, orégano y salsa verde.
Pizzotto Pollo
Pollo, champiñones, trufa, mozzarella, panceta crujiente, rúcula, orégano y semillas de sésamo.
Otto Punte
Pulpo, espárragos, tomates, aceitunas negras, salsa verde, semillas de sésamo, orégano, queso azul y ajo.
HAMBURGUESAS
Servidas con patatas fritas y pan brioche tostado
Hamburguesa clásica
Hamburguesa de ternera Black Angus de 250 g con lechuga, tomate, coleslaw y cebolla caramelizada con Dr Pepper e higos.
Kentucky
Filete de pollo crujiente rebozado en nuestra mezcla fritto de los chefs, con queso gp, cebolla cruda, rúcula y coleslaw.
Piggy
Cerdo cocinado a fuego lento durante 6 horas con coleslaw, rúcula, queso Red Leicester y cebolla caramelizada.
Aragosta
Langosta entera con salsa tártara, rúcula, tomate, caviar de grana padano y aliño del chef.
De Flavia and Co.
Hamburguesa de ternera Angus de 1 kg con queso, 4 huevos, 8 lonchas de bacon, coleslaw, lechuga, tomate, 4 aros de cebolla, 4 salchichas, mermelada de cebolla y salsa de chile dulce. Para 4 personas
DE LA CARNICERÍA
Todos se sirven con patatas fritas y ensalada.
Costolette Milanese
Ternera tierna rebozada con nuestra mezcla fritto de los chefs, frita a poca profundidad y servida con rúcula y grana padano.
Pollo Chef
Tierna pechuga de pollo con salsa cremosa de trufa, parmesano, rúcula y obleas de jamón de Parma.
Lepre alla Maltese
Conejo tradicional maltés.
Costine Barbecue
Costillas de cerdo a la barbacoa (rack completo).
Tagliata di Manzo
350 g de flank steak de Black Angus, cocinado a tu gusto.
Bistecca
Ribeye Angus prime de 350 g, cocinado a tu gusto.
Ensaladas
Caprese
Mozzarella di bufala con tomates cherry, rúcula, reducción de balsámico y salsa verde.
Ensalada César
Pollo a la parrilla con panceta crujiente, rúcula, lechuga, picatostes, lascas de grana y aderezo César.
Ternera crujiente
Tagliata de ternera crujiente en salsa teriyaki con rúcula, mezcla de hojas verdes, tomates, pepino, pimientos, nueces y semillas de sésamo.
Tablas (para dos)
Bandeja de mariscos
Almejas, mejillones, vieiras, 4 langostinos king, pulpo al ajo, pescado al cartoccio, calamari fritti, langostinos fritos, pescado rebozado en cerveza, semillas de wakame, salsa tártara, polpette di neonati y bisque de langostino.
Parrillada de carnes
Tagliata de ternera, ribeye de ternera, surtido de salchichas, costillas de cerdo a la barbacoa, filetes de pollo, alitas, albóndigas, cotoletta de ternera, mermelada de cebolla, salsa sweet chilli, cebollas caramelizadas y aros de cebolla.
DEL PESCADOR
Pesce in Pastella
Fish and chips tradicional con rebozado de cerveza.
Branzino
Filete de lubina con almejas y mejillones en salsa cartoccio del chef.
Trancio di Salmone
Filete de salmón noruego servido sobre bisque de gambas.
Duo di Calamari
Una mezcla de calamares fritos (calamari fritti) y calamares al estilo asiático.
Polpo al aglio
Pulpo cocinado con ajo, tomates, aceitunas negras, pernod y hierbas frescas.
Fritto Misto
Polpette neonati, pescado rebozado, gambas en tempura, calamares fritos, semillas de wakame.
Pagro Con Gamberi
Filete de pargo rojo, servido sobre gambas peladas y con fondo di mare.
